снежинка 5

снежинка 5

Рейтинг активности: 20.065
Пол: Женский
Город: Мурманск
Регистрация: 30.08.2009 20:25
Последний визит: 21.01.2011 16:07
Отзывы: 1    Изменить/посмотреть


  • 29 сентября 2009, 18:52

Мясо курицы отварить вместе с чесноком,пропустить через мясорубку. Грибы обжарить,посолив и посыпав перчиком,пропустить через мясорубку. Лук можно обжарить на растительном масле,но я как всегда его делаю в микроволновке.5 минут и готово. Орешки растолочь меленько,сырок натереть на мелкой терке и все ингредиенты соединить. Сформовать шарикии...  читать далее

Смешать яйца,сахар,сметану,муку,разрыхлитель. Выложить тесто в форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Желатин залить холодной кипяченой водой на 30 минут, смешать с яблочным соком,поставить на медленный огонь.Варить,помешивая,до полного растворения желатина. Яблоки порезать дольками,выложить в форму,где выпекался...  читать далее

В кипящую воду положить бруснику.С момента закипания варить 5 минут.Снять с плиты,поставить кастрюлю в холодную воду (я ставлю в ванну) и только тогда всыпать сахар.Хорошенько размешать и оставить остывать не накрывая крышкой. Затем разложить по банкам,можно закатать,а можно засыпать сахарным песком и закрыть капроновой крышкой.  читать далее

Смешать муку,соль,разрыхлитель,специи. В отдельной посуде смешать сахар с яйцами,растопленным маслом. Приготовить тыквенное пюре:тыкву натереть на крупной терке,положить в кастрюлю,добавить 2 столовые ложки воды и поставить на 5 минут в микроволновку.Затем блендером сделать пюре. Все ингредиенты смешать.Я смешала миксером на малой скорости.Добавить...  читать далее

Яйца взбить с сахаром,добавить разрыхлитель,майонез и муку. Форму смазать маслом,посыпать сухарями,положить резаные яблоки,залить приготовленным тестом. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Дать немного остыть,перевернуть. При желании посыпать сахарной пудрой.  читать далее

Куриные сердечки отварить в соленой воде с добавлением укропа до готовности. Сыр (у меня Эдам,но можно бы поострее) порезать кубиками,соединить с сердечками,добавить толченый грецкий орех,нарезанный квадратиками перец,давленый чеснок. Все перемешать,выложить в салатник,сверху нанести майонезную сеточку и посыпать зеленью укропа. Соль не добавляла....  читать далее

Куриные сердечки обжарить в двух ложках оливкового масла в течение 10 минут. Залить 2/3 стакана вина, у меня белое сухое,добавить сливки,помешивая,чтобы они не свернулись. Затем добавить лук порей,порезанный колечками,чеснок,сладкий перец(зеленый,желтый,красный),соль,восточные специи-у меня узбекская смесь(черный перец,зира,красный перец,кориандр,куркума,базилик,чеснок)...  читать далее

Апельсины,лимоны промыть,порезать крупными кусочками вместе с цедрой,затем пропустить через мясорубку вместе с клюквой два раза. Полученную массу хорошо промешать,добавив сахар в пропорции 1:1.То есть - сколько получилось фруктово-ягодной массы,добавить столько же сахара по объему. Еще раз промешать,разложить по банкам для хранения в холодильнике....  читать далее

Разогреть духовку до 250 градусов.Смешать миксером(блендером)первые четыре ингредиента в течении 20 секунд. Добавить муку и взбить еще 30 секунд для однородности. Оставить тесто и перейти к яблокам.На сковороде растопить сливочное масло до пузырьков,выложить яблоки и посыпать их сахаром. Жарить 10 минут,осторожно переворачивая. Выложить яблоки...  читать далее

Приготовить фарш,как на рыбные котлеты:прокрутить в мясорубке рыбу,репчатый лук,белый хлеб,предварительно замоченный в молоке,соль,перец по вкусу,яйцо. Сформировать корзиночки из фарша. Заполнить их помидорами,нарезанными кубиками,посыпать сверху сыром. Запекать в духовке при температуре 180-190 градусов в течение 25-30 минут.  читать далее

Испечь тоненький омлет на сковороде под крышкой с двух сторон.Получается две штуки.Разрезать каждый блинчик на две части. Приготовить начинку:порезать крабовые палочки,консервированный ананас,натереть на крупной терке сыр.Смешать все три компонента и заправить майонезом. Каждый полублинчик свернуть конусом(рожком)и начинить. Уложить на тарелку...  читать далее

Кабачок натереть на крупной терке,посолить и дать немного постоять,чтобы образовался сок,который надо отжать. Тыкву натереть на мелкой терке и проделать тоже самое,что и с кабачком. Подготовить фарш:прокрутить через мясорубку курицу,добавить соль,черный перец,репчатый лук,чеснок,мелкопорубленную зелень укропа. В отжатый кабачок добавить половину...  читать далее

Репчатый лук обжарить в растительном масле.(Я делаю это в микроволновке,режу соломкой,поливаю маслом и ставлю на 5 минут.Если лук сыроват,то мешаю его и ставлю еще на 5 минут.После этого он становится прозрачным и диетическим). В это время яблоки поджарила на растительном масле в сковороде из экономии времени.Можно было сделать тоже самое,что...  читать далее

Отварить картофель в подсоленой воде,воду слить,размять картофель,добавить сливки,яйцо. Сделать шарики из картофеля,уложить в форму,сформировать тарталетки.Форму предварительно смазать растительным маслом,посыпать сухариками. Пока варится картофель,поджарить грибы на растительном масле с репчатым луком. Положить грибы в тарталетки,сверху посыпать...  читать далее

Мясо отделить от костей,пропустить через мясорубку вместе с луком,чесноком,яблоком. В фарш добавить соль,черный перец,рубленную зелень укропа,муку,панировочные сухари. Смоченными в холодной воде руками сформовать котлетки,ничем не обваливать,жарить на растительном масле под крышкой до готовности.  читать далее

Уважаемый кулинар, снежинка 5! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки блюд.

Загрузка...