севуля

севуля

Рейтинг активности: 125.24

Пол: Женский

День рождения: 23 августа 1968

Город: Баку

Регистрация: 12.09.2009 05:33

Последний визит: 26.02.2016 13:40

Дедушкин пирогДедушкин  пирог

Каталог: Пицца

тесто:
200 гр. слив. масла
400 гр. муки
200 гр. сметаны
2 желтка
соль
начинка:
0,5 кг. говяжьего фарша
1 луковица
2 вареных яйца
соль
перец
1 желток для смазывания

266570 мин.89157

севуля

05 апреля 2010, 15:49


ШекербураШекербура

Каталог: Другая выпечка

тесто:
200 гр. сливочного масла
200 г. сметаны
2,5-3 ст. муки
разрыхлитель
начинка:
500 гр. очищенных орехов (фундук), но можно и грецкие.
400 гр. сахарного песка
кардамон на кончике ножа (по желанию)

1430660 мин.92111

севуля

22 марта 2010, 13:39


Капустные конвертикиКапустные конвертики

Каталог: Другие горячие закуски

1 кочан маленькой капусты
400 гр. творога
30 гр. грецких орехов
2 зубчика чеснока
1 яичный желток
2 ст.л. сливочного масла
щепотка сахара
соль

184120 мин.6293

севуля

18 марта 2010, 17:44


Салат "прощай, второй подбородок!" (не для оценки)Салат "прощай, второй подбородок!" (не для оценки)

Каталог: Салат из овощей

500-600 гр. отварного куриного филе
консервированная зеленая фасоль "bonduelle" - 400-грамовая баночка (но можно взять и свежую в сезон. просто предварительно отварить и нарезать.)
листья салата (побольше)
зелень петрушки (но можно взять и любую другую - это на вкус)
сухари
сметана нежирная

157730 мин.4176

севуля

09 марта 2010, 14:38


Яблоки в слойкеЯблоки в слойке

Каталог: Слойки с яблоками

маленькие зеленые яблоки
тесто:
1 ст. сахарного песка
150 гр. слив. масла
2 яйца
1,5 ст. сметаны
пакетик разрыхлителя
ваниль
муки, сколько возьмет

151420 мин.5148

севуля

03 марта 2010, 15:12


Плов с гречкой для тех, кто не любит гречкуПлов с гречкой для тех, кто не любит гречку

Каталог: Плов из баранины

0,5 кг. гречки, баранина, 2 большие морковки, 2 больших лука, оливковое масло, соль
перец, зира.

345820 мин.3162

севуля

02 марта 2010, 19:10


Плов с курицей, вернее курица под рисомПлов с курицей, вернее курица под рисом

Каталог: Плов с курицей

рис (басмати), курочка, сливочное масло , соль
перец, если есть шафран.

329070 мин.4546

севуля

28 февраля 2010, 01:37


ГатламаГатлама

Каталог: Другая выпечка

мука, теплая вода, дрожжи, чуть-чуть соли.
сливочное масло, мед.

147930 мин.3662

севуля

22 февраля 2010, 14:53


Котлеты по-киевски, а может и не совсем по-киевскиКотлеты по-киевски, а может и не совсем по-киевски

Каталог: Котлеты по-киевски

куриное филе, сливочное масло, 2 яйца, мука, панировочные сухари, соль
перец.

244470 мин.4375

севуля

19 февраля 2010, 13:28


Закуска "острый язычок"Закуска "острый язычок"

Каталог: Мясные

большой говяжий язык
2-3 горсти очищенных грецких орехов
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сметаны
соль

107500 мин.3456

севуля

18 февраля 2010, 15:27


Маковый рулетМаковый рулет

Каталог: Рулеты

тесто:
1 пачка сухих дрожжей
1 ст. теплого молока
1/2 ст. сахарного песка
2 яйца
100 г растительного масла
50 г сливочного масла
муки сколько возьмет
начинка:
300 г. мака
250 г. горячего молока
12. ст.л. сахарного песка
50 г сливочного масла
ваниль
1 желток для смазывания

177440 мин.4660

севуля

10 февраля 2010, 16:42


Шкмерули или не шкмерули не знаю, но то, что цыпленок-табака по-грузински это точноШкмерули или не шкмерули не знаю, но то, что цыпленок-табака  по-грузински  это точно

Каталог: Блюда из птицы

цыпленок (средний вес - 1 кг),
красный острый перчик - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень киндзы
оливковое масло - 3-4 ст.л. (для соуса)
морская соль

185480 мин.3872

севуля

05 февраля 2010, 15:12


Пирожки вкуснющиеПирожки  вкуснющие

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

тесто: 100 гр. свежих дрожжей или 2 пачки сухих, 1 литр молока, 3 полные ст.л. сметаны, 2 ст.л. растит. масла, 70-80 гр. растопленного и охлажденного слив. масла, 4-5 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 яйца, муки сколько возьмет.
начинка: картофельное пюре.
растит. масло для жарки пирожков.

320470 мин.5689

севуля

02 февраля 2010, 16:54


ЧихиртмаЧихиртма

Каталог: Блюда из птицы

1 курочка (весом около 2 кг), 4-5 больших луковиц, 4-5 картофелин, 2 протертые помидорки, соль
перец, 1/4 ч.л. куркумы, зелень киндзы и укропа.

155130 мин.4878

севуля

01 февраля 2010, 17:23


ХашХаш

Каталог: Блюда из субпродуктов

обработанная баранья голова, бараньи копыта, бараний желудок, говяжий язык, лук.
соус: на 1/2 ст. виноградного уксуса 2-3 выдавленных зубчика чеснока

635120 мин.4465

севуля

19 января 2010, 16:21


БуженинаБуженина

Каталог: Мясные

баранья нога молодого барашки
чеснок
морковь
чабрец
лавровый лист
соль
черный перец
оливковое масло

218630 мин.2546

севуля

19 января 2010, 15:35


ДовгаДовга

Каталог: Другие и нестандартные супы

на 3-х литровый баллон домашнего мацони
1 большой пучку кинзы и укропа
2 больших пучка шпината
1 пучок мяты
1 яйцо
0,5 ст. круглого риса

1122430 мин.3359

севуля

21 декабря 2009, 15:26


Плов в тыквенном горшкеПлов в тыквенном горшке

Каталог: Плов в горшочках

большая тыква
0,5 кг. риса "басмати"
1 кг. мякоти баранины (можно говядины)
200 гр. кураги
200 гр. сливочного масла

270030 мин.3240

севуля

17 декабря 2009, 17:43


Конфеты по мотивам пирожного "картошка"Конфеты по мотивам пирожного "картошка"

Каталог: Другие десерты

700 гр. печенья типа "юбилейного"
1 б сгущенки
200 гр. сливочного масла
какао-порошок
грецкие орехи

145400 мин.2052

севуля

16 декабря 2009, 00:10


Вкусный салат с курагой и орехамиВкусный салат с курагой и орехами

Каталог: Салат с мясом

картошка, морковь, курага, куриное филе, грецкие орехи, майонез.
количество продуктов не указываю, т.к. все зависит от размера блюда, в котором будет подаваться салат.

986120 мин.3458

севуля

14 декабря 2009, 16:10


Долма с виноградными листикамиДолма с виноградными листиками

Каталог: Блюда из мяса

1 кг. баранины, желательно жирной
2 луковицы
1 п. кинзы
1 п. укропа
есть свежая мята
хорошая горсть круглого риса
виноградные листья (свежие или маринованные)
для соуса:
1 ст. мацони (кефира)
2-3 зуб. чеснока

297690 мин.6569

севуля

10 декабря 2009, 17:41


Салат в хлебных стаканчикахСалат в хлебных стаканчиках

Каталог: Салат с мясом

1 свежий багет
500 гр. куриного филе
3 маринованных огурчика
2 свежих огурца
250 г. шампиньонов
майонез
зелень укропа и петрушки
сливочное масло

132980 мин.3159

севуля

01 декабря 2009, 16:39


Салат "капричо"Салат "капричо"

Каталог: Салат с мясом

готовое слоеное тесто
2 отварные куриные грудки
виноград без косточек
2 яйца
2 свежих огурчика
укроп
петрушка - по 3-4 веточки
жареный миндаль
майонез

125170 мин.2835

севуля

26 ноября 2009, 00:01


Сочень со сметанойСочень со сметаной

Каталог: Сладкие пироги

1 ст. теплого молока, дрожжи, 3 желтка (1 для смазывания), 1 ст.л. сахарного песка, около 500 г. муки, 100 г. слив.масла.
начинка: 1 ст. жирной сметаны, 0,5 ст. сахарного песка.

105230 мин.1437

севуля

24 ноября 2009, 15:12


Салат "сплетница"Салат "сплетница"

Каталог: Салат из говяжьего языка

1 говяжий язык
2 разноцветных перца
2 яйца
2 помидора
2-3 соленых огурца
майонез

595220 мин.42102

севуля

22 ноября 2009, 19:01


Вкусный салат с мясомВкусный салат с мясом

Каталог: Салат с мясом

0,5 кг. мякоти говядины
5 картофелин
5 яиц
3-4 свежих огурца
столько же соленых огурцов
1 морковка
1 зеленое яблоко
2 салата (кахы)
зелень укропа
сметана+майонез 50/50

999230 мин.2559

севуля

19 ноября 2009, 18:53


Бутерброды с семгой - корабликиБутерброды с семгой - кораблики

Каталог: Бутерброды на шпажках

черный хлеб
семга
сливочное масло
оливки

133560 мин.3125

севуля

19 ноября 2009, 18:28


Торт "рыжик" заварной, медовыйТорт "рыжик"  заварной, медовый

Каталог: Торты

тесто: 4 яйца, 4 ст.л. меда, 2 ст сах. песка, 200 гр. слив. масла, 4 ч.л. чайной соды, 6 ст. муки
крем: 2 баночки сгущенки, 600 г. слив. масла (высокого качества!), 1-2 ст. грецких орехов.

249870 мин.3174

севуля

17 ноября 2009, 18:07


Сочни с творожной начинкойСочни с творожной начинкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

тесто: 3-4 ст. муки, 1 неполный ст. сахара, 50 г. слив. масла, 2 яйца, 7 ст.л. сметаны, разрыхлитель.
начинка: 300 г. творога, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны, 2 яичных белка, 2 ст.л. манной крупы, ваниль.
для смазки: 2 яичных желтка

100400 мин.1652

севуля

10 ноября 2009, 15:16


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru