Nataliya Mashika

472470 мин.00

---

1 ст. ( 250 мл. ) муки
1\2 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
1\3 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст. ( 250 мл. ) соевого молока
1 ч.л. ванильного экстракта
5 ст.л. растительного масла
1-2 ч.л. растительного масла для смазывания сковороды

---

500580 мин.010

---

250 гр. манки
4 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
1 ч.л. с верхом активных сухих дрожжей
1\2 ч.л. соли
500 мл. теплой воды
2 ч.л. разрыхлителя
для соуса: растопленное сливочное масло и мед в равных пропорциях

---

969450 мин.00

---

5 шт. картофеля
1 пучок кудрявой капусты
250-300 г копченой острой колбасы
1 луковица
2.5 л куриного бульона (или воды)
2 ст.л. растительного масла
1\4 ч.л. каенского перца
1/2 ч.л. чёрного молотого перца
1 ч.л. сладкой паприки
соль

---

194180 мин.01

---

450 гр. слоеного теста ( бездрожжевого)
80 гр. шпината
200 гр. индейки ( гриль)
120 сыра моцарелла
1 ч.л. ( с верхом) муки
100 мл. молока
20 гр. сливочного масла
соль,чёрный перец
1 яйцо
1 ст.л. воды

---

742060 мин.00

---

250 мл молока
250 мл муки
250 мл квашеной капусты
3 яйца
1 луковица
1/2 ч.л. сахара
сода на кончике ножа ( примерно 1\3 ч.л)
соль,чёрный перец и тмин
растительное масло для жарки

---

388720 мин.01

---

для тефтелей :
500 гр. фарша
1 яйцо
125 мл. овсяных хлопьев
125 мл. горячего молока
1 луковица( измельчить)
2 зубчика чеснока(измельчить)
соль,чёрный перец
50 гр. сыра пармезан(натереть на терке)
-
для соуса :
1 луковица(измельчить)
2 зубчика чеснока(измельчить)
1\3 ч.л. хлопья чилли ( по желанию)
2 моркови(натереть на мелкой терке)
500 мл. густого томатного пюре
200 мл. воды
125 мл. сметаны
1 ч.л. сухого базилика
1 ч.л. сладкой паприки
2-3 ст.л. растительного масла
соль,чёрный перец

---

2758290 мин.05

---

450 гр. слоеного теста
2 ст.л. с верхом мягкого сливчоного масла
4-5 ст.л. коричневого сахара
сахар-пудра для посыпки ( по желанию)

---

365720 мин.00

---

450 гр. фарша ( любого)
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 мл. томатного пюре
1 ч.л. молотого чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сухого орегано
200-250 мл. молока
1 ст.л. муки ( с верхом)
100 гр. тертого твёрдого сыра ( любого)
30-40 гр. пармезана
18-20 шт. ракушек ( или любой крупной пасты для фарширования)
соль,чёрный перец
растительное масло для пассерования лука и чеснока

---

6554480 мин.025

---

500 гр. творога
2 яйца
100 манной крупы
50 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
50 мл. молока
1-2 ст.л. сметаны ( по необходимости)
1\3 ч.л. соли

---

466490 мин.02

---

хлеб - 1 кусок
сыр твёрдый тертый - 2 ст.л
яйцо - 1 шт
бекон - 1 полоска
базилик - 1\3 ч.л.
соль,чёрный перец

---

343020 мин.01

---

бекон - 4 полоски
картофель - 3 шт
сельдерей - 2 стебля
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
фасоль консервированная - 1 банка
кукуруза замороженная - 3\4 ст. (185 мл. )
томатное пюре - 400 мл.
вермишель-паутинка - 1\2 ст.
петрушка - 2 ст.л.
розмарин -2 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соль,чёрный перец,сладкая паприка

---

1425670 мин.02

---

тесто :
масло сливочное( растопить) - 2 ст.л.
молоко теплое- 250 мл.
вода теплая - 85 мл.
сахар белый -55 г
дрожжи сухие активные - 8 г
мука - 420 г
соль - 2 ч.л.
-
сахарная пропитка :
сахар коричневый - 220 г
корица - 2 ч.л.
масло сливочное(растопить) - 120 г
-
глазурь :
сахар-пудра - 120 г
молоко - 2 ст.л.

---

840950 мин.02

---

тесто для пельменей (по вашему выбору)
фарш (любой)
лук
чеснок
специй
кунжутное масло
вода
куриный бульон
растительное масло

---

304620 мин.02

---

голубика - 1 ст. ( 250 мл. )
мука - 280 г
сахар - 300 г( можно меньше)
молоко - 250 мл.
яйца - 2 шт
масло сливочное - 170 г
разрыхлитель -2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
-
для штрейзеля :
масло сливочное - 60 г
мука - 60 г
сахар - 60 г
соль- 1\3 ч.л.

---

8638730 мин.07

---

вафельные листы(большие ) - 4 шт. ( 2 шт. для пирожков,2 шт. для панировки)
куриная грудка - 1 шт. ( 300 г)
лук - 1 шт
чеснок - 2 шт
майонез - 1 ст.л.
сыр твёрдый тертый -80 г
яйца - 3 шт( 1 для фарша,2 для кляра)
петрушка - 4 ст.л.
соль,чёрный перец
растительное масло для жарки

---

5212740 мин.04

---

500 г муки
300 мл тёплой воды
2 ч.л. быстрых дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. меда
2 зубчика чеснока
25г мягкого сливочного масла
100 г тертого сыра чеддер
1 ч.л. сухого тимьяна

---

179260 мин.41

---

чеснок - 1 зубчик
рисовый уксус -60 мл.
каноловое масло - 30 мл.
соевый соус - 30 мл.
кунжутное масло - 1 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.

---

137940 мин.11

---

1\2 паунда(227 г) свежих шампиньонов ( если маленькие,то целиком, если средние- разрезать на четвертинки,если большие-измельчить)
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лука шаллот или зелёного лука ( измельчить)
1 ч.л. муки
2\3 или 1 чашка 35% сливок ( от 180 до 235 мл. )
1\8 ч.л соли
чуть чуть перца
2 или 3 ст.л. вино madeira( факультативно)
1 или 2 ст.л. сливочного масла ( вмешать перед подачей,если соус подается не сразу..но это по желанию)

---

501360 мин.00

---

4 шт. картофеля
120 гр. копченого сала
2 зубчика чеснока
2 ст.л. укропа
50-60 гр. сливочного масла
соль,чёрный перец

---

644410 мин.02

---

шоколад- 200 г
сыр "филадельфия" - 250 г
сахар-пудра- 5 ст.л.
масло сливочное - 70 г
ванильный сахар- 1 шт.

---

1262280 мин.11

---

фарш (свинина) 500 гр.
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 шт.
рис 1 ст.
помидоры 4шт ( перемолоть)
лавровый лист 1 шт.
чеснок 3 зубчика
перец черный горошком 5-7 шт.
тимьян 4-5 веточек
сахар 1 ч.л.
мука 3 ст.л.
соль
перец черный молотый - ,
масло растительное для жарки 3 ст.л.
вода

---

6736950 мин.010

---

майонез - 1\2 ст.
молоко - 1\4 ст.
натуральный йогурт - 1\4 ст.
уксус - 2 ч.л.
горчица дижон - 1. ч.л.
мёд - 1 ч.л.
сухой базилик - 1 ч.л.
-
в 1 ст. е - 250 мл.

---

648180 мин.04

---

150 г фарша (с луком, чесноком и специями)
2 ст.л. майонеза
120 г тертого сыра
хлеб

---

815530 мин.01

---

для теста :
3 ст. муки
1 ч.л. соли
220 гр. сливочного масла
7 ст.л. ледяной воды
2 ч.л. уксуса
-
для начинки:
1 большая картофелина
1 ч.л. соли
1 ст.л. сливочного масла
1 луковица
4 зубчика чеснока
1/2 ст. сельдерея
450 гр. фарша ( свинина)
450 гр. фарша ( говядина)
3\4 ст. картофельного отвара
2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л сухого тимьяна
1/2 ч.л. сухого шалфея
1/2 ч.лю корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. специи allspice
1/4 ч.л. молотой сухой горчицы
1/8 ч.л. молотой гвоздики
1\3 ч.л. каенского перца
-
для смазки пирога : 1 яйцо+ 1 ст.л. воды

---

2797840 мин.06

---

для теста :
мука - 140 г
вода -100 мл.
молоко - 100 мл.
яйца - 4 шт
соль - 1\2 ч.л.
масло сливочное - 80 г
для крема :
молоко - 600 мл.
крахмал - 60 г
масло сливочное - 200 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
яйца - 2 шт
сахар - 150 г

---

204490 мин.00

---

картофель - 3-4 шт
свекла - 1 шт
фасоль - 3\4 ст.
горошек консервированный - 3\4 ст.
капуста квашеная - 1 ст.
корнишоны - 6-7 шт
лук - 1 шт
соль,чёрный перец
растительное масло - 3-4 ст.л.

