larochka
Рейтинг активности: 73.555
Пол: Женский
День рождения: 25 сентября 1967
Город: Владивосток
Регистрация: 13.05.2012 13:52
Последний визит: 16.08.2020 06:48
Каталог: Сладкие пироги
сахарная пудра – 225 гр
белки яиц – 8 шт
лимонная кислота – шепотка
цедра лимона – 2 ч.л.
миндальная (ванильная) эссенция – 0, 5 ч.л.
сахарная пудра для посыпки
соус:
жирное молоко – 300 мл.
желтки – 3 шт
сахар – 20 гр
ванильная эссенция – пара капель
129580 мин.3026
30 октября 2013, 14:20
Каталог: Горбуша
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
изюм -50- 100 г.
растительное масло – 150 мл
сливочное масло – 50 г
лимон – 1 шт.
перец мельница
соль
155410 мин.4628
29 октября 2013, 13:59
Каталог: Торты
какао –порошок – 50 гр
разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
пищевая сода - 1 ч.л. с горкой
темная патока или мед – 2 ст.л.
яйца – 2 шт
сахар – 75 гр
молоко – 150 мл.
растительное масло -150 мл.
крем
сливки 35 % - 250 мл.
сахарная пудра – 50 гр
ванилин – 1 пачка
глазурь шоколадная
молочный шоколад – 175 г
сливочное масло – 25 гр
сливки 35 %- 75 мл.
182210 мин.4332
27 октября 2013, 13:37
Каталог: Блюда из птицы
соус хойсин- 100 мл.
рисовый уксус -3-4 ст.л.
чеснок -1 зуб
хлопья перца чили- 1/4 ч.л
картофель – 500 гр
перец чили сухой соломкой
растительное мало
соль
китайская смесь из 5 специй - 1/2 ч
состав смеси « 5 специй»
бутон гвоздики-1 ст.л.
сычуаньский перец горошком – 1 ст.л.
семена фенхеля -1 ст.л
палочки корицы- 3 шт
звездочки бадьяна -6 шт.
102930 мин.3122
17 октября 2013, 13:30
Каталог: Медовые пряники
мёд жидкий - 200 г.
сахар - 150 г.
мука цельнозерновая - 500 г.
масло сливочное - 20 г.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 15 г.
гвоздика - 1 шт.
корица молотая - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1/3 ч.л.
220480 мин.3632
07 октября 2013, 13:52
Каталог: Другие рецепты
свинина- 250 гр
яйцо – 1 шт
уксус рисовый – 1-2 ст.л.
красный сладкий перец – 1 шт
соевый соус-3-4 ст.л.
бульон- 0, 5 ст
сахар –1 ст.л.
крахмал кукурузный
масло растительное
перец чили -1 ч.л.
кориандр – 1 ст.л.
чеснок- 3 зуб
зеленый лук перьями
131250 мин.2621
04 октября 2013, 14:43
Каталог: Блюда из птицы
курица – 1 шт
чеснок – 1 головка
розмарин – 2 веточки
паприка – 2 ч.л.
светлое пиво – 100 мл.
соль
перец крупного помола
тмин
растительное масло
фольга
форма для кекса
159010 мин.4334
02 октября 2013, 13:44
Каталог: Блюда из птицы
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
виски jack daniel's® - 0,5 стак
лук репчатый - 1 шт.
тимьян сушёный - 1/2 ч.л.
петрушка свежая - 1/2 пуч.
вода - 1/4 стак
сливки жирные - 1 стак
перец чёрный молотый -
соль -
67150 мин.5028
30 сентября 2013, 15:19
Каталог: Шоколадный пирог
шоколад темный 70% какао – 120-200 гр
мука -200 гр
сливочное масло -200 гр
сахар мусковадо (коричневый) -80 гр.
сахарная пудра – 100 гр
ваниль – 1 пачка
яйца (крупные) – 3 шт
какао- порошок – 2 ст.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
лимонный сок -1 ч.л.
щепотка соли
смородина – 100 гр
красная смородина для украшения
172760 мин.4125
26 сентября 2013, 14:04
Каталог: Блюда из мясного фарша
яйцо – 1 шт
хлебные крошки – 0, 25 ст.
чеснок – 4 зуб
имбирь (натертый) – 2 ст.л.
сухое молоко – 2 ст.л
капуста (белокочанная) – 20 гр
вода холодная – 0, 25 ст
кунжутные семечки
соль
перец
растительное масло
соус :
вода – 0, 5 ст.
сахар – 0, 25
уксус рисовый или лимонный сок – 1 ст.л.
соевый соус – 0, 5 ст
имбирь (натертый) 1 ст.л.
крахмал – 1 ст.л
194870 мин.4036
23 сентября 2013, 14:05
Каталог: Бутерброды
сахарная пудра – 6 ст.л.
какао – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 ст.л.
банан – 2 шт.
крем:
грецкие орехи ( молотые) -150 гр.
молоко – 8 ст.л.
ваниль – 2 пачки
масло сливочное –150 гр.
сахарная пудра(просеять) – 200 г.
149770 мин.2326
20 сентября 2013, 15:01
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
мука – 120 – 220 гр
разрыхлитель – 2 ч.л.
сливочное масло – 100 гр
сметана – 60 гр
сырые куриные желтки – 2 шт
сахар мусковадо- 50 гр
соль (щепотка)
начинка:
творог – 600 гр
сырые куриные желтки -2 шт
сахар – 50 гр
ваниль – 1 пак
смородиновый слой:
черная смородина ( замороженная) -150 гр
кукурузный крахмал – 2 ст.л.
сахар – 50 гр
меренга :
сырые куриные белки – 2 шт
сахарная пудра – 50 гр
соль ( щепотка
134320 мин.3425
18 сентября 2013, 16:39
Каталог: Булочки дрожжевые
молоко – 250 гр
сливочное масло – 2 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
соль – 1, 5 ч.л.
яйцо – 2 шт
дрожжи – 1, 5 ч.л.
ванилин – 1 пач.
начинка :
клубника – 50 гр
жимолость – 50 гр.
сливочное масло ( растопленное)- 20 гр.
сахар-30 гр
136160 мин.2828
16 сентября 2013, 14:50
Каталог: Другие основные блюда
маринад:
вода – 3 ст.
соль – 2 ст.л.
сахар коричневый ( можно обычный белый) – 2 ст.л.
перец душистый
перец горошком
гвоздика- 4 шт
лавровый лист 2 шт.
соус хой шин «hoi sin» - 1 упак.
спагетти:
морковь – 1шт
баклажан – 1 шт
кабачки ( обычный и цукини) -2 шт
чеснок - 4 зуб
сухое белое вино – ½ ст.
растительное масло для жарки
перец
69670 мин.3023
26 августа 2013, 14:55
Каталог: Другие основные блюда
красные сладкие перцы –3 шт
желтые сладкие перцы – 2 шт
помидоры черри – 10шт
луковица – 1 шт
чеснок – 1- 5 зуб
растительное масло – 5 ст.л.
перец чили ( по желанию) – 1 шт.
соль
перец ( мельница)
198370 мин.3227
23 августа 2013, 17:16
Каталог: Другие основные блюда
икра одной большой сушеной или вяленой рыбы- 100-150 гр
чеснок- 2 зуб
перец чили сухой- 2-3 шт
подсолнечное масло ароматное
укроп
соль
143070 мин.4128
20 августа 2013, 15:18
Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)
капуста -60 гр
лук – 2 шт.
зеленый лук – 6-8 стеблей
чеснок – 2-4 зубчик
корень имбиря- 2 см
кунжут – 1 ст.л
кунжутное масло -1 ст.л
соевый соус- 1 ст.л.
устричный соус – 1 ст.л.
перец чили ( хлопья) -1/4 ч.л.
соевое масло- 100 мл.
соль
перец ( мельница)
рисовая мука- 50 гр
руккола – 200 гр
соус:
чеснок –1-2 зуб
зеленый лук – 2 стебля
соевый соус -4 ст.л.
рисовый уксус- 2 ст.л
кунжутное масло – 1 ст.л.
сахар -1 ч.л.
кунжут – 1 ст.л.
перец чили ( хлопья) -1/4 ч. л
101200 мин.2922
12 августа 2013, 16:14
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
ревень – 500 гр
сахар – 400 гр
вода – 0, 5 ст
клубника – 50-100 гр.
тесто:
коричневый сахар или мусковадо – 50 гр
мука – 300 гр
сливочное масло – 150 гр
молоко – 125 мл.
ванилин – 1 пачка
сахарная пудра – 1-2 ст.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
89690 мин.3320
05 августа 2013, 15:55
Каталог: Другие холодные закуски
оливки
перец чили
мята
крем фреш или йогурт – 3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л
соль
перец ( мельница)
94360 мин.3423
03 августа 2013, 13:50
Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)
капуста белокочанная – 30 гр
сухое молоко – 2 ст.л.
баклажаны – 3 шт
лук – 2 шт
чеснок – 4 зуб
томатная паста - 2 ст.л.
