TANCHITTA

07 декабря 2018, 19:55

творог 250 г.
масло сливочное 100 г.
томаты вяленые 50 г.
оливки 10 шт.
маслины 10 шт.
каперсы 2 ст.л.
соль
смесь перцев

Салат с сельдью в кефирном желе

Каталог: Другие салаты

27280 мин.26

07 декабря 2018, 19:29

салат :
картофель 350 г.(запеченный)
морковь 2 шт. ( 200 г.запеченная)
яйцо 2 шт.
сельдь слабосоленая 270-300 г.(вес очищенной сельди)
лук красный 1 шт. (80 г.)
яблоко зеленое 1 шт. (120 г.)
оливки б/к 100 г.
хлеб ржаной 3-4 ломтика
заправка :
кефир 350 г.
хрен столовый 2 ст.л.
сыворотка 100 мл.
желатин 2.5 ч.л.
соль 0.3 ч.л.
хлеб ржаной 3-4 ломтика

Десерт из ряженки с печеньем

Каталог: Желе

118430 мин.38

15 ноября 2018, 01:42

ряженка 650 г.
сахарная пудра 100 г.
сыворотка 150 мл.
желатин 4.5 ч.л.
печенье (сухое,бисквитное)200 г.
кондитерская посыпка 30 г.

Индейка "Мраморная"

Каталог: Пастрома

140020 мин.46

27 октября 2018, 03:28

грудка индейки 1000 г.
апельсин 1 шт.
чеснок 1 головка
соль мелкая 1,5 ч.л.
масло оливковое e.v.50 мл.
горчица 1 ст.л.
паприка сладкая 1 ст.л.
куркума 1 ч.л.

Тыквенные кексы с шоколадом и орехами

Каталог: Кексы и маффины

290980 мин.1243

18 марта 2018, 23:58

кексы :
мука пшеничная 150 г.
хлопья овсяные (измельченные)70 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
грецкий орех (измельченный) 80 г.
шоколад горький 100 г.(шоколадные капли для выпечки)
яйца 2 шт.
сахар 120 г.
ванильный сахар 10 г.
тыквенное пюре 200 г.
масло растительное 100 мл.
-
кофейная глазурь :
кофе (холодный)50 мл.
сахарная пудра 150 г.
грецкие орехи- 12 половинок

Десерт из шоколадного риса со сливками и орехами

Каталог: Другие десерты

66380 мин.401

12 марта 2018, 01:27

рис круглозерный 1 чашка(250 мл.)
сахар мелкий 100 г.
соль щепотка
шоколад горький(70% какао) 1 плитка (90 г.)
орехи мягкие,сладковатые (кешью или пекан)(50+50)г.
сливки 33% 250 мл.

Печенье "завитки шоколадные"

Каталог: Печенье

49500 мин.00

11 марта 2018, 04:06

мука 350 г.
какао-порошок 30 г.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль щепотка
масло сливочное 150 г.
сахар тростниковый мелкий 130 г.
яйца 3 шт. (с-о)
-
шоколадная глазурь 50 г.
фисташки (соленые мелко-рубленные) 2 ст.л.

Печенье "черно-белые ленточки" в шоколадной глазури

Каталог: Печенье

82120 мин.01

11 марта 2018, 03:09

мука 300 + 30 г.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
масло сливочное 120 г.
сахар 90 г.
ванильный сахар 10 г.
соль щепотка
яйцо 1 шт.
глазурь шоколадная( темная) 70+30 г.
глазурь шоколадная( белая) 30 г.

Парфе с голубикой в хрустящих корзиночках

Каталог: Мороженое

83590 мин.623

11 марта 2018, 00:18

корзиночки:(6 шт. )
печенье шоколадное (сухое бисквитное) 150 г.
орехи(кешью)50 г.
масло сливочное 80 г.
шоколад молочный 90 г.
-
парфе :
голубика 200 г.
сахар мелкий 70 г.
яичный желток 2 шт.
лимонный сок 2 ст.л.
сливки(33%) 200 г.
-
для подачи:
шоколадная глазурь 30 г.
фисташки рубленные(не соленые) 2 ст.л.

