Вход | Регистрация
OlesiaLesha
Рейтинг активности: 61.9
Пол: Женский
Город: Тюмень
Регистрация: 20.08.2011 21:36
Последний визит: 10.12.2015 22:21
Каталог: Блюда из мяса
2747880 мин.61326
15 марта 2013, 20:11
фарш (свинина+говядина) 500 гр.
яйцо куриное 1 шт.
лук репа среднего размера 1 шт.
мускатный орех щепотка
соль
перец
листья капусты 10 шт.
бекон 8 полосок
масло сливочное 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
бульон(у меня говяжий,если нет никакого то вода) 120 мл.
молоко 120 мл.
сыр твердый 150 гр.
Каталог: Блюда из говядины
4455540 мин.41626
11 марта 2013, 20:54
говядина 4 медальона
бекон 8 полосок
чеснок 3 зубка
лук репа 1 шт.
масло сливочное 20 гр.
коньяк
вино красное сухое 50 мл.
сметана 25% 2 ст.л.
соль морская
перец черный мельница
оливковое масло
Каталог: Блины
12284100 мин.62634
08 марта 2013, 09:49
тесто:
мука 250 гр.
сахар 100 гр.
масло сливочное 100 гр.
яйцо куриное 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
начинка:
творог 400 гр.
сметана 20% 200 гр.
яйцо куриное 2 шт.
сахар 100 гр.
ванильный сахар 1 пакетик(10 гр. )
крахмал 2 ст.ложки
сок половины лимона
персики консервированные 1 банка 480 гр.
Каталог: Блюда из мяса
63157760 мин.64236
01 марта 2013, 19:23
готовый фарш (на ваш вкус) 0,5 кг.
рис отварной 0,5 ст.
лук репа 1 шт. среднего размера
яйцо куриное 1 шт.
сметана 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
томатная паста 1 ч.л.
вода 1 ст.
соль 1 ч.л.
перец
гарнир:
гречка 7 ст.л.
морковь 1 шт. маленькая
лук 1 шт. маленького размера
сельдерей 1 стебель
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
2387330 мин.22229
24 февраля 2013, 21:03
творог 130 гр.
сыр "фета" 70-80 гр.
мука 50 гр.
яйцо 1 шт.
соль щепотка
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1/4 ч.ложки
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из рыбы
1675350 мин.32720
21 февраля 2013, 19:41
филе белой рыбы 300 гр.
молоко 100 мл.
батон белый 50 гр.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 25 гр.
соль
перец
капуста цветная 400 гр.
масло растительное масло для жарки
лук репа 1 маленькая шт.
чеснок 3 зубчика
бульон куриный 0,5 ст.
соевый соус 2 ст.ложки
красный перец жгучий на кончике ножа
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
36393150 мин.3035
17 февраля 2013, 20:55
тесто:
вода теплая 1 ст.
масло сливочное 100 гр.
дрожжи 2 ч.ложки
соль 1 ч.л.
сахар 1,5 ч.ложки
мука пшеничная 3-4 ст.
начинка 1:
картофель 2 большие шт.
огурцы маринованные(корнишоны) 4-5 шт.
лук 1 головка
растительное масло для жарки
зелень петрушки 1 ст.ложка
соль
перец
начинка 2:
картофель 2 большие шт.
шампиньоны 100 гр.
опята маринованные 50-100 гр.
лук 1 шт.
зелень петрушки 1 ст.ложка
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
1207910 мин.21830
13 февраля 2013, 20:30
яйцо куриное 2 шт.
сельдерей
соль
перец
батон
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1492150 мин.61426
11 февраля 2013, 21:44
перец болгарский(желательно разных цветов) 4 шт.
тунец в воде 2 баночки!
сыр творожный "violette" 1 упаковка
каперсы 2 ст.ложки
оливковое масло 2 ст.ложки
лимонный сок 1 ст.ложка
укроп
соль
перец
Каталог: Пицца
1348660 мин.42225
08 февраля 2013, 20:46
мука 1,5 ст.
разрыхлитель 5 гр.
масло сливочное 50 гр.
йогурт наруральный(или сметана) 100 мл.
яйца 2 шт.
сыр типа "голландский" 50 гр.
лук репчатый 1 маленькая головка
чеснок 3 зубчика
болгарский перец 1 шт.
соль
перец
масло растительное для жарки
маслины 10 шт.
кунжут
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
6975560 мин.82125
07 декабря 2012, 20:42
тесто слоеное бездрожжевое 500 г (2 пласта)
свинина (бедро) 300 г
лук репа 1 шт. большая
картофель 3 шт. больших
огурец соленый 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
Каталог: Блюда из субпродуктов
3774560 мин.101315
30 ноября 2012, 18:47
печень куриная 500 гр.
морковь большая 1 шт.
лук репа 1 шт.
чеснок 4 зубчика
яйцо куриное 2 шт.
мука 6 ст.ложек без бугра
имбирь 1 ч.л.
перец и соль
эстрагон,тимьян по 1 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
735040 мин.42829
26 ноября 2012, 19:42
картофель 3 шт. маленькие
лук репа 1 шт. среднего размера
свинина варено-копченая(у меня задняя часть) 100 гр.
томат 1 шт.
яйца 4 шт.
сыр типа "голландский" 30-40 гр.
соль
перец черный мельница
Каталог: Другие холодные закуски
1552960 мин.84230
20 ноября 2012, 20:39
булка хлеба круглая "дарницкий" 1 шт.
творожный сыр типа "филадельфия" 130 гр.
сыр "брынза" 100 гр.
сметана 25% 5 ст.ложек без бугра
свекла 4 шт. маленькие
сливки 20% 200 мл.
желатин 1 ст.ложка
лимонный сок 1 ст.ложка
форель с/c 150 гр.
соль
перец
зелень петрушки или укропа для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
1248315 мин.3025
03 ноября 2012, 18:35
порошок горчичный 50 гр.
натуральный мед 1 ч.л.
лук репа 1 маленькая головка
вино белое 1 ст. =250 мл.
соус "табаско" 3-5 капель
чеснок 1 зубчик
масло оливковое 1 ч.л.
соль 1,5 ч.ложки
Каталог: Блины
687770 мин.52024
10 октября 2012, 19:20
тесто:
масло сливочное 110 гр.
мука 300 гр.
яйцо куриное 1 шт.
сахарная пудра 50 гр.
вода 2 ст.л.
начинка:
яблоки маленькие 5 шт.
сливочное масло 20 гр.
сахар 1,5 ст.л.
посыпка:
сливочное масло 20 гр.
сахар 20 гр.
мука 20 гр.
Каталог: Другие десерты
163890 мин.1831
12 июля 2012, 20:35
мука 1 ст. (200 гр. )
сметана 15% 3 ст.ложки без бугра
сахар 1/2 ст.
ванильный сахар 2 ч.ложки
масло сливочное 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 2 ст.ложки
яйцо куриное 4 шт.
Каталог: Чесночные булочки
269270 мин.2125
11 июля 2012, 20:50
тесто:
молоко 250 мл.
мука 400 гр.
дрожжи сухие 1 ч.л.
соль 0,5 ч.ложки
сахар 1 ст.ложка
для смазывания:
желток 1 шт.
начинка:
сливочное масло 50 гр.
чеснок 5-7 зубчиков
зелень(петрушка,укроп) 3 ст.ложки
Каталог: Мясные
270880 мин.2115
10 июля 2012, 20:31
ингредиенты для теста на 4 основы:
мука 6 ст.
вода теплая 2 ст.
оливковое масло 1/4 ст.
соль 4 ч.ложки без бугра
дрожжи сухие 1 ст.ложка
начинка:
перец болгарский 1 шт.
оливки
колбаса,сервелат,окорок 100 гр.
томатный соус
помидор 1 шт.
сыр типа "голландский" 100 гр.
Каталог: Мясные
1014860 мин.61828
09 июля 2012, 19:49
молодые кабачки(или цуккини) 2 шт.
грудка куриная 1 шт. маленкая или 1/2 большой
чеснок 4 зубка
сыр типа "голландский" 50-70 гр.
соус томатный(у меня слегка остренький)
масло оливковое
соль
перец мельница
свежий укроп
Каталог: Из овощей и грибов
1131270 мин.62028
01 июля 2012, 20:21
для суфле:
филе рыбы(у меня щука) 300 гр.
икра щуки(не обязательно) 100 гр.
хлеб 2 куска
помидор 1/2 шт.
морковь 1 шт.
лук репа 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
молоко 1 ст.
растительное масло для смазывания формы
соль,розмарин,паприка молотая,перец черный
для начинки:
яйцо куриное 2 шт.
лук зеленый
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2204530 мин.2815
29 июня 2012, 18:55
крабовые палочки 150 гр.
морковь 1 маленькая шт.
лук репа 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
молоко 2 ст.ложки
панировочные сухари
соль морская на вкус
перец мельница
Каталог: Мясные
38878120 мин.44334
28 июня 2012, 19:27
для шашлыка:
свинина 1 кг.
кефир 1 ст.
киви 1 шт.
лук репа 1 шт.
соль
перец черный молотый
для "малосольных" огурчиков:
огурцы 1 кг.
чеснок 4 зубчика
уксус 2 ч.л.
соль 2 ст.ложки
укроп свежий маленький пучок
Каталог: Из сыра и яиц
1451220 мин.1836
06 июня 2012, 19:31
сыррр "тильзитер" или любой на ваш вкус 300 гр.
масло оливковое 1 ст.
перец чили красный 1 шт.
лук 1 шт. маленький
чеснок 3-4 зубчика
укроп,петрушка свежая по 1 ст.ложке
черный перец горошком 5-8 шт.
смесь сухих трав по щепотке каждой:
-орегано
-майоран
-розмарин
-тимьян
-мята
-кориандр горошком
-базилик
соль,сахар по щепотке
лимон несколько долек (я не ложила)
Каталог: Салат с мясом
1440625 мин.23624
04 июня 2012, 19:31
свекла 1 большая или 3 средних шт.
лук салатный красный 1 шт.
каперсы 2 ч.ложки
красный винный уксус 1 ст.л.
зелень петрушки 2 ст.л.
оливковое масло 2-3 ст.ложки
соль морская
перец черный молотый
мед по желанию 1 ч.л.
Каталог: Картофельные чипсы
189250 мин.2140
01 июня 2012, 19:35
картофель 2 шт.
чеснок 2 зубчика
паприка
петрушка
черный перец молотый
орегано
розмарин
чеснок сухой молотый
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3784115 мин.23023
31 мая 2012, 19:09
мак 3/4 ст.
вода 3 ст. чистой,кипяченой воды
мед 1 ст.ложка
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2166570 мин.52831
30 мая 2012, 19:48
мука 130 гр.
манная крупа 160 гр.
сахар 180 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
корица 1/2 ч.ложки
яблоки 5 шт.
масло сливочное 120 гр.
Каталог: Сырные лепешки
2197240 мин.23155
29 мая 2012, 19:03
вода 100 мл.
мука 1,5 ст.
соль 1 ч.л.
водка 2 ст.ложки
сыр 100 гр.
зелень 3 ст.ложки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3591860 мин.1829
27 мая 2012, 19:06
тесто слоеное дрожжевое 500 гр.
печень говяжья 500 гр.
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
рис 0,5 ст.
яйцо куриное 2 шт.
соль
перец