бульон – 0, 5-0,7 ст.
петрушка _ 1 пучок
лук зеленый – 1 пучок
смесь перцев
соль
паприка – 1 ч.л.
растительное масло
панировочные сухар
154720 мин.4632
29 июля 2013, 14:57
Каталог: Блюда из мяса
шейка – 500 гр
копченный адыгейский сыр-150 гр
растительное масло
черный перец
специи для свинины
горчица французская
соль
86710 мин.3223
27 июля 2013, 14:48
Каталог: Паста
чеснок-3 зубчика
брынза – 150 гр
зеленый базилик – 1/2 пучка
оливковое масло – 4 ст.л.
кедровые орешки – 100 гр.
соль
перец ( мельница)
спагетти - 500 гр
525200 мин.3728
26 июля 2013, 15:48
Каталог: Из сыра и яиц
лук – 3 шт
перец чили – 1 шт
корица – 1 ч.л.
сахар коричневый -1 ст.л
яблочный уксус- 2 ст.л.
растительное масло -20 мл.
соль
перец
сырники:
творог – 180 гр.
яйцо ( желток) – 1 шт.
мука – 2-10 ст.л.
зеленый лук
брынза – 20 гр.
салат:
помидоры – 300 гр.
редис – пучок
салат- 1 пучок
зеленый лук
черемша- 0, 5 пучка
базилик – 4 веточки
заправка:
оливковое масло- 6 ст.л.
сок лимона -1
свежемолотый перец
соль
88630 мин.3120
19 июня 2013, 14:14
Каталог: Блюда из рыбы
грудка куриная - 100 гр
красный лук – 1 шт
ботва свеклы – 100 гр.
перец чили – 2 шт
чеснок – 3- 4 зуб
устричный соус –150 мл.
яичная лапша – 1 пачка
кунжутное масло- 50 мл.
135300 мин.3921
14 июня 2013, 09:53
Каталог: Салат греческий с фетаксой
красный лук – 1 ш.
огурец – 2 шт.
помидоры черри – 250 гр.
перец болгарский (красный и желтый) – 2 шт.
оливки
соль морская
салатные листья
панировка:
мука – 1 ст.л.
молотая паприка -2 ч.л.
оливковое масло -20 гр.
заправка
сок половины лимона
оливковое масло- 5 ст.л.
перец
орегано – 1 ч.л.
для мисок
дрожжевое тесто -200 гр.
322630 мин.4029
05 июня 2013, 13:20
Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)
соль
перец мельница
маринад:
красный лук – 1 шт
чеснок- 2-6 зубчик.
перец чили -2 шт.
сладкая молотая паприка – 1 ст.л.
лимон – 1 шт.
растительное масло – 100 мл.
имбирь – 2-3 см
базилик- 6 веточек
тимьян – 1 веточка
82160 мин.4531
30 мая 2013, 13:13
Каталог: Салат с мясом
огурец – 3 шт.
зеленый сладкий перец – 1 шт.
красный лук – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
мята – 2-4 веточки
смесь салатной зелени
черемша
тесто фило (пита, лаваш) – 1-2 листа
сливочное масло – 2-3 ст.л.
заправка :
оливковое масло- 5 ст.л.
чеснок -1-2 зуб.
перец ( мельница)
лимонный сок
сумаха (лимонный перец) – 1 ст .л.
146040 мин.2921
29 мая 2013, 13:35
Каталог: Сладкие пироги
сливочное масло – 100 гр. масла
корица – 0, 5 ч.л.
клюква свежая или замороженная – 2 ст.
ваниль – 1 уп.
мука – 300 гр.
разрыхлитель- 1, 5 ч.л.
сахар - 1 ст.
соль – 0, 25 ч.л.
молоко – 100 мл.
292510 мин.4433
27 мая 2013, 13:38
Каталог: Другие салаты
креветки – 200 гр.
перец чили – 1 шт
чеснок – 1-2 зубка
рисовый уксус – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
кунжутное масло – 0,5 ч.л.
растительное масло -50 мл.
соль.
кунжутное семя.
сахар
233250 мин.3529
22 мая 2013, 13:10
Каталог: Салат из редиски
огурец – 2-4 шт
сельдерей – 2 шт
йогурт ( домашний) – 200 мл.
брынза- 50 гр
оливковое масло- 3 ст.л.
петрушка -1 пучок
укроп -1 пучок
сок и цедра половины лимона
соль
душистый или лимонный перец
89700 мин.4230
20 мая 2013, 13:36