larochka

larochka

Рейтинг активности: 73.555

Пол: Женский

День рождения: 25 сентября 1967

Город: Владивосток

Регистрация: 13.05.2012 13:52

Последний визит: 16.08.2020 06:48

Пирог « пища ангелов» ( тест – драйв).Пирог « пища ангелов» ( тест – драйв).

Каталог: Сладкие пироги

мука – 100 гр
сахарная пудра – 225 гр
белки яиц – 8 шт
лимонная кислота – шепотка
цедра лимона – 2 ч.л.
миндальная (ванильная) эссенция – 0, 5 ч.л.
сахарная пудра для посыпки
соус:
жирное молоко – 300 мл.
желтки – 3 шт
сахар – 20 гр
ванильная эссенция – пара капель

129580 мин.3026

larochka

30 октября 2013, 14:20


Горбуша «владивостокская штучка» Горбуша «владивостокская штучка»

Каталог: Горбуша

горбуша – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
изюм -50- 100 г.
растительное масло – 150 мл
сливочное масло – 50 г
лимон – 1 шт.
перец мельница
соль

155410 мин.4628

larochka

29 октября 2013, 13:59


Шоколадный шифоновый торт ( тест – драйв) Шоколадный  шифоновый торт ( тест – драйв)

Каталог: Торты

мука – 175 гр
какао –порошок – 50 гр
разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
пищевая сода - 1 ч.л. с горкой
темная патока или мед – 2 ст.л.
яйца – 2 шт
сахар – 75 гр
молоко – 150 мл.
растительное масло -150 мл.
крем
сливки 35 % - 250 мл.
сахарная пудра – 50 гр
ванилин – 1 пачка
глазурь шоколадная
молочный шоколад – 175 г
сливочное масло – 25 гр
сливки 35 %- 75 мл.

182210 мин.4332

larochka

27 октября 2013, 13:37


Куриные крылышки по – шанхайски и острая картошка Куриные крылышки  по – шанхайски и острая картошка

Каталог: Блюда из птицы

куриные крылышки- 1 кг
соус хойсин- 100 мл.
рисовый уксус -3-4 ст.л.
чеснок -1 зуб
хлопья перца чили- 1/4 ч.л
картофель – 500 гр
перец чили сухой соломкой
растительное мало
соль
китайская смесь из 5 специй - 1/2 ч
состав смеси « 5 специй»
бутон гвоздики-1 ст.л.
сычуаньский перец горошком – 1 ст.л.
семена фенхеля -1 ст.л
палочки корицы- 3 шт
звездочки бадьяна -6 шт.

102930 мин.3122

larochka

17 октября 2013, 13:30


Швейцарский пряник "медовая ярмарка"Швейцарский пряник "медовая ярмарка"

Каталог: Медовые пряники

молоко - 100 мл.
мёд жидкий - 200 г.
сахар - 150 г.
мука цельнозерновая - 500 г.
масло сливочное - 20 г.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 15 г.
гвоздика - 1 шт.
корица молотая - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1/3 ч.л.

220480 мин.3632

larochka

07 октября 2013, 13:52


Свинина с баклажанами по - пекинскиСвинина с баклажанами  по - пекински

Каталог: Другие рецепты

баклажан – 2-4 шт
свинина- 250 гр
яйцо – 1 шт
уксус рисовый – 1-2 ст.л.
красный сладкий перец – 1 шт
соевый соус-3-4 ст.л.
бульон- 0, 5 ст
сахар –1 ст.л.
крахмал кукурузный
масло растительное
перец чили -1 ч.л.
кориандр – 1 ст.л.
чеснок- 3 зуб
зеленый лук перьями

131250 мин.2621

larochka

04 октября 2013, 14:43


Курица, запеченная в форме для кексаКурица, запеченная в форме для кекса

Каталог: Блюда из птицы

картофель – 1 кг.
курица – 1 шт
чеснок – 1 головка
розмарин – 2 веточки
паприка – 2 ч.л.
светлое пиво – 100 мл.
соль
перец крупного помола
тмин
растительное масло
фольга
форма для кекса

159010 мин.4334

larochka

02 октября 2013, 13:44


Линчбургская курица "№7"Линчбургская курица "№7"

