Татьяна

Татьяна

Рейтинг активности: 56.635

Пол: Женский

День рождения: 20 мая 1968

Город: Усолье-Сибирское,

Регистрация: 22.08.2010 12:13

Последний визит: 30.05.2013 04:10

Хлеб заливной.Хлеб заливной.

Каталог: Заливное

мука - 450 гр.
вода - 500 гр.
дрожжи сухие - 12 гр.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.

666390 мин.4056

Татьяна

02 июля 2011, 22:09


Кексы с вишней и кленовым сиропом .Кексы с вишней и кленовым сиропом .

Каталог: Кексы и маффины

100 гр. - маргарина для выпечки
25гр - грецкого ореха
140 гр. - муки
100 гр. - сахара
2 ст.л. - кленового сиропа
4 белка
щепотка соли
щепотка шафрана
10 вишен

53540 мин.3144

Татьяна

19 июня 2011, 19:11


Бифштекс с яйцом ......по сибирски в "шубе ".на пару .Бифштекс с яйцом ......по сибирски в "шубе ".на пару .

Каталог: Бифштекс из фарша

фарш смешанный ,говядина + свинина- 400 гр.
лук рептатый - одна большая луковица
смесь круп- 1 ст.л. пшена+2 ст.л. гречки + пол ст.л. риса.
яйцо куриное -4 шт.
соль
перец ,сухой базилик.
соус :
1шт - репчатого лука
2 ст.л. - белого,сухого вина
1 ст.-сливок 10%
на гарнир:
150 гр. - тыквы
150 гр. -брокколи

1653130 мин.25970

Татьяна

06 июня 2011, 08:56


Ужин на пару из рыбы ,курицы и апельсин.Ужин на пару из рыбы ,курицы и апельсин.

Каталог: Другие основные блюда

р и с с мин-та-ем :
рис жасмин -150 гр.
минтай - 0,5 кг.
масло сливочное - 50 гр.
соль и чёрный перец
три мойвочки и столовая ложка риса басмати.
тёп-лая за-кус-ка в апельсинах :
2 апельсина (но у меня был один )
куриное бёдрышко
свежий огурчик
яйцо
соль и перец.
хо-лод-ная за-кус-ка из курицы :
куриное бёдрышко
ложка сметаны ,горчица на кончике ножа,
по щепотке соль и сахар ,несколько капель лимонного сока.
икра из водорослей и листики петрушки ,для украшения.

94260 мин.42434

Татьяна

01 июня 2011, 11:06


"пикник " на пару ."пикник " на пару .

Каталог: Другие основные блюда

куриные бёдрышки - 2 шт.
одна морковка
одна картофелина
пучок укропа
соль
помидорки черри и свежий огурчик.
д е с е р т
сушки детские -140 гр.
одно яблоко
пачка 9% творога -200 гр.
сахара - 1 столовая ложка
яйцо -1
курага - шт. 5-6

54820 мин.13544

Татьяна

28 мая 2011, 20:36


Ленивые вареники с клубникой, на пару.Ленивые вареники с клубникой,  на пару.

Каталог: Другие десерты

200 гр. творога
1 яйцо
1,5 столовые л. сахара
пакетик ванилина
2,5 ст.л. муки
клубника
кокосовая стружка для панировки

108610 мин.3647

Татьяна

18 мая 2011, 11:06


Открытый пирог с мясным фаршем.Открытый пирог с мясным фаршем.

Каталог: Пицца

тесто:
-20 гр. дрожжей живых
-300 гр. тёплой воды
-1 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара
-70 гр. масла
-600-700 гр. просеяной муки
-5 ст.л. растительного масла
начинка:
-250 гр. свиного фарша
-3 средних луковицы
-4 ст.л. кетчупа "чили"
-100 гр. сливочного сыра
-2 яйца
-1 ст. сливок 10% или жирного молока.
-зелень

642120 мин.3150

Татьяна

30 апреля 2011, 21:16


Пасхальный венок с изюмом.Пасхальный венок с изюмом.

Каталог: Сладкие пироги

пол литра молока
15 гр. дрожжей(сухих)
5 яиц
пол ч.л. соли
1 ст. сахара
1 ст л. мёда
сливочного масла 200 гр.
муки -1 кг.
щепотка кардамона
1 ст.изюма

77680 мин.43150

Татьяна

22 апреля 2011, 23:09


Торт "неженка "и мой кулинарный эксперемент с "рикоттой за 100 рублей ".Торт "неженка "и мой кулинарный эксперемент с "рикоттой за 100 рублей ".

Каталог: Торты

готовые коржи
домашний творожный сыр - 335 гр. http://www.koolinar.ru/recipe/view/91745
сливки 200 гр- 35%жирности
брусника 2 ст. (1 для крема ,1 для желе )
желатин 10 гр.
молока 1 ст.
загуститель сливок 1 пакет -"взбитые сливки"
сахар -4 ст.л. (2 для желе , 2 для крема)
пакетик ванильного сахара.
агар-агар- одна четвёртая чайной ложечки( для желе )

94360 мин.4675

Татьяна

04 апреля 2011, 09:56


Папоротник,фунчоза и куриные крылушки.Папоротник,фунчоза и куриные крылушки.

Каталог: Другие горячие закуски

300 гр. солёного папоротника
половина большого ,сладкого ,болгарского перца
лук репчатый
кунжут - 1 ст.л.
чеснок
перец чёрный
соевый соус
-
4 куриных крылушка
маринад для крылушков- столовая ложка мёда,соевый соус,1 ч.л. горчицы.
75 гр. фунчозы

145740 мин.22541

Татьяна

29 марта 2011, 21:14


Фруктовый джем с абрикосовыми косточками или домашнии заготовки племени хунза.Фруктовый джем  с абрикосовыми косточками  или домашнии заготовки племени хунза.

Каталог: Джемы и конфитюр

800 гр. - яблок
2 - киви
2- -лимона
800 гр. - сахара
100 гр. - абрикосовых косточек

152150 мин.4052

Татьяна

20 марта 2011, 04:57


Рыбный пирог.Рыбный пирог.

Каталог: Пицца

рыбный фарш - 650 гр.
дрожжевое слоёное тесто - 470 гр.
луковица
яйцо - 3 шт. для начинки и 1 для фарша .
крекет - 5 шт.
сыр голландский - 40 гр.
орех грецкий - 2 ст.л.
специи и соль.
сливочное масло для обжарки лука и гр. 50 для фарша.
растительное для смазки формы.

414220 мин.4365

Татьяна

14 марта 2011, 06:43


Масленица-блины фаршированные капустой.Масленица-блины фаршированные капустой.

Каталог: Блины

1 литр тёплой воды
пол столовой ложки сухих дрожжей
мука
3 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
2 яйца
капуста
морковка
репчатый лук

133910 мин.4035

Татьяна

02 марта 2011, 20:59


Рыба в шампанском или amour,amour,amour!Рыба в шампанском или amour,amour,amour!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

кежуч,филе- 700 гр.
сливки 33% - 250 гр.
шампанское полусухое - 100 гр.
соль и перец.
растительное масло и сливочное ,для жарки рыбы.
-
сальса
сладкий ,болгарский перец - 1
орурчик свежий - 1
капуста китайская
перец горький -1
горсть винограда
помидорки черри- 10 шт.

109520 мин.4150

Татьяна

27 февраля 2011, 19:39


Fettuccine в перцах.Fettuccine в перцах.

Каталог: Паста

220 гр. муки в.с.
2 куриных яйца
2,5 столовых ложки оливкого масла
2 болгарских сладких перца
100 гр. сервилата
2 ст.л. протёртых помидоров
горсть оливок
твёрдый сыр
зелень

50540 мин.43838

Татьяна

16 февраля 2011, 06:31


Чизкейк "домовой"Чизкейк "домовой"

Каталог: Сладкие пироги

творожное тесто :
200 гр. творога
1 яйцо
50 гр. сахара
ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
столовая ложка сметаны
2 ст.л. муки
шоколадное тесто:
100 гр. муки
2яйца
7 шоколадных кофет (100 гр. чёрного шоколада )
100 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
пол ч.л. разрыхлителя

62440 мин.3767

Татьяна

28 января 2011, 20:00


Апельсиновый джем.Апельсиновый джем.

Каталог: Апельсиновый джем

1 кг. апельсин
2 лимона
1 кг. сахара+ 150 гр.

619910 мин.3463

Татьяна

26 января 2011, 18:05


Spitzbuben - песочно-имбирное печеньеSpitzbuben - песочно-имбирное печенье

Каталог: Имбирное печенье

200 гр. сливочного масла
120 гр. сахара
1 яйцо
1 пакет сахара ванили
400 гр. муки
1 / 2 ч.л. имбиря порошок
1 щепотка соли
пакетик кунжута
1 ст. варенья из смородины
1 ст.л. крахмала

86750 мин.2853

Татьяна

23 января 2011, 07:50


Творожные маффины с кумкватамиТворожные маффины с кумкватами

Каталог: Маффины творожные

творог - 200 гр.
кокосовая стружка - 50 гр.
сахар - 50 гр.
ванильный сахар
мука - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
кумкваты - 12 шт.
сахар для сиропа 2 ст.л.
вода 1 ст.

