olga

05 июля 2014, 00:18

100 гр. - молочного шоколада
100 гр. - сливочного масла
100 мл. - молока
2 шт. - яйца
50 гр. - сахара
60 гр. - гречневой крупы "мистраль"
70 гр. - пшеничной муки
2 ч.л. - разрыхлителя теста
1 пак. - ванильного сахара
50 гр. - очищенных орехов

Паста с грибами и фасолью

1439360 мин.63014

04 июля 2014, 11:42

макароны - 400 г
помидоры - 3 шт.
грибы - 200 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
фасоль микс "мистраль" - 0,5 ст.
рис янтарь "мистраль" - 0,5 ст.
морковь (большая) - 1 шт.
зелень -
приправа -
оливковое масло -
томатная паста - 1-2 ст.л.
специи -

Фасолевые булочки с маком и изюмом

Каталог: Сладкие пироги

1097530 мин.132617

03 июля 2014, 22:32

расчет на чашку 200 мл.
фасоль бланш-белая, мелкая "мистраль" – 0,5 чашки
фасолевый бульон (после варки) или молоко – 1 чашка
мука пшеничная – 3 чашки
масло сливочное (для теста) – 50 г
дрожжи сухие – 5 г
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 1+3 ст.л.
изюм – 0,5 чашки
масло растительное – 50 мл.
мак -
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Ягодный кускус с черникой

Каталог: Другая выпечка

583460 мин.103213

02 июля 2014, 19:49

1 ст. - крупа пшеничная кускус - мистраль
2 ст. - холодной воды или молоко
3 ст.л. - черника перетертая с сахаром, можно заменить др. ягодой
2 ст.л. - меда
50 гр. - масло сливочное
2 шт. - яйца
4 ст.л. - сахарная пудра
соль -

Запеканка "летний этюд"

Каталог: Другая выпечка

534360 мин.82013

01 июля 2014, 23:44

250 гр. - чечевицы персидской - мистраль
0, 5 л - холодной воды
1 шт. - репчатый лук
2 зуб. - чеснока
2 шт. - черешки сельдерея
2 ст.л. - оливкового масла
250 гр. - смесь орехов
120 гр. - свежего хлеба с отрубями
120 гр. - сыр чеддер
1 шт. - средний помидор
2 шт. - яйца
4 шт. - шампиньона
1 ч.л. - сливочного масла
1 -2 ст.л. - смесь трав (зелень)
1/4 ч.л. - порошок чили или немного свежего, острого перца
молотый черный перец -
соль

Каша гречневая, запеченная с творогом

Каталог: Другая выпечка

795340 мин.6148

01 июля 2014, 23:07

250 гр. - гречневой крупы мистраль
500 гр. - воды
100 гр. - сливочного масла
300 гр. - творога
2 шт. - яйца
120 гр. - сметаны
50 гр. - твердого сыра
помидоры черри
соль -

Рулет из сыра с творожной начинкой

Каталог: Другие холодные закуски

2376720 мин.62111

29 июня 2014, 21:24

500 гр. - твердого сыра (у меня колбасный сыр)
1 ст.л. - растительного масла.
для начинки:
400 гр. - творога
200 гр. - отварного мяса курицы
3 зуб. - чеснока
1 пуч. - зелени петрушки или укропа
100 гр. - сметаны
1 шт. - сваренное яйцо
0,5 шт. - болгарского перца
перец
соль

Яблочная улитка с маком

Каталог: Другая выпечка

1291125 мин.61811

29 июня 2014, 12:25

2-3 шт. - больших яблока
100 гр. - сливочного масла
1 ст.л. - растительного масла
1/2 ст. - сметаны
1 шт. - яйцо
1 шт. - яичный желток для смазки
1 шт. - яичный белок
1,5 ст. - муки
1/2 пак. - ванильного сахара
1 ч.л. - разрыхлителя теста
2 ст.л. - сахара в тесто
2 ст.л. - на обвалку
корица

Белый бигос

Каталог: Бигос

675515 мин.2114

27 июня 2014, 14:38

3 шт. - картофелины
1 шт. - яйцо
1/2 ст. - молока
1 ч.л. - муки
50 гр. - сливочного масла
зелень - укропа, петрушки и зеленого лука
перец молотый, соль -

Омлет "привет от курицы"

581620 мин.22410

26 июня 2014, 22:42

2 шт. - куриных яйца
1/2 ст. - молока или сливок
1 шт. - отварная куриная грудка
1/2 - головки репчатого лука
50 гр. - сыра
80 гр. - сливочного масла
соль на кончике ножа
орегано
зелень укропа, петрушки
2 кус. - черного хлеба с маслом
консервированные помидоры и огурцы

Печенье от кролика

Каталог: Печенье

1430620 мин.62419

26 июня 2014, 17:55

для теста
-
7 шт. - морковок
100 гр. - сливочного масла
2 шт. - желтка
2 ст. - муки
3 ст.л. - сахара
корица -
................
для глазури
-
1 - яичный белок
4 ст.л. - сахарной пудры
1 ч.л. - лимонного сока

Крутоны морковные

Каталог: Блины

460125 мин.21810

26 июня 2014, 17:35

2 шт. - большие морковки
110 гр. - сухарей
1-2 ст.л. - сметаны
1 шт. - яйцо
100 гр. - масла
соль -

Куриный шашлык с черносливом и курагой

Каталог: Блюда из птицы

1399425 мин.4149

22 июня 2014, 17:10

куриная грудка - 600 г
приправа для курицы - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
чернослив - 100 г
курага - 100 г
оливковое масло - 1 ст.л.
соль морская - 1 ч.л.
соевый соус киккоман - 5 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.

Шашлык по-гречески. сувлаки из куриной грудки

3109920 мин.42015

21 июня 2014, 21:23

1 шт. - лук репчатый
1.5 ст.л. - масло оливковое
0.25 ч.л. - орегано сухой
1 шт. - перец сладкий
600 гр. - филе куриной грудки
3 ст.л. - соус соевый kikkoman
2 зуб. - чеснок

Сосиски в медово - горчичном соусе

Каталог: Сосиски, сардельки

1916530 мин.4125

19 июня 2014, 15:13

сосиски - 600 г
мед - 3 ст.л.
салатный огурец - 1-2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
зернистая горчица - 3 ст.л.

Говяжья печень в гранатовом соусе

1701330 мин.4138

19 июня 2014, 02:32

0,5 кг. - говяжьей печени
3 ст.л. - сливочного масла
1 ст.л. - соевого соуса kikkoman
1 ч.л. - крахмала
1/4 ст. - воды
1 ст. - гранатового сока
1 ч.л. - молотого кориандра
молотый красный перец -
соль -

Шашлык с чесночно - ореховым соусом

Каталог: Мясные

1129530 мин.42011

19 июня 2014, 01:40

1 кг. - филе курицы
150 гр. - сметаны 20%
3 зуб. - чеснока
200 гр. - очищенных грецких орехов
1 ст. - куриного бульона
1 ст.л. - соевого соуса kikkoman
300 гр. - помидоры черри
1-2 ст.л. - растительного масла
молотый черный перец -
соль -

Плов с курицей в булочке

Каталог: Пицца

857330 мин.42516

17 июня 2014, 02:50

яйцо (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазки) — 2 шт
молоко — 150 мл.
растительное масло — 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мука пшеничная — сколько возьмёт (у меня ушло муки ~ 2,5 ст.)
разрыхлитель — 1 ч.л.
сметана — 2-3 ст.л.

Рецепт медовых оладушек

Каталог: Блины

679830 мин.4108

17 июня 2014, 01:34

1 - яйцо
1 - ст. муки
1 - ст.л. семян кунжута
2 - ст.л. меда
1/2 - ст. молока
масло для жарки
соль
1/2 ч.л. - соды

Картофельная пицца за 20 минут

Каталог: Пицца

1740120 мин.81212

17 июня 2014, 00:32

500 гр. - картофеля
3 - помидора
1 - большая луковица
200 - сыра
300 - колбасы
200 гр. - густого натурального йогурта или майонеза
2 шт. - яйца
4 ст.л. - муки
растительное масло
приправа
перец
соль

Куриные голени в чесночных сухарях с молодым картофелем

Каталог: Мясные

874550 мин.4126

10 июня 2014, 22:15

700 гр. - куриные голени
200 гр. - панировочных сухарей
1 ч.л. - горчичного порошка
2 ст.л. - приправа для курицы (орегано, паприка.)
0, 5 кг. - молодого картофеля
растительное масло -
острый перец -
соль -
для маринада:
1 ст. - кефира жир. 3,2 %
2 ст.л. - соевого соуса киккоман
1-2 ст.л. - лимонного сока
3-4 средних зубчика - чеснока
перечный соус (например табаско, у меня домашний "соус по-табаски") -