Каталог: Блюда из птицы

куриные бёдра
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
виски jack daniel's® - 0,5 стак
лук репчатый - 1 шт.
тимьян сушёный - 1/2 ч.л.
петрушка свежая - 1/2 пуч.
вода - 1/4 стак
сливки жирные - 1 стак
перец чёрный молотый -
соль -

67150 мин.5028

larochka

30 сентября 2013, 15:19


Свекольно-шоколадный пирогСвекольно-шоколадный пирог

Каталог: Шоколадный пирог

свекла вареная – 250 гр
шоколад темный 70% какао – 120-200 гр
мука -200 гр
сливочное масло -200 гр
сахар мусковадо (коричневый) -80 гр.
сахарная пудра – 100 гр
ваниль – 1 пачка
яйца (крупные) – 3 шт
какао- порошок – 2 ст.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
лимонный сок -1 ч.л.
щепотка соли
смородина – 100 гр
красная смородина для украшения

172760 мин.4125

larochka

26 сентября 2013, 14:04


Мясные шарики « терияки»Мясные шарики « терияки»

Каталог: Блюда из мясного фарша

свинина – 500 гр
яйцо – 1 шт
хлебные крошки – 0, 25 ст.
чеснок – 4 зуб
имбирь (натертый) – 2 ст.л.
сухое молоко – 2 ст.л
капуста (белокочанная) – 20 гр
вода холодная – 0, 25 ст
кунжутные семечки
соль
перец
растительное масло
соус :
вода – 0, 5 ст.
сахар – 0, 25
уксус рисовый или лимонный сок – 1 ст.л.
соевый соус – 0, 5 ст
имбирь (натертый) 1 ст.л.
крахмал – 1 ст.л

194870 мин.4036

larochka

23 сентября 2013, 14:05


Тортик « банановый рай»Тортик  « банановый рай»

Каталог: Бутерброды

яйца – 6 шт
сахарная пудра – 6 ст.л.
какао – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 ст.л.
банан – 2 шт.
крем:
грецкие орехи ( молотые) -150 гр.
молоко – 8 ст.л.
ваниль – 2 пачки
масло сливочное –150 гр.
сахарная пудра(просеять) – 200 г.

149770 мин.2326

larochka

20 сентября 2013, 15:01


Творожной тарт со смородиной и мягкой меренгойТворожной тарт со смородиной и мягкой меренгой

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

тесто:
мука – 120 – 220 гр
разрыхлитель – 2 ч.л.
сливочное масло – 100 гр
сметана – 60 гр
сырые куриные желтки – 2 шт
сахар мусковадо- 50 гр
соль (щепотка)
начинка:
творог – 600 гр
сырые куриные желтки -2 шт
сахар – 50 гр
ваниль – 1 пак
смородиновый слой:
черная смородина ( замороженная) -150 гр
кукурузный крахмал – 2 ст.л.
сахар – 50 гр
меренга :
сырые куриные белки – 2 шт
сахарная пудра – 50 гр
соль ( щепотка

134320 мин.3425

larochka

18 сентября 2013, 16:39


булочки "ягодные фонтанчики"  булочки "ягодные фонтанчики"

Каталог: Булочки дрожжевые

мука – 500 гр
молоко – 250 гр
сливочное масло – 2 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
соль – 1, 5 ч.л.
яйцо – 2 шт
дрожжи – 1, 5 ч.л.
ванилин – 1 пач.
начинка :
клубника – 50 гр
жимолость – 50 гр.
сливочное масло ( растопленное)- 20 гр.
сахар-30 гр

136160 мин.2828

larochka

16 сентября 2013, 14:50


Шашлычки гармошки, а на гарнир спагетти из овощейШашлычки гармошки, а на гарнир спагетти из овощей

Каталог: Другие основные блюда

филе куриное – 1 кг.
маринад:
вода – 3 ст.
соль – 2 ст.л.
сахар коричневый ( можно обычный белый) – 2 ст.л.
перец душистый
перец горошком
гвоздика- 4 шт
лавровый лист 2 шт.
соус хой шин «hoi sin» - 1 упак.
спагетти:
морковь – 1шт
баклажан – 1 шт
кабачки ( обычный и цукини) -2 шт
чеснок - 4 зуб
сухое белое вино – ½ ст.
растительное масло для жарки
перец

69670 мин.3023

larochka

26 августа 2013, 14:55


Испанская пиперадаИспанская пиперада

Каталог: Другие основные блюда

яйца -3-6 шт
красные сладкие перцы –3 шт
желтые сладкие перцы – 2 шт
помидоры черри – 10шт
луковица – 1 шт
чеснок – 1- 5 зуб
растительное масло – 5 ст.л.
перец чили ( по желанию) – 1 шт.
соль
перец ( мельница)

198370 мин.3227

larochka

23 августа 2013, 17:16


Молодой картофель по-кончаловскиМолодой картофель по-кончаловски

Каталог: Другие основные блюда

молодой картофель- 1 кг
икра одной большой сушеной или вяленой рыбы- 100-150 гр
чеснок- 2 зуб
перец чили сухой- 2-3 шт
подсолнечное масло ароматное
укроп
соль

143070 мин.4128

larochka

20 августа 2013, 15:18


Котлетки в азиатском стиле с салатом из рукколы.Котлетки в азиатском стиле с салатом из рукколы.

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

шея свиная – 500 гр
капуста -60 гр
лук – 2 шт.
зеленый лук – 6-8 стеблей
чеснок – 2-4 зубчик
корень имбиря- 2 см
кунжут – 1 ст.л
кунжутное масло -1 ст.л
соевый соус- 1 ст.л.
устричный соус – 1 ст.л.
перец чили ( хлопья) -1/4 ч.л.
соевое масло- 100 мл.
соль
перец ( мельница)
рисовая мука- 50 гр
руккола – 200 гр
соус:
чеснок –1-2 зуб
зеленый лук – 2 стебля
соевый соус -4 ст.л.
рисовый уксус- 2 ст.л
кунжутное масло – 1 ст.л.
сахар -1 ч.л.
кунжут – 1 ст.л.
перец чили ( хлопья) -1/4 ч. л

101200 мин.2922

larochka

12 августа 2013, 16:14


Булочки, запеченные в соусе из ревеня.Булочки, запеченные в соусе из ревеня.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

соус:
ревень – 500 гр
сахар – 400 гр
вода – 0, 5 ст
клубника – 50-100 гр.
тесто:
коричневый сахар или мусковадо – 50 гр
мука – 300 гр
сливочное масло – 150 гр
молоко – 125 мл.
ванилин – 1 пачка
сахарная пудра – 1-2 ст.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.

89690 мин.3320

larochka

05 августа 2013, 15:55


Салат «эволюция» от джейми оливера.Салат  «эволюция» от  джейми оливера.

Каталог: Другие холодные закуски

огурцы -4 шт.
оливки
перец чили
мята
крем фреш или йогурт – 3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л
соль
перец ( мельница)

94360 мин.3423

larochka

03 августа 2013, 13:50


тефтельки ,запеченные в баклажанном соусе тефтельки ,запеченные в баклажанном соусе

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

шея свиная – 0,5 кг
капуста белокочанная – 30 гр
сухое молоко – 2 ст.л.
баклажаны – 3 шт
лук – 2 шт
чеснок – 4 зуб
томатная паста - 2 ст.л.
бульон – 0, 5-0,7 ст.
петрушка _ 1 пучок
лук зеленый – 1 пучок
смесь перцев
соль
паприка – 1 ч.л.
растительное масло
панировочные сухар

154720 мин.4632

larochka

29 июля 2013, 14:57


свинина со свекольной ботвой свинина со свекольной ботвой

Каталог: Блюда из мяса

свекольные листья
шейка – 500 гр
копченный адыгейский сыр-150 гр
растительное масло
черный перец
специи для свинины
горчица французская
соль

86710 мин.3223

larochka

27 июля 2013, 14:48


Спагетти со свеклой..Спагетти со свеклой..