68630 мин.2236

Татьяна

17 января 2011, 07:36


Фаршированные апельсины" оля-ля "+бонус перед новым годом " счастливый зайчик "Фаршированные апельсины" оля-ля "+бонус перед новым годом " счастливый зайчик "

Каталог: Другие салаты

3 апельсина
1 свежий огурчик
200 гр. отварной курочки
50 гр. сыра
2 яйца
укроп
сметана или майонез

69680 мин.3455

Татьяна

16 декабря 2010, 21:03


Яблочный пирог - appleЯблочный пирог - apple

Каталог: Кексы и маффины

2 яйца
муки 180 гр
1 яблоко
сахара две ст.л.
100 гр. сливочного масла.
слотовая ложка сухой смеси -"заварной крем"шоколадный
немного лимонного сока
ч.л. разрыхлителя
три ложки сажара и две ложки коньяка - для проитки.
щепотка соли

63680 мин.3754

Татьяна

02 декабря 2010, 09:37


Знают дяди на банкете,о вкуснейшем винегрете!Знают дяди на банкете,о вкуснейшем винегрете!

Каталог: Винегрет с горошком

картофель-1
морковь- 1
свекла - 1
луковица - 1
огурчик солёный - 1
горошек зелёный
капуста квашенная
масло растительное
сахар
зелёный укроп

79350 мин.3554

Татьяна

30 ноября 2010, 15:25


L'originale или пирожки из слоёного теста .L'originale или пирожки из слоёного теста .

Каталог: Пицца

250 гр. слоёного теста(я брала готовое)
500 гр. мясного фарша
1 луковица
1 сладкий перец
6 шт. шампиньонов
растительное масло для смазкм формы для выпечки и жаоки овощей.

578450 мин.52340

Татьяна

29 ноября 2010, 15:20


Бланманже для ирины (ирусик 88)Бланманже для ирины (ирусик 88)

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

пакетик сливок с закрепителем
270 гр. молока
170 гр. аельсинового джема
100 гр. творога 9%
столовая ложка с горкой желатина
100 гр. печенья
50 гр. сливочного масла.

70120 мин.3350

Татьяна

21 ноября 2010, 20:18


Салат "новогодний"Салат "новогодний"

Каталог: Салат из курицы и огурцов

2 среднии картофелины
2 среднии моркови
2 солёных огурчика
200 гр. курицы
зелёный или репчатый лук
3 яйца
красная икра 50 гр.
желатин 4 гр.
майонез и ряженка
соль

913560 мин.3256

Татьяна

29 октября 2010, 19:53


Простые и полезные печёночные блинчики с овсяными хлопьями.Простые и полезные печёночные блинчики с овсяными хлопьями.

Каталог: Другие основные блюда

350 гр. говяжьей печени
2 ст.л. овсяных хлопьев
пол ст. молока
1 яйцо

соль
сливочное масло и немного растительного для жарки.

95780 мин.41326

Татьяна

27 октября 2010, 19:06


Печенье "паучки"Печенье "паучки"

Каталог: Печенье

яичный белок - 2 шт
сахар - 1/2 ст.
ванильный сахар - 1 ст.л.
кукурузные хлопья - 120 гр
орехи - 2 ст.л.
кокосовая стружка- 1 ст.л.
семечки подсолнуха - 3 ст.л.
соломка крекерная - 14 шт

92520 мин.82731

Татьяна

15 октября 2010, 14:33


Утренняя глазунья от лёни.Утренняя глазунья от лёни.

Каталог: Другие горячие закуски

4 перца,разного цвета
4 куриных яйца
оливковое масло
чеснок
4 пластинки любимого сыра
4 пластика мясного рулета
соль и перец

638230 мин.23647

Татьяна

09 октября 2010, 19:29


Салат от тиффани или мой "французкий поцелуй"Салат от тиффани  или мой "французкий поцелуй"

Каталог: Салат с черносливом и курицей

куриное филе - 300 гр.
яйца куриные - 2
сыр твердый - 100 гр.
орех кешью - 25 гр.
чернослив - 6 шт.
одно киви

106520 мин.1738

Татьяна

06 октября 2010, 08:48


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru