olga

olga

Рейтинг активности: 82.175
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 30.12.2013 14:07
Последний визит: 18.04.2019 20:23
Отзывы: 1    Изменить/посмотреть


Предлагаю вам рецепт вкусного, праздничного и несложного в приготовлении салата. Салат приготовлен в виде яркого Новогоднего венка. А под красивой шубкой венка находится вкусный салат с ароматным рисом.   читать далее

1. Разотрите кусочки сливочного масла с сахаром. 2. Затем добавьте яйца, сметану и перемешайте. 3. Соедините муку с разрыхлителем и добавьте к полученной ранее массе. Замесите мягкое тесто. 4. Разделите тесто на две части и в одну из них вмешайте какао. Готовое тесто нужно укрыть и охладить в течение 20 минут. 5. Охлажденное тесто раскатайте...  читать далее

  • 23 ноября 2014, 15:45

Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды (1:6) до набухания. В кастрюле смешайте брусничный соус, воду (40 мл), мед, сахар и доведите до кипения, а затем до 114 град. С (первый признак - растворились кристаллики сахарного песка). И не забывайте периодически перемешивать. Белки с маленькой щепоткой соли взбейте в пену добела.Должна...  читать далее

  • 21 августа 2015, 15:03

Яркий и красочный рецепт вкусного рулета с начинкой из моркови.   читать далее

  • 16 января 2014, 00:33

Это неординарное, но вместе с тем очень простое и вкусное блюдо, достойное праздничного стола, которое удивит не только ваших домочадцев, но и гостей. Для этого потребуется любой мясной фарш и длинные макароны (спагетти), полые внутри. Мясной фарш взбить блендером со сливочным маслом, яйцом и порубленным чесноком. Добавить 1 ст. л. соевого...  читать далее

  • 09 апреля 2014, 20:38

1. Тонко порезанный хлеб выкладываем на поднос, оставляем открытым, чтобы он немного подсох. И занимаемся приготовлением грибного фарша для заполнения бочонка. Очищенные овощи нарезаем небольшими кубиками. 2. Мелко порезанные грибы обжариваем с луком и чесноком. Затем добавляем сюда порезанные овощи, приправу, соевый соус (2 ст. л.), солим...  читать далее

  • 17 июля 2015, 12:12

Я предлагаю вам испечь "Маковый пирог с вишней". Основа для пирога, бисквитное тесто - универсальная, поэтому ее можно дополнять любыми фруктами и ягодами на ваш вкус и каждый раз создать новый десерт!  читать далее

  • 23 ноября 2015, 01:33

Вкусный пирог с ароматом корицы, простой в приготовлении и с интересной формовкой   читать далее

Все продукты для приготовления куличей должны быть комнатной температуры. 1. Готовим опару: в теплом молоке + кефире, растворить дрожжи. Добавить 500 г муки (просеянной) и хорошо размешать. Поставить в теплое место и накрыть полотенцем ~30 минут. 2. Опара должна увеличиться вдвое. 3. Готовим тесто: отделить белки от желтков. 4. Растереть...  читать далее

1. Моем и очищаем картофель от кожицы. Нарезаем кольцами шириной 1 см. Приправляем солью и молотым чёрным перцем. 2. В сковороду наливаем масло подсолнечное и ставим на огонь. Кладем щепотку розмарина. Выкладываем кружочки картофеля, обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. 3. Выкладываем на бумажное полотенце. 4. Пока картофельостываем...  читать далее

Наргиси кофта — индийское традиционное блюдо, похожее на тефтели. Его достаточно долго готовить, и оно стоит того, чтобы потратить на него время. А подавать его лучше с рисом "Басмати" и соусом. Варится рис очень быстро 12-15 минут. Приготовленный рис получается – белый, рассыпчатый, вкусный и ароматный, увеличивается в длину более чем в два...  читать далее

  • 07 декабря 2014, 20:57

1. Раскатать слоеное тесто. Толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки. 2. Смешать домашний фарш (50 % свинины+50 % говядины) с тертым сыром, мелко порезанным луком, соевым соусом и куриным яйцом (0, 5 желтка, оставьте на смазку). Подсолить, поперчить и перемешать. 3. В середину каждой лепешки положить по 1 ч. л. мясной...  читать далее

1. Отварить рис в подсоленной воде, воду слить, рис охладить. 2. Яйцо отварить. Одно яйцо и 2 белка, пойдёт на украшение салата, остальное мелко порезать. Два белка (для украшения) порезать небольшими кубиками и отложить в сторону. 3. Репчатый лук и крабовые палочки, порезать кубиком. Лук обдать кипятком, воду слить. Лук охладить. 4....  читать далее

  • 25 декабря 2014, 00:57

1. Листья капусты порежьте тонкой стружкой. Яйцо отварить и охладить. 1 желток и 2 белка, пойдёт на украшение салата. Для этого натереть их отдельно на средней терке. Остальное яйцо мелко порезать. 2. Репчатый лук и крабовые палочки, порезать кубиком. Лук обдать кипятком, воду слить. Лук охладить. 3. Кукурузу без сока выложить на блюдо,немного...  читать далее

1. Приготовим соус: смешать в миске соевый соус, горчицу, сахар, оливковое масло и сок лимона. Хорошо перемешать. 2. Отвариваем свеклу, остужаем и трем на крупной терке. 3. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке по отдельности. 4. Филе сельди мелко порезать кубиками. 5. Трем на мелкой терке цедру лимона, я немного добавила...  читать далее

  • 18 апреля 2016, 14:18

Рецепт плюшек вычитала в книге Плотникова и Колесникова «350 сортов хлебо-булочных изделий». Корицу, добавила от себя. Воду в опаре заменила на молоко. Немного увеличила кол-во масла. И самое интересное в этом рецепте, тесто готовят опарным способом, с переделкой.   читать далее

  • 23 апреля 2017, 21:05

Невероятно вкусный маслянистый пирог с мягким, нежным и ароматным кремом, с кусочками шоколада и ягодами.  читать далее

  • 19 апреля 2017, 18:49

Изящные, кружевные булочки. Тесто дрожжевое сдобное, можно выпекать со всевозможными начинками. А выпекаются такие булочки в формах для кекса! Получается очень красиво и необычно, булочка похожа чем то на чалму, тюрбан....   читать далее

  • 06 июня 2016, 00:33

Кушари — очень вкусное и острое блюдо, родом из Египта. Блюдо которое представляет собой смесь: макарон, крупы, чечевицы и поджаренного лука с острым томатно-чесночным соусом. 1. Ингредиенты для кушари очень простые, а само приготовление не занимает много времени и сил, если сварить бобовые заранее. Чечевица варится быстрее, чем горох, минут...  читать далее

Дорогой кулинар, olga! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную подборку блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и подборки рецептов.