TANCHITTA

TANCHITTA

Рейтинг активности: 89.89

Пол: Женский

Город: 16 км.от МКАД ( г.ПОДОЛЬСК )

Регистрация: 20.01.2012 03:48

Последний визит: 25.03.2024 21:11

Рисовая запеканка с куриным фаршем и овощамиРисовая запеканка с куриным фаршем и овощами

Каталог: Запеканка

рисовая смесь — 250 г.(в сухом виде)
басмати mix от мистраль
сметана (10-15 %) — 250 г.
яйцо — 2 шт.
сыр полутвердый,
измельченный — 150 г.
куриный фарш — 450-500 г.
соль
перец
масло растительное для жарки
морковь — 150 г.
цуккини — 250 г.
лук порей — 50 г.
петрушка — 20 г.

138600 мин.8129

TANCHITTA

17 января 2016, 13:11


Салат слоеный праздничный с диким рисомСалат слоеный праздничный с диким рисом

Каталог: Другие салаты

рис дикий акватика (wild rice) от мистраль — 300 гр. (готового риса)
морковь — 3 шт.
масло растительное
соль
перец
яйцо — 4 шт.
сыр полутвердый — 200 гр.
мясо индейки — 300 г.(вес измельченного мяса)
(крыло индейки варено-копченое)
шампиньоны консервированные(натуральные) — 150 г.
майонез домашний — 300 г.

85510 мин.8209

TANCHITTA

16 января 2016, 17:33


Салат в тарталетках с рисом и форелью с укропно-йогуртовой заправкойСалат  в тарталетках с рисом и форелью с укропно-йогуртовой заправкой

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

салат:
рис акватика mix от мистраль — 1 чашка(готового риса)
яйцо — 2 шт.
форель малосоленая — 100 г.
.................
заправка:
йогурт натуральный
(густой,домашний) — 300 г.
укроп — 20 г.
соль — 0,3 ч.л.
.................
тарталетки (d=5 см.) 12 шт.

92170 мин.1111

TANCHITTA

12 января 2016, 02:01


Рыбное филе, фаршированное рисом и грибамиРыбное филе, фаршированное рисом и грибами

Каталог: Блюда из рыбы

рыба морская,жирная(филе на коже) — 450 г.
рис акватика mix от мистраль — 1 чашка (готовый рис)
пармезан измельченный — 3 ст.л.
петрушка свежая (2-3 веточки)
вешенки — 100 г.
лук порей — 30 г.
майоран сушеный
соль
перец
масло растительное для жарки
мука(для панировки)
хлебные крошки(для панировки)

72410 мин.21711

TANCHITTA

11 января 2016, 00:14


брауни шоколадно-кофейный брауни шоколадно-кофейный

Каталог: Пирожное

шоколад горький — 100 г.
кофе растворимый — 3 ч.л. ( на 100 мл. кипятка)
масло сливочное — 90 г. + 10 г.
яйцо — 2 шт. ( с-о)
мука — 50 г.
какао-порошок — 15г.
разрыхлитель теста — 5 г.
сахар — 80 г.
мускатный орех — 1\4 ч.л.
.....................
шоколад белый — 50 г.
пищевой краситель
драже шоколадное
кондитерская посыпка

62450 мин.8169

TANCHITTA

09 января 2016, 17:34


Салат с мидиями и диким рисомСалат с мидиями и диким рисом

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

рис дикий акватика (wild rice) от мистраль — 200 г.(в готовом виде)
мидии — 100 г.(вес мидий)
(консервированные,натуральные)
оливки б/к — 100 г.
лук порей — 50 г.
морковь — 100 г.
масло оливковое для жарки
соль
перец
майонез(домашний) — 100 г.
лайм

168520 мин.4137

TANCHITTA

08 января 2016, 19:43


Десертный салат с рисом и киноа под фруктовым соусомДесертный салат с рисом и киноа под фруктовым соусом

Каталог: Другие десерты

смесь круп рис басмати и киноа — 160 гр.
айва
груша
апельсин
кумкват — 5-6 шт.
клюква сушеная — 2 ст.л.
сахар тростниковый — 2-3 ст.л.

