olga-kostra

olga-kostra

Рейтинг активности: 7.095
Пол: Женский
Город: СПб
Регистрация: 03.11.2007 02:49
Последний визит: 07.04.2009 11:13
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Мясо по-купечески
Мясо по-купечески

мясо (говядина, свинина, даже птица подойдет) - 400 гр
мука - 2 ст.л.
лук репчатый - 3 шт
сметана - 200 гр
молоко - 200 гр
горчица - 1 ч.л.

olga-kostra
  • 17 февраля 2008, 01:56
Свинные рулетики в сырно-чесночной подливе
Свинные рулетики в сырно-чесночной подливе

свинина мякоть - 1,5 кг
сыр твердый - 300-400 гр
чеснок - 5-6 зубчиков
сливки 22% - 0,2 литра
соль
масло подсолнечнок для жарки

olga-kostra
  • 04 марта 2008, 01:34
Сердце в подарок
Сердце в подарок

сметана - 300 гр. (я брала баночку на 350 гр. 25% жирности)
яйца - 2 шт
мука - примерно 600-700 гр
соль - 1 ч.л.
сода- 1/3 ч.л.
маргарин - 1 пачка (250 гр)

olga-kostra
  • 15 февраля 2008, 01:17
Плюшки
Плюшки

для теста:
маргарин - 150 гр.
мука - 3-4 ст.
молоко - 250 гр
дрожжи - 25 гр. свежих или 1 уп. сухих
соль - 1 ч.л.

olga-kostra
  • 04 декабря 2007, 01:08
Кулебячка
Кулебячка

тесто дрожжевое - 0,5 кг
гречневая каша - 8 ст.л.
куриное мясо (вареное) - 150 гр.
шампиньоны маринованые - 3-4 ст.л.
майонез
молоко

olga-kostra
  • 20 января 2008, 01:50
Мясо по-французски для русского мужа
Мясо по-французски для русского мужа

мясо - 400 гр
картофель - 6 шт
лук репчатый - 4 шт
майонез
соль
масло сливочное - примерно 50 гр

olga-kostra
  • 02 февраля 2008, 02:33
Мини-рулетики с копченостями и сыром
Мини-рулетики с копченостями и сыром

тесто слоеное замороженное - 0,5 кг
помидор - 1 шт
зелень (петрушка) - 3-4 веточки
буженина - 3 ломтика
копченое мясо ("кремлевская закуска") - 100 гр
сыр маасдам- 150 гр

olga-kostra
  • 13 января 2008, 18:20
Оладьи грушевые
Оладьи грушевые

сметана - 250 гр
яйца - 2 шт
мука - 5-6 ст.л.
сахарный песок - 3 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
соль - щепотка

olga-kostra
  • 19 января 2008, 01:51
Луковый пирог
Луковый пирог

на тесто:
маргарин - 150 гр
сметана - 2 ст.ложки
мука - 2 ст.
на начинку:
лук репчатый - 400 гр.

olga-kostra
  • 29 ноября 2007, 00:45
Пирог "радость для коллег"
Пирог "радость для коллег"

тесто: смотри рецепт "сердце в подарок" или читай здесь:
сметана - 300 гр
яйцо - 2 шт
маргарин - 1 пачка
соль - 1 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.

olga-kostra
  • 15 февраля 2008, 01:48
Котлеты из пангасиуса
Котлеты из пангасиуса

филе пангасиуса - 1 кг
лук ркпчатый - 1 шт.
батон (или белый хлеб)- 3 кусочка (ломтка)
молоко или сливки - 50-100 гр
яйцо - 1 шт
мука - 2 ст.л.

olga-kostra
  • 11 марта 2008, 01:10
Не тирамису
Не тирамису

прияники шоколадные - 6 шт.
сметана (15%) - 250 гр.
сгущенка - 4 ст.л.
чай - 1 пакетик черного чая
коньяка открытого не было, взяла 3 ч.л. виски
чернослив - 10 шт.

olga-kostra
  • 23 декабря 2007, 01:00
Печень с гречкой для малышей
Печень с гречкой для малышей

печень куриная - 500 гр
лук репчатый- 1 шт
морковь - 1 шт
молоко - 50 гр
масло сливочное - 50 гр
жир для жарки

olga-kostra
  • 17 февраля 2008, 02:27
Сеньор помидор
Сеньор помидор

помидоры -2 шт
плавленый сыр (типа "веселый молочник" или "viola")- 2 ст.л.
вареное куриное мясо - 100 гр
зелень - 1-2 веточки петрушки

olga-kostra
  • 19 января 2008, 01:40
Свининка "ням-ням"
Свининка "ням-ням"

свнина (у меня - шея) - 300 гр
соевый соус - 2 ст.л.
маслины черный с косточкой (или без) - 5-6 шт

olga-kostra
  • 13 января 2008, 17:54
Десерт "послепраздничный"
Десерт "послепраздничный"

йогурт натуральный - 1 баночка (125 гр)
банан - 1 шт
киви - 1 шт
мандарин - 1 шт
груша - 1 шт

olga-kostra
  • 13 января 2008, 18:01
Закусочка душевная
Закусочка душевная

буженинка или что-нибудт вроде этого
горчица
сыр

olga-kostra
  • 02 февраля 2008, 02:47
Вариация на крабовый салат
Вариация на крабовый салат

крабовое мясо - 100 гр
фасол консервированная белая - 4 ст.л.
огурец - 2 шт.
петрушка - 4 веточки
майонез - 1 ст.л.
сок лимона - несколько капель

olga-kostra
  • 17 января 2008, 00:53
Пирог с черникой (или с вареньем)
Пирог с черникой (или с вареньем)

на тесто:
мука - 350 гр. (2 ст. )
разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
соль - на кончике ножа
маргарин - 150 гр.
холодная вода - 6-7 ст.л.

olga-kostra
  • 29 ноября 2007, 01:12