M@rin@
Рейтинг активности: 23.49
Пол: Женский
День рождения: 30 мая 1964
Город: Омск
Регистрация: 18.04.2012 17:02
Последний визит: 17.01.2018 17:39
Каталог: Другие основные блюда
тыква 500 гр
сахар коричневый "мистраль" 3 ст.л.
сметана 3 ст.л.
орехи грецкие измельченный 3 ст л.
орехи кедровые 1 ст.л.
курага 7 шт.
яйца 3 шт.
вода 350 гр.
корица.
изюм 3 ст.л.
масло сливочное.
843440 мин.43422
03 марта 2013, 08:33
Каталог: Другие десерты
кофе молотый 3 ст.л.
ваниль пол стручка или ванильный сахар 1 ч.л.
молоко 500 мл.
сахар коричневый пол ст. ( я брала немного меньше)
сливки 250 мл. , жирность 33%.
коньяк 60 мл.
вода 250 гр.
кусочки шоколада для украшения.
800530 мин.22518
01 марта 2013, 09:55
Каталог: Блюда из мяса
1 сладкий перец
400 гр. консервированных томатов в собственном соку
1 ч.л. порошка чили
3 ст.л. растительного масла
100 гр. сыра типа чеддер
полоаина пучка зеленого лука
соль
450 гр. говяжьего фарша
2 большие луковицы
917355 мин.44840
28 февраля 2013, 09:06
Каталог: Блюда из птицы
грибы шампиньоны 200 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
масло растительное 3 ст.л.
курица 1 шт. крупная.
куриная масала. соль
перец.
154771 мин.64124
27 февраля 2013, 16:36
Каталог: Салат с авокадо и яблоком
огурцы 2-3 шт.
яблоко.
авокадо.
яйцо вареное.
лук зеленый 3-4 пера.
укроп 2 веточки.
рис вареный 3 ст.л. ориент "мистраль"
растительное масло 2-3 ст.л.
французская горчица 1 ст.л.
майоран щепотка.
черный перец.
морская соль.
1760325 мин.45035
25 февраля 2013, 15:04
Каталог: Из овощей и грибов
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
яйцо 1 шт.
соевый соус 70 мл.
имбирь кусочек с орех
молоки лосося 300 гр.
масло сливочное 50 гр.
масло растительное 3 ст.л.
перец черный .
кунжут 2 ст.ложки.
1725530 мин.23328
20 февраля 2013, 15:05
Каталог: Блюда из мяса
масло сливочное - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 небольшая луковица
рис ст. (300 мл.)
ананас - 70 г
сок ананасовый - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
гвоздика - 1 бутон
корица, кардамон, кинза молотая (семена), соль -
перец душистый 4 шт.
вода 200 мл.
апельсин 1 шт.
мед 1 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
738350 мин.44933
18 февраля 2013, 17:19
Каталог: Сладкие пироги
воды 1 ст.
сыворотки 1 ст.
дрожжи сухие 8 гр
масло оливковое 70 мл.
соль 0.5 ч.л
сахар5 ст.л. и 3 ст.л. для начинки.
мука 4 ст.
изюм 1 ст.
мак или кунжут 2 ст.л.
114783 мин.84940
13 февраля 2013, 15:53
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
папоротник 300 г
купуста 300 г
лук репчатый 2 шт.
масло растительное 3 ст.л.
для теста
дрожжи 7 г
вода 200 г
молоко 200 г
соль 0,5 ч.л.
сахар 2 ст.л.
мука 4 ст. по 200 г.
масло растительное 40 г.
масло для жарки, лучше кукурузное 150 мл.
127083 мин.124534
12 февраля 2013, 09:52
Каталог: Блины
молоко 500 мл.
соль 0,5 ч.л
сахар 2 ст.л.
мука примерно 1.5-2 ст. до жидкого блинного теста.
растительное масло в тесто 2 ст.л
2389730 мин.4150
11 февраля 2013, 08:02
Каталог: Блюда из мяса
патиссоны молодые не крупные 3 шт.
шалфей сухой 0,5 ч.л.
говядина 400 гр.
