дашенька17

2083160 мин.112940

---

тесто:
творог (не зернистый)- 125г
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное или маргарин - 125г
яйцо куриное - 1шт
сахар-песок - 75г
ванильный сахар - 1 пачка
сметана - 1 ст.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
кокосовая стружка - 50 г
изюм (можно без него) - горсть
посыпка на кексы:
сахар-песок - 25г
мука пшеничная - 50 г
масло сливочное - 25г

---

240210 мин.3149

---

большая емкость (6 литров) для теста
мука пшеничная (высший сорт) - 800 гр.
мука второго сорта или мука грубого помола цельнозерновая - 320 гр.
дрожжи свежие - 42 гр.
вода теплая - 750 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар-песок - 2 ст.л.
масло сливочное (растопить) - 4 ст.л.

---

1526190 мин.3670

---

тесто:
мука пшеничная - 250 г
яйца - 4 шт.
сахар-песок - 170 г
мед - 200 г
масло сливочное - 200 г
сода - 1 ч.л.
крем:
сгущенка вареная (1бан)- 400 г
сметана 30% - 400 г
загуститель для сливок - 1 пач.
сахарная пудра - 2 ст.л.
орехи (измельченные)- горсть

---

1620940 мин.201632

---

масло сливочное или маргарин - 125 гр.
сахар-песок - 120 гр.
ванильный сахар - 1пакет
яйцо куриное - 1 шт.
сливки или молоко - 2 ст.л.
мука пшеничная - 250-300 гр.
какао-порошок - 4 ст.л.
сода пищевая - 0.5 ч.л.
разрыхлитель для теста - 0.5 ч.л.
изюм без косточек - 0.5 ст.
орехи грецкие - горсть
сахарная пудра для посыпки- 2 ст.л.

---

5651440 мин.82337

---

тесто:
сметана 20%- 100 г
масло сливочное- 150 г
сахар-песок- 0.5 стак
ванильный сахар- 10 г
яйцо куриное- 1 шт.
соль- щепотка
разрыхлитель для теста- 3 ч.л.
мука пшеничная- 300 гр. (примерно)
начинка:
чернослив без косточек- 300 г
курага- 300 г
заливка:
сметана 20%- 500 г
сахар-песок 0.5 стак.
ванильный сахар- 10 г

---

185000 мин.2856

---

мука грубого помола 230 гр.
мука ржаная 330 гр.
солод 40 гр.
кипяток для солода 80 мл.
дрожжи свежие 15 гр.
мед (в оригинале патока) 1.5 ст.л.
соль 1.5 ч.л.
сахар 2 ст.л.
кориандр (молотый) 0.5 ч.л.
тмин 0.5 ч.л.
вода теплая 330 мл.
масло растительное 2 ст.л.
сухофрукты (изюм, орехи, курага) горсть

---

792860 мин.152834

---

мука пшеничная 300 г
маргарин 200 г
яйца куриные 4шт
сахар-песок 320 г
ванильный сахар 10 гр. (1 пакет)
какао 4 ст.л. (полные)
молоко 140 мл.
сода пищевая 0.5 ч.л.
орехи грецкие 1 стак.
чернослив 15 шт.
шоколад черный 60-100 гр.
сахарная пудра для посыпки 2 ст.л.

---

703360 мин.82538

---

мед 140 г
сахар 150 г
мука 220
яйца 3
сода 1 ч.л.
изюм 60 г
для глазури:
сахарная пудра 1 стак (250 мл.)
вода теплая 2 ст.л.
сок лимона 1.5 ст.л.

---