56430 мин.41611

TANCHITTA

06 января 2016, 15:19


Печенье закусочное с киноа, томатами и розмариномПеченье закусочное с киноа, томатами и розмарином

Каталог: Печенье

крупа киноа от мистраль — 70 г.
масло сливочное — 100 г.
сахар — 50 г.
соль — 0,5 ч.л.
яйца — 2 шт.
сметана — 100 г.
корень сельдерея — 150 г.(чистый вес)
мука — 400 г.
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
томаты сушеные — 20 г.
розмарин измельченный — 1,5 ст.л.

73630 мин.1910

TANCHITTA

06 января 2016, 12:34


Торт "звездное небо"Торт "звездное небо"

Каталог: Торты

бисквит:
яйца — 3 шт. (с-о)
соль
сахар — 140 г.
ванильный сахар — 10 г.
мука — 150 г.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
...................
крем:
пудинг шоколадный — 50 г.
молоко — 500 мл.
сахар — 50 г.
шоколад горький — 180 г.
сливки 33-38% — 200 мл.
..................
клюквенное желе — 150 г.
марципан — 150 г.

135890 мин.122619

TANCHITTA

04 января 2016, 17:52


Десерт творожно-сливочный с печеньем и малинойДесерт творожно-сливочный с печеньем и малиной

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

сыр творожный — 200 г.
малиновое желе — 4 ч.л.
сливки 33-38 % — 200 мл.
малина замороженная — 250 г.
печенье бисквитное (сухое) — 6-7 шт.
сахар тростниковый — 1 ст.л.
кофе растворимый — 1 ст.л.

89190 мин.3168

TANCHITTA

03 января 2016, 17:55


Утка праздничная, фаршированная пряным рисомУтка праздничная, фаршированная пряным рисом

Каталог: Блюда из птицы

утка потрошенная (1,800-2,00 кг.)
рис акватика color mix от мистраль — 150 г.(в сухом виде)
лук репчатый — 4 шт. (мелкие головки)
изюм светлый(мелкий) — 2 ст.л.
масло растительное для жарки
соль
перец
корица молотая
айва — 2 шт.
тыква — 300 г.(вес мякоти)
смесь прованских трав
.........................
мед — 1 ч.л.
горчица — 1 ч.л.
соевый соус — 1 ч.л.

150860 мин.2512

TANCHITTA

03 января 2016, 01:24


Карамельно-пряничный муссКарамельно-пряничный мусс

Каталог: Муссы

мусс:
сахар тростниковый нерафинированный универсальный
от мистраль — (100 г.+50 г.)
соль — 1/4 ч.л.
смесь пряничных специй — 1 ч.л.
молоко — (100 мл.+250 мл.)
желатин — 2 ч.л.
яичные желтки — 3 шт.
сливки 33-38 % — 200 мл.
......................
пряный соус с кумкватам:
сахар тростниковый нерафинированный универсальный
от мистраль — 80 г.
апельсиновый сок — 150 мл.
корица — 3 палочки
бадьян — 3 звездочки
душистый перец — 5-7 шт.
кумкваты — 6-8 шт.
сахар коричневый кристаллы от мистраль

109610 мин.61420

TANCHITTA

15 декабря 2015, 02:00


Пудинг "цитрусовый mix"Пудинг "цитрусовый mix"

Каталог: Другие десерты

цитрусы — 3 шт.
(свити+грейп+апельсин)
яйца — 2 шт. (с-о)
крахмал кукурузный — 2 ст.л.
сахар тростниковый
нерафинированный демерара от мистраль — 3 ст.л. +4 ч.л.
молоко топленое — 350 мл.
хлеб пшеничный — 150-170 г.

70100 мин.4109

TANCHITTA

14 декабря 2015, 00:21


Пирожные бисквитные с йогуртово-сливочным кремом, клюквой и бананамиПирожные бисквитные с йогуртово-сливочным кремом, клюквой и бананами

Каталог: Пирожное

бисквит:
яйца — 2 шт. (с-о)
соль
вода — 1 ст.л.
сахар коричневый мелкий от мистраль — 100 г.
мука — 100 г.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.
......................
крем:
йогурт натуральный
(домашний,густой) — 350 г.
сахарная пудра — 2 ст.л.
конфитюр клюквенный — 100 г.
желатин — 10 г.(+ 50 мл.воды)
сливки 33-38 % жирности — 200 мл.
.......................
клюквенное желе:
конфитюр клюквенный — 150 г.
желатин — 6 г.(+100 мл.воды)
.......................
бананы-мини — 6 шт.
лимонный сок — 3-4 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
сахар коричневый мелкий от мистраль — 2 ст.л.
конфитюр клюквенный — 5-6 ст.л.
шоколадная глазурь — 30-40 г.
сливки 33-38 % жирности — 100 мл.

