nestea

nestea

Рейтинг активности: 76.075
Пол: Женский
День рождения: 26 сентября 1987
Регистрация: 03.05.2012 19:09
Последний визит: 11.06.2019 11:57
Отзывы: 1    Изменить/посмотреть


Салат "По мотивам Вальдорфа"
  • 20 декабря 2018, 11:17

Салат "По мотивам Вальдорфа" я подсмотрела у Венеры Осепчук, очень понравился мне этот салатик, поэтому немного адаптировала его под свой вкус и под конкурс ;) Салат можно делать без мяса и подавать его тогда к основным блюдам в качестве дополнения, можно грудку заменить на отварную говядину или язык, тоже будет отлично! Одним словом, экспериментируем!...  читать далее

Говяжий стейк под соусом песто
  • 04 марта 2019, 14:39

Мясо нужно довести до комнатной температуры. Я разрезала кусок на 2 части толщиной около 2 см. На сковороде-гриль распускаем кусочек топленого масла, кладем мясо. Обжариваем по 1,5 минуты с обеих сторон. Выкладываем на поджаренные на сухой сковороде тортильи. Смазываем соусом песто. Заворачиваем в фольгу и оставляем на 3 минуты. Приподаче...  читать далее

Скоростные чебуреки
  • 11 февраля 2019, 14:26

Итак, тесто доводим до комнатной температуры (не вскрывая упаковку - это важно, оно быстро подсыхает). Фарш я взбила в блендере вместе с луком, кинзой, сельдереем, солью и перцем, добавив полстакана воды. Кружки теста выкладываем на стол, по кругу (по контуру) смазываем водой. В центр кладем начинку (я, кстати, делала еще с творогом, зеленью...  читать далее

Пицца с креветками и сладким перцем

Муку соединим с солью и дрожжами. Добавить воду, оливковое масло. Замесить тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа. Разделить напополам. Подпылить стол мукой и раскатать тесто. Уложить в форму для пиццы. Смазать соусом. Выложить ломтики моцареллы, болгарского перца; посыпать креветками и итальянскими травами. Выпекать в разогретой...  читать далее

Йогуртовый чиа-пудинг с бананом и малиной
  • 07 февраля 2019, 16:29

В чашу блендера нарезать очищенный банан. Добавить малину и мед. Пробить блендером. Влить йогурт и поводить блендером вверх - вниз, но уже не включая блендер, чтоб не расплескать. Добавить семена чиа и повторить манипуляцию. Разлить по бокалам (стаканам, креманкам, пиалам) и убрать в холодильник на несколько часов. Если подавать на завтрак,...  читать далее

Морской гребешок с пармезаном и сливочным маслом

Гребешков разморозить в холодильнике. Раскрыть раковины и удалить все лишнее - на фото хорошо видно, что должно остаться... Выкладываем на противень, кладем в каждую раковину по кусочку масла и по чайной ложке пармезана. Запекаем в духовке на верхней полке при максимальной температуре 2-3 минуты. Рекомендую с брютом! Что может быть прекрасней...  читать далее

Лангустины фаршированные соусом песто

Итак, размораживаем лангустинов в холодильнике. Кухонными ножницами надрезаем панцирь на хвостике и вынимаем желудочную жилу. В место разреза закладываем по чайной ложке песто. Ставим в разогретую духовку на 10 минут. Подаем с лимоном. Приятного аппетита!  читать далее

Салат "влюбленность"
  • 28 февраля 2019, 15:17

Редьку очистить и нарезать соломкой. Филе курицы разобрать по волокнам. Яблоко нарезать соломкой и полисть соком лимона. Добавить клюкву, нарезанный сельдерей, орехи, зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить сметаной пополам с соусом. При подаче посыпать сыром. Приятного аппетита!  читать далее

Овощной салат с фетой и каперсами
  • 27 февраля 2019, 16:53

Салат вымыть, обсушить и нарезать, выложить в салатник. Крупными дольками нарезать огурцы и помидоры, выложить на салат. С феты слить жидкость и нарезать кубиком, распределить в салатнике. Сверху полукольца лука и каперсы. Приправляем перцем и поливаем маслом. Солить не надо, т.к. фета и каперсы соленые. Приятного аппетита!  читать далее

Полезный суп из красной чечевицы с томатом на курином бульоне

Из куриной грудки с луковицей сварить бульон. Лук выбросить, грудку нарезать небольшими кусочками и заложить назад в бульон. Добавить красную чечевицу, варить 20 минут на медленном огне, добавить очищенный от кожицы и нарезанный томат, нарубленный чеснок, специи, перемешать, варить еще минут 7. Подать, посыпав зеленью. Приятного аппетита!  читать далее

Сочная говядина-гриль

Мясо нужно вынуть из холодильника и дать полежать при комнатной температуре минут 20, разрезать на стейки (у меня уже было разрезано). Смазать оливковым маслом. На сухой сковороде-гриль подпекаем лепешки с 2 сторон до румяных полосочек, выкладываем на сервировочную доску. На лепешки кладем рукколу. Теперь мясо... сильно разогреваем сковороду...  читать далее

Дорогой кулинар, nestea! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную коллекцию блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и подборки рецептов.