ма-ма

55610 мин.24563

---

6 куриных крылышек (вдруг еще захочется)
1/2 ст.л. горчицы
1/2 ст.л. натурального меда
соль
специи свежемолотые - перец черный, красный, душистый кориандр.
50 гр. растительное масло
6 абрикосов
500 гр. винограда
100 гр. длинной лапши или спагетти
20 гр. цветков лобелии

---

344600 мин.87118

---

тесто:
-250 гр. муки
-180 мл. тёплой воды
-1 чайн.ложка сухих дрожжей
-1/2 чайн.ложки соли
-1 ст.л. оливкового масла
начинка:
-80 гр. козий сыр
-125гр сыр голландский
-100 гр. сыр дор длю
-100 гр. сыр моцарелла или адыгейский
-100 гр. помидоров
-1 луковка
-1 ветка базилика (у меня зеленый)
-соль
-молотый перец
для соуса:
-4 зуб.чеснок
-2 ст.л. вино белое.
-4 ст.л. масло оливковое.
-1 шт. помидор.

---

123670 мин.5066

---

мясо говядина (баранина, в идеале) — 500-600 г
лук репчатый — 2 шт
картофель — 200 г
баклажаны — 500 г
помидоры — 400 г
перец болгарский - 300 гр.
помидоры черри - 6 шт.
приправы: кориандр молотый, перец красный, перец черный, соль.
кинза — 1 пуч.
петрушка — 1 пуч.(если найдете) :)
базилик (у меня зеленый)- несколько листиков
чеснок (несколько зубчиков)
масло оливковое для обжарки- 2 ст.л.

---

99290 мин.3334

---

100 гр. нута
200 гр. морского коктейля (креветки, осьминожки, мидии)
200 гр. мидий
2 зубка чеснока
4 ст.л. сметаны
1 помидор
зелень на выбор петрушка, укроп, (у меня кинза)
1 ст л оливк. масла

---

103920 мин.34956

---

6-8 гнезд капеллини
50-70 гр. сливочного масла
для соуса:
1 помидор
12 помидоров черри
500 гр. морских фруктов! морского коктейля (у меня замороженный)+
200 гр. мидий (у меня замороженные)
4 зубка чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
4 филе анчоуса, или кусочки филе сельди
щепотка орегано
щепотка базилика свежего или сухого
100 мл. белого сухого вина
соль и смесь свежемолотых перцев

---

114900 мин.5072

---

500 г. мякоти говядины (у меня кусочки для антрекота)
200 г. нута
чеснок с 6 зубков
50 гр. сыра (у меня адыгейский)
свежая кинза или петрушка
6 шт. чернослива
1 томат
2 шт. болгарского перца
соль, душистый перец, черный перец, молотый кориандр.
овощной бульон

---

58530 мин.26254

---

ингредиенты для шуточного завтрака
2-3 картошки (обязательно попросить у соседки!)
150- 200 г- щавеля
100 г-белых частей зел. лука
2-3 плавленых сырка
укроп, кинза (для любителей острых ощущений!)
соль
3- яйца (1 в т. ч. кошке!)
листья салата
перец

---

1076230 мин.35057

---

печень трески консерв. - 1 банка
лосось в собств.соку консерв. - 1 банка
яблочко - 1 шт. (большое)
лук - 1 шт. (у меня красный)
клубника - 10 шт.
лимон - 1/2
масло оливковое 1/4 ч.л.
мед- 1/2 ч.л.

---

1608220 мин.33742

---

200 гр. творога 5%
2 яйца
100 гр. кабачка измельченного на мелкой терке
2 ст л. муки
50 гр. зеленый лук
соль
сметана
сливочное масло для жарки.

---

55790 мин.4036

---

запчасти цыпленка бедрышки и голяшки 900 гр.
рис 1,5 ст. который на 250 мл.
чеснок 10 зубков.
перец
соль
растительное масло 3 ст.л.
редис 100 гр.
сметана (у меня 10 %) 100 гр.

