oksana malzew
Рейтинг активности: 154.6
Пол: Женский
День рождения: 15 мая 1977
Город: wetzlar
Регистрация: 08.11.2007 21:22
Последний визит: 17.06.2020 01:21
Каталог: Блюда из мяса
1200 гр. мякоти свинины
1 баночка маринованых шампиньёнов(целые)
1 баночка маринованых лисичек
2 средние луковицы
2 рюмочки ароматного коньяка(в моём случае греческий)
соль,чёр.перец,лавровый лист
свежая зелень (укроп,петрушку)
1 пакетик хмели сунели или другой приправы по вашему вкусу
подсолнечное масло для жарки(или оливковое)
для соуса:
3 ст.л. с горкой обжаренной до светлокоричнегово света муки
1000 мл.воды+2 ст.л. сухого мясного бульёна
550360 мин.1739
16 февраля 2008, 23:39
Каталог: Кексы и маффины
4яйца
1 ст. сахара(250 мл.)
1/4 чай.ложечки соли
1 ст. густой сметаны(200 гр)
1 ст. подсолнечного масла(я мерила ст. ом из под сметаны смотри фото)
2 ст. муки(250 гр)
1 пакетик пекарского порошка(смотри фото)
1 банка(720 мл.) вишни без косточек в собственом соку
для глазури:
250 гр. сахарной пудры
сок от вишни 5/8 ст.л. (я ни когда не замеряю,просто по тихоньку добавляю,чтоб получилась масса не очень жидкой,примерно как йогурт)
для формы:
марарин
мука
712360 мин.3756
16 февраля 2008, 14:15
Каталог: Тефтели рыбные
1 кг,филе форели(или другой рыбы )
соль,чёрн.перец
сок 1 свеж.выжат.лимона
2 средние луковицы
0,5 ст. риса
2 сырых яйца
для соуса:
4 пачки соуса(для 250 мл.жидкости) порошка для запекания рыбы(я предпочитаю от кнорр)смотри фото
800 мл.сливок
600 мл.воды
2 паприки(я брла красную,на цвет по вашему вкусу)
лавровый лист
1 чайн.ложечку сухого,куриного бульёна
для жарки:
7 ст.ложек подсолнечного масла
86760 мин.1731
15 февраля 2008, 21:55
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лосось копчёный
для украшения:
свежий укроп
яблоки+сок от половики свеж.лимона,2 зубочистки
карамбола(звезда-фрукт)
53460 мин.4565
13 февраля 2008, 23:51
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
для маринада:
столовая соль,чёрный перец
свежий выжатый сок 1,5 лимона
для жарки:
80 мл.подсолнечного масла
400 гр. майонеза
300 мл.светлого полусухого вина
55650 мин.2954
11 февраля 2008, 18:43
Каталог: Блюда из рыбы
12 клубней(крупного) картофеля
соль
перец
подсолнечное масло для жарки 7стол.ложек
600 гр. филе форели(или на ваш вкус любой другой рыбы)
сок 1свеж.выжатого лимона
зелень укропа,петрушки
2 головки репчатого лука
для соуса:
800 мл.сливок
2 пакетика порошка соуса для запекания рыбы(я беру от фирмы "кнорр" на фото)
31700100 мин.62646
29 января 2008, 16:47
Каталог: Торты
5 яиц средней велечены
200 гр. сахара
1/4 чайной лож.соли
150 гр. муки
80 гр. кукурузного крахмала(или картофельного)
1пакетик пекарского порошка
для крема:
1000 мл.сливок охлаждёных
5стол.ложек сахара
2 пакетика ванильного сахара
5 пакетиков закрепителя сливок
для пропитки коржей:
300 гр. вишнёвого варенья
для украшенья:
зёна 2 крупных гранатов.
для смазывания формы:
маргарин,панировочные сухари
26171120 мин.163355
27 января 2008, 15:34
Каталог: Блюда из рыбы
2 филе форели 300 гр.
соль,чёр.перец
свежтй выжатый сок 0,5лимона
для панировки:
1 яйцо сырое
3 ст.л. муки
3/4 ст. рубленых грецких орехов
для жарки:
120 гр. сливочного масла
591530 мин.21126
26 января 2008, 23:42
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
-1 крупная голова зеркального карпа
-вырезка(плавники с брюшной части вместе с филе,хвостовая часть с филе)
-4 крупрных клубня картофеля
-соль чёр.перец,1 не чищенная луковица,лавровый лист
для зажарки:
-свежая зелень укропа и петрушки
-сок 1 свеж.выжатого лимона
-1 головка репч.лука
-30-40 гр. сливочн.масла для жарки
1258860 мин.81532
20 января 2008, 16:20
Каталог: Блюда из мясного фарша
для фрикаделек:1 луковица
400 гр. свиного фарша
свежая зелень ро вкусу.+соль и чёр.перец
для соуса:800 мл. сливок
2 пак.соуса грибной,я брала от "кнорр"
3 крупных свеж.шамьпиньёна,мелко резанных.
масло подсолнечное для жарки,соль+чёр.перец
150810 мин.61645
19 января 2008, 18:36