Елена

08 февраля 2015, 18:23

ингредиенты
200 гр. спагетти borges
4 сосиски
1 яйцо
2 ст.л. муки
масло растительное без запаха - для жарки
соль
деревянные шпажки 8 шт.
для соуса:
1 плавленый сырок
по 2 ст.л. муки и сливочного масла,
200 мл. молока,
перец, соль,
1 ч.л. горчицы .

Мягкие вафли из спагетти borges и яблок под клубнично-яблочным соусом

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

470330 мин.4198

07 февраля 2015, 18:42

понадобится для мягких вафель :
200 гр. спагетти borges
1 яблоко
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
1 столовая лодка муки
соль
понадобится для фруктово-ягодного соуса:
1 сладкое красное яблоко,
200 гр. ягод клубники( у меня консервированные),
2 ст.л. воды,
2 ст.л. сахара,
по щепотке молотой корицы, молотого мускатного ореха, ванильного сахара.

Кексы рождественские с мандаринами

Каталог: Кексы и маффины

789840 мин.121112

10 января 2015, 22:07

150 г. сахара мистраль демерара
150 г. масла
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр. муки
3-4 мандарина
ванилин
крем
100 г. сметаны
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. сыра сливочного

Конфеты кокосовые шарики (beijinho de coco)

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

51050 мин.77

10 января 2015, 01:04

30 гр. сливочного масла
100 гр. кокосовой стружки
для сгущённого молока:
молоко 1 литр
сахар мистраль демерара 1 ст.

Шоколадные корзинки с творожным кремом

Каталог: Десерты из шоколада

139440 мин.510

10 января 2015, 00:34

для корзинок на 4 шт.
100 гр. черного шоколада
100 г. белого шоколада
для крема
100 гр. масло сливочного
100 гр. сахара демерара
100 г. творожной массы

Кексы-бабочки

Каталог: Кексы и маффины

649930 мин.468

09 января 2015, 23:55

1 яйцо
50 гр. муки
¼ ч.л. разрыхлителя
50 гр. сахара мистраль демерара
50 гр. мягкого маргарина
для масляного крема
40 г. размягченного сливочного масла
75 г. сахарной пудры
4 ч.л. джема
сахарная пудра для посыпки

Конфеты новогодние

Каталог: Десерты из шоколада

677760 мин.57

08 января 2015, 22:12

150 гр. шоколада темного
150 гр. орехов любых
150 гр. сахара мистраль демерара
1 яйцо
50 гр. рома или коньяка
вишня без косточек 300 гр.

Творожное печенье " морозные поцелуйчики"

Каталог: Печенье

1916160 мин.501114

08 января 2015, 21:29

творог 500 г
маргарин 400 г
соль щепотка
сода гашеная 1 ч.л. гашенная уксусом
мука 4 ст.
ванилин щепотка
сахар мистраль демерара 1,5 ст. сахара для обсыпания

Пряничные сани деда мороза

Каталог: Печенье

119690 мин.910

08 января 2015, 20:24

для саней и оленя
300 гр. меда
500 гр. сахара демерара мистраль
300 гр. сливочного масла
1250 гр. муки
3 ч.л. пряничной приправы
тертая цедра одного лимона
50 гр. порошка какао
2 ч.л. соды
3-4 столовых ложки рома.
для сахарной глазури
400-500 г. сахарной пудры
сок 1 лимона

Пирожные “рождественская ёлочка”. кексы с вафлями и масляным кремом.

Каталог: Кексы и маффины

8026118 мин.6917

08 января 2015, 00:41

ингредиенты:
для вафель:
100 гр. сахара мистраль демерара
100 гр. муки
2 яйца
50 гр. масла или маргарина
для кекса на 6 шт.
4 ст.л. муки
4 ст.л. какао
4 ст.л. сахара мистраль демерара
2 ст.л. растопленного сливочного масла
2 ст.л. молока
1 яйцо
2 ст.л. орехов миндаль
1 ч.л. цедры апельсина
1/2 ч.л. разрыхлителя
для крема:
масло сливочное 250 гр.
сахар мистраль демерара ½ ст.
молоко 500 мл.
краситель пищевой зеленый

Десерт «птичье молоко» без выпечки

Каталог: Десерты из шоколада

17069120 мин.41024

07 января 2015, 23:06

сметана - 200 мл.
ванилин - 1 пакетик
какао или шоколад
желатин - 20 гр.
вода - 100 мл.
для сгущённого молока:
молоко 1 литр
сахар мистраль демерара 1 ст.

