ambrinna
Рейтинг активности: 157.73
Пол: Женский
День рождения: 23 июля 1967
Город: Кривой Рог
Регистрация: 24.08.2009 19:52
Последний визит: 10.12.2012 18:22
Каталог: Мясные
337860 мин.3248
23 декабря 2011, 18:42
сердца индюшиные-8 шт
уксус 9%-1 ст л
яйцо-3 шт
мука
соль, молотый перец-
растит масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
59030 мин.4468
22 декабря 2011, 11:28
начинка:
картофель-5-6 шт
печень куриная-300 гр
лук. морковь. чеснок. соль и перец- и желанию
для теста:
мука-4 ст.
желток(сырой)-2 шт
растит масло-2 ст л
лимонный сок-2 ст л
ледяная вода-1 ст.
соль-
для бульона:
лук-репка( целиком или порезанный)-1-2 шт
морковь-1 шт
перец горошек( горький и душистый), лаврушка
по желанию-корень сельдерея и т д
соль
Каталог: Пицца
298470 мин.3660
21 декабря 2011, 10:49
лаваш армянский-2 листа
куриный фарш-600 гр
консервированные баклажаны в кисло-сладком соусе-700 гр. банка
сыр твёрдых сортов-100-150 гр
яйца-2-3-шт
сметана (кефир)-0.5 ст.
лук-репка-1-2шт
соль
перец-
растительное масло
Каталог: Сладкие пироги
268190 мин.2941
13 декабря 2011, 10:48
манная крупа-1 ст. (250)
кефир-1 ст.
мука-1 ст.
мёд-3(4 ст л)
ванильный сахар-пакетик
разрыхлитель-10 гр
вишня свежая(мороженная)-1 ст.
для шоколадной глазури:
cливочное масло-50 гр
сахар-0.5 ст.
сметана(кефир)-3 ст л
какао-порошок-5 ст л
Каталог: Из овощей и грибов
1112240 мин.2236
12 декабря 2011, 12:34
свеже-мороженная стручковая фасоль-500 гр
шампиньоны свежие-500 гр
лук-репка-2 шт
чеснок-3 крупн. зубца
сливки 20%-1 ст.
соль
перец-
растительное масло
Каталог: Заготовка из капусты
52330 мин.2854
09 декабря 2011, 11:59
капуста белокочанная - 1 большой вилок
морковь крупная - 2 шт.
чеснок - 5-6- зубков
перец горький горошек
для маринада:
1 л. воды
3 ст.л. соли
1 ст. 5% уксуса
2-3 ст.л. рафинированного растительного масла
2 ст.л. ложки мёда
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
370880 мин.2752
08 декабря 2011, 12:58
толстолобик — 1.5 кг(очищенный и порезанный)
лук репка — 2 шт
соль — 125 гр(0.5 ст. )
сахар — 0,3 ст.
уксус 9% — 50 гр
вода — 0.5л
лаврушка,перец чёрный и душистый горошек,зёрна кориандра —
растительное масло —
Каталог: Хлеб
23930 мин.2134
12 июня 2011, 16:02
вода минеральная с газом( тёплая)-250 мл.
сахар-2 ст л
соль-1 ч л
дрожжи пресованные( живые)-25 гр
растит ( оливковое) масло-25г
мак-3 ст л с горкой
мука-ок 600 гр( сколько войдёт)-всё зависит от муки
Каталог: Торты
34270 мин.3552
07 июня 2011, 00:57
для бисквита:
яйца-4 шт
сахарная пудра-150 гр
соль-щепотка
мука-60 гр
кукурузный крахмал-60 гр
ванилин-1 гр
для крема панна кота:
варёная сгущёнка-350 гр
сливкм 20 %-500 мл.
желатин быстрорастворимый-15 гр
ванилин-1 пак
для сгущёно-масляного крема:
масло сливочное-200 гр
варёная сгущёнка-100 гр
коньяк-1 дес ложка
а ещё клубника, веточка мяты и грецкие орехи( 10шт)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
53290 мин.3258
06 июня 2011, 22:55
кабачки молоденькие-1-1.2 кг
яйцо-2 шт
соль-
молотый перец-
разрыхлитель-чуть больше 0.5 ч л
растит масло-3-4 ст л + для жарки-по 1 ст л для каждого блинчика
укроп свежий- и желанию
мука-чтобы получилось густое тесто на оладьи( у меня-ок 150 гр)
начинка:
пастообразный плавленый сыр типа янтарь-300 гр
шампиньоны свежие-200-300-гр
чеснок-небольшая головка ( или )
укроп
майонез-5 ч.л. ( по желанию)
Каталог: Печенье на майонезе
435130 мин.1835
28 мая 2011, 21:54
майонез-200 гр
мука-2 ст. ( по 250 гр)
ванильный сахар-1 пак.
яйцо-1 шт
сахар-1 ст. (можно неполный)
сода( гашённая)-1 неполная ч л
корица-
Каталог: Мясные
21250 мин.2537
18 мая 2011, 01:18
свинина ( задняя часть)-1.5 кг
лук -репка-3-4 шт
имбирный корень свежий( молотый)-2-3 ст л
растит масло-4 ст л
сахар-2 ст л
коньяк-50-70 гр
соль-
Каталог: Торты
31850 мин.3355
15 мая 2011, 16:39
для бисквитно-сухарного коржа:
сухарная крошка-150 гр
сахар-5 ст л
яйцо-3 шт
апельсин-1 шт
разрыхлитель-1 ч л
для сметанного суфле:
cметана домашняя-1 л
желатин быстрорастворимый-25 г
домашнее молоко( или 20% сливки)-3-4-ст л
сахар-1 ст.
ванилин-1 пак.
апельсин+ банан-по 1 шт
для украшания:
мармелад "апельсиновые дольки"
апельсиновые цукаты
Каталог: Мясные
625660 мин.3043
11 мая 2011, 00:26
пузанина( подчеревок)свиной-ок. 1 кг
соль-
приправы для сала-
чеснок-3-4-зубца
сухой гранулированный чеснок
растит масло-2-3-ст л
лавровый лист.
Каталог: Пирожное картошка
49500 мин.2846
10 мая 2011, 00:26
смолотые на мясорубке сдобные сухрики из пасхальной выпечки-10 ст л с горкой
какао-3 ст л
молоко-200 мл.
сливочное масло-100 гр(150 гр)
коньяк-1-2- ст л
сахар-2 ст л
для обсыпки:
орех грецкий-10шт
какао-2 ст л
кокосовая стружка-1-2-ст л
Каталог: Блюда из субпродуктов
216640 мин.2238
05 мая 2011, 01:12
печень( куриная)-1 кг
рис ( сырой)-1 ст.
морковь-2 крупн
лук репка-2 шт
сало-100-120 гр
яйцо-2 шт
соль
перец, тимьян-
мука для связки-2 ст л
растит масло для жарки
Каталог: Мясные
29410 мин.2644
03 мая 2011, 18:53
свинина( можно+ говядина)-для фарша-1 кг
яйцо куриное-1 шт
морковь-2 шт
лук репка-2 шт
манная крупа-2-3 ст л
зелень свежая( петрушка)-
чеснок-1-2 зубца
соль, смесь перцев-
растит масло-для зажарки
яйцо перепелиное-16 шт
лаваш армянский-1 лист
сметана для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
28070 мин.2141
17 апреля 2011, 20:04
для теста:
дрожжи пресованные-30 гр
сахар-1 ст л
соль-1-1.5 ч л
растит масло-3 ст л
тёплая вода-500 мл.
мука-около 1 кг
для начинки:
картофель-12-15 шт
тыква свежая-300 гр
лук -репка-1-2 шт
соль
перец, кориандр-
плавленый сырок-1 шт
растит масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
57130 мин.1934
17 апреля 2011, 13:57
свеже-замороженные виноградные листья http://www.koolinar.ru/recipe/view/77707-50шт
фарш( у меня-из куриного мяса)800 гр
лук репка-1-2 шт
морковь-1 крупн
петрушка-1 пучёк
рис-2/3 ст.
смесь перцев-
корица, чабрец сухой-
соль
для соуса:
сметана
чеснок
по желанию-соль
Каталог: Хлеб
35580 мин.2845
13 апреля 2011, 00:29
готовое тыквенное пюре-200 гр
растит масло без запаха-3 ст л
сахар-1 ст л
соль-2 ч л
дрожжи живые-25 гр
тёплая вода-150 мл.
чеснок-2-3 зубца
жгучий сухой перец-
мука-сколько войдёт( чуть больше 0.5 кг)
сухие травы-
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
598220 мин.3958
31 марта 2011, 23:26
килька балтийская пряного посола-300 гр
сливочное масло-150 гр( можно больше)
укроп-небольшой пучёк
кориандр молотый-
перец душистый или чёрный молотый-
сахар-неполная ч.л.
уксус-1 дес. л( или )
Каталог: Мясные
2176120 мин.3155
27 марта 2011, 20:59
свинина( мякоть-500-600 гр
говяжья печень-500 гр
сало-шпиг-100-150 гр
яйцо-4 шт
манная крупа-5 ст л
лук-3 шт
чеснок-2 крупных зубца
соль
перец, специи для свинины
сливочное масло для зажарки
2 прозрачных новых полиэтиленовых пакета.
Каталог: Вторые блюда из круп
628315 мин.3155
27 марта 2011, 20:24
манная крупа-2 ст.
кипяток
соль-
для заправки-лук, зажаренный на шкварочках
Каталог: Другие рецепты
549840 мин.103244
15 марта 2011, 00:32
армянский лаваш - 2 шт.
тыква свежая
лук репка - 1-2 шт.
соль
перец
кориандр молотый
чеснок - 1 средний зубец
растительное масло для обжаривания
сметана - для склеивания кутабов
Каталог: Печенье из тыквы
322390 мин.2435
13 марта 2011, 00:45
тыква- ст. в готовом виде
яйцо-2 шт
сл масло-100 гр
ванилин-1 пак
корица-1-2 ч л
молотый мускатный орех- ( 0.5 ч л)
сода( гашён лим соком)-1 ч л
разрыхлитель-1 ч л
мука-2( 2.5 ) ст.
сахар-1 ст. (у меня-меньше)
заварной ванильный крем
Каталог: Блины
265760 мин.2844
08 марта 2011, 03:21
для тоненьких блинчиков-любимое вами тесто.
для творожной начинки:
пастообразный творожок-500 гр
сахар-
вишня свежая или мороженная
ванилин
при необходимости-сметана
сахарно-сметанный крем-для заливки
для баклажаново-мясной начинки:
баклажаны в томатной заливке- http://www.koolinar.ru/recipe/view/82942
отварная куриная филешка
сыр твёрдый ( у меня-эдам)-100 гр
лук-репка-1 шт
эта же томатная заливка-для сочности
и 100 гр. сыра-для посыпки, а так же сметана или майонез-для пропитки
Каталог: Торты
710790 мин.2354
08 марта 2011, 02:25
для теста:
сметана-300 гр. (в 300 гр. ст. е)
сахар-такой же ст.
яйца-3 шт
мука-2 ст.
сода-1 ч.л. ( погасить)
ванилин-
какао-порошок-2(3)столовых ложки
для сметанного крема:
сметана-1л
сахарная пудра-1 ст. (на 300 гр)
ваниль
для сметанной глазури:
сметана-250 гр
какао-2 ст л
сахар-1 ст.
для густой шоколадной глазури:
молоко или сметана-3 ст л
какао-5 ст л
сахар-0.5 ст.
сливочное масло-50 гр
грецкий орех -10 шт
вишня свежая( свежезамороженная)-2 горсти
Каталог: Селедка под шубой
220615 мин.3850
04 марта 2011, 00:47
небольшая венигретная свекла - 4 шт.
сельдь солёная крупная - 1 шт.
лук репка - 2 шт.
яйцо вкрутую - 3 шт.
майонез
перец
для маринада:
соль
сахар
уксус
кипяток
Каталог: Блины
39800 мин.3257
20 февраля 2011, 23:20
манная крупа-3 ст.
мука-0.5 ст.
тёплая вода-3.5 ст.
дрожжи прессованные-10-15 гр
сахар-2 ст л
соль-0.5 ч л
для начинки:
ванильнsй пудинг-1 пак
молоко-0.5л
сахар-3 ст л
сливочное масло-100 гр
ванилин-1 пак
кокосовая стружка
Каталог: Соусы, дипы, маринады
365910 мин.3552
17 февраля 2011, 23:45
заготовка из сливы без сахара в виде пюре для соусов
http://www.koolinar.ru/recipe/view/83861-0.5 л банка
чеснок-небольшая головка
лук репка-1-2 шт
корень имбиря (свежий)-2 ст л ( тёрт)
соевый соус-4-5 ст л
жгучий перец- (0.5-1 шт)
соль-