108160 мин.61419

TANCHITTA

08 декабря 2015, 23:49


Кексы имбирные под черничной помадкойКексы имбирные под черничной помадкой

Каталог: Кексы и маффины

мука пшеничная — 120 г.
мука гречневая — 100 г.
разрыхлитель — 1 ч.л.
масло сливочное — 120 г.
сахар коричневый демерара fine от "мистраль" — 150 г.
яйцо — 1 шт. (с-о)
йогурт натуральный
(густой, домашний) — 150 г.
имбирь (корень свежий 6-7 см.)
....................
сахарная пудра — 120-130 г.
сироп черники — 2 ст.л. (из домашнего варенья)

50890 мин.12109

TANCHITTA

01 декабря 2015, 23:13


Печенье-сендвичи с клюквой и фисташкамиПеченье-сендвичи с клюквой и фисташками

Каталог: Печенье

тесто для печенья:
мука — 300 г.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.
масло сливочное — 120 г.
сахар фруктовый от "мистраль" — 100 г.
яйцо — 1 шт. (с-о)
цедра лайма — 1 ст.л. (от двух лаймов)
......................
украшение печенья:
конфитюр клюквенный — 150-180 г.
шоколадная глазурь — 50 г.
клюква сушеная — 1 ст.л.
фисташки (не соленые) крупно-рубленные — 1 ст.л.
......................
конфитюр клюквенный:
клюква свежая — 300 г.
сахар фруктовый от "мистраль" — 250 г.
желирующее (пектин) средство— 1 ч.л.

55730 мин.46

TANCHITTA

01 декабря 2015, 00:29


Кекс тыквенныйКекс тыквенный

Каталог: Кексы и маффины

яйцо — 1 шт. (с-о)
сахарная пудра — 2 ст.л.
тыквенное пюре — 2 ст.л.
мука — 3 ст.л.
миндаль очищенный(измельченный) — 1 ст.л.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.
корица
масло сливочное — 1 ст.л.
миндальные лепестки

66450 мин.145

TANCHITTA

29 ноября 2015, 18:31


Кекс сметанный с черной смородинойКекс сметанный с черной смородиной

Каталог: Кексы и маффины

яйцо — 3 шт. (с-о)
сахар тростниковый универсальный нерафинированный от мистраль — 150 г.
ванильный сахар — 1 ч.л.
соль
сметана — 200 г.
масло растительное — 50 мл.(рафинированное)
мука — 300 г.
разрыхлитель — 1 ч.л.
черная смородина — 250 г.(замороженная)

223900 мин.1279

TANCHITTA

25 ноября 2015, 05:52


Кекс "чизкейк"Кекс "чизкейк"

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

яичный белок
сахар — 2,5 ст.л.
сливочный сыр — 2,5 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
крахмал кукурузный — 1 ч.л.
лесные ягоды(малина,черника,клубника)горсть
бисквитное печенье(крошка)

111380 мин.1410

TANCHITTA

24 ноября 2015, 14:04


Кекс воздушный с клубникойКекс воздушный с клубникой

Каталог: Кексы и маффины

яйцо — 1 шт. (с-о)
сахар — 2 ст.л.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
мука — 2 ст.л.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.
корица — 0,5 ч.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
клубника — 3-5 шт. (замороженная)
сливки взбитые (для украшения)

106510 мин.134

TANCHITTA

24 ноября 2015, 13:53


Кекс с изюмомКекс с изюмом

Каталог: Кексы и маффины

яичный белок
сахар коричневый — 1 ст.л.
овсяные хлопья — 3 ст.л.
мука — 1,5 ст.л.
корица — 0,5 ч.л.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.
молоко — 4 ст.л.
йогурт натуральный — 1,5 ст.л.
изюм — 2 ст.л.