---

624200 мин.02

---

на 1 кг. лосося нужно:
3 ст л. крупной соли
1.5 ст.л. сахара
черный перец по желанию
фольга и форма с бортиками

---

320340 мин.00

---

3 шт. картофеля( отварить в мундирах)
1 шт. моркови ( отварить)
1 свекла ( варёная или маринованная)
1 сладкая луковица
1 банка маринованных шампиньонов ( 284 мл. )
1 ст.л. кунжута
1 ст.л. уксуса
4 ст.л. растительного масла
соль,черный перец

---

722560 мин.00

---

1. постный слоеный салат
3 шт. картофеля( отварить в мундирах)
1 шт. моркови ( отварить)
1 свекла ( варёная или маринованная)
1 сладкая луковица
1 банка маринованных шампиньонов ( 284 мл. )
1 ст.л. кунжута
1 ст.л. уксуса
4 ст.л. растительного масла
соль,черный перец
-
2. салат с креветками и овощами
250 гр. креветок ( отварных)
4 небольших огурца
3 стебля сельдерея
1 луковица
2 чашки (470 мл. ) помидоров черри
несколько веточек укропа
соль,чёрный перец
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. мёда
2 ст.л. винного уксуса ( красного)
-
3. салат "конфетти"
10 шт. помидоров черри
1 шт. моркови
1 сладкий перец
1/2 цуккини
1-2 ст. пасты орзо ( в 1 ст. е 250 мл. )
для соуса:
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
соль.черный перец,петрушка
-
4. салат с киноа, рукколой и шпинатом
2 чашки ( 470 мл. ) рукколы и шпината
1/2 чашки ( 120 мл. ) кинва(киноа)
1 ст.л. орехов ( любых)
несколько капель кунжутного масла
пармезан
для заправки:
1-2 ч.л. растительного масла
1/2 ч.л. кленового сиропа или мёда
1 ч.л. сока лайма или лимона( или )
1\3 ч.л. чесночного порошка
соль,чёрный перец
-
5. немецкий картофельный салат
3 шт. среднего картофеля
4 полоски бекона
1 средняя луковица
2-3 веточки петрушки
2 ст.л. воды
60 мл. уксуса ( 5%)
3 ст.л. сахара
1 ч.л. солт
1\4 ч.л. чёрного перца
-
6 .морковча
морковь- 1 кг
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
уксус - 4-5 ст.л. ( 9%)
чеснок- 1 головка ( или )
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. чёрного перца
0,5 ст. растительного масла
острый перец- на кончике ножа
-
7.салат из пасты,с сыром фета и овощами
250 гр. пасты ( отварить)
1/2 банки консервированной кукурузы
1/2 банки маслин ( итли )
15 шт. помидор черри
1/2 сладкого перца
4-5 ст.л. сыра фета ( или )
черный перец
4 ст.л. заправки для салата
рецепт заправки italian dressing:
1-2 зубчика чеснока
1 чашка оливкового масла
1\4 чашки красного винного уксуса
1 ст.л. лимонного сока
1 1\4 ч.л. соли
1/2 ч.л. сухой горчицы
1\4 ч.л. сухого орегано
1\4 ч.л. сахара или меда
чёрный перец
сухой тимьян или сухой укроп

---

2265380 мин.03

---

салат "елочная игрушка"
картофель - 1 шт
морковь - 1 шт
яйца - 2 шт
свекла - 1 шт
сыр - 100 г
грибы маринованные - 100 г
куриное филе -120 г
майонез 5-6 ст.л.
для украшения: 1 ч.л. майонеза,1/2 пучка укропа, 1 перо зеленого лука,1 ч.л. тёртого сыра
салат "невеста"
3 шт. картофеля ( отварить в мундирах)
4 яйца( отварить вкрутую)
120 гр. твёрдого сыра( любого)
200 гр. курицы
1 небольшая луковица
150-200 мл. майонеза
1 ст.л. уксуса
100 мл. кипятка
соль,чёрный перец
салат "шапка мономаха"
4 шт. картофеля( отварить в мундирах)
2 шт. моркови( отварить)
2 шт. свеклы( среднего размера)
4 яйца( отварить вкрутую)
200 гр. куриной копченой грудки
200 гр. тертого твёрдого сыра( любого)
250 мл. молотых грецких орехов
1-2 зубчика чеснока
200-250 мл. майонеза
соль,чёрный перец
салат "гнездо глухаря"
4-5 шт. картофеля
5 яиц ( сварить вкрутую)
4-5 шт. корнишонов
6 шт. средних шампиньнов
1 средняя луковица
200 гр. копченой индейки или курицы
1/2 ч.л мака
майонез( примерно 200 мл. )
соль,чёрный перец
растительное масло для жарки
зелень,листья салата для украшения
салат "овощной торт"
картофель - 5 шт
морковь - 1 шт
яйца - 4 шт
свекла - 2 шт
лук - 1 шт
сахар - 1/2 ч.л.
уксус -
соль,чёрный перец
майонез - 200 мл.
для украшения: помидоры черри и тёртый сыр

---