Вход | Регистрация
irina75
Рейтинг активности: 115.26
Пол: Женский
Город: Испания - Лерида ( Каталуния)
Регистрация: 22.11.2007 20:10
Последний визит: 22.12.2013 02:40
Каталог: Другие рецепты
Каталог: Другие холодные закуски
263970 мин.4464
26 октября 2008, 21:10
2 филе (хвост) морского черта
паприка,соль,сок 1 лимона,ольвковое масло
для соуса:
30 гр. сливок
1 ч. лож.горчицы с зёрнами
1 ч. лож.томата
соль..
Каталог: Другие основные блюда
59660 мин.3066
13 октября 2008, 20:31
0,800 гр. свиных рёбер
50 гр. сухих грибов (любых или смешаных)
1ч.лож.мёда
1ч.лож.горчицы "dijon" с зёрнами
щипотка молотой гвоздики,белого перца,мускатного ореха,соль,мука,оливк.масло
100 гр. карликового лука
сок с 1 апельсина
50 гр. нарезаных зелёных оливок
50 мл.сухого белого вина
50 гр. масла сливочного
Каталог: Другие и нестандартные супы
159210 мин.22738
10 октября 2008, 20:07
250 гр. хамона
1 средняя луковица
2 средних зубчика чеснока
1 большой картофель
0,25 мл.белого сухого вина
0,5 л.мясного бульона (воды)
сухарики,свеже молотый чёрн. перец,оливк.масло,укроп..
Каталог: Другие основные блюда
128860 мин.2849
30 августа 2008, 20:50
200-250 гр. замароженых мидий
0,5 крупной луковицы
перец салатьный (зелёный и красный)
50 гр. белого сухого вина
100 гр. воды ( овщного или рыбного бульона)
0,5 стал.ложки муки
соль ,чеснок,свежая петрушка,0,5 ч.лож.сахар,0,5 ч.лож.паприки молотой ,оливк.масло
Каталог: Другие основные блюда
63590 мин.12248
25 августа 2008, 22:38
100-150 гр. зелёных бобов
50 гр. консерв.артишоков
150 гр. хамона
0,5 средней молодой луковицы
чеснок,соль,свеже молотый чёрный перец
масло олив.,масло слив.,пучёк зелени
Каталог: Другие основные блюда
134810 мин.32756
18 августа 2008, 21:27
350 гр. белого итальянского риса (не длиного, не круглого)
100 гр. сливоч.масла
1 средн.луковица
125 мл.белого сухого вина
800-1000 мл."крепкого" куриного или мясного бульона
100 гр. сыра "пармезано"
немного шафрана,соль и перец чёрный молотый
Каталог: Другие основные блюда
92150 мин.4161
13 августа 2008, 21:40
курица
100 гр. белого сухого вина
соль, оливковое масло ,свежемолотый чёрный перец,чеснок,сок с 1-го лимона
2 веточки свежего розмарина ( можно больше)
Каталог: Другие холодные закуски
55030 мин.3960
06 августа 2008, 22:50
2 авокадо
сок с 1 лимона
100 гр. копчёного лосося
2 ст.ложки йогурта "грего" ( жирной сметаны)
1 зубч.чеснока
свежемолотый перец чёрный и белый,соль (по желанию)
Каталог: Другие основные блюда
81720 мин.5796
04 августа 2008, 21:32
4 феле "морского языка"
1 феле "лосося"
лимон
соус:
200 мл.сливок (22%)
100 гр. мелких чищеных креветок (замороженых)
1 ст.лож.острой горчицы
оливковое масло ,соль
перец чёр.свеже молотый,паприка,гвоздика.шафран и петрушка
Каталог: Другие холодные закуски
51310 мин.2639
30 июля 2008, 01:56
2 листа пасты "фило"( filo )
сливочное масло
для салата :
редис
консерв.горошек
консерв.ананас
варён.яйца
варён.креветки
для заправки:
масло оливковое ( приблезительно 50 гр. )
0,5 ч.лож мёда
0,5 ч.лож горчицы
уксус бальзамический (лимоный сок)
соль (по необходимости)
петрушка
Каталог: Другие горячие закуски
649820 мин.2552
21 июля 2008, 21:00
свеже-замароженых морских ракушек ( мидии )
200 мл.крепкого рыбного бульона
100 мл.белого сухого вина
50 мл.воды
перец горошком,лавровый лист,пучок петрушки,молотой паприки,соль,чеснок и оливковое масло
Каталог: Рагу из кабачков
75640 мин.2238
12 июля 2008, 00:12
300 гр. сырой грудинки /корейки /
1 большой кабачок
1 салатный перец
1 сред.луковица
3 небольших молодых чеснока
4-5 средних молодых картофеля
3 помидора
50 гр. сливок
пучёк зелени,у меня была петрушка и молодой колеандр,можете использовать на свой вкус
соль ,перец, оливковое масло ,сахар
Каталог: Другие холодные закуски
56840 мин.23256
10 июля 2008, 23:36
200 гр. тунца в масле / консерва /
1 яичный белок
2 феле анчоусов / консерва /
10 гр. тёртого твёрдого сыра
1 ч.лож.каперсов в уксусе
соль,лимон..