59490 мин.23

TANCHITTA

23 ноября 2015, 21:26


Кекс малиновыйКекс малиновый

Каталог: Кексы и маффины

яичный белок — 2 шт.
сахарная пудра — 3 ст.л.
овсяные хлопья — 1 ст.л.
кокосовая стружка — 1 ст.л.
семена льна — 1 ст.л.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.
молоко — 2 ст.л.
малина — 2 ст.л. (замороженная)

81150 мин.248

TANCHITTA

23 ноября 2015, 20:26


Кекс бананово-овсяныйКекс бананово-овсяный

Каталог: Кексы и маффины

яйцо — 1 шт. (с-о)
сахар — 1 ст.л.
банан (половина банана)
овсяные хлопья — 30 г.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.
шоколад — 20 г.

228650 мин.49

TANCHITTA

23 ноября 2015, 13:24


Кекс с сушеной клюквойКекс с сушеной клюквой

Каталог: Кексы и маффины

яичный желток — 1 шт.
сахар — 1,5 ст.л.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
мука — 4 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
клюква сушеная — 1 ст.л.
шоколад белый — 30 г.

78770 мин.236

TANCHITTA

23 ноября 2015, 13:15


Кекс с лимонной цедройКекс с лимонной цедрой

Каталог: Кексы и маффины

яйцо — 1 шт. (с-о)
сахар — 3 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
лимонная цедра — 1 ч.л.
мука — 2 ст.л.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.
масло сливочное — 1,5 ст.л.

83850 мин.126

TANCHITTA

23 ноября 2015, 02:47


Кекс кокосово-лаймовыйКекс кокосово-лаймовый

Каталог: Кексы и маффины

мука — 4 ст.л.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.
кокосовая стружка — 4 ст.л.
сахар — 2,5 ст.л.
цедра лайма — 1 ч.л.
молоко кокосовое — 10 ст.л.

72270 мин.134

TANCHITTA

23 ноября 2015, 01:05


Открытый пирог с тыквой и грибамиОткрытый пирог с тыквой и грибами

Каталог: Пицца

тесто:
мука — 300 гр.
дрожжи сухие — 0,5 ч.л.
соль — 0,4 ч.л.
сахар тростниковый универсальный от «мистраль» — 1 ч.л.
масло растительное(рафинированное) — 2 ст.л.
тыквенное пюре — 100 гр.
начинка:
тыква (чистый вес=250-280 гр. )
шампиньоны — 200 гр.
лук-порей
сыр — 120-130 гр.
масло растительное (рафинированное)
соль
перец
смесь пряных трав

172200 мин.639

TANCHITTA

20 ноября 2015, 14:46


Кекс черничный (безглютеновый)Кекс черничный (безглютеновый)

Каталог: Кексы и маффины

яйцо — 1 шт. (с-о)
семена льна — 1/4 часть чашки(250 г.)
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
мускатный орех — 1/2 ч.л.
мед (жидкий) — 2 ст.л.
апельсиновая цедра — 1 ч.л.
черника(замороженная) — 1 ст.л.

73150 мин.134

TANCHITTA

20 ноября 2015, 12:45


Кекс с мюслиКекс с мюсли

Каталог: Кексы и маффины

кекс:
яйцо — 1 шт. (с-о)
сахарная пудра — 2 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
ром — 1 ст.л.
мука — 2 ст.л.
хлопья овсяные — 4 ст.л.
фундук измельченный — 1 ст.л.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
клюква сушеная — 1 ст.л.
изюм светлый)мелкий) — 1 ст.л.
..................
украшение:
хлопья овсяные — 1 ст.л.
мед — 1 ст.л.
сахар коричневый — 1 ст.л.

87570 мин.2106

TANCHITTA

19 ноября 2015, 16:55


Кекс "черный лес"Кекс "черный лес"

Каталог: Кексы и маффины

кекс:
яйцо — 1 шт. (с-о)
сахарная пудра — 3 ст.л.
мука — 5 ст.л.
какао порошок — 2 ст.л.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
........................
для украшения:
сливки 33% — 100 мл.
сахарная пудра — 1 ст.л.
шоколад — 20 г.
вишни (из варенья)

95100 мин.178

TANCHITTA

19 ноября 2015, 14:36


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru