Linda82 (Marioka82)

Linda82 (Marioka82)

Рейтинг активности: 66.68

Пол: Женский

День рождения: 24 января 1982

Город: Новороссийск

Регистрация: 15.10.2013 10:24

Последний визит: 30.12.2017 18:42

Суп с fusilli , фрикадельками из индейки, креветками и зеленым горошкомСуп  с fusilli , фрикадельками из индейки, креветками и зеленым горошком

Каталог: Суп с креветками

2.5 -3 литра воды.
3-4 средних картофелины
2 головки репчатого лука
1 помидор
1 крупная морковь
0.5 сладкого красного перца
горошек свежий (мороженный) - 1 ст.
паста «borges» fusilli - 1 ст.
креветки очищенные - 150 г
грудка индейки
1 куриное яйцо – для фарша.
масло оливковое «borges» - 2 ст.л.
соль морская
зелень для подачи.

85400 мин.2819

Linda82 (Marioka82)

17 февраля 2015, 14:54


Блинный торт подарочный « с днем рождения светлана » Блинный торт подарочный « с днем рождения светлана »

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

для блинов:

кефир- 0.5 литр
масло подсолнечное микс с оливковым «идеал»-2 ст.л. в тесто.
яйцо куриное-2 шт.
мука пшеничная -150 гр.
какао-порошок-4 столовых ложки
вода ( кипяток)-0.5 ст.
сода -1 ч.л.
соль щепотка.
сахар- 100 гр.
масло «идеал» для смазывания сковороды.

творожная масса:
творог (не зерненный)-300 гр.
сметана-200 гр.
сахар-200 гр.
ванилин- на кончике ножа.
желатин- 1 соловая ложка с горкой.
вада холодная кипяченая 0.5 ст.

ягодный слой:
вишня замороженная -200 гр.
вода-0.5 ст.
желатин- быстрорастворимый хасс-10 гр. ( обычный у меня закончился)
сахар -150 гр.

259790 мин.4836

Linda82 (Marioka82)

14 февраля 2015, 08:55


Блины с начинкой из субпродуктов и рисаБлины с начинкой из субпродуктов и риса

Каталог: Блины

для блинов:
кефир - 1 литр
масло подсолнечное микс с оливковым «идеал» - 4 ст.л. в тесто
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 350 гр.
мука рисовая - 100 гр.
отруби - 3 ст.л.
вода (кипяток) - 1 ст.
сода - 1 ч.л.
соль щепотка
сахар - 2 ст.л.
масло «идеал» для смазывания сковороды.
для начинки:
субпродукты (у меня гусиная печень, сердце и желудочки) - 250 гр.
рис – 0.5 ст.
лук репчатый-1 шт.
масло подсолнечное микс с оливковым «идеал» для жарки лука
огурец - сколько уйдет
соль

153270 мин.3131

Linda82 (Marioka82)

12 февраля 2015, 13:18


Салат «триколор» Салат «триколор»

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

потребуется на 2 порции
паста penne rigate «borges» - 60 гр.
помидор -1 шт.
сладкий перец -1 шт.
брокколи ( у меня замороженная) -100 гр.
масло оливковое- 0.5 столовых ложки.
сыр твердый- небольшой кусочек.
соль .
масло оливковое для заправки.

64310 мин.23220

Linda82 (Marioka82)

10 февраля 2015, 12:02


Салат из fusilli , лосося и овощейСалат из fusilli , лосося и овощей

Каталог: Салат из лосося

«borges» fusilli- 60 гр.
лосось слабосоленый 100 гр.
перец сладкий красный - 1 шт.
помидор средний - 1 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
лук зеленый - 1 небольшой пучок.
сыр твердый - 60 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
маслины для украшения

72160 мин.24227

Linda82 (Marioka82)

09 февраля 2015, 12:36


Спагетти запеченные в двух соусахСпагетти запеченные в двух соусах

Каталог: Другие основные блюда

потребуется:
0.5 упаковки спагетти тм «borges»
сыр твердый 60 гр.
для первого соуса с тунцом:
1 банка филе тунца в масле.
1 крупный помидор
1 красный сладкий перец
1 репчатый лук
3 зубчика чеснока.
0.5 столовой ложки томатной пасты.
2 столовых ложки оливкового масла «borges» экстра вирджин.
для второго соуса «а-ля-бешамель»
220 мл. крепкого куриного бульона ( у меня индюшачий)
1 столовая с горкой ложка рисовой муки.
кусочек сливочного масла.
2 желтка.
200 мл. сливок.
соль .

