vodyninа

Сельдь под шубой

нужны:
свекла,картошка,морковь,яйца,лук репчатый,селедка,майонез.
о количестве нет смысла писать, каждый подбирает индивидуально.
лично у меня всегда что то остается.

Рулеты "чуреки"

200 г.сметаны,200 г.маргарина или масла,2 ст. муки,соль,примерно 1 ст. изюма,1 ст. варенья,сахарная пудра.

Ежевичный пирог

для теста:
120 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
щепотка соли
250 гр. пшеничной муки
цедра половины лимона

Салат "зеленый"

зеленый лук - примерно пучек из 5-6 перьев
вареные яйца (6 шт)
свежие огурцы (5 небольшого размера)
майонез,соль
перец -

Мясо в конвертике (скорее всего вариант)))

1. мясо - 2 небольших кусочка свинины толщиной см 1.5-2, длиной смотрите по ширине теста, так , чтобы оно помещалось. я иногда беру корейку.
2. шампиньоны - 150-200 гр.
3. болгарский перец - 1, если небольшой, половинку, если крупный.
4. лук-порей - белая часть- 1 шт.
5. пласт слоеного теста (дрожжевого или без дрожжевого)- 1
6. яйцо - 1 шт

Суп-пюре из цветной капусты (вариант, но очень вкусный)

цветная капуста - 400 гр
луковица - 1 шт
чеснок - 2 дольки
картофель - 1 шт. (беру 2)
лавровый лист - 1
оливковое масло - 2-3 ст.л.

Субботняя закуска из картофеля с сельдью (не для оценки)

1. 5 картофелин
2. 3 филе сельди
3. 1 большая свекла
4. 1 красная луковица
5. майонез
6. 1. ст.л. яблочного уксуса

Венский пирог с вишней

свежая или замороженная вишня - 400 г
пшеничная мука - 200 г
размягченное сливочное масло - 180 г
мелкий сахар или сахарная пудра - 140 г
яйцо - 4 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.

Луковый пирог с сыром (скорее всего вариант)))

начинка:
куриное филе - 350 гр
сыр чеддер - 150 гр
сливочное масло - 1,5 ст л
оливковое масло - 1 ст л
лук репчатый - 3 большые

Шарлотка (и конечно же вариант)

яблоки - 3-5 шт. (по предпочтениям)
мука пшеничная - 1 ст.
сахар - 1 ст.
яйцо - 4 шт
сода - чуть меньше 1 ч.л.
яблочный уксус

Творожный пудинг с помидорами

творог или сыр рикотта - 500 г
яйцо - 6 шт
помидоры-вишенки - 500 г
сметана сладкая, жирная - 200 г
чеснок - 2 дольки
пармезан мелко натертый - 50 г

Салат "зимний"

баклажаны,лук репчатый,морковь,помидоры,перец болгарский (примерно по кило каждого),петрушка,укроп,чеснок .