Каталог: Другие десерты
298680 мин.462119
08 июля 2008, 02:51
500 мл.сливок 35%
100 гр. сахара
12 гр. желатина
2 гр. /1 пакетик /растворимого кофе
2 ст.ложки сладкого / десертного / вина
1ч.лож. конька
карамель
Каталог: Другие основные блюда
59760 мин.3162
05 июля 2008, 20:58
50 гр. риса
4 средних перца для фарширования
0,5 кочана маленькой капусты
0,05 среднего баклажана
1 молодая луковица
2 средних молодых чеснока
8-10 стручков зелёной спаржи
50 гр. томата
30 гр. сливок
соль,свеже молотый чёрный перец,сахар,петрушка
масло оливковое,сметана
Каталог: Другие горячие закуски
90020 мин.4574
22 июня 2008, 20:38
3 средних молодых картофеля
1 небольшой баклажан
1 средняя молодая луковица
1 средний балгарский перец
20-30 гр. сушоных грибов
100 гр. сливок
свеже молотый чёрный перец
оливковое масло
молотые сухари
петрушка,чеснок
Каталог: Другие основные блюда
71040 мин.3948
12 июня 2008, 20:28
2 перепёлки
200 мл.крепкого бульона
50 гр. фиников
50 гр. бренди / коньяк /
1 ст.ложка коричневого сахара
соль,чёрный перец свеже-молотый,петрушка
Каталог: Другие основные блюда
112740 мин.1835
07 июня 2008, 20:50
2 средних филе мерлана с кожей
олив. масла-много
200 гр. жирных сливок
2 большие креветки / свежие или замароженые /
1 варёное яйцо
соль,паприка,свежей петрушки ,
Каталог: Другие основные блюда
81200 мин.24166
23 мая 2008, 20:52
2 больших куринных окорочка
1 морковь
1 средняя луковица
50 гр. риса
1 яйцо
50 гр. слив. масла
соус соевый
куринный бульон
соль ,перец ,0,5 лимона,мускатный орех,укроп,петрушка,чеснок
Каталог: Другие десерты
39900 мин.23554
16 мая 2008, 03:55
2 средних яблока / кисло-сладкие /
100 гр. козьего сыра / можно заменить брынзой /
70 гр. сливок
7 чищеных орехов
1 ч.лож.мёда
корица - по желанию
фруктовый сироп
Каталог: Другие рецепты
58410 мин.2743
06 мая 2008, 20:42
1,100-1,200 замароженого осминога
соль ,паприка,оливк.масло,..
Каталог: Другие салаты
49840 мин.2336
06 мая 2008, 20:15
150-200 гр. зёрен пшеницы
10 крупных креветок
1 б.тунца
кукуруза консерв.
огурчик маринованый
зелёный лук
лимон,соль, оливковое масло ..
Каталог: Другие основные блюда
84730 мин.1728
30 апреля 2008, 22:53
крупная паста /любая /
200 гр. свежего шпината
150 гр. жирных сливок
бульона /мясного или овощного/
30 гр. тёртого "пармезано"
оливковое масло ,чеснок,соль
перец чёр.молотый,"табаско",сахар.
Каталог: Другие и нестандартные супы
68580 мин.3157
16 апреля 2008, 19:29
400 гр. тыквы
1 большой картофель
1 л.мясного бульона / смешаного /
200 гр. шампиньонов
1 большой стебель лука порея
чесночных сухариков
сливки,соль
перец,"пармезан"..
Каталог: Блюда из тыквы
471260 мин.3234
08 апреля 2008, 20:10
1 тыква ~ 1,500 кг.
500-600 гр. лука порея
80 гр. ветчины
70 гр. бекона
100 гр. кедровых орехов
1 яйцо
50 гр. жирных сливок
хлеб для сандвичей
3 ст.л. натёртого "пармезано"
2 ст.л. "рокфор"
масло сливочное
соль
перец
разъёмная форма для выпечки
Каталог: Другие основные блюда
97000 мин.3141
05 апреля 2008, 22:33
300 гр. риса / желательно круглого/
2 средние каракатицы / свежии или замороженые/
150-200 гр. мяса морских гребешков
100-150 гр. чищеных замороженых креветок
1 большой лук порей
масло оливк. и сливоч.
соль,паприка,шафран,мускат.орех,петрушка,1 большой зубчик чеснока
1-1,5 л.рыбного бульона
Каталог: Другие горячие закуски
54990 мин.3152
30 марта 2008, 18:42
500 гр. фарша индюшиного
50 гр. сливок
1 яйцо
100 гр. брынзы
сыр порезаный пластами
белого хлеба
соль ,перец,чеснок
Каталог: Другие основные блюда
67400 мин.3970
26 марта 2008, 20:11
600 гр. филе свежего лосося
100 гр. риса
4 большие креветки
300 гр. сливок
20 гр. пармезано
сок 1 лимона
соль , оливковое масло ,перец,паприка молотая,петрушка
Каталог: Другие основные блюда
71960 мин.3551
19 марта 2008, 18:41
400 гр. свежего лосося
200 гр. свежей или замароженой трески
400 мл.рыбного бульона
2 разрезаных на 4 части и отваренных артишока / можно консерв.,или замароженых /
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
0,5 зелёного перца /салатного/
3-4 средних картофеля
соль
перец,паприка,оливк.масло,петрушка..