Праздничные кексы "новогодняя елочка"

Каталог: Кексы и маффины

602760 мин.61511

04 января 2015, 23:44

для бисквита
✔3 яйца
✔щепотка соли
✔100 гр. сахара мистраль демерара.
✔100 гр. молотого миндаля
✔50 гр. муки
✔25 гр. крахмала
для декорации
✔100 гр. белого шоколада
✔100 гр. фисташек
шоколадные шарики разного цвета
для снежных верхушек
✔3 ст.л. сахарной пудры
✔1 ч.л. лимонного сока
✔взбитые сливки для снега

Творожно-овсяные паучки!

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

453510 мин.664

09 ноября 2014, 22:44

надо:
3/4 ст. овсяных хлопьев
100 гр. творога
4-5 ст.л. сгущенки
1 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного экстракта
6 замороженных вишен
10 гр. тёмного шоколада
какао порошок для обваливания
соленая соломка, шоколадные капли и зефир для украшения

Сэндвичи из овсяно-ягодного печенья с творожным кремом.

Каталог: Бутерброды

617125 мин.1546

09 ноября 2014, 21:57

ингредиенты:
для печенья:
мука 0.7 ст.
овсяные хлопья мистраль 1 ст.
льняные семена 1 ст.л.
сахар коричневый мистраль 0.5 ст.
масло сливочное 3 ст.л.
ванильный экстракт 1 ч.л.
ягоды 1 ст. (у меня лесные)
сода пищевая 0.5 ч.л.
соль 1 щеп.
вода 3 ст.л.
для начинки:
творог 1 пачка
сметаны 2 ст.ложки
сахар кориневый мистраль 2-3 ст.л.

Рисовый пудинг "банофи" за 5 минут

Каталог: Другие рецепты

65675 мин.285

03 ноября 2014, 17:57

ингредиенты
рисовые хлопья мистраль горячий завтрак здоровый день - 100 гр.
молоко 2,5% - 380 мл.
сахар коричневый мистраль демерара - 1 ст.л.
стручок ванили - 1 шт.
соль -2 щепотки
конфеты "коровка"- 6 шт.
небольшой банан - 1 шт.
грецкий орех - 50 г.
цедра 1 лимона

Овсяная каша по мотивам торта «черный лес» за 3 минутки

72423 мин.1715

13 октября 2014, 15:43

молоко 3/4 ст.
овсяные хлопья мистраль 5 ст.л.
эспрессо 1 столовая ложка
какао-порошок 1 столовая ложка
экстракт ванильный ½ ч.л.
сахар 2 ст.л.
вишня без косточек 15 шт.
сыр маскарпоне 4 ст.л.
пудра сахарная 1 столовая ложка

Яблоко с пшенкой и фруктами

47745 мин.289

05 октября 2014, 19:54

2 яблока крупных
8 ст.л. пшенных хлопьев не требующих варки
4 ст.л. горячей воды
1 столовая ложка меда
2 ст.л. орехов грецких
2 ст.л. изюма

Холодец - а у нас во дворе

Каталог: Мясные

9072300 мин.1013

24 сентября 2014, 19:21

0.5 кг. куриного мяса
0.5 говяжьего мяса
0.5 свиного мяса
1 говяжья нога
1 свиная
1 морковка
2 луковицы
3 шт. лавровый лист
5-6 горошин душистого перца
соль
2-3 дольки чеснока

Рулет печеночный

Каталог: Другие холодные закуски

1378160 мин.201619

19 сентября 2014, 19:28

печень говяжья — 1 кг
морковь (крупная) — 1 шт
лук репчатый (крупный) — 1 шт
сыр плавленный — 150 г
масло сливочное —150 г
чеснок (крупный) — 2 зуб.
соль
масло растительное (для обжарки) — 2 ст.л.

Перец фаршированный

601390 мин.61813

19 сентября 2014, 19:17

1 кило гр. сладкого перца,
500 гр. свинины или говядины,
200 гр. сметаны,
1 ст. отварной перловки,
200 гр. репчатого лука,
1 шт. морковь большая
2 помидоры
1 яйцо,
1500 мл. овощного или мясного бульона,
соль, черный молотый перец, лавровый лист.

ежик в тумане

Каталог: Салат с мясом

726860 мин.41110

08 сентября 2014, 00:56

окорочек – 1 шт.
ананасы консервированные – 1/2банка
сыр твердых сортов – 150 гр.
яблоко 1 шт.
4 яйца
сметана и соль .
хлеб 200 гр. для сухариков.
3 изюма для украшения глаз и носика.

