Вход | Регистрация
Жени
Рейтинг активности: 41.065
Пол: Женский
День рождения: 2 сентября 1983
Город: Ростов-на-Дону
Регистрация: 28.12.2010 04:26
Последний визит: 26.05.2015 21:30
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2621080 мин.72033
07 февраля 2011, 23:21
500 гр. вишни свежей (свежемороженной)
200 гр. малины свежей (свежемороженной)
500 гр. сахарного песка
лимонная кислота на кончике ножа (в порошке)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1060510 мин.61831
07 февраля 2011, 17:05
на маринад:
1 лаврровый лист
1 ст.л. горчицы столовой
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. молотого мускатного ореха
лук-0,5 луковицы-мелкопорезанный
лимонный сок 2 ч.л.
шафран молотый-1 ч.л.
перец черный молотый
+конечно курочка кусками (на такое количество маринада-6 кусков)
Каталог: Суп с тефтелями
672450 мин.42945
03 февраля 2011, 16:24
мясной фарш 250 г
рис - 2 ст.л.
одно яйцо
соль
перец
луковица
зубчик чеснока
шампиньоны средние - 8-10 шт
луковица
укроп
картошка - 3 шт.
растительное масло
сливки 10% 200 мл
1 ст.л. муки
сливочное масло - 30 г
Каталог: Слойки с вишней
1157350 мин.51222
02 февраля 2011, 03:24
дрожжевое слоеное тесто 500 гр. (готовое)
вишня (у меня из компота-так слаще)- баночка 500 мл.
желток
сахар для присыпки
растительное масло или пекарская бумага
Каталог: Другие рецепты
97642 мин.12953
01 февраля 2011, 03:07
помидоры (сорт сливка) 2 кг
соль- 2 ст.л. (примерно)
для маринада:
чеснок- 5 зубков
вода 2/3, уксус 1/3
укроп- 1/2 пучка (вообще по вашему желанию)
перец горошком 5 шт.
оливковое масло-200 мл.
перец горошинами черный,розе- 7 шт. разного
прованские травки 2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
981560 мин.62135
30 января 2011, 19:54
куриные бедра 6-8 шт. (можно любые части курицы)
грецкие орехи-пригоршня
стебли укропа
соль
перец
чеснок-3 больших зубка
лук репчатый
вино сладкое красное (десертное-у меня самое недорогое для маринада, использовала вишневое) 150 мл.
банка стеклянная 2-х литровая
Каталог: Хлеб
6411160 мин.103527
30 января 2011, 17:08
500 гр. муки пшеничной
500 гр. муки ржаной (обдирной)
вода-600 мл. (20 градусов)
дрожжи сухие 30 гр.
соль 20 гр.
растительное масло
кунжутные семечки
чеснок-5 зубчиков
листья укропа
Каталог: Блюда из субпродуктов
3593250 мин.22544
28 января 2011, 19:43
куриные сердечки- 500 гр
лук репчатый- 2 головки
сыр плавленный сливочный- 200 гр.
сливки 10% 200 гр.
мука (или крахмал)- 1 ст.л. (можно чуть меньше)
картошка- 2 шт. (средние и больше)
базилик, розмарин,тимьян, орегано,шалфей,чабер
черный перец горошком
соль
морковь 1 шт.
масло слив. для жарки (можно любое растит.)
Каталог: Семга на гриле
4556660 мин.31929
28 января 2011, 13:37
стейки семги охлажденные - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
репчатый лук - 1 шт.
базилик сушеный
лимонный сок - 3 ч.л.
соль крупная
перец черный молотый
оливковое масло
Каталог: Другие десерты
610050 мин.82131
27 января 2011, 20:34
кукурузная крупа 200 гр.
сливки- 200 гр.
сах.пудра- 50 гр.
сливочное масло 100 гр.
сахарный песок- 100 гр.
вишня- 50 гр.
мармеладки- 4 шт.
палочка корицы
соль немного
формочки для запекания 8 шт.
ванилин
Каталог: Блюда из морепродуктов
2677735 мин.51627
26 января 2011, 21:18
тушки кальмаров- 500 гр. (свежие или замороженные- очищенные)
шампиньоны свежие- 100 гр.
чеснок- 2 зубчика
лук репчатый 2 небольшие головки
морковка- 1 шт.
редис (для украшения)-7-8 шт.
растительное масло 50-70 гр.
перец,соль .
лимон -2-3 ломтика
сливочное масло 25 гр.
рис отварной 250 гр. (приготовить заранее в зависимости от сорта и указаний на упаковке, но думаю сюда рассыпчатый не подойдет)
Каталог: Блюда из субпродуктов
554750 мин.41933
26 января 2011, 04:14
куриные сердца (свежие желательно)- 500 гр.
лук репчатый- 2-3 маленькие головки
2 зубчика чеснока
сметана- 2-3 ст.ложки
1 ст.ложка крахмала (можно муки)
сливочное масло 25 гр.
ваши любимые травки (я использовала базилик)
перец черный молотый, соль-совсем немного
сыр(не твердый- любой сливочный)
лаваш тонкий
Каталог: Яичница с колбасой
1213410 мин.12014
10 января 2011, 22:57
яйцо сырое 1 шт.
колбаса ветчинная 2 кружочка
масло слив 30 гр.
форма для яичницы "цветошек" :)
укроп
соль,перчик
Каталог: Блюда из птицы
5392120 мин.41016
10 января 2011, 18:16
2 куриных окорочка (больших)
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. арахисовой пасты
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. вина (белого)
соль
перец,базилик,пряности (кардамон,карри и т.д.-ваши любимые и конечно те,что подходят к курице)
50 гр. сливочного масла для смазки формы
Каталог: Блюда из птицы
20221120 мин.41323
08 января 2011, 23:20
утиные грудки с кожей- 4 шт.
лук репчатый- 1 головка
чеснок- 3 зубчика
аджика- 1 ст.л.
перец черный горошком- 6 шт.
морковь 1 шт.
мандарин- 1 шт.
мука 1 ст.л.
соль
сушеный укроп
сушеный базилик
лимонный сок -2 ч.л.
сливочное масло 50 гр.
Каталог: Торты
84840 мин.61838
08 января 2011, 22:44
для приготовления теста:
4 яйца
щепотка соли
2 ст. сахара
4 ст.л. меда
180-200 гр. (пачка) масла сливочного,
4 ч.л. чайной соды,
6 ст. просеянной муки
улучшитель муки (1 пакет)
для крема 1:
вареная сгущенка (или сваренная вами)
грецкие орехи
для крема 2:
сливки 33% 500 гр.
загуститель для сливок 2 пакета
сахарная пудра- 2 ст.л.
инжир сухой
изюм
для украшения:
шоколадная стружка
гелевые карандаши
Каталог: Блюда из птицы
111459300 мин.63655
05 января 2011, 16:28
гусь- 4 кг
картофель 7-8 клубней
мука,кипяток- для теста
соль
перец
лавр
лук репчатый 1 головка
чеснок- 3 зубчика
Каталог: Блюда из мяса
173560 мин.62143
31 декабря 2010, 03:52
свиная вырезка (или окорок без кости)- 1 кг
чеснок- 10 зубчиков
сушеный базилик
лавровый лист 3-4 листика
сухой укроп
лук репчатый 2 головки
соль
перец
морковь- 1 шт.
сливки 10%
фольга
шприц с толстой иглой
Каталог: Блюда из рыбы
996850 мин.4918
30 декабря 2010, 22:57
филе сёмги - 300 гр.
сливки (10%) - 250 мл. ,
плавленый сыр (типа виола)- 200 гр.
сухари молотые - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ч.л.
базилик сушёный - 1 ч.л.
соль и белый перец .
Каталог: Жаркое по-домашнему
4653870 мин.41849
29 декабря 2010, 18:44
свинина- 0,7 кг
картошка- 6-7 клубней
лук репчатый- 2 головки
чеснок- з зубчика
морковка- 1 шт.
зелень-укроп,петрушка по 2 веточки
сметана- 200 мл.
соль
перец,специи
сок лимона- 2 ч.л.
подсолнечное и сливочное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
3333760 мин.51535
28 декабря 2010, 22:26
свинной жирный фарш- 1 кг
лук репчатый 3 головки (средние или крупно-средние)
чеснок 4-5 зубчиков
кинза- 0,5 пучка
укроп,петрушка- немного
сушеный базилик- 2-3 ч.л.
0,5 половины лимона (нужен его сок)
соль
перец
палочки деревянные (японские для еды)
фольга