Конвертики из лаваша c колбасой

Каталог: Сосиски, сардельки

3701420 мин.62114

01 июня 2014, 20:22

300 гр. - колбасы вареной «доктор»
1 шт. - тонкий армянский лаваш
1 шт. - помидор
150 гр. - сыр (твердых сортов)
1 шт. - лук репчатый
200 гр. - натурального густого йогурта
зелень: укроп, петрушка, перья зеленого лука
2 дол. - чеснока
1 - яйцо для смазки конвертиков
масло растительное
перец черный молотый -
соль -

Закусочный колбасный букет

Каталог: Мясные

1187030 мин.4168

31 мая 2014, 16:20

150 гр. - вареной колбасы «доктор»
60 гр. - сыра
1 - морковка
2 - зубчика чеснока
2-3 ст.л. - натурального густого йогурта

Пирог-пицца "царица"

Каталог: Пицца

1482020 мин.8128

31 мая 2014, 10:40

дрожжевое слоеное тесто - 500 г
грибы маринованные - 300 г
помидоры свежие - 3 шт.
колбаса вареная «доктор» - 300 гр.
крабовые палочки - 300 гр.
сыр твердый - 300 гр.
натуральный густой йогурт или майонез - 100 гр.
соус для пиццы или кетчуп - 50 г
перец черный молотый -
зелень петрушки и укропа -

Хлебные стаканчики из багета

Каталог: Другие горячие закуски

1952530 мин.41214

31 мая 2014, 03:03

багет - 1 шт
колбаса вареная «доктор» - 100 г
брынза - 100 гр.
перец болгарский - 1 шт
яйцо - 1 шт
твердый сыр - 50 г
помидор - 1 шт
зелень петрушки и укропа

Быстрый рулет с колбасой и сыром

Каталог: Другие горячие закуски

1986030 мин.41411

31 мая 2014, 01:43

300 гр. - колбаса вареная «доктор»
2 - больших листа, тонкого армянского лаваша
200 гр. - натурального густого йогурта
2 - яйца
200 гр. - твердого сыра
соль
свежемолотый черный перец
1 - пучок укропа
1 - пучок петрушки

Шоколадно-овсяное печенье за 5 минут

Каталог: Другие десерты

152235 мин.32613

19 мая 2014, 20:22

1 стак. - овсяных хлопьев
60 гр. - черного шоколада
1 шт. - большой банан
3 ст.л. - коричневого сахара ( универсальный тм "мистраль" )
1 пак. - ванилина
1 ч.л. - какао-порошка.

Ореховые шарики со сгущенкой - десерт без выпечки

Каталог: Другие десерты

2933115 мин.6146

18 мая 2014, 19:07

250 гр. - печенья
4 ст.л. - коричневого сахара ( универсальный тм "мистраль" )
1/3 бан. - сгущенного молока
100 гр. - сливочного масла
100 гр. - орехов (любые)

Ромовое пирожное - рулет без выпечки

Каталог: Другие десерты

1653330 мин.82422

17 мая 2014, 20:58

для основы:
400 гр. - печенья
1 пак. - ванильного сахара
3 ст.л. - сахара (коричневый сахар, универсальный тм "мистраль")
3 ст.л. - какао-порошка
100-150 мл. - воды
.............
для крема:
400 гр. - вареного сгущённого молока
250 гр. - сыра филадельфия
5-7 капель - ромовой эссенции или 3 ст.л. темного рома

Персиковый клафути

Каталог: Другие десерты

1302440 мин.81211

17 мая 2014, 13:00

яйца - 4 шт.
сахар - 200 гр. (коричневый сахар, универсальный тм "мистраль" )
сметана - 170 г
молоко - 50 мл.
мука - 250 г
сода питьевая - 1 ч.л.
персики консервированные - 1 бан.
сок - 1/2 ч. лимона
миндаль (молотый или лепестки) - 2 ч.л.
соль - щепотка
сахарная пудра -
сливочное масло - для смазывания формы для выпечки