Вход | Регистрация
Малохат
Рейтинг активности: 27.93
Пол: Женский
День рождения: 5 апреля 1992
Город: Душанбе
Регистрация: 04.12.2011 15:52
Последний визит: 21.07.2022 14:13
"шампанское" сенча кабусэ с шербетом "рахатиджан"
листки зеленого чая "шампанское" сенча кабусэ-1 ст.ложка
кипяток-1.5 литра
сок одного лимона,( можно использовать лимонную кислоту).
отвар из лепестков роз- 1 ст.
мята-2-3 листка или сушенная-1 ст.л.
базилик темный -2 веточки или сушенная- 1 ст.л.
варенье из роз- 200 гр.
формочки для льда.
Каталог: Безалкогольные напитки
1093210 мин.63956
26 февраля 2012, 16:48
листки зеленого чая "шампанское" сенча кабусэ-1 ст.ложка
кипяток-1.5 литра
сок одного лимона,( можно использовать лимонную кислоту).
отвар из лепестков роз- 1 ст.
мята-2-3 листка или сушенная-1 ст.л.
базилик темный -2 веточки или сушенная- 1 ст.л.
варенье из роз- 200 гр.
формочки для льда.
Роган гошт или кайла с рисом
для бульона:250 гр. бараньих костей, 4 луковицы, 4 зубчика чеснока,соль.
баранина-800 гр.
растительное или топленное масло-4 ст.л.
чили,паприка,семена кориандра,имбиря, куркумы - по 1 ч.л. (порошок).
кардамона-0.5 ч.л. (порошок)
зира-2 ч.л.
густой жирный джургот или йогурт (можно ряженка)-200 гр.
лавровый лист-1 большой лист
гарам-масал-1-2 ч.л.
мускатный орех (цвет)- 2 щепотки
рис-400 гр.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1253990 мин.42936
25 февраля 2012, 18:31
для бульона:250 гр. бараньих костей, 4 луковицы, 4 зубчика чеснока,соль.
баранина-800 гр.
растительное или топленное масло-4 ст.л.
чили,паприка,семена кориандра,имбиря, куркумы - по 1 ч.л. (порошок).
кардамона-0.5 ч.л. (порошок)
зира-2 ч.л.
густой жирный джургот или йогурт (можно ряженка)-200 гр.
лавровый лист-1 большой лист
гарам-масал-1-2 ч.л.
мускатный орех (цвет)- 2 щепотки
рис-400 гр.
Блюдо-пирог "каннеллони"
готовое тесто фило-500 гр. или пластинки из лапшового теста.
рубленное мясо баранини - 300 гр.
лук репчатый- 2 большие
картофель-4 шт. большие
масло растительное- 100 гр.
кресс-салат-1 большой пучок
мята сушенная-1 ст.ложка
любимые травки,специи.
соль
перец (на выбор).
для соуса:
кефир-1 ст.
соевый соус-1 ст.л.
томатная паста-2 ст.л.
яйцо-1 шт.
для подливы:
масло салатное без запаха-100 гр.
масло черного тмина-1 ст.л.
соленный огурчик-1 большой
лимонный сок=1 ч.л.
Каталог: Пицца
1526790 мин.43745
18 февраля 2012, 12:33
готовое тесто фило-500 гр. или пластинки из лапшового теста.
рубленное мясо баранини - 300 гр.
лук репчатый- 2 большие
картофель-4 шт. большие
масло растительное- 100 гр.
кресс-салат-1 большой пучок
мята сушенная-1 ст.ложка
любимые травки,специи.
соль
перец (на выбор).
для соуса:
кефир-1 ст.
соевый соус-1 ст.л.
томатная паста-2 ст.л.
яйцо-1 шт.
для подливы:
масло салатное без запаха-100 гр.
масло черного тмина-1 ст.л.
соленный огурчик-1 большой
лимонный сок=1 ч.л.
Слоенные ромбики.
тесто для лапши-500 гр.
масло растительное-500 гр.
сахар для сиропа-1 ст.
вода для сиропа-1 ст.
лимонный сок для сиропа-пол лимона
ванильный сахар-1 пачечка
сахарная пудра.
Каталог: Другая выпечка
1404740 мин.43473
16 февраля 2012, 22:29
тесто для лапши-500 гр.
масло растительное-500 гр.
сахар для сиропа-1 ст.
вода для сиропа-1 ст.
лимонный сок для сиропа-пол лимона
ванильный сахар-1 пачечка
сахарная пудра.
"ош ал-асфур"или сладкие гнездышки
тесто для лапши-500 гр.
масло сливочное-200 гр.
сахар для сиропа-2 ст.
вода для сиропа-2 ст.
лимонный сок для сиропа-1 лимон
мед-1 ст.л.
корица-1 палочка или
ванильный сахар-1 пачечка (если есть мед, то не рекомендую).
орехи-целые фисташки или грецкий орех.
светлый кунжут (пожеланию).
Каталог: Печенье
3849540 мин.84372
15 февраля 2012, 15:49
тесто для лапши-500 гр.
масло сливочное-200 гр.
сахар для сиропа-2 ст.
вода для сиропа-2 ст.
лимонный сок для сиропа-1 лимон
мед-1 ст.л.
корица-1 палочка или
ванильный сахар-1 пачечка (если есть мед, то не рекомендую).
орехи-целые фисташки или грецкий орех.
светлый кунжут (пожеланию).
Шавля зимняя
масло растительное (лучше хлопковое) - 1 ст.
лук репчатый - 3 шт. (средние)
морковь - 4 шт. (средние)
репа (по желанию) - 2 шт. (средние)
помидоры - 3 шт.
рис не шлифованный круглозернистый - 2 ст.
баранина рубленная - 300 гр.
сушенная мята - 3 ст.л.
сушенный базилик (лучше зеленый) - 1 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
измельченный кориандр
перец красный чили - 1 стручок.
зеленый лук - 1 большой пучок
соль
вода
гураоб (уксус из незрелого винограда)
Каталог: Блюда из баранины
1159660 мин.42850
11 февраля 2012, 11:10
масло растительное (лучше хлопковое) - 1 ст.
лук репчатый - 3 шт. (средние)
морковь - 4 шт. (средние)
репа (по желанию) - 2 шт. (средние)
помидоры - 3 шт.
рис не шлифованный круглозернистый - 2 ст.
баранина рубленная - 300 гр.
сушенная мята - 3 ст.л.
сушенный базилик (лучше зеленый) - 1 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
измельченный кориандр
перец красный чили - 1 стручок.
зеленый лук - 1 большой пучок
соль
вода
гураоб (уксус из незрелого винограда)
Лахчак ,или может быть равиоли?
для теста:мука-2 ст.
яйцо-1 шт.
масло растительное-2 ст.ложки
вода,соль.
для начинки:мясной фарш (любой)-400 гр.
курдючное сало-50 гр.
лук репчатый-4 большие шт.
зира-1 ч.л.
кефир или простокваша-2 ст.ложки
соль
перец мурч.
для соуса:
отварные овощи (морковь,репа,картофель (1 шт).
масло растительное для зажарки.
томатная паста-2 ст.ложки
соевый соус-1 ст.ложка
отдельно подать густой катык.
зелень киндзы.
соль
перец молотый (черный,красный или другой).
Каталог: Блюда из мяса
1251260 мин.43362
08 февраля 2012, 17:01
для теста:мука-2 ст.
яйцо-1 шт.
масло растительное-2 ст.ложки
вода,соль.
для начинки:мясной фарш (любой)-400 гр.
курдючное сало-50 гр.
лук репчатый-4 большие шт.
зира-1 ч.л.
кефир или простокваша-2 ст.ложки
соль
перец мурч.
для соуса:
отварные овощи (морковь,репа,картофель (1 шт).
масло растительное для зажарки.
томатная паста-2 ст.ложки
соевый соус-1 ст.ложка
отдельно подать густой катык.
зелень киндзы.
соль
перец молотый (черный,красный или другой).
Пирожные с творогом (пироги с посыпкой)
для сдобного теста:
яиц-5 шт
сахарный песок-150 гр.
сливочное масло-150 гр.
мука-250 гр.
разрыхлитель теста-1/2 пакетика
сок половина лимона
пакетик ванильного сахара.
щепотка соли.
для начинки:
творог-250 гр.
яйцо-1 шт.
крахмала-10 гр.
лимонный сок-1 ст.ложка
пакетик ванильного сахара.
для посыпки:
охлажденное сливочное масло-100 гр.
сахарный песок-75 гр.
мука-150 гр.
пакетик ванильного сахара
для украшения:100 гр. молочной шоколадной глазури или украшения из горького шоколада.
Каталог: Пирожное
1367960 мин.2959
05 февраля 2012, 15:56
для сдобного теста:
яиц-5 шт
сахарный песок-150 гр.
сливочное масло-150 гр.
мука-250 гр.
разрыхлитель теста-1/2 пакетика
сок половина лимона
пакетик ванильного сахара.
щепотка соли.
для начинки:
творог-250 гр.
яйцо-1 шт.
крахмала-10 гр.
лимонный сок-1 ст.ложка
пакетик ванильного сахара.
для посыпки:
охлажденное сливочное масло-100 гр.
сахарный песок-75 гр.
мука-150 гр.
пакетик ванильного сахара
для украшения:100 гр. молочной шоколадной глазури или украшения из горького шоколада.
Майонез с яблочным соком
вариант 1.
толченные грецкие орехи-1 ст.ложка
масло оливковое (подсолнечное)-2 ст.ложки
яблочный сок (из кислых яблок)-3 ст.ложки
вариант 2.
все вышеуказанные ингредиенты,только берем яблочного сока на ст.ложку меньше и добавляем 1 ст.ложку лимонного сока.
вариант 3.
все тоже самое, но без яблочного сока(только лимонный),орехи можно взять разные.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1010215 мин.22540
26 января 2012, 16:43
вариант 1.
толченные грецкие орехи-1 ст.ложка
масло оливковое (подсолнечное)-2 ст.ложки
яблочный сок (из кислых яблок)-3 ст.ложки
вариант 2.
все вышеуказанные ингредиенты,только берем яблочного сока на ст.ложку меньше и добавляем 1 ст.ложку лимонного сока.
вариант 3.
все тоже самое, но без яблочного сока(только лимонный),орехи можно взять разные.
Буррак или пирожок дорожный
дрожжевое тесто,лучше с маслом в составе).
картофель отваренный
капуста
лук
соль,перц черный
зира или др.специи
растительное масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1038540 мин.1943
23 января 2012, 16:11
дрожжевое тесто,лучше с маслом в составе).
картофель отваренный
капуста
лук
соль,перц черный
зира или др.специи
растительное масло
Чечевичный суп с угро (лапша) и овощами.
фарш говяжий - 250 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
репа - 1 шт.
картофель - 1 шт.
готовое угро или лапша домашняя - 250 г
чечевица зеленая - пол ст.
масло растительное - 3 ст.л.
специи
соль
кинза
Каталог: Суп-лапша
996930 мин.42236
21 января 2012, 20:37
фарш говяжий - 250 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
репа - 1 шт.
картофель - 1 шт.
готовое угро или лапша домашняя - 250 г
чечевица зеленая - пол ст.
масло растительное - 3 ст.л.
специи
соль
кинза
Кульча таджикская, испеченная в духовке-кульчаи точики
для теста:
мука первого сорта (не высшего)-4 ст.
растительное масло-1 ст.
соль-1 ст.ложка с верхом.
теплая вода, соль.
дрожжи сухие- 1 ст.л.
нигелла,кунджит(темный,светлый) по желанию.
Каталог: Хлеб
8926390 мин.4273
21 января 2012, 11:41
для теста:
мука первого сорта (не высшего)-4 ст.
растительное масло-1 ст.
соль-1 ст.ложка с верхом.
теплая вода, соль.
дрожжи сухие- 1 ст.л.
нигелла,кунджит(темный,светлый) по желанию.
Кимя -кебаб с чаппоти
для чаппоти: 2 ст. пшеничной муки
1 ст.л. топленого или растительного масла
вода, соль.
1/2 ч.л. сухих дрожжей
для кебаба:
филе говядины-500 гр.
лук репчатый- 2 шт.
капуста- 200 гр.
зира,молотый кориандр,черный душистый перец
перцы из лечо, можно маринованные чили
масло растительное(оливковое)для жарки.
зелень укропа или кинзы.
катык (чакка).
Каталог: Блюда из мяса
1006940 мин.42742
19 января 2012, 20:43
для чаппоти: 2 ст. пшеничной муки
1 ст.л. топленого или растительного масла
вода, соль.
1/2 ч.л. сухих дрожжей
для кебаба:
филе говядины-500 гр.
лук репчатый- 2 шт.
капуста- 200 гр.
зира,молотый кориандр,черный душистый перец
перцы из лечо, можно маринованные чили
масло растительное(оливковое)для жарки.
зелень укропа или кинзы.
катык (чакка).
"пахлаваны" под соусом
мясной фарш (говядина)-500 гр.
капуста-150 гр.
лук репчатый-1 шт. большая
яйцо-3 шт.
панировочные сухари-1 ст.
мука-2 ст.л.
сода на кончике ножа.
зира или тмин.
соль
перец черный или кайенский.
для соуса:
катык нежирный (можно кислую сметану)-200 гр.
чеснок-2 зубчика
яйцо сваренное в крутую-1 шт.
оливковое масло-2 ст.л.
соль.
зелень укропа.
сыр твердый-100 гр.
кетчуп.
масло растительное для жарки.
Каталог: Блюда из мяса
901530 мин.43042
17 января 2012, 15:40
мясной фарш (говядина)-500 гр.
капуста-150 гр.
лук репчатый-1 шт. большая
яйцо-3 шт.
панировочные сухари-1 ст.
мука-2 ст.л.
сода на кончике ножа.
зира или тмин.
соль
перец черный или кайенский.
для соуса:
катык нежирный (можно кислую сметану)-200 гр.
чеснок-2 зубчика
яйцо сваренное в крутую-1 шт.
оливковое масло-2 ст.л.
соль.
зелень укропа.
сыр твердый-100 гр.
кетчуп.
масло растительное для жарки.
Баклажан с "друзьями" в своем соку, или снова рагу!
баклажаны (с тонкой кожурой и не очень толстые)-5 шт.
красный сладкий перец-2 шт
зеленый сладкий перец-2 шт.
помидоры-5 шт.
чеснок-2-3 зубчика
лук репчатый-4 шт.
масло растительное-1 ст.
соль-1 ст.ложки без верха
сахар-1 ч.л.
сок граната-100 гр.
острый перец- 1 стручок (по желанию).
зелень (по усмотрению и только целиком для украшения)
Каталог: Из овощей и грибов
1038870 мин.42144
16 января 2012, 15:26
баклажаны (с тонкой кожурой и не очень толстые)-5 шт.
красный сладкий перец-2 шт
зеленый сладкий перец-2 шт.
помидоры-5 шт.
чеснок-2-3 зубчика
лук репчатый-4 шт.
масло растительное-1 ст.
соль-1 ст.ложки без верха
сахар-1 ч.л.
сок граната-100 гр.
острый перец- 1 стручок (по желанию).
зелень (по усмотрению и только целиком для украшения)
Манчиза
для теста:300 гр. муки,1 яйцо,1 ст.л. растительного масла ,вода, соль.
для поджарки:
500 гр. мяса (фарша)
растительного масла- 150 гр.
2 лука
2 помидора или 1 ст.ложка томатной пасты
2 картофеля (средние)
2 морковки (средние)
соль
перец красный,лавровый лист,сушенная мята.
по желанию:
чакка разведенная водой(простокваша кислая).
зелень кинзы.
Каталог: Мясные супы
1920660 мин.42155
14 января 2012, 15:02
для теста:300 гр. муки,1 яйцо,1 ст.л. растительного масла ,вода, соль.
для поджарки:
500 гр. мяса (фарша)
растительного масла- 150 гр.
2 лука
2 помидора или 1 ст.ложка томатной пасты
2 картофеля (средние)
2 морковки (средние)
соль
перец красный,лавровый лист,сушенная мята.
по желанию:
чакка разведенная водой(простокваша кислая).
зелень кинзы.
Салат из соевого бамбука
соевый бамбук-150 гр.
морковь-2 шт.
огурцы-1 шт. (большая)
красный сладкий перец-1большая шт.
соевое мясо-100 гр.
растительное масло-2 ст.ложки
масло черного тмина-1 ст.ложка
соевый соус (темный)-1 ч.л.
уксус-1/2 ч.л.
острый перец-1 стручок
соль
зелень для украшения
Каталог: Салат из овощей
1532035 мин.41722
10 января 2012, 18:04
соевый бамбук-150 гр.
морковь-2 шт.
огурцы-1 шт. (большая)
красный сладкий перец-1большая шт.
соевое мясо-100 гр.
растительное масло-2 ст.ложки
масло черного тмина-1 ст.ложка
соевый соус (темный)-1 ч.л.
уксус-1/2 ч.л.
острый перец-1 стручок
соль
зелень для украшения
Самбусаи "бодом" - самса "миндаль"
для теста:
мука
яйцо
масло растительное - 2 ст.л.
соль
вода
начина:
отварное мясо говядины - 300 гр.
лук репчатый - 2 большие
зира
соль
маргарин для смазки теста - 50 гр.
растительное масло для жарки
Каталог: Самса
1921940 мин.123457
09 января 2012, 19:31
для теста:
мука
яйцо
масло растительное - 2 ст.л.
соль
вода
начина:
отварное мясо говядины - 300 гр.
лук репчатый - 2 большие
зира
соль
маргарин для смазки теста - 50 гр.
растительное масло для жарки
Салат из копченной курицы с фасолью и свежими огурцами
окорочок копченной курочки-1
огурцы-2 шт.
консервированная красная фасоль-100 гр.
луковица-1 шт.
майонез
соль
веточки петрушки,перья зеленого лука или листья салата
Каталог: Салат с фасолью и курицей
5691930 мин.41240
06 января 2012, 17:16
окорочок копченной курочки-1
огурцы-2 шт.
консервированная красная фасоль-100 гр.
луковица-1 шт.
майонез
соль
веточки петрушки,перья зеленого лука или листья салата
Лазанья с бараниной и шпинатом на пару
тесто:мука,1 яйцо,растительное масло(2 ст.л. ),соль, вода.
начинка:
фарш из баранины-500 гр.
шпинат (в моем случае листья салата)-2 пучка
луковицы-4 шт.
сыр (твердые сорта) -100 гр.
чеснок-1 зубчик (по желанию)
кумин (зира)-1-2 ч.л.
розмарин-1 ч.л.
сухая измельченная паприка-1 ч.л.
оливковое масло-2-3 ст.ложки
лимонный сок-1 ч.л.
соль
перец.
томатный соус (томатная паста+оливковое масло+вода+чуточку розмарина или гвоздички +соль+перец).
Каталог: Вегетарианская лазанья
809460 мин.42224
06 января 2012, 13:35
тесто:мука,1 яйцо,растительное масло(2 ст.л. ),соль, вода.
начинка:
фарш из баранины-500 гр.
шпинат (в моем случае листья салата)-2 пучка
луковицы-4 шт.
сыр (твердые сорта) -100 гр.
чеснок-1 зубчик (по желанию)
кумин (зира)-1-2 ч.л.
розмарин-1 ч.л.
сухая измельченная паприка-1 ч.л.
оливковое масло-2-3 ст.ложки
лимонный сок-1 ч.л.
соль
перец.
томатный соус (томатная паста+оливковое масло+вода+чуточку розмарина или гвоздички +соль+перец).
Салат "роза"
сельдь-1 большая.
морковь-2 шт.
свекла-2-3 шт.
картофель-2 шт.
лук репчатый-2 маленькие.
размельченный грецкий орех.
майонез.
соль.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
738050 мин.42132
05 января 2012, 12:22
сельдь-1 большая.
морковь-2 шт.
свекла-2-3 шт.
картофель-2 шт.
лук репчатый-2 маленькие.
размельченный грецкий орех.
майонез.
соль.
Салат из говядины с редькой и репчатым луком с любовью
филе говядины-100 гр.
грецких орехов-70 гр.
редька-1 шт.
лук репчатый-2 шт.
майонез-3 ст.ложки
лимонный сок-1 ч.л.
растительное масло для обжарки.
соль
черный молотый перец
укроп или зеленый лук для украшения
Каталог: Салат из редьки зеленой
2821460 мин.42035
04 января 2012, 13:00
филе говядины-100 гр.
грецких орехов-70 гр.
редька-1 шт.
лук репчатый-2 шт.
майонез-3 ст.ложки
лимонный сок-1 ч.л.
растительное масло для обжарки.
соль
черный молотый перец
укроп или зеленый лук для украшения
Закуска "колейдоскоп"
мясо (филе) телятины-250 гр.
тыква сладкая-250 гр.
масло оливковое (растительное)- 3 ст.ложки
зира - 1 ч.л.
соль.
Каталог: Мясные
690620 мин.2620
26 декабря 2011, 10:49
мясо (филе) телятины-250 гр.
тыква сладкая-250 гр.
масло оливковое (растительное)- 3 ст.ложки
зира - 1 ч.л.
соль.
Котлетки "радужные"
мясо филейное (говядина, баранина)-300 гр.
тыква очищенная - 200 гр.
яйцо-1 шт.
сухари панировочные- 2 ст.л.
масло растительное- 0,5 ст.
соль.
Каталог: Мясные
638115 мин.41736
23 декабря 2011, 16:05
мясо филейное (говядина, баранина)-300 гр.
тыква очищенная - 200 гр.
яйцо-1 шт.
сухари панировочные- 2 ст.л.
масло растительное- 0,5 ст.
соль.
Куруты к пиву
готовый катык (чакка)-1 кг
мука-2 ст.ложки
соль
Каталог: Другие рецепты
3368120 мин.1531
20 декабря 2011, 15:44
готовый катык (чакка)-1 кг
мука-2 ст.ложки
соль
Закуска омара хайяма, или просто барракабоб
мясо барашка (ребрышки)-чем больше, тем лучше.
масло растительное- количество зависит от мяса(можно меньше, если баранина жирная).
соль.
Каталог: Блюда из мяса
841230 мин.729
20 декабря 2011, 14:37
мясо барашка (ребрышки)-чем больше, тем лучше.
масло растительное- количество зависит от мяса(можно меньше, если баранина жирная).
соль.
Самбусаи варакин - слоенная самса
для теста::
мука - 300 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
для начинки:
тыква - 500 гр.
лук репчатый - 4 шт.
зира - 1 ч.л.
для смазки:
теста:жир говяжий - 100 гр.
маргарин хозяюшка - 1
яйцо - 1 шт.
сиехдона (чернушка) - 1 ст.л.
кунджут (сезам) - 1 ст.л.
соль
Каталог: Самса
35055100 мин.43457
19 декабря 2011, 14:39
для теста::
мука - 300 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
для начинки:
тыква - 500 гр.
лук репчатый - 4 шт.
зира - 1 ч.л.
для смазки:
теста:жир говяжий - 100 гр.
маргарин хозяюшка - 1
яйцо - 1 шт.
сиехдона (чернушка) - 1 ст.л.
кунджут (сезам) - 1 ст.л.
соль
Халвои тар - жидкая халва таджикская
масло растительное-пол ст.
мука-5 ст.ложек
сахарный песок-1 ст.
вода -1 ст.
семечки или орешки.
Каталог: Другие десерты
3562530 мин.42741
19 декабря 2011, 12:19
масло растительное-пол ст.
мука-5 ст.ложек
сахарный песок-1 ст.
вода -1 ст.
семечки или орешки.
Гижда-манты с сюрпризом (новогоднее блюдо)
для теста:мука-500 гр.
растительное масло- 2 ст.ложки
яйцо-1 шт.
соль.
для начинки:филе говядины- 400 гр.
репчатый лук-4-5 шт.
курдючное сало-100 гр.
зира (по желанию)
соль.
для жарки:масло растительное-150 гр.
для сюрприза:(на выбор)
перец чили -1-2 шт.
перец черный горошек-4 шт.
изюм-2-4 шт.
курага- 2 шт.
финики-1 шт.
фантазируйте дальше,но чтобы было съедобное.
Каталог: Блюда из мясного фарша
2057940 мин.42664
18 декабря 2011, 17:01
для теста:мука-500 гр.
растительное масло- 2 ст.ложки
яйцо-1 шт.
соль.
для начинки:филе говядины- 400 гр.
репчатый лук-4-5 шт.
курдючное сало-100 гр.
зира (по желанию)
соль.
для жарки:масло растительное-150 гр.
для сюрприза:(на выбор)
перец чили -1-2 шт.
перец черный горошек-4 шт.
изюм-2-4 шт.
курага- 2 шт.
финики-1 шт.
фантазируйте дальше,но чтобы было съедобное.
Хомшурбо- таджикский "сырой суп",или 2в1
мясо,грудинка говяжья или баранья-600 гр.
горох нут-0,5 ст.
лук репчатый-3 шт.
морковь-2 шт.
репа-1 шт. (большая)
тыква- 0,5 кг.
картофель(по желанию)-1-2 шт.
помидоры-2 шт. (можно сушенные)
болгарский перец(по желанию)-1 шт.
лавровый лист
перец черный-2 горошинки
соль.
зелень укропа.
Каталог: Мясные супы
21104100 мин.447
17 декабря 2011, 16:33
мясо,грудинка говяжья или баранья-600 гр.
горох нут-0,5 ст.
лук репчатый-3 шт.
морковь-2 шт.
репа-1 шт. (большая)
тыква- 0,5 кг.
картофель(по желанию)-1-2 шт.
помидоры-2 шт. (можно сушенные)
болгарский перец(по желанию)-1 шт.
лавровый лист
перец черный-2 горошинки
соль.
зелень укропа.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