грудка куриная 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
помидор средний 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
баклажан небольшой 1 шт.
чеснок .
вино красное сухое 70 мл.
соль
перец .
734760 мин.6106
03 февраля 2013, 14:13
Каталог: Блины
сахар (коричневый мелкий мистраль 120 гр. в тесто и 4 ст.л. в шоколадную основу) — 200 г
яйцо — 1 шт
семечки подсолнуха — 0.5 стак.
ванилин — 1 пакет.
какао-порошок — 4 ст.л.
ром — 20 г
мука (пшеничная) — 1.5 стак.
мука ржаная — 2 стак.
молоко — 4 ст.л.
сода гашеная уксусом — 0,5 ч.л.
ликер (какао или шоколадный) — 1 ст.л.
1169250 мин.124638
31 января 2013, 19:18
Каталог: Хлеб
20 гр. сухих дрожжей
300 мл. молока
225 гр. овсяных хлопьев
1 ч.л. сахарной пудры
2 ст л растительного масла или маргарина
2 ч.л. соли
50 мл. теплой воды
128002 мин.5033
27 января 2013, 07:24
Каталог: Хлеб
сыворотка 1 ст.
масло растительное 10 гр.
дрожжи сухие 10 гр.
199342 мин.5443
27 января 2013, 07:11
Каталог: Торты
масло оливковое рафинированное – 100 гр.
яйцо - 4 шт.
мука – 250 г.
сахар – 100 г.
разрыхлитель теста – 1 пакет.
ванилин – 1 пакет.
бисквит кофейно-шоколадный.
яйца - 2 шт.
сахар – 0.5 ст.
растворимый кофе – 1 ч.л.
мука – 130 гр.
какао – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванилин.
для пропитки.
коньяк 60 мл.
ликер манго – 60 мл.
ликер какао – 60 мл.
для творожного суфле.
творог -300 гр.
сметана жирная – 250 гр.
варенье абрикосовое – 150 мл.
желатин -20 гр.
молоко – 100 мл.
для немецкого белкового крема.
сахар (желированный 2:1) – 300 г.
вода (холодная) – 150 мл.
белок яичный (свежий) – 3 шт.
для шоколадной глазури.
сахар 5 ст.л. .
масло сливочное 40 гр.
молоко 4 ст.ложки.
какао 3 ст.л.
для английского заварного крема.
яичные желтки 3 шт.
сахар 3 ст.л.
молоко 350 мл.
ванилин.
22095180 мин.126652
22 января 2013, 18:45
Каталог: Печенье
желток яичный 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
сахар 150 гр. и 4 столовых ложки для глазури.
масло сливочное комнатной температуры 100 гр.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
крахмал кукурузный 160 гр.
мука пшеничная 160 гр.
ром или коньяк 1 столовая ложка.
стружка кокосовая для обсыпки 0,5 ст.
кофе растворимый для глазури 1 ч.л.
сок лимонный для глазури 1 столовая ложка.
вода для глазури 2 ст.л.
1156250 мин.1620
13 января 2013, 18:54
Каталог: Пирожное
сахар мистраль мелкий коричневый 1 ст.
соль 1/3 ч.л.
масло мягкое 150 гр.
йогурт 50 мл.
ликер манго 40 мл.
мука 2 ст.
разрыхлитель.
крем: белки 2 шт.
сахарная пудра 0,5 ст.
масло комнатной температуры 130 гр.
для украшения готовый вафельный декор.
из этого количества получается 19 мини тортиков.
111320 мин.141419
13 января 2013, 12:00
Каталог: Пирожное корзиночка
1 ст. сахара,
3 желтка,
немного соли,
3 ст. муки (до мягкого эластичного теста)
1 пакетик разрыхлителя.
варенье смородиновое пол ст.
для крема:
сгущенное молоко 1 банка и
масло сливочное 200 гр.
121220 мин.1725
12 января 2013, 07:56
Каталог: Овсяное печенье
цедра 1 лимона
яйцо 1 шт.
сметана 2 столовых ложки.
соль на кончике ножа
корица 1 ч.л.
мука овсяная ( я молола геркулес на кофемолке) 1.5 ст.
