Вход | Регистрация
juliasha
Рейтинг активности: 4.225
Пол: Женский
День рождения: 7 ноября 1982
Регистрация: 12.10.2009 17:36
Последний визит: 26.11.2019 15:56
Мясное рагу "пальчики оближешь"
свинная шея (800 - 1000 г)
болгарский перец 4 шт.
баклажаны 4 шт.
помидоры 6 шт.
капуста 500 г
томатная паста 100 г
лук 4 шт.
петрушка, чеснок, соль
перец
Каталог: Мясное рагу
349812 мин.11839
свинная шея (800 - 1000 г)
болгарский перец 4 шт.
баклажаны 4 шт.
помидоры 6 шт.
капуста 500 г
томатная паста 100 г
лук 4 шт.
петрушка, чеснок, соль
перец
Чечевичный суп на кокосовом молоке
0,5 ст. красной чечевицы
1 красная луковица
1 ст. кокосового молока
1 ч.л. куркумы
2 ст.л. топлёного (гхи) или обычного сливочного масла
по 0,5 ч.л. зиры и кориандра
0,5 острого перчика чили
1-2 зубчика чеснока (или щепотка асафетиды)
3 см имбиря (или 0,5 ч.л. имбирного порошка)
соль
Каталог: Супы-пюре
1966830 мин.21024
0,5 ст. красной чечевицы
1 красная луковица
1 ст. кокосового молока
1 ч.л. куркумы
2 ст.л. топлёного (гхи) или обычного сливочного масла
по 0,5 ч.л. зиры и кориандра
0,5 острого перчика чили
1-2 зубчика чеснока (или щепотка асафетиды)
3 см имбиря (или 0,5 ч.л. имбирного порошка)
соль
Форель, запеченная в соли
форель 2,5-3 кг. (или сёмга, лосось)
морская соль - 4 кг.
фенхель свежий - 1 шт.
свежемолотый перец
Каталог: Рыба в духовке
322841727
форель 2,5-3 кг. (или сёмга, лосось)
морская соль - 4 кг.
фенхель свежий - 1 шт.
свежемолотый перец
Суши-роллы
рис для суши
красная рыба (у меня горбуша)
сыр "фета"
красная икра (если найдете, то лучше тобико, а если нет, то сойдёт и обычная лососевая)
упаковка "нори" (морские водоросли)
авокадо
свежий огурец
помидор
сезам
крабовые палочки
имбирь маринованный
васаби
соевый соус
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2608911130
рис для суши
красная рыба (у меня горбуша)
сыр "фета"
красная икра (если найдете, то лучше тобико, а если нет, то сойдёт и обычная лососевая)
упаковка "нори" (морские водоросли)
авокадо
свежий огурец
помидор
сезам
крабовые палочки
имбирь маринованный
васаби
соевый соус
Мясо (говядина) а-ля по-еврейски
говядина 1 кг
сыр типа "гауда" 200-300 г
майонез 250 г
лук 2-3 шт.
соль
перец
приправа к мясу
Каталог: Блюда из мяса
1462216051
говядина 1 кг
сыр типа "гауда" 200-300 г
майонез 250 г
лук 2-3 шт.
соль
перец
приправа к мясу
Бельгийский хлеб на пиве
500 г муки мягких сортов пшеницы
350 мл. светлого пива
40 г меда
1 яйцо
30 г дрожжей (или 1,5 ч.л. сухих)
4 ст.л. оливкового масла
соль
Каталог: Хлеб
1239611037
500 г муки мягких сортов пшеницы
350 мл. светлого пива
40 г меда
1 яйцо
30 г дрожжей (или 1,5 ч.л. сухих)
4 ст.л. оливкового масла
соль
Торт из крекера
300 г шоколадного крекера
300 г ванильного крекера
6 яиц
2 ст.сахара
200 г кокосовой стружки
мак - 1 ст.
500 мл. молока
300 г масла
3-4 ложки муки
порошок для выпечки
какао
коньяк, или водка
Каталог: Торты
409031728
300 г шоколадного крекера
300 г ванильного крекера
6 яиц
2 ст.сахара
200 г кокосовой стружки
мак - 1 ст.
500 мл. молока
300 г масла
3-4 ложки муки
порошок для выпечки
какао
коньяк, или водка
Торт "прага"
коржи:
3 яйца
2 ст. сахара
1 банка згущёного молока (400 мл. )
300 г сметаны (средней густоты)
2-2,5 ст. муки
4 ст.л. какао
1 ч.л. соды, погашенной уксусом.
крем:
300 г сливочного масла
700 г молока
1 ст. сахара
1 яйцо
3-4 ст.л. муки
2 ст.л. какао
глазурь:
3 ст.л. какао
6 ст.л. сахара
50 г масла
3 ст.л. молока
орехи для украшения.
Каталог: Торты
2721412152
коржи:
3 яйца
2 ст. сахара
1 банка згущёного молока (400 мл. )
300 г сметаны (средней густоты)
2-2,5 ст. муки
4 ст.л. какао
1 ч.л. соды, погашенной уксусом.
крем:
300 г сливочного масла
700 г молока
1 ст. сахара
1 яйцо
3-4 ст.л. муки
2 ст.л. какао
глазурь:
3 ст.л. какао
6 ст.л. сахара
50 г масла
3 ст.л. молока
орехи для украшения.
Пирог по-французски
1 кг. готового слоёного теста в рулоне
300-400 г крабовых палочек
500 г сосисок или вареной колбасы
сыр "камамбер" или другой сыр, который хорошо плавится (можно и тот, и другой пополам) - 400 г
1 яйцо
Каталог: Другие основные блюда
888511124
1 кг. готового слоёного теста в рулоне
300-400 г крабовых палочек
500 г сосисок или вареной колбасы
сыр "камамбер" или другой сыр, который хорошо плавится (можно и тот, и другой пополам) - 400 г
1 яйцо
Лазанья
для соуса "бешамель":
50 г муки
50 г сливочного масла
500 г молока
соль
перец, мускатный орех
для начинки "болоньез":
1-2 луковицы
морковь 1 шт.
2-3 красных сладких перца
2-3 помидора
500 г мясного фарша
3 ложки томатной пасты
орегано, соль
перец
150-200 г твердого сыра ("чеддер")
250 г листов лазаньи (barilla)
Каталог: Другие основные блюда
1108211838
для соуса "бешамель":
50 г муки
50 г сливочного масла
500 г молока
соль
перец, мускатный орех
для начинки "болоньез":
1-2 луковицы
морковь 1 шт.
2-3 красных сладких перца
2-3 помидора
500 г мясного фарша
3 ложки томатной пасты
орегано, соль
перец
150-200 г твердого сыра ("чеддер")
250 г листов лазаньи (barilla)
Горбуша, запеченная с овощами
горбуша 1,5-2 кг
1,5-2 кг картошки
3 моркови
2 луковицы
соль
перец
подсолнечное масло
оливковое масло
Каталог: Горбуша
134371225
горбуша 1,5-2 кг
1,5-2 кг картошки
3 моркови
2 луковицы
соль
перец
подсолнечное масло
оливковое масло
Лёгкий творожный тортик
400 г квадратного песочного печенья ("к чаю", или "к кофе")
400 г творога
200 г сливочного масла
1 ст. сахара
2 ст.л. какао
ваниль, цедра
орехи или шоколад для украшения
1/2 ст. молока
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
781615 мин.11032
400 г квадратного песочного печенья ("к чаю", или "к кофе")
400 г творога
200 г сливочного масла
1 ст. сахара
2 ст.л. какао
ваниль, цедра
орехи или шоколад для украшения
1/2 ст. молока
Чанахи
500-600 г говядины
приблизительно ст. сушёных белых грибов
фасоль 1 ст.
картофель 500 г
морковь 2 шт.
перец чили 1 шт.
лук, 2 шт.
чеснок, 1 головка
томатная паста, 3 ложки
сметана, пол ст.
приправы
Каталог: Мясные супы
214771730
500-600 г говядины
приблизительно ст. сушёных белых грибов
фасоль 1 ст.
картофель 500 г
морковь 2 шт.
перец чили 1 шт.
лук, 2 шт.
чеснок, 1 головка
томатная паста, 3 ложки
сметана, пол ст.
приправы
Бурито
армянский лаваш (1 упаковка = 3 листа)
800-1000 г куриного филе
500-700 г творога
несколько зубков чеснока
морковь по-корейски
1 банка консервированной кукурузы
1 банка консервированного горошка
помидор 2-3 шт.
огурец 2-3 шт.
майонез (1-2 упаковки)
мексиканский соус (или любимый кетчуп)
Каталог: Буррито
9250100
армянский лаваш (1 упаковка = 3 листа)
800-1000 г куриного филе
500-700 г творога
несколько зубков чеснока
морковь по-корейски
1 банка консервированной кукурузы
1 банка консервированного горошка
помидор 2-3 шт.
огурец 2-3 шт.
майонез (1-2 упаковки)
мексиканский соус (или любимый кетчуп)