Каталог: Паста

свекла молодая( небольшие) – 2- 4 шт
чеснок-3 зубчика
брынза – 150 гр
зеленый базилик – 1/2 пучка
оливковое масло – 4 ст.л.
кедровые орешки – 100 гр.
соль
перец ( мельница)
спагетти - 500 гр

525200 мин.3728

larochka

26 июля 2013, 15:48


Салат с сырникамиСалат с сырниками

Каталог: Из сыра и яиц

луковый конфитюр:
лук – 3 шт
перец чили – 1 шт
корица – 1 ч.л.
сахар коричневый -1 ст.л
яблочный уксус- 2 ст.л.
растительное масло -20 мл.
соль
перец
сырники:
творог – 180 гр.
яйцо ( желток) – 1 шт.
мука – 2-10 ст.л.
зеленый лук
брынза – 20 гр.
салат:
помидоры – 300 гр.
редис – пучок
салат- 1 пучок
зеленый лук
черемша- 0, 5 пучка
базилик – 4 веточки
заправка:
оливковое масло- 6 ст.л.
сок лимона -1
свежемолотый перец
соль

88630 мин.3120

larochka

19 июня 2013, 14:14


Яичная лапша с грудинкой.Яичная лапша с грудинкой.

Каталог: Блюда из рыбы

копченая грудинка – 200 гр
грудка куриная - 100 гр
красный лук – 1 шт
ботва свеклы – 100 гр.
перец чили – 2 шт
чеснок – 3- 4 зуб
устричный соус –150 мл.
яичная лапша – 1 пачка
кунжутное масло- 50 мл.

135300 мин.3921

larochka

14 июня 2013, 09:53


Греческий салат.Греческий салат.

Каталог: Салат греческий с фетаксой

сыр фета -150 гр.
красный лук – 1 ш.
огурец – 2 шт.
помидоры черри – 250 гр.
перец болгарский (красный и желтый) – 2 шт.
оливки
соль морская
салатные листья
панировка:
мука – 1 ст.л.
молотая паприка -2 ч.л.
оливковое масло -20 гр.
заправка
сок половины лимона
оливковое масло- 5 ст.л.
перец
орегано – 1 ч.л.
для мисок
дрожжевое тесто -200 гр.

322630 мин.4029

larochka

05 июня 2013, 13:20


Курица пири-пириКурица пири-пири

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

курица – 1 шт
соль
перец мельница

маринад:
красный лук – 1 шт
чеснок- 2-6 зубчик.
перец чили -2 шт.
сладкая молотая паприка – 1 ст.л.
лимон – 1 шт.
растительное масло – 100 мл.
имбирь – 2-3 см
базилик- 6 веточек
тимьян – 1 веточка

82160 мин.4531

larochka

30 мая 2013, 13:13


Деревенский салат с чипсами.Деревенский салат с чипсами.

Каталог: Салат с мясом

помидор– 3 шт.
огурец – 3 шт.
зеленый сладкий перец – 1 шт.
красный лук – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
мята – 2-4 веточки
смесь салатной зелени
черемша
тесто фило (пита, лаваш) – 1-2 листа
сливочное масло – 2-3 ст.л.
заправка :
оливковое масло- 5 ст.л.
чеснок -1-2 зуб.
перец ( мельница)
лимонный сок
сумаха (лимонный перец) – 1 ст .л.

146040 мин.2921

larochka

29 мая 2013, 13:35


Перевернутый клюквенный пирогПеревернутый клюквенный пирог

Каталог: Сладкие пироги

яйцо- 1 шт
сливочное масло – 100 гр. масла
корица – 0, 5 ч.л.
клюква свежая или замороженная – 2 ст.
ваниль – 1 уп.
мука – 300 гр.
разрыхлитель- 1, 5 ч.л.
сахар - 1 ст.
соль – 0, 25 ч.л.
молоко – 100 мл.

292510 мин.4433

larochka

27 мая 2013, 13:38


Салат из «битых» огурцов с креветкойСалат из «битых» огурцов  с креветкой

Каталог: Другие салаты

огурцы – 3 шт.
креветки – 200 гр.
перец чили – 1 шт
чеснок – 1-2 зубка
рисовый уксус – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
кунжутное масло – 0,5 ч.л.
растительное масло -50 мл.
соль.
кунжутное семя.
сахар

233250 мин.3529

larochka

22 мая 2013, 13:10


Летний салат из редиски с брынзой и лимонной цедройЛетний салат из редиски с брынзой и лимонной цедрой

Каталог: Салат из редиски

редис – 2-4 пучка
огурец – 2-4 шт
сельдерей – 2 шт
йогурт ( домашний) – 200 мл.
брынза- 50 гр
оливковое масло- 3 ст.л.
петрушка -1 пучок
укроп -1 пучок
сок и цедра половины лимона
соль
душистый или лимонный перец

89700 мин.4230

larochka

20 мая 2013, 13:36


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru