Вход | Регистрация
avani
Рейтинг активности: 70.03
Пол: Женский
Регистрация: 05.03.2011 20:33
Последний визит: 11.03.2016 02:41
Каталог: Другие основные блюда
969125 мин.22130
17 октября 2014, 18:55
кус-кус- 150 гр
вода-250 гр
помидор-1-2 шт.
огурец-1-2шт
перец-1-2шт
лук синий- 1 шт.
петрушка-1 пучок
мята-3-4 веточки
сок лимона — 1/2 шт.
цедра лимона — 1/2 шт.
Каталог: Другие десерты
707220 мин.12725
17 октября 2014, 17:36
молоко — 250 мл.
вода — 150 мл.
соль — щепотка
манная крупа семолина мистраль — 60 гр.
сахар — 4 ст.л.
ванилин — 1 гр.
груша —1шт
корица-1 палочка
Каталог: Другие холодные закуски
845610 мин.42726
17 октября 2014, 16:16
сыр моцарелла unagrande- 1 упак.
груша-1 шт.
виноград-4 шт.
инжир-1 шт.
лимонный сок-1 ст. лож.
Каталог: Другие десерты
2144165 мин.124039
16 октября 2014, 22:41
основа
печенье-150 г
сливочное масло- 100 гр
растворимый кофе-1 ч.л.
для крема:
творожный сыр филадельфия -500 гр.
сахар-120 гр
желтки- 4 шт.
кукурузный крахмал-50 гр.
молоко-100 мл.
взбитые сливки-100 г
растворимого кофе-2 ст.л.
для желе:
кофе-125 мл.
желатин haas- 5 гр
сахар-30 гр. ов
Каталог: Другие основные блюда
1201040 мин.83330
16 октября 2014, 19:16
мука-2.5 стак
разрыхлитель - 2ч.лож.
сода- 1/2 ч.л.
соль-1 1/4 ч.л.
моцарелла unagrande (1 шарик) классической 125 гр.
базилик-2 ст.л. измельченного
вяленые томаты -1/3 ст.
яйца-2 шт.
оливковое масло -2.5 ст.л.
кефир-1,5 ст. кефира
Каталог: Другие основные блюда
733535 мин.23022
16 октября 2014, 10:54
помидоры- 400-500 гр.
малина-100 гр.
уксус винный-20 мл.
чеснок-0.5 зубчика
оливковое масло -1-2 ст.лож.
моцарелла- unagrande125 гр.
соль и перец .
Каталог: Другие основные блюда
122266 мин.352832
14 октября 2014, 20:06
перцы-6-8 шт. среднего размера
кус-кус-100-150 гр.
вода-300 мл.
куриное филе-1 шт-250 гр
изюм-2 ст.лож.
чеснок-1-2 зуб
масло оливковое-4-6 ст. лож.
соль
перец
.
Каталог: Другие основные блюда
938835 мин.24031
13 октября 2014, 18:47
филе лосося — 150 г
кус-кус тм «мистраль» — 100 г
каперсы — 15 шт
лук — 1 шт
лимон — 1/2 шт
перепелиные яйца — 1 шт
соль
перец
для ароматного масла
оливковое масло 5 ст. лож
розмарин-1 веточка
чеснок- 2 зубчика
Каталог: Другие основные блюда
845345 мин.52930
12 сентября 2014, 17:04
бисквит
сахар -80 гр
мука-90 гр
яйца -3 шт
мед -1 ст.лож.
для крема
сыр маскарпоне- 200 гр.
взбитые сливки- 250 гр.
сахарная пудра-100 гр.
малина красная на сироп-100 гр.
малина желтая- 250 гр.
сахар для сироп-3 ст.лож.
Каталог: Блюда из мяса
1949420 мин.153630
28 августа 2014, 16:56
мясо (карбонат свинина от 1000 гр. до 1200 гр. ) — 1200 г
вода (для засолки) — 1 ст.л
соль (для засолки) — 1 ст.л.
паприка сладкая (кусочками) — 1 ст.л.
специи (итальянские травы) — 1 ч.л.
розмарин ( плюс одна веточка свежего розмарина ) — 1 ч.л.