мука пшеничная 1.5 ст.
разрыхлитель 1 пакет
ванилин 1 пакет.
841320 мин.1923
02 января 2013, 17:51
Каталог: Пирожное
тесто слоеное бездрожжевое 500 гр.
белок яичный 2 шт.
сок лимонный 1 ч.л.
190970 мин.2733
01 января 2013, 20:02
Каталог: Торты
сахар мистраль мелкий коричневый 200 гр.
масло сливочное размягченное (200 гр. в тесто 300 в крем)
сметана жирная деревенская 2 ст . ложки.
сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
соль на кончике ножа. ванилин 1 пакетик
мука 3, 5 ст. должно быть мягкое эластичное тесто.
сгущеное молоко 2 банки.
шоколад 200 гр. темный.
сливки жирные в шоколад 120 гр.
марципан(готовый) и посыпка, для украшения немного.
кармин серебристый. для декора.
108890 мин.1818
01 января 2013, 12:06
Каталог: Морковное печенье
морковь средняя 1 шт.
сахар 150 гр.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 150 гр.
сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
мука (сколько возьмет до мягкого теста) примерно 3,5 ст.
1162150 мин.1917
29 декабря 2012, 19:37
Каталог: Другие десерты
лимон (сок от одного лимона) — 1 шт
текила — 15 мл.
мартини (я брала вермут bamboleo blanco) — 70 мл.
ликер (манго для подачи) — 2 ст.л.
шоколад горький (71% какао) — 40 г
сливки (не менее 33% жирность) — 280 мл.
масло сливочное — 20 г
фрукты (любые ваши любимые, по 1 шт. е для подачи.)
64040 мин.87
28 декабря 2012, 14:46
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
молоко 0.5 литра
маргарина 200 гр.
яйцо 1 шт.
мука примерно 800 гр.
соль 0,5 ч.л.
сахар 3 ст.л. в тесто и 3 для посыпки во время приготовления рулета.
орехи грецкие 0,5 ст.
изюм 0,5 ст.
чернослив 0,5 ст.
70830 мин.1812
28 декабря 2012, 14:00
Каталог: Компот из сухофруктов
0,5 стак. чернослива,
0,5 стак. изюма,
0,5 стак. кураги.
240 гр. сахара коричневого мистраль мелкий.
4 л воды.
9186730 мин.1511
27 декабря 2012, 14:49
Каталог: Блюда из птицы
лук репчатый 2 шт.
капуста квашенная 400 гр.
томатный соус 70 мл.
соль сахар .
для соуса.
томатный сок 150 мл.
чеснок 4 зубчика
тандури масала 1 ч.л.
кайенский перец на кончике ножа.
мало растительное для жарки 4 ст.л.
781230 мин.2147
27 декабря 2012, 10:16
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
рис 100 гр.
молоко 1 ст.
соль
сахар 2 ч.л.
корица
тыква 100 гр.
1336445 мин.2109
26 декабря 2012, 09:31
Каталог: Овсяное печенье
хлопья геркулес 400 мл. ,
кардамон 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 3 ст.л.
мед 1 ст.л,
цедра половинки лимона,
сода гашеная уксусом 0.5 ч.л,
мука пшеничная 400 мл. или сколько возьмет ,чтобы тесто не крошилось.
чай горячий и крепкий 3 ст.л.
масло сливочное или маргарин 200 гр
1487940 мин.101210
25 декабря 2012, 19:46
Каталог: Другая выпечка
сметана 200 г
яйцо куриное 2 шт.
сахар-песок 0,5 ст. для теста и
коричневый сахар мистраль мелкий для посыпки 0,5 ст.(я и в тесто и в посыпку использовала коричневый сахар мистраль.)
соль ½ ч.л.
разрыхлитель теста 5 г
мука пшеничная 300 г
корица для посыпки 2 ч.л.
1473950 мин.10108
25 декабря 2012, 17:28
Каталог: Безалкогольные напитки
1 ч.л. какао порошка
10 гр. горького шоколада
сахар мистраль коричневый мелкий
корица
68850 мин.1712
25 декабря 2012, 15:37