62420 мин.62521

Linda82 (Marioka82)

08 февраля 2015, 14:04


Спагетти с пикантным соусом из печени трескиСпагетти с пикантным соусом из печени трески

Каталог: Другие основные блюда

потребуется на 4 порции
спагетти от тм «borges» fusilli- 0.5 упаковки.
для соуса:
помидор-1 крупный
лук репчатый -1 шт.
чеснок-2 зубчика.
томатная паста 0.5. столовой ложки.
масло оливковое – 1 столовая ложка.
печень трески ( хорошего качества) -1 банка.
воды-30 мл.
соль .

260080 мин.44027

Linda82 (Marioka82)

05 февраля 2015, 10:39


Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом. Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом.

Каталог: Другие основные блюда

потребуется:
для фрикаделек на 6 порции:
фарш индюшачий-300 гр.
лук репчатый-1
яйцо куриное-1
чеснок-3 зубчика.
соль .
масло растительное для жарки фрикаделек.
спагетти от тм «borges» fusilli- 1 упаковка.
для соуса:
шампиноны-400 гр.
оливковое масло «экстра вирджин borges»-1 столовая ложка.
йогурт классический-3 столовых ложки.
мука рисовая- 1 столовая ложка.
бульон куриный (индюшачий)- 350 мл.
сыр пармезан ( или твердый) 50 гр.
соль .

86840 мин.63227

Linda82 (Marioka82)

04 февраля 2015, 15:04


Пита с котлеткой гриль из индейки и соусом (фм кулинарные фантазии)Пита с котлеткой гриль из индейки и соусом (фм кулинарные фантазии)

Каталог: Другие основные блюда

для лепешек "пита"- у меня получилось 6 больших
вода теплая - 250 мл.
дрожжи сухие – 0.5 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль – 0.5 ч.л.
мука пшеничная – 350 г
начинка:
фарш из индейки ( у меня был уже готовый с луком, чесноком и яйцом) -300 гр.
помидор
лук зеленый
для соуса:
йогурт классический белый- 4 столовых ложки
2 зубчика чеснока.
зелень петрушки
соль .

97290 мин.63027

Linda82 (Marioka82)

04 февраля 2015, 12:17


Фрикадельки со спагетти и шпинатно-йогуртовым соусом. Фрикадельки со спагетти и шпинатно-йогуртовым соусом.

Каталог: Другие основные блюда

потребуется:
для фрикаделек на 4 порции:
фарш индюшачий-300 гр.
лук репчатый-1
яйцо куриное-1
чеснок-3 зубчика.
соль .
спагетти от тм «borges»
для соуса:
шпинат- небольшой пучок ( у меня замороженный)
оливковое масло «экстра вирджин borges»-1 столовая ложка.
йогурт классический-3 столовых ложки.
мука рисовая- 0.5 столовой ложки.
вода или бульон- 200 мл. столовых ложки.
сыт пармезан ( или твердый) небольшой кусочек.
соль .

74460 мин.43331

Linda82 (Marioka82)

03 февраля 2015, 12:02


Тыквенные булочки с отрубямиТыквенные булочки с отрубями

Каталог: Другие основные блюда

мука пшеничная — 200 гр.
молоко (теплое) — 150 мл.
сахар (в тесто 3, 3 столовых ложки для посыпки тыквы) — 6 ст.л.
отруби (овсяные от тм "мистраль") — 7 ст.л.
тыква (потребуется 200 гр. тыквенного пюре) — 1 шт.
дрожжи (сухие ) — 1.5 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
желток яичный (для обмазывания булочек) — 1 шт

276800 мин.62837

Linda82 (Marioka82)

02 февраля 2015, 10:18


Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыромБыстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром

Каталог: Грибной суп-пюре с сыром

потребуется на 4 больших порции:
400 гр. шампиньонов.
2 больших луковицы
4 крупных картофелины
1 литр бульона (мясного, овощного, у меня индюшачий, можно заменить водой)
300 гр. сметаны
1 столовая ложка рисовой муки.
соль .
для сухариков:
1/2 буханки черствого белого хлеба
50 гр. голландского сыра.

2305230 мин.44531

Linda82 (Marioka82)

28 января 2015, 15:35


Омлет в лаваше за 25 минут. Омлет в лаваше за 25 минут.

Каталог: Другие основные блюда

на 4-6 порции потребуется:
1 тонкий ( армянский) лаваш.
6 яиц.
1 ст. молока.
3-4 помидоры ( сливка)
60 гр. твердого сыра.
соль .
зеленый лук для подачи.

1197325 мин.44030

Linda82 (Marioka82)

28 января 2015, 11:41


Котлеты гриль из индейки и творога с овощным гарниром за 30 минут.Котлеты гриль из индейки и творога с овощным гарниром за 30 минут.

Каталог: Другие основные блюда

смесь замороженных овощей-400 гр. ( те которые вы предпочитаете)
индюшачий фарш – 250 гр.
творог обезжиренный- 180 гр.
небольшой пучок укропа.
яйцо куриное-1 шт.
соль морская .

992330 мин.44534

Linda82 (Marioka82)

27 января 2015, 12:31


Оладьи из гусиной печени и сердца с яичной лапшой на гарнир за 20 минут. Оладьи из гусиной печени и сердца с яичной лапшой на гарнир за 20 минут.

Каталог: Другие основные блюда

потребуется на 4 порции.
300 гр. – печень гусиная +сердце.
3-2шт- лука шалот.
3 зубчика чеснока.
1 яйцо.
1 столовая ложка рисовой муки.
масло растительное для жарки.
соль .
на гарнир:
лапша яичная- 300 гр.

100760 мин.43023

Linda82 (Marioka82)

26 января 2015, 12:03


Печенье «ёжики»Печенье «ёжики»

Каталог: Печенье

хлопья пшенные (не требующие варки от тм "мистраль") — 5 ст.л.
вода (кипяток,для замачивания пшенных хлопьев) — 7 ст.л.
масло сливочное (комнатной температуры) — 100 гр.
яйцо — 2 шт.
мука пшеничная — 350 гр.
разрыхлитель теста — 5 гр.
сахар — 150 гр.
ванилин (на кончике ножа)
соль (щепотка)
сухой завтрак (в виде шариков белых и шоколадных) — 150 г

87730 мин.2331

Linda82 (Marioka82)

23 января 2015, 09:53


Мега-хрустящие слойки со сливамиМега-хрустящие слойки со сливами

Каталог: Другая выпечка

тесто слоеное бездрожжевое — 300 гр.
сахар тростниковый (нерафинированный от тм "мистраль".) — 4 ч.л.
слива (крупных) — 3 шт.
миндаль (горсть)
корица (щепотки) — 4
желток яичный — 1 шт

159460 мин.41825

Linda82 (Marioka82)

23 января 2015, 08:57


Творожный коктейль с отрубями и ягодами за 1 минуту.Творожный коктейль с отрубями и ягодами за 1 минуту.

Каталог: Алкогольные напитки

на 2 больших коктейля потребуется:
пачка обезжиренного творога-180 гр.
молоко 2.5 % жирности-300 мл.
отруби овсяные- 1 столовая ложка с горкой.
ягоды замороженные ( клубника и вишня)-хорошая горсть.
мед- 1.5 ч.л.

91380 мин.1720

Linda82 (Marioka82)

22 января 2015, 11:39


Торт «персиковое птичье молоко для аллы!» Торт «персиковое птичье молоко для аллы!»

Каталог: Торт Птичье молоко

яйцо куриное (бисквит) — 2 шт.
мука пшеничная (бисквит) — 100 гр.
сахар (бисквит) — 0.5 стак.
сода гашеная уксусом (бисквит) — 0.5 ч.л.
ванилин (на кончике ножа,бисквит)
яйцо куриное (для кремя) — 5 шт.
молоко (крем) — 0.5 л
мука пшеничная (с горкой ,заварной крем) — 1 ст.л.
сахар (в заварной крем 0.5 ст. в белковый крем 0.5 ст. ) — 1 стак.
ванилин (на кончике ножа, в заварной крем)
масло сливочное (в заварной крем) — 80 гр.
персик (косервированный, сироп от персиков не выливать!!!!) — 1 бан.
желатин (25 гр. в крем, 15 гр. в мусс) — 40 гр.
сахар (в мусс) — 3 ст.л.
сироп кленовый (для пропитки бисквита) — 2 ст.л.

124580 мин.2029

Linda82 (Marioka82)

22 января 2015, 10:57


Паста фарфалле с кальмарами в сметанном соусе. Паста фарфалле с кальмарами в сметанном соусе.

Каталог: Другие основные блюда

на 4 больших порции потребуется:
для основного горячего бюда:
340 гр. фарфалле
400 гр. кальмаров ( у меня очищенные)
3 средних луковицы
300 гр. сметаны.
150 мл. воды
1 столовая ложка томатный пасты.
сыр пармезан ( у меня просто твердый сыр)-100 грам.
масло оливковое для жарки.
соль .
для салата:
маленький вилок капусты.
1 банка консервированной кукурузы.
пучок зеленого лука
8 крупных редисок.
для заправки 2 ложки сметаны, можно оливковым маслом, майонезом.

139160 мин.3121

Linda82 (Marioka82)

21 января 2015, 12:53


Творожный завтрак за 10 минут. Творожный завтрак за 10 минут.

Каталог: Другие десерты

на 4 порции потребуется:
180 гр. творога обезжиренного ( не зернистого)
1 яблоко
1 морковка не большого размера.
1 яйцо
1 столовая ложка меда ( можно заменить на коричневый сахар)

93950 мин.5140

Linda82 (Marioka82)

20 января 2015, 14:49


Frittata (фриттата) с кальмарами и брокколи в чугунной сковородеFrittata (фриттата) с кальмарами и брокколи в чугунной сковороде

Каталог: Другие основные блюда

на 2 порции потребуется:
2 лука шалот
1 тушка кальмара ( у меня уже очищенный)
50 гр. брокколи.
3 яйца
пармезан ( или твердый сыр)- небольшой кусочек
масло оливковое 1 столовая ложка.
1 небольшой помидор.
соль .

829615 мин.22419

Linda82 (Marioka82)

20 января 2015, 12:00


Быстрый и очень вкусный завтрак за 5 минут.Быстрый и очень вкусный завтрак за 5 минут.

Каталог: Другие основные блюда

потребуется:
для 1 порции.
1 небольшое яблоко.
3 столовых ложки хлопьев «пять злаков»
горсть чернослива.
молоко- 100 мл.
2 ст.л. меда.
маленький кусочек сливочного масла.
2 хлебных тоста из отрубей.
горсть орехов кешью.
щепотка корицы.

89010 мин.12826

Linda82 (Marioka82)

19 января 2015, 10:25


Толстолобик в соево-горчичном маринаде в кунжутной шубке.Толстолобик в соево-горчичном маринаде в кунжутной шубке.

Каталог: Другие основные блюда

толстолобик – 2 кг.
соевый соус «киккоман»-4 столовых ложки.
горчица «дежонская»-2 столовых ложки.
соль .
кунжут – 1 ст.
яйцо -2 шт.
мука кукурузная- 0.5 ст.
масло растительное для жарки.

89530 мин.3020

Linda82 (Marioka82)

18 января 2015, 13:45


Ужин за 30 минут. Ужин за 30 минут.

Каталог: Другие основные блюда

для яблочного пирога:
тесто слоеное-500 гр.
яблоко-2 больших яблока.
сахар коричневый- 3 столовых ложки.
корица-0.5 ч.л.
желток – 1 шт.
горсть замороженной вишни.
фрикадельки:
фарш мясной-400 гр.
лук репчатый- 2 средних луковицы.
томаты в собственном соку – 0.5 ст.
ст. воды.
мука рисовая-2 столовых ложки
соус по-грузински- 4 столовых ложки.
масло растительное- 4 столовых ложки для жарки.
перец черный щепотка.
эстрагон-щепотка
тмин-щепотка.
соль
для гарнира:
гречка-1.5 ст.
репчатый лук - большая луковица.
масло растительное -3 столовых ложки
кипяток.
соль .

6969830 мин.43531

Linda82 (Marioka82)

16 января 2015, 15:49


Салат с паровым лососемСалат с паровым лососем

Каталог: Другие салаты

на две порции потребуется:
2 стейка лосося.
4 огурца
4 помидорки «сливка»
2 куриных яйца.
50 гр. очищенных отварных креветок.
горсть кедровых орехов.
2 ст.л. сметаны.
2 ст.л. соевого соуса киккоман.
фарфалле- 60 гр.

59090 мин.1115

Linda82 (Marioka82)

15 января 2015, 13:29


Карамельные кексы с грушей «для аллы» Карамельные кексы с грушей «для аллы»

Каталог: Кексы и маффины

на три кекса:
1 груша
1 яйцо
1.5 столовой ложки коричневого сахара демерара от тм «мистраль».
1 столовая ложка муки с хорошей горкой.
кусочек ( 15 гр. ) сливочного масла.
капелька ванильной эссенции.
0.5 ч.л. разрыхлителя.

119490 мин.2630

Linda82 (Marioka82)

14 января 2015, 15:10


Мясо с грибами «старый новый год»Мясо с грибами «старый новый год»

Каталог: Другие основные блюда

свинина -2 кг.
вешенки -500 гр.
шампиньоны-700 гр.
лук репчатый -4 головки средних
сметана 15%-400 гр.
эстрагон- 2 щепотки.
щепотка тмина.
5 столовых ложки соевого соуса.
соль .
растительное масло для жарки.
кедровые орешки- 50 гр.

210210 мин.2128

Linda82 (Marioka82)

13 января 2015, 15:39


Фаршированные ракушки «lumacone»Фаршированные ракушки «lumacone»

Каталог: Другие основные блюда

лмакони-14 шт. ( у меня достаточно большие)
начинка:
фарш свиной- 500 гр.
лук репчатый-1 средняя луковица.
перец сладкий красный-1 шт.
укроп-маленький пучок.
яйцо куриное-1 шт.
соль и черный перец .
соус-подлива:
помидоры-3-4 средних.
перец красный сладкий -1 шт.
чеснок-3 зубчика.
вода 150 мл.
мука пшеничная -1 столовая ложка.
2 столовых ложки растительного масла.
перец соль .
пармезан для посыпки.

125680 мин.1316

Linda82 (Marioka82)

04 января 2015, 15:48


Салат «кальмары под пальто»Салат «кальмары под пальто»

Каталог: Другие салаты

потребуется:
2-3 большие тушки кальмаров ( у меня замороженные очищенные)
250 гр. – креветок ( не очищенных)
250 гр. отварных осьминогов. ( у меня были уже готовые в баночке)
100 гр. голландского сыра.
8 ст.л. консервированной кукурузы
5 куриных яйца
3 средних свежих огурца.
2-3 клубня картофеля (небольшого размера)
пучок зеленого лука.
сметана.
для жарки кальмаров:
1 столовая ложка растительного масла.
1 столовая ложка томатной пасты
соль .

98950 мин.1515

Linda82 (Marioka82)

02 января 2015, 12:06


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru