Андрей1963

Андрей1963

Рейтинг активности: 2.585
Пол: Мужской
День рождения: 4 февраля 1963
Город: Москва
Регистрация: 07.02.2011 22:29
Последний визит: 07.10.2019 04:35
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Рецепт хреновухи
Рецепт хреновухи
водка
хрен корень
мед
перец острый стручок
Андрей1963
  • 03 августа 2018, 17:33
Буженина, как в ссср
Буженина, как в ссср
свиная грудинка,соль,чеснок,специи на ваш вкус.
Андрей1963
  • 24 сентября 2014, 15:40
Картошка по французски
Картошка по французски
картофель,морковь,специи,соль
перец,оливковое масло
Шейка свиная сыровяленная
Шейка свиная сыровяленная
1 кг. свиной шейки,4 ложки крупной соли,перец,пажитник,чабрец,100 гр. водки,
зира,гвоздика,кр.перец,мускатный орех,тмин.
Андрей1963
  • 04 ноября 2014, 10:58
Домашняя сыровяленая колбаса
Домашняя сыровяленая колбаса
говядина 600 гр. свинира с жирком 400 гр.
перец черный,
соль нитритная(можно простую,но не йодированную)
перец горошком,зира,плоды можжевельника(3 горошины)
трава пожитника и трава чабреца(продаются в аптеках,
не много других любимых специй.
Андрей1963
  • 25 декабря 2014, 19:14
Печень трески с творогом и .......
Печень трески с творогом и .......
банка печени трески 150 гр.
творог 12% 150 гр. редис 4 шт.
зелень(укроп,петрушка,зел.лук)
чеснок 2 дольки,соль
перец,специи
Андрей1963
  • 24 декабря 2014, 12:35
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
помидоры 8 шт. грецкие орехи 2 столовых ложки,изюм 2 столовых ложки,гвоздика три соцветия,
корица измельченная пол ч.л. кинза пучок ,соль,специи ,лук репчатый большая луковица,
фарш мясной 600 гр.
Андрей1963
  • 31 августа 2012, 09:41
Уксус
Уксус
простой уксус,продающийся в магазинах.
уксус
набор добавок:яблоки,цедра лимона,специи,чеснок,свежая зелень,листья плодовых деревьев и т.д.
все,что вам нравится.
Андрей1963
  • 25 августа 2011, 19:53
Домашние котлеты гриль
Домашние котлеты гриль
мясной фарш(говядина,свинина)600 гр.
хлеб белый,яйцо,чеснок,лук репчатый,
сл.масло,зелень(петрушка,кинза)
соль
перец,специи.
Андрей1963
  • 22 декабря 2014, 09:43
Свиные рулетики с картофелем и кваш.капустой запеченные в рукаве
Свиные рулетики с картофелем и кваш.капустой запеченные в рукаве
свинина,
сыр,
зелень,
чеснок,
картофель,
квашенная капуста,
Каталог: Блюда из мяса
Андрей1963
  • 14 июля 2012, 13:43
Грудинка свиная сыровяленая,домоприготовленная.
Грудинка свиная сыровяленая,домоприготовленная.
1 кг. свиная грудинка
20 гр. на 1 кг. грудинки соль простая и нитритная ( 50х50)
5 гр. сахар
50 мл. водка (лучше коньяк)
специи любимые
Андрей1963
  • 08 октября 2018, 10:58
Хамса(анчоус) малосол....
Хамса(анчоус) малосол....
хамса 1 кг. (вес чищенной хамсы)
соль крупная, не йодированная 80 гр.
перец горошком
кориандр
сахар 1 ч.л.
вода примерно 200 мл.
Андрей1963
  • 03 августа 2018, 17:24
Просто котлеты
Просто котлеты
фарш домашний 600 гр. яйцо,
укроп и петрушка и чеснок(сушеные)
репчатый лук мелко резанный ножом
хлопья овсяные(перемолотые в блендере)
соль
перец,специи,грецкие орехи-1 орех.
Андрей1963
  • 23 декабря 2014, 10:19
Салат с фасолью
Салат с фасолью
консервированная фасоль в собственном соку,
резанные готовые шампиньоны,соленые огурцы,
репчатый лук,зелень,специи,оливковое масло,
лимон,соль,специи.
для жарки растительное масло.
Андрей1963
  • 18 декабря 2014, 11:29
Теплый салат с баклажанами
Теплый салат с баклажанами
баклажаны,сладкий перец,помидоры,зелень,
специи,чеснок,лимон,оливковое масло.
Андрей1963
  • 18 декабря 2014, 10:46
Овощи гриль в духовке
Овощи гриль в духовке
картофель, помидоры,сладкий перец.
на ваш вкус и фантазию!
Андрей1963
  • 13 июля 2012, 14:42