---

124950 мин.5359

---

100 гр. охлажденной куриной грудки
30 гр. тёртого твёрдого сыра для соуса+ 70 гр. тёртого твёрдого сыра в салат
1/2 зубка чеснока
3 крупных чернослива
1 помидорчик
100 гр. ананаса в легком сиропе
3 ст.л. сметаны
1/2 сока лимона
оливковое масло
соль
50 гр. тертых грецких орехов

---

70220 мин.34949

---

нут (турецкий горох) - 125 гр.
растительное масло для жарки - 1 ст.
мёд - 3-4 ст.л.
сахар 1 ст. л
шоколад горький 75% - 80% 25 гр. (желательно не рошен)см. доп. инфо.
семена кунжута 4 ст.л.

---

76770 мин.33343

---

2 молодых кабачка цукини
70 гр. тёртого твёрдого сыра (у меня голландский)
2 зубка чеснока
2 помидорчика
50 гр. мягкого сыра (у меня адыгейский)
150 г. фокачча ( у меня с луком)
оливковое масло
соль

---

113050 мин.4446

---

для салата:
семга филе слабосоленая 50 гр.
сыр творожный, не солёный 60 гр. ( у меня адыгейский)
клубника 50 гр.
авокадо 1 шт.
лимон 1/4
мед 1 ч.л.
для заправки
лимон 1 ст.л.
перец черный крупно молотый.
оливковое масло 1 ч.л.

---

2547215 мин.4245

---

50 гр. сливoчного масла,
2 банана,
25 гр. кокосовой стружки,
1 ст.л. лимонного сока
1 яйцо
для подачи:
грецкие орешки,
мед или фруктовый сироп.(я проглотила без меда и сиропа :) )))

---

1229110 мин.42530

---

авокадо 1 шт.
сыр с плесенью 50 гр. (у меня "дор блю")
сыр мягкий творожный (у меня адыгейский) 80 гр.
сметана или йогурт натуральный (без добавок)50 гр.
орех грецкий 10 половинок,
виноград 4 шт. крупных.

---

91410 мин.6470

---

для пирамидки:
кабачок цукини молоденький - 1 шт.
помидорки - 2 шт.
чеснок - 5 зубочков (можно больше на любителя)
соль
масло оливковое - 2 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.

для подложки:
сыр твердых сортов (у меня пармезан) 20 гр.
сметана или домашний майонез 3 ст.л.
чеснок - 1 зубок.
для сырного крема:
сыра дор- блю - 20 гр.
сметаны - 30 гр.

для рулетиков:
баклажан — 2 шт
яйцo куриное — 1 шт. (у меня 2 перепелиных, куриных не оказалось в холод-ке)))
масло растительное — 2 ст.л.
тмин — щепоточка молотого (в оригинальном рецепте 3 ст.л. в семенах, но мне это много))))
кунжут — 5 ст.л.
соль
сыр пармезан - 30 гр.
сыр козий - 30 гр.

---

1492560 мин.94148

---

телятина 800 г
картофель молодой 800 г
морковь 400 г
лук 2 шт.
чернослив 2 горсти
стебель сельдерея 3 шт.
перец черный крупно молотый щепоточка
перец красный острый щепоточка
кориандр молотый 2 щепотки
перец душистый 5-6 шт.
лавровый лист 1-2 шт.
смесь сухих трав ( петрушка, базилик)
томатная паста 2-3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
масло растительное 90 гр.

---

2630660 мин.44775

---

2 пучка листового салата (например, латук,подмосковный)
150- 200 гр. отварной грудки цыпленка
50 гр. пармезана
2 помидорки черри
4 кусочка белого хлеба
для заправки:
2 шт. (10 гр. ) анчоусов. (можно смело заменить на филе сельди(матье или исландской - 30 гр. )
2 ст.л. тертого сыра пармезан
2 ст.л. сока лимона
1 ст.л. оливкового масла
4 дольки чеснока
щепотка свежемолотого черного переца
1/2 щепотки красного острого перца
5 ст.л. майонеза (лучше домашнего)

---

1719120 мин.64248

---

3 шт. перец сладкий болгарский красный мясистый
2 шт. крупных черешка сельдерея
1 шт. моркови
1 луковка
6 зубочков чеснока
4 ст.л. оливкового масла
соль
10 гр. зел. лучка
укроп, петрушка
сметана

---

118350 мин.4142

---

грудка цыпленка без кожи 1 шт.
перловка 4-5 ст.л. (замоченная в теплой воде 1час)
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурцы соленые 4-5 шт.
помидоры свежие или замороженные 3 шт.
зелень петрушки сушеная или свежая -большая щепотка
базилик сушеный или свежий- большая щепотка
масло оливковое 2-3 ст.л.
лавр 1 -2 шт
семена укропа
перец черный
чеснок 4-5 зубков

сметана
зелень

---

95110 мин.04972

---

150 гр. охлажденной куриной грудки
70 гр. тёртого твёрдого сыра для соуса+ 20 гр. тёртого твёрдого сыра на верх гратена
2 зубка чеснока
3 крупных чернослива
1 помидорчик
100 гр. ананаса в легком сиропе
3 ст.л. сметаны
1/2 сока лимона
оливковое масло
соль

---

345840 мин.5971

---

2 шт. баклажан
соль
3-4 ст.л. ол. масла
6-7 крупных зубков чеснока
сметана и зелень кинзы или петрушки - !

---

269980 мин.54369

---

для панна-котты:
300 мл. 33% сливок
300 мл. 10% сливок
70 гр. сахара
7 гр. ванильного сахара)
20 гр. порошкового желатина + 5 стол.ложек воды для замачивания)
20 гр. кукурузных изделий (у меня покупные кукурузные шарики в ирисе) (можно порезанные кукурузные палочки )
150 гр. печенья в шоколаде
50 гр. шоколада "молочный с кофе"
50 гр. горького шоколада
3 шт. крупной клубники

---

194690 мин.83544

---

4яица
150 гр. сахара
250 гсметаны 25%
150 гр. творога
50 гр. сл.масла (растопить)
ваниль
1 ст муки (я брала 2/3 ст. муки и 1/3 ст. манки)
1чл.соды


для обмазки- 150 гр. сметаны
60 гр. сах. песка
100 гр. тертых фисташек
15 гр. колотых фисташек для украшения

---

86723 мин.83640

---

дрожжи сухие- 2 ч.л.
мука 390 гр
сахар 90 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
соль 0,25 ч.л.
сливочное масло 60 гр. (порезать)
яйцо 2 шт. (около 40 гр)
молоко 195 мл. (подогреть, до 40 гр. )
изюм - 200 гр.
для обмазки- 150 гр. сметаны
60 гр. сах. песка
100 гр. тертых фисташек
15 гр. колотых фисташек для украшения
хлебопечь (у меня панасоник сд 253)

---

85652 мин.14659

---

3 столовых ложки геркулеса (быстрого приготовления)
200 мл. крутого кипятка
4-5 шт. чернослива без косточки
1-2 шт. кураги
1-2 шт. клубники (у меня замороженной)

---

133820 мин.126271

---

для теста:
мука ржаная обдирная – 500 гр.
вода ~ 300 гр. (в зависимости от качества муки, смотреть по консистенции теста)
соль - неполная ч.л. (или )
основная начинка :
рис круглый. ~ 1 ст.
молоко (у меня для поста растительные сливки) 800 г.
сахар и соль .
для яичной пасты:(для поста этот пункт не использовать)
яйца-2 шт.
масло слив. – 35 гр.
дополнительные начинки:(для поста рыба и морепрод. в разрешенные дни)
семга с/с 100 гр.
морской коктейль в/замороженный 400 гр.
клубника 5 шт.
киви 1/2 шт.
джем сливово- вишневый 100 гр.
для смазки пирогов :
перед выпечкой- 1,5 ст.л. оливкового масла
после выпечки- 1,5 ст.л. оливкового масла

---

127980 мин.63735

---

3 крупных перца
2 морковки
1 баклажан
2 луковки
1/3 ст. риса
пучок петрушки
2 помидора
200 гр. соленых грибов (у меня грузди)
соль
перец черный молотый
соус хреновый :) (из хрена т. е.)
соус томатный грузинский острый- лучше домашний (у меня магазинный очень вкусный )
кто не на посту сметана (у меня постный майонез)

---

670260 мин.34061

---

150 гр. зеленого горошка (у меня замороженного)
150 гр. зеленой чечевицы (у меня замороженной)
1 авокадо
6 шт. креветок (у меня размером 70/90)
15 шт. мидий
300 гр. сливок 20% (у меня на растительной основе)
1/8 моркови
1/8 луковицы
1 ст.л. масло оливковое
зелень серьдерея ,дольки лимона, соль
перец

---