Карамельные бананы

64720 мин.301

10 марта 2018, 03:59

бананы-мини 9 шт.
яйцо 1 шт.
сахар тростниковый нерафинированный 4 ст.л.
вино сухое белое 70 мл.
мука 70 г.
масло сливочное 2 ст.л.
кокосовая стружка 2 ст.л.
шоколадный сироп

Пицца "тыквенная" с овощами

Каталог: Пицца

109410 мин.117

03 октября 2016, 13:40

мука 300 г.
дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
тыквенное пюре 100 г.
мёд 1 ч.л. (15 г.)
соль 0,3 ч.л.
масло оливковое рафинированное 4 ст.л.

цуккини 2 шт. (маленькие=300 г.)
шампиньоны 3 шт. (крупные=100 г.)
помидоры черри 200 г.
перец сладкий(200 г.)
сыр полутвердый 200 г.
масло оливковое (спрей)
майоран сухой 1 ст.л.

Овощной суп с чечевицей

Каталог: Супы

174320 мин.23

20 сентября 2016, 05:38

морковь 1 шт.
лук-порей 1 шт.
корень сельдерея 1/4 шт. (кусочек со среднюю картофелину)
кукуруза 3 мини-початка(или 2 ст.л. замороженных зерен)
картофель 2 шт.
цветная капуста 200 г.
чечевица красная 3 ст.л.
петрушка сушеная
(измельченная)1 ч.л.
соль
перец
масло растительное рафинированное

Булочки льняные

Каталог: Булочки

256390 мин.6712

20 сентября 2016, 05:05

мука пшеничная 280 г.
мука льняная 70 г.
отруби пшеничные 20 г.
семена льна 2 ст.л.
дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
вода 300 мл.
масло растительное
рафинированное 3 ст.л.

Салат свекольный с чечевицей

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

76630 мин.02

21 августа 2016, 13:13

свекла запеченная 3 шт.
чечевица пестрая (падина) 1 чашка (250 мл.)
салатные листья 120 г.
масло растительное(рафинированное)
лук салатный красный 1 шт.
чеснок 1 долька
каперсы 1 ст.л.
соль
смесь перцев

Запеканка пшенно-творожная с малиной

Каталог: Запеканка

111050 мин.04

21 августа 2016, 02:02

пшено 250 г.(в сухом виде)
молоко 500 мл.(+вода 500 мл.)
соль
творог маложирный 500 г.
яйца 3 шт. (с-о)
сахар тростниковый120 г.
малина 250 г.
масло сливочное 50 г.

Булочки-"розочки" с отрубями и корицей

Каталог: Булочки

86540 мин.1205

21 августа 2016, 01:27

мука 350 г.
мука цельнозерновая 120 г.
отруби пшеничные 30 г.
дрожжи быстродействующие для сдобы 1 ч.л.
сыворотка 170 мл.
сахар 70 г.
ванильный сахар 10 г.
соль
масло сливочное (растопленное)80 г.
яйца 2 шт.
..................
масло сливочное (растопленное)50 г.
сахар тростниковый 2 ст.л.
корица молотая 1 ч.л.
сахар тростниковый(кристаллический)2 ст.л.

Пирожное"вишневый тирамису"

112450 мин.3105

25 июля 2016, 00:01

вишня 300 г.(с косточкой)
сахар фруктовый 150+50 г.
творожный сыр 200 г.
сливки для взбивания 33% 200 г.
печенье бисквитное(сухое)"палочки" 150 г.
какао-порошок+сахарная пудра 1 ст.л.

Сливочно-йогуртовый торт "лесные ягоды"

107760 мин.64

24 июля 2016, 23:59

хлопья многозерновые 150 г.
миндаль измельченый 2 ст.л.
шоколад белый 2 плитки(180 г.)
молоко 100+100 мл.(на фото отсутствует)
йогурт натуральный 600 г.(густой,домашний)
сливки для взбивания 33 % 400 мл.
желатин 5+1,5+1,5 ч.л. (40 г.)
малина 250 г.
голубика 250 г.
сахар фруктовый от мистраль 200 г.

Десерт творожный с грильяжными хлопьями и ягодным соусом

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

55840 мин.324

24 июля 2016, 16:41

творог 350 г.(домашний,плотный)
йогурт 250 г.(домашний,густой)
сахар фруктовый от мистраль 100+50 г.
геркулес традиционный 1 чашка(220 мл.)цельнозерновой от мистраль
сахар тростниковый 0,5 чашки(220 мл.)нерафинированный демерара от мистраль
ягоды (малина,голубика) 1 чашка (220 мл.)

Сырники с абрикосами

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

129140 мин.1237

24 июля 2016, 04:56

творог 3 пачки (~500 г.)
апельсин
сметана 3+2 ст.л.
яйца 3 шт. (с-о)
сахар тростниковый 3+1+2 ст.л.
универсальный нерафинированный от мистраль
соль
крупа манная семолина от мистраль 3 ст.л.
абрикосы 500-600 г.

Оладьи йогуртовые с отрубями и черникой

Каталог: Оладьи

92140 мин.64

21 июля 2016, 23:52

мука 250 г.
отруби овсяные от мистраль 30 г.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сода для выпечки 0,5 ч.л.
соль 0,4 ч.л.
яйца 3 шт. (с-о)
сахар универсальный тростниковый
нерафинированный от мистраль 4 ст.л.
йогурт питьевой(кефир 3,2%) 300 мл.
черника свежая 1 чашка
масло растительное рафинированное 4 ст.л.
(+ для жарки оладий)

Сорбетто "розовый"-игристый !

57130 мин.84

20 июля 2016, 02:14

смородина красная 2 чашки
сахар фруктовый от мистраль 2 ст.л.
напиток газированный 500 мл.
(на основе натурального ягодного сока и минеральной воды)

Лимонад с двойным сиропом "вишня + мята"

Каталог: Лимонад с мятой

189030 мин.102

19 июля 2016, 23:25

сахар универсальный тростниковый
нерафинированный от мистраль 1 ст. (200 мл.)
вишня 1 чашка
мята(мелиса) 1 пучок
лимон
вода минеральная(газированная) 1,5 литра

Шоколадно-малиновый шейк

Каталог: Другие десерты

51260 мин.283

18 июля 2016, 23:18

малина 1 чашка
сахар фруктовый от мистраль
молоко цельное(3,5-4%) 300 мл.
пломбир шоколадный 100 г.

Запеканка творожно-рисовая с черной смородиной

Каталог: Запеканка

142320 мин.69

13 июля 2016, 00:41

рис басмати от мистраль — 200 г.
молоко — 250 мл.(+вода 250 мл.)
соль — 0,4 ч.л.
сахар тростниковый — 120 г.
нерафинированный универсальный от мистраль
яйцо — 4 шт. (с-1)
творог маложирный — 350-380 г.
масло сливочное — 30 г.
смородина черная — 300 г.

Блинчики-крепы с соусом"вишня-фламбе"

Каталог: Блины

119410 мин.562

10 июля 2016, 21:56

блинчики-крепы:
мука — 150 г.
яйца (с-о) — 3 шт.
молочная смесь — 500 мл.
(в равных частях:молоко+сыворотка+минеральная вода)
сахар тростниковый нерафинированный — 1 ст.л.
универсальный от мистраль
соль
масло сливочное — 50 г.
...................
соус вишневый:
вишня — 300 г.(с косточкой)
масло сливочное — 30 г.
сахар тростниковый нерафинированный — 3 ст.л.
универсальный от мистраль
ром — 2 ст.л.