Грибочки-праздничная закуска для детей и взрослых

Каталог: Из сыра и яиц

914620 мин.61916

07 сентября 2014, 12:13

6 перепелиных яиц
3 помидоры черри
40 гр. сливочного сыра
1 ст.л. сметаны
соль
веточка петрушки.
деревянные шпажки для подачи.

Арой мак мак: сладко -рисовые спринг-роллы по-тайски

Каталог: Спринг роллы

777830 мин.41111

05 сентября 2014, 08:14

200 гр. риса индика brown (коричневый длиннозерный)
3/4 ст. сахарного песка
1/3 ст. кокосового молока
1/2 ч.л. соли
рисовая бумага 8 шт.
300 гр. королевских креветок
300 гр. ананас консервированный
250 гр. масла растительного для фритюра.
для подачи
200 гр. мороженого
100 гр. шоколада
200 гр. ананаса.

Апельсиново- шоколадный кекс в апельсине за 5 минут

Каталог: Кексы и маффины

87055 мин.61619

04 сентября 2014, 15:13

3 апельсина
4 ст.л. муки
4 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
2 ст.л. растопленного сливочного масла
2 ст.л. молока
1 яйцо
1 ч.л. цедры апельсина
1/2 ч.л. разрыхлителя

Тайский рисовый салат с рыбой.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

677340 мин.41014

03 сентября 2014, 10:18

100 гр. риса мистраль пропаренный длиннозерный индика gold
соль
400 гр. филе рыбы
1/2 сладкого перца
1 средний помидор
1/2 средней луковицы
1/2 пучка укропа
для соуса
сахар — 1 столовая ложка
светлый соевый соус — 1 столовая ложка
рыбный соус — 1 столовая ложка
рисовый уксус — 1 столовая ложка

Рис на пару с темпура креветками ” вулкан страсти” по тайски

Каталог: Блюда из морепродуктов

666430 мин.21317

02 сентября 2014, 16:25

300 гр. риса индика brown (коричневый длиннозерный)
для темпура креветок:
12 крупных королевских креветок
2 ст.л. кукурузной муки
2 яйца
½ ст. воды
3-4 ст.л. панировочных сухарей
1 ст. растительного масла для фритюра
½ ст. соуса.
для маринада:
½ ст. оливкового масла.
чеснок, соль, душистый перец
вкусу
для соуса
1 зубчик чеснока
1 небольшой красный перец чили
вода
1 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. уксуса
1 ст.л. рыбного соуса.

Пряный тайский рис с овощами. быстрый ужин за 20 минут

3003020 мин.41114

29 августа 2014, 19:23

рис мистраль коричневый длиннозерный индика brown 400 гр.
1 средняя луковица
1 морковь
1 красный перец
5 зубчиков чеснока
1-2 см корня имбиря
3 ст.л. растительного масла
4 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. кумина
5 ст.л. зеленого горошка
соль
щепотка шафрана
щепотка корицы

Рис с яйцом по-тайски

1359430 мин.4911

29 августа 2014, 18:10

ингредиенты:
рис мистраль коричневый длиннозерный индика brown— 200 гр.
арахисовое масло — 4 ст.л.
яйца — 2 шт.
соевый соус — 2 ст.л.
репчатый лук — 0,5 шт.
чеснок — 2 зубчика
помидор — 1 шт.
красный перец чили — 1 шт.
пучок кинзы — 1 шт. (небольшой.)
помидор — 1 шт.
огурец — 1 шт.

Салат по - тайски с креветками, рисом, овощами и ананасом.

Каталог: Блюда из морепродуктов

1174230 мин.41015

28 августа 2014, 20:23

состав:
150 гр. риса мистраль пропаренный длиннозерный индика gold
250 гр. королевских креветок
300 гр. ананаса
100 гр. шампиньонов
1 крупная луковица
1 небольшая морковь
1 сладкий перец
1/4 пучка зеленого лука
3-4 зубчика чеснока
1/2 ст. растительного масла
1/2 ст. устричного соуса
1/4 ст. соевого соуса
3 ч.л. молотого белого перца
1-2 ст.л. сахарного песка
1/4 ст. коньяка
100 гр. орехов кешью

Dàn pí zhū ròu ( яичные рулетики желаний со свининой и рисом в кляре)

Каталог: Блюда из мясного фарша

833230 мин.2819

28 августа 2014, 18:43

состав:
150 гр. риса мистраль пропаренный длиннозерный индика gold
300 гр. фарша свиного
1 средняя луковица
1 ч.л. молотого имбиря
1 ст.л. соевого соуса
5 яиц
соль
4-5 ст.л. растительного масла
2 ст.л. пшеничной муки
1-2 веточки зелени петрушки.