горчица (французкая в зернах) — 1 ст.л.
мед (или сахар) — 1 ст.л.
уксус (уксус бальзамический или яблочный или вино белое) — 1 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
тимьян (по желанию) — 0.5 ч.л.
Каталог: Пицца
1981260 мин.123426
27 августа 2014, 18:26
мука — 180 г
масло сливочное — 100 г
яйцо (1 в тесто и 2 для заливки) — 3 шт
вода — 2 ст.л.
соль — 0.5 ч.л.
куриное филе — 2 шт
перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
томаты вяленые — 1-2 горсти.
сыр твердый — 150 г
масло растительное — 1 ст.л.
сливки (20%) — 200 мл.
Каталог: Другие основные блюда
1505445 мин.124834
26 августа 2014, 16:06
мука — 2.5 ст.
масло сливочное — 150 гр.
вода -190 мл.в начинку
8 ст.л. ледяной воды в тесто
соль — 0.5 ч.л.
вишня (начинка) — 500 гр.
сахар (начинка) — 100 гр.
крахмал кукурузный (начинка) — 2 ст. лож.
Каталог: Другие основные блюда
253220 мин.2740
22 августа 2014, 16:49
печенье — 150 г
масло сливочное — 60 г
желатин — 15 г
вода (для желатина) — 4 ст.л.
йогурт (натуральный без добавок) — 400 г
сахарная пудра ( или по вашему вкусу) — 50 г
ванильный сахар (1 ст.л. для крема и одна 1 ст.л. для соуса) — 2 пакет.
цедра лимона (с одного лимона для крема) — 1 шт
сливки (35% для крема) — 200 мл.
голубика (200 гр. для крема и 200 гр. в соус. ягода любая по вашему вкусу, можно и замороженную) — 400 г
сахар (для соуса) — 2 ст.л.
сок лимонный (для соуса) — 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
865450 мин.143729
06 августа 2014, 04:06
мука- 2,5 ст.
сахар-1 столовая ложка
соль-1 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л. комнатной температуры
холодная вода-1/2 ст.
начинка
персики-6 шт.
манго-2 шт.
сок -1 лимона
сахар-1/4 ст.
коричневый сахар-1/4 ст.
корица-1/4 ч.л.
щепотка соли
кукурузный крахмал-3 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
2090435 мин.52531
22 июля 2014, 18:54
тесто
слоеное тесто-1 кг
сахар-2 ст. л
глазурь
сахарная пудра-1 ст.
теплая кипяченая вода-4 ст. л
крем патисьер
молоко-500 мл.
ваниль-1 стручок
крахмал-1 ч. лож.
сахар-90 гр.
мука-50 гр.
яичные желтки -4 шт.
Каталог: Украшение и сервировка
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2400335 мин.85834
03 июля 2014, 19:23
белок яичный — 3 шт.
крупа манная — 3 ст. лож.
мед (в творожную массу 1-2 ст.лож. в крем 1-2 ст.лож.) или сахар — 3 ст. лож.
сметана — 300 гр.
масло сливочное (смазать форму и добавить в творожную массу) — 2 ст. лож.
творог (желательно базарный) — 600 гр.
Каталог: Другие гарниры
737810 мин.23317
03 июля 2014, 17:58
яйца-3 шт.
молоко 2 ст. лож.
перец болгарский-1 шт.
соль
сливочное масло- 20 гр.
Каталог: Другая выпечка
697925 мин.64534
03 июля 2014, 17:37
голубика, красная смородина и клубника-450 гр. ( любую ягоду)
сахар-4 ст. лож.
для теста
ванильный экстракт-1 ч. лож.
молоко-4 ст. лож.
мука-100 гр.
сахар 100 гр.
разрыхлитель -1.5 ч. лож.
сливочное масло-140 гр.
соль-1/2 ч. лож.
яйца-2 шт.
Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)
86016 мин.602122
19 июня 2014, 21:34
лук-1 головка
чеснок-2 зубчика
ветчина или бекон-200 гр
кукуруза консервированная -1 банка
оливки зеленые без косточек- 100 гр.
соевый соус кикоман -3 ст.л.
мука кукурузная -200 гр.
масло сливочное-4 ст.л.
сметана- 3/4 ст.
сливочный сыр-120 гр.
сыр чеддер 150 гр.
молоко-2 ст.
помидоры черри-200 гр.
Каталог: Блюда из мяса
1140165 мин.44825
18 июня 2014, 16:00
мясо-1 кг. (свинина или говядина)
красная смородина-300 г
сахар-3 ст.л.
мед-3 ст.л.
горчица дижонская -1 ст.л.
соевый соус кикоман -3 ст.л.
чеснок-2-4 зуб.
соль
перец .
Каталог: Мясные
3530317 мин.183228
13 июня 2014, 13:02
филе индейки-1.5- 2 кг
свежая молотая паприка 1,5 ст.л.
смесь сухих трав («итальянская» или «прованская»)
оливковое масло-2 ст.л.
соевый соус кикоман -3 ст.л.
парика приправа-2-3 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
1031320 мин.63421
12 июня 2014, 19:43
яйцо куриное — 5шт
капуста брокколи-100-150 гр.
грибы (белые или шампиньоны) — 200 г
моцарелла (натереть на мелкой терке) — 100 г
сахар — 1 ч.л.
сливки (30%) — 3 ст.л.
соль
масло подсолнечное (для жарки) — 2 ст.
Каталог: Другие основные блюда
833430 мин.56238
12 июня 2014, 17:34
филе рыбы-4 шт.
молоко - 0.5литра
лавровый лист-2-3 шт.
горчица-1 ч.л.
соль-0.5 ч.л.
яичные желтки- 2-3шт
мед-1 ст.л.
чеснок-3 зубчика
тесто
кефир-0.5 ст.
яйца-1 шт.
мука - 2 ст.
масло сливочное-70 гр.
сахар-1 ч.л.
соль-0.5 ч.л.
горшочки обьемом 200 гр. -5 шт.
Каталог: Другие основные блюда
970890 мин.123025
12 июня 2014, 17:00
грудинка — 1 кг
апельсиновый сок-200 мл.
соевый соус кикоман — 3 ст.л.
мед — 2 ст.л.
лимонный сок—3 ст.л.
горчица (французская) — 2 ст.л.
оливковое масло-3 ст.л
Каталог: Другие десерты
1399660 мин.123328
05 июня 2014, 00:46
печенье (измельчить в ) — 250 г
масло сливочное (растопить) — 100 г
сахар коичневый мистраль — 5 ст.л.
ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
яйцо куриное (белки отделить от желтков) — 3 шт
сливки (35%) — 100 г
сыр филадельфия — 500 г
клубника (украшение) — 400 г
клубничный сироп.
Каталог: Торты
2593445 мин.34536
04 июня 2014, 19:53
бисквит
10 гр. глюкозы
3 яйца
60 гр. коричневого сахара мистраль
60 гр. муки
щепотка соли
экстракт ванильный 1 ч.л.
45 гр. кукурузного масла
крем
200 гр. свежих молочных сливок, ≈ 35% жира,
холодных.
сахар 1 столовая ложка
1/3 ч.л. ванильного экстрата
клубника-200-300 гр.
Каталог: Десерты из шоколада
1142945 мин.63021
03 июня 2014, 15:03
шоколадные купола
темного шоколада-100 гр.
карамель
сахар коричневый мистраль- 200 гр.
сливки-160 гр.
мед-10 гр.
сливочного масла-60 гр.
шоколадный мусс:
шоколада-100 гр.
яйца-3 шт
бисквиты
яичные белки-2 шт.
сахарная пудра-20 г.
сахарной пудры-50 г.
молотого миндаля-60 г.
силиконовая форма на 6 ячеек.
Каталог: Другие десерты
2036035 мин.653728
02 июня 2014, 14:09
сахар коричневый мистраль- 300 г
мед-130 г
сливочное масло-130 гр.
жирные сливки 30% или сметана- 250 мл.
Каталог: Другие десерты
1542525 мин.63723
02 июня 2014, 13:34
сливки 30%- 300 гр.
клубника- 300 гр.
сахар коричневый мистраль 100-150 гр. ов
ванилин .
силиконовая форма 6 ячеек.
