lubimka

lubimka

Рейтинг активности: 0.715
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 24.07.2007 20:26
Последний визит: 27.06.2009 03:45
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Салат с тунцом

Нарезать перец и помидоры кубиками, оливки кольцами, добавить тунец, все перемешать и заправить майноезом.

Рыба под маринадом

Обжарить рыбу в муке обычным способом и уложить ею дно блюда. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками или полукольцами и обжарить в масле до полуготовности, затем добавить нарезанные кубиками помидоры (без кожицы), специи, соль по вкусу и тушить до готовности. Затем все это выкладываем на рыбу, охлаждаем. Перед подачей можно...

Рыба собственного посола

Рыбу чистим, можно порезать на порционные кусочки или целиком. укладываем в кастрюлю, заливаем рассолом, накрываем тарелкой и ставим груз. Можно кушать уже через 2-3 часа. Кто любит любит совсем слабосоленую, добавьте еще 1 ст.л. схара.Хранить в холодильнике в стеклянной таре.

Огурчики

Огурчики разрезаем на четвертинки или кружочки, складываем их в кастрюльку, добавляем соль, перец, зелень веточками, сок лимона - накрываем крышкой и все это встряхиваем в течениие 10 мин. Отличная закуска на скорую руку!

Салат с вешенками
  • 10 октября 2008, 19:29

вешенки обжарить, до готовности,соль по вкусу, остудить. Тоже самое делаем с луком и морковью (нарезаем соломкой). Огурцы так же нарезаем соломкой и все смешиваем, перчим, добавляем зелень и смазываем майонезом. Салат готов!

Рыба заливная
  • 15 февраля 2008, 16:27

Рыбу ожариваем в муке до румяной корочки, затем выкладываем на нее морковь(соломкой или кубиками) и лук (кбиками), заливаем все это молоком так,чтобы оно покрывало и рыбу и овощи.Тушим на медленном огне по крышкой до готовности моркови и лука, затем сверху смазываем майонезом, накрываем крышкой и тушим еще 10-15 мин. Очень вкусно!!!

Салат легкий
  • 14 февраля 2008, 17:34

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, салат порвать на средние кусочки, сыр натереть. На дно большого глубокого блюда выкладываем часть салата поливаем 2-мя ст. ложками куриного бульона, выкладываем нарезанную мелкой соломкой курицу,выкладываем оставшийся салат поливаем 4-мя ст. ложками бульона и засыпаем сыром. Можно подавать как теплым,...

баранья рулька запеченая с картофелем
  • 10 октября 2008, 19:41

рульку замачиваем в пиве с солью и перцем(желательно на ночь). Затем обжариваем рульку со всех сторон, картофель и морковь нарезаем как можно крупнее (я разрезаю обычно на 4 части). Лук кольцами. На фольгу уложенной на противне выкладываем в ценре обжаренную рульку,вокруг выкладываем картофель и морковь, посыпаем специями и солью, на рульку...

Кролик с чесночком
  • 15 февраля 2008, 16:14

Кролика вымачиваем в ледяной воде около 30 минут. Затем отварить до готовности. Разогреть растительное масло в сковороде и выложить кролика, ожариваем (практически высушиваем) до румяной корочки, затем выдавливаем чеснок на каждый кусочек, и накрываем крышкой на 2-3 мин.Подавать с соусом

обед караима
  • 15 февраля 2008, 15:51

Яйца варить 3 часа, тогда они приобретут коричневый цвет и немного необычный вкус(замечательный). Подавать с заправками указанными выше. Классическая заправка - майонез с чесноком и специями

Салат со шпротами
  • 15 февраля 2008, 17:02

Рис и морковь отварить, слить масло со шпрот, рамельчить вилкой.Морковь нарезать кубиками, смешать с рисом и со шпротами, заправить майонезом. Я иногда добавляю свежий огурчик.

щавелевый суп
  • 10 октября 2008, 19:55

Варим кость около 40-50 минут, добавляем картофель (кубиками), морковь(натереть), лук (ср. нарезка). Как только картофель готов добавляем щавель, варим 5 мин. Яца отвариваем и нарезаем кубиками, молоко подогреваем и добавляем все это в наш суп, доводим до кипения, заправляем соусом и варим еще 5-7 мин.

Дорогой кулинар, lubimka! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и коллекции блюд.

Загрузка...