olga-kostra

olga-kostra

Рейтинг активности: 7.09
Пол: Женский
Город: СПб
Регистрация: 03.11.2007 02:49
Последний визит: 07.04.2009 11:13
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Мясо по-купечески
Мясо по-купечески
мясо (говядина, свинина, даже птица подойдет) - 400 гр
мука - 2 ст.л.
лук репчатый - 3 шт
сметана - 200 гр
молоко - 200 гр
горчица - 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюдаolga-kostra
  • 17 февраля 2008, 01:56
Свинные рулетики в сырно-чесночной подливе
Свинные рулетики в сырно-чесночной подливе
свинина мякоть - 1,5 кг
сыр твердый - 300-400 гр
чеснок - 5-6 зубчиков
сливки 22% - 0,2 литра
соль
масло подсолнечнок для жарки
Каталог: Другие основные блюдаolga-kostra
  • 04 марта 2008, 01:34
Сердце в подарок
Сердце в подарок
сметана - 300 гр. (я брала баночку на 350 гр. 25% жирности)
яйца - 2 шт
мука - примерно 600-700 гр
соль - 1 ч.л.
сода- 1/3 ч.л.
маргарин - 1 пачка (250 гр)
Каталог: Другая выпечкаolga-kostra
  • 15 февраля 2008, 01:17
Плюшки
Плюшки
для теста:
маргарин - 150 гр.
мука - 3-4 ст.
молоко - 250 гр
дрожжи - 25 гр. свежих или 1 уп. сухих
соль - 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечкаolga-kostra
  • 04 декабря 2007, 01:08
Кулебячка
Кулебячка
тесто дрожжевое - 0,5 кг
гречневая каша - 8 ст.л.
куриное мясо (вареное) - 150 гр.
шампиньоны маринованые - 3-4 ст.л.
майонез
молоко
Каталог: Другая выпечкаolga-kostra
  • 20 января 2008, 01:50
Мясо по-французски для русского мужа
Мясо по-французски для русского мужа
мясо - 400 гр
картофель - 6 шт
лук репчатый - 4 шт
майонез
соль
масло сливочное - примерно 50 гр
Каталог: Мясо по французски в духовкеolga-kostra
  • 02 февраля 2008, 02:33
Мини-рулетики с копченостями и сыром
Мини-рулетики с копченостями и сыром
тесто слоеное замороженное - 0,5 кг
помидор - 1 шт
зелень (петрушка) - 3-4 веточки
буженина - 3 ломтика
копченое мясо ("кремлевская закуска") - 100 гр
сыр маасдам- 150 гр
Каталог: Другие рецептыolga-kostra
  • 13 января 2008, 18:20
Оладьи грушевые
Оладьи грушевые
сметана - 250 гр
яйца - 2 шт
мука - 5-6 ст.л.
сахарный песок - 3 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Другая выпечкаolga-kostra
  • 19 января 2008, 01:51
Луковый пирог
Луковый пирог
на тесто:
маргарин - 150 гр
сметана - 2 ст.ложки
мука - 2 ст.
на начинку:
лук репчатый - 400 гр.
Каталог: Другая выпечкаolga-kostra
  • 29 ноября 2007, 00:45
Пирог "радость для коллег"
Пирог "радость для коллег"
тесто: смотри рецепт "сердце в подарок" или читай здесь:
сметана - 300 гр
яйцо - 2 шт
маргарин - 1 пачка
соль - 1 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
Каталог: Другая выпечкаolga-kostra
  • 15 февраля 2008, 01:48
Котлеты из пангасиуса
Котлеты из пангасиуса
филе пангасиуса - 1 кг
лук ркпчатый - 1 шт.
батон (или белый хлеб)- 3 кусочка (ломтка)
молоко или сливки - 50-100 гр
яйцо - 1 шт
мука - 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюдаolga-kostra
  • 11 марта 2008, 01:10
Не тирамису
Не тирамису
прияники шоколадные - 6 шт.
сметана (15%) - 250 гр.
сгущенка - 4 ст.л.
чай - 1 пакетик черного чая
коньяка открытого не было, взяла 3 ч.л. виски
чернослив - 10 шт.
Каталог: Другие десертыolga-kostra
  • 23 декабря 2007, 01:00
blank
Брусника моченая
брусника (ягоды)
сахарный песок
вода
банки стеклянные
Каталог: Другие рецептыolga-kostra
  • 16 января 2008, 00:57
Печень с гречкой для малышей
Печень с гречкой для малышей
печень куриная - 500 гр
лук репчатый- 1 шт
морковь - 1 шт
молоко - 50 гр
масло сливочное - 50 гр
жир для жарки
Каталог: Другие рецептыolga-kostra
  • 17 февраля 2008, 02:27
blank
Грибная подливка универсальная
грибы сухие - 40 гр
луковицы -2 средние)
мука - 2 ст.л.
сметана - 4 ст.ложки
масло подсолнечное рафинированное - для жарки
масло сливочное - 15 гр
Каталог: Соусы, дипы, маринадыolga-kostra
  • 23 ноября 2007, 01:28
blank
Котлетки рыбные для сыночка
рыба (у меня был судак) - примерно на 2,5 кг
мякоть свинины - 400 гр
свинное сало - 150-200 гр
яйца - 2 шт
булка - 2 кусочка (как на бутерброд)
молоко - 100 гр
Каталог: Другие рецептыolga-kostra
  • 25 декабря 2007, 01:34
Сеньор помидор
Сеньор помидор
помидоры -2 шт
плавленый сыр (типа "веселый молочник" или "viola")- 2 ст.л.
вареное куриное мясо - 100 гр
зелень - 1-2 веточки петрушки
Каталог: Другие холодные закускиolga-kostra
  • 19 января 2008, 01:40
Свининка "ням-ням"
Свининка "ням-ням"
свнина (у меня - шея) - 300 гр
соевый соус - 2 ст.л.
маслины черный с косточкой (или без) - 5-6 шт
Каталог: Другие основные блюдаolga-kostra
  • 13 января 2008, 17:54
Десерт "послепраздничный"
Десерт "послепраздничный"
йогурт натуральный - 1 баночка (125 гр)
банан - 1 шт
киви - 1 шт
мандарин - 1 шт
груша - 1 шт
Каталог: Другие десертыolga-kostra
  • 13 января 2008, 18:01
Закусочка душевная
Закусочка душевная
буженинка или что-нибудт вроде этого
горчица
сыр
Каталог: Другие горячие закускиolga-kostra
  • 02 февраля 2008, 02:47
Вариация на крабовый салат
Вариация на крабовый салат
крабовое мясо - 100 гр
фасол консервированная белая - 4 ст.л.
огурец - 2 шт.
петрушка - 4 веточки
майонез - 1 ст.л.
сок лимона - несколько капель
Каталог: Другие холодные закускиolga-kostra
  • 17 января 2008, 00:53
Пирог с черникