cheerup
Рейтинг активности: 36.52
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 31.05.2011 16:46
Последний визит: 14.09.2016 11:39
Каталог: Другие основные блюда
куриное яйцо - 2 шт.
мука - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
ягоды клубники, корица (какао) для украшения
895315 мин.21020
20 июня 2012, 14:40
Каталог: Блюда из рыбы
соевый соус - 100 мл.
томатная паста - 2-3 ст.л.
карри - 1 ч.л.
консервированные ананасы (потребуется только сироп) — 1 банка
77050 мин.1321
05 июня 2012, 14:11
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
75 гр. красного болгарского перца (у меня мороженый)
10 гр. сахара
1 щепотка розмарина
2-3 помидора
150 гр. цуккини
75 гр. баклажанов
30 гр. зеленого лука
1 зубчик чеснока
горсть базилика
80 гр. адыгейского сыра
4 ст.л. оливкового масла
веррины "морковный крем" на закуску:
500 мл. морковного сока (у меня морковь, из которой я выжала сок)
50 мл. сливок (у меня 35 % жирности)
1/2 ч.л. морской соли
2 куриный яйца (потребуются только белки)
перец
веррины "шоколадно-апельсиновый крем-брюле" на десерт:
5 куриный яиц (потребуются только желтки)
65 гр. сахарного песка
250 мл. молока
250 мл. сливок (у меня 35 % жирности)
30 гр. какао
2 апельсина (порезанных на дольки)
15 гр. коричневого сахара
192050 мин.2627
31 мая 2012, 22:21
Каталог: Овсяная каша
овсяные хлопья быстрого приготовления - 60 г
черешня - 100 г
соль, сливочное масло, сахар -
196300 мин.1219
31 мая 2012, 20:43
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
115 гр. замороженной черной смородины
25 гр. сахара
ягоды:
350 гр. свежей или замороженной черной смородины
12 свежих ягод ежевики (у меня мороженая черника)
35 гр. лимонного сока (1 лимон)
85 гр. ягодного сиропа (см. выше)
140 гр. черносмородинового ликера (я брала красное сухое вино)
1 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. воды
2 листа желатина
кокосовый крем:
200 гр. кокосового молока
10 гр. сахарной пудры
1 ч.л. обжаренной кокосовой стружки
1 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. воды
свежие листики мяты для украшения
мне 6 порций было не нужно, поэтому я все ингредиенты делила пополам. получилось 3 порции.
153650 мин.62946
02 мая 2012, 17:40
Каталог: Медовое печенье
75 гр. сахара
75 гр. меда
175 гр. муки
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
ванилин на кончике ножа
изюм
бумага для выпечки
556290 мин.162848
27 апреля 2012, 17:26
Каталог: Кексы и маффины
180 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 средний апельсин
100 гр. сливочного масла (растопленного и остывшего до комнатной температуры)
100 мл. растительного масла без запаха
200 гр. творога (у меня обезжиренный творог)
100 мл. молока
250 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
798740 мин.2338
23 апреля 2012, 14:21
Каталог: Манная каша
сахар - 1 ст.л. без горки
манная крупа - 1 ст.л. с горкой
груша - 1 шт.
2573215 мин.22633
23 апреля 2012, 11:25
Каталог: Кексы и маффины
100 гр. коричневого сахара
2 яйца
1/2 ч.л. ванильного экстракта
175 гр. муки
5 гр. разрыхлителя
50 гр. фиников без косточек
50 гр. изюма
40 гр. очищенных лесных орехов
сливочная помадка:
50 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
100 мл. молока
дополнительно: неразъемная форма для кекса
186720 мин.3253
11 апреля 2012, 14:26
Каталог: Блюда из мяса
400 - 500 гр. филе куриной грудки
100 гр. плавленного сыра
2 яйца
горсть сухих лесных грибов
молотые сухари
петрушка
соль
перец
457030 мин.2941
09 апреля 2012, 16:47
Каталог: Кексы и маффины
мука - 5-6 ст.
дрожжи - 40-50 гр.
сливки (10-20%) - 1,5 ст.
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 1 столовая ложка,
масло сливочное - 100-150 гр.
яйца - 5 шт. + 1 яйцо для смазывания поверхности куличей = 6 шт.
щепотка соли,
курага - 100 гр.
мармелад - 50 гр.
зефир - 50 гр.
для глазури
белок - 1 шт.
сахарная пудра - 0,5 ст.
сок лимона - 1 столовая ложка
666850 мин.3660
02 апреля 2012, 16:39
Каталог: Винегрет овощной
картофель - 2 шт.
свекла - 1 шт.
соленый огурец - 2 шт.
консервированный горошек - 1 ст.л.
растительное масло
соль
270570 мин.3246
29 марта 2012, 14:45
Каталог: Блюда из мяса
лесные грибы 100 гр. (у меня мороженые)
отварная гречка 100 г
2 средних морковки
1/2 луковицы
1 большой зубчик чеснока
сок лимона
молотый кориандр
соль
перец
кинза
оливковое масло
индейка 300 г
отварная гречка 100 г
1 средняя морковь
1/4 луковицы
чернослив 5 шт.
курага 5 шт.
оливковое масло
сладкий молотый перец
сок лимона
соль
перец
108120 мин.2847
18 марта 2012, 15:08
Каталог: Паста
1 головка чеснока
1 лимон
оливковое масло
соль
перец
220700 мин.3250
16 марта 2012, 14:59
Каталог: Ризотто с креветками
8-9 больших креветок
240 гр. риса
300 мл. сухого белого вина
1 маленькая луковица
5 ст.л. оливкового масла (у меня растительное на травах)
1 л овощного бульона
100 гр. сыра чеддер ( у меня пармезан)
2-3 ст.л. маскарпоне
листья мяты
соль
перец
104930 мин.2732
14 марта 2012, 15:10
Каталог: Старинные рецепты
пшеничная мука (у меня обойная цельносмолотая) - 2 ст.
молоко - 4 ст.
дрожжи - 25 гр. ( у меня сухие - 12 г)
сливочное масло - 50 г
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
яйца - 5 шт.
подсолнечное масло - 0,5 ст
164790 мин.2845
28 февраля 2012, 16:43
Каталог: Безалкогольные напитки
вода - 2 ст.
ваниль
мед (или сахар)- 1 ч.л.
миндальные лепестки, клубника для украшения.
520070 мин.2753
28 февраля 2012, 13:48
Каталог: Вегетарианские блюда
булгур — 1/2 ст.
болгарский перец — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик большой (или 2 маленьких)
кедровые орехи — 1 горсть
помидоры — 2 шт.
петрушка
моцарелла - 1 шарик
соль
перец
оливковое масло
107120 мин.2239
12 декабря 2011, 12:42
Каталог: Блюда из мяса
450 гр. бекона (14-16 полосок)
1 яйцо
4 куска белого хлеба
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 лимон
пучок петрушки
горсть миндаля
растительное масло
соль
перец
деревянные шпажки (большие и маленькие)
1721345 мин.2570
04 декабря 2011, 18:09
Каталог: Сдобное печенье
120 гр. сахарного песка
2 яйца
200 гр. муки
120 гр. крахмала
1 ст.л. какао
соль
ванильный сахар
бумага для выпечки
формочки для печения
319430 мин.4179
03 декабря 2011, 21:42
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
печенье "юбилейное" - 150 г
яблочный сок - 50 г
кремовый слой
творог обезжиренный - 400 г
йогурт натуральный 1,5% - 350 г
яйцо (крупное) - 1 шт.
кукурузный крахмал - 1,5 ст.ложки
сахар - 3 ст.л.
цедра и сок половины лимона
ванильный сахар
разъемная форма диаметром 20 см.
15654260 мин.872136
29 ноября 2011, 13:39
Каталог: Сладкие пироги
100 гр. муки
100 гр. молотого фундука
щепотка соли
40 гр. сахара
70 гр. сливочного масла
1 яйцо
начинка:
2 яйца+1 желток
500 гр. мякоти тыквы
200 гр. сладкого сгущенного молока
тертая цедра одного лимона
121390 мин.2341
28 ноября 2011, 13:31
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1/4 ст. лимонного сока
2/3 ст. сахара
6 яиц
100 сливочного масла
( ст. - 200 г)
175050 мин.2346
22 ноября 2011, 15:44
Каталог: Печенье
2 яйца
200 гр. сахара
300 гр. муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара
100 гр. сливочного масла
100 мл. натурального йогурта
глазурь:
200 гр. сахарной пудры
50 гр. сливочного масла
100 мл. крепкого кофе (1 ч.л. растворимого кофе на 100 мл. воды)
1 ч.л. какао
1 ч.л. ванилина
129100 мин.3458
21 ноября 2011, 12:37
Каталог: Другие рецепты
перепелиные яйца — 5 шт. (или куриные яйца - 3 шт. )
молоко — 1/4 ст.
тмин — 1 щепотка
помидоры — 2 шт. (у меня было несколько совсем мелких)
острый перец (порошок)— 1 щепотка
зеленый лук — 20 г
лимон — 1/2 шт.
петрушка — 1 небольшой пучок
сладкий перец (порошок) — 1 щепотка
оливковое масло — 4 ст.л.
тростниковый сахар — 1/2 ч.л.
морская соль — 1 щепотка
104980 мин.43868
14 ноября 2011, 17:56
Каталог: Торты
сахар (в корж - 65 гр. в шоколадный мусс - 40 г) — 105 г
мука пшеничная (корж) — 40 г
крахмал кукурузный — 40 г
разрыхлитель теста (корж) — 0,5 ч.л.
яйцо куриное (корж) — 2 шт
желток яичный (сырой, для шоколадного мусса) — 2 шт
пюре из тыквы и яблока (пропорции по желанию) — 750 г
сок лимонный — 1 ст.л.
сливки (35% - 200 мл. для тыквенного мусса для шоколадного мусса -250 мл. для покрытия верха - 50 мл.) — 500 мл.
желатин (для тыквенного мусса) — 15 г
шоколад темный (80% какао 150 гр. для шоколадного мусса 40 гр. для покрытия верха 70 гр. - для шоколадной ленты) — 260 г
сахарная пудра (для тыквенного мусса) — 3 ст.л.
(количество ингредиентов привожу из оригинального рецепта, я делила все пополам для формы диаметром 18 см)
128850 мин.3364
08 ноября 2011, 13:56
Каталог: Торты
335 гр. размягченного сливочного масла
240 гр. сахара
360 гр. муки
3 яйца
180 мл. кефира
180 г. кокосовой стружки
80 гр. дробленых грецких орехов
180 гр. консервированных ананасов (отжатых от лишней жидкости и мелко нарезанных)
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
ванилин
для крема:
230 гр. размягченного сливочного масла
250 гр. сливочного сыра (у меня маскарпоне)
300 гр. сахарной пудры
ванилин
2-3 ст.л. мелкорубленных и очень хорошо отжатых от сока консервированных ананасов
97270 мин.4259
07 ноября 2011, 12:31
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1,5 ст. молока
0,5 ст. овсяных хлопьев
1 ст.ложка сахара
2 ч.ложки сухих дрожжей
тесто:
2 яйца
1 ст.ложка сахара
1 ч.л. соли
2-3 ст.ложки растительного масла
600-700 гр. муки
капустная начинка. вариант 1:
свежая белокочанная капуста
соль
сливочное масло
вареные куриные яйца
капустная начинка. вариант 2:
свежая белокочанная капуста
подсолнечное масло
лук
зелень петрушки
черный молотый перец
вареные куриные яйца
(для начинки пропорции не привожу, все )
265790 мин.3661
01 ноября 2011, 08:49
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1,5 ст. молока
0,5 ст. овсяных хлопьев
1 ст.ложка сахара
2 ч.ложки сухих дрожжей
тесто:
2 яйца
1 ст.ложка сахара
1 ч.л. соли
2-3 ст.ложки растительного масла
600-700 гр. муки
353120 мин.2956
01 ноября 2011, 08:22
Каталог: Безалкогольные напитки
1 ст.л. коричневого сахара
150 мл. свежесваренного эспрессо
пара небольших кубиков сваренной тыквы
немного ванили
корица
мускатный орех
77580 мин.2038
31 октября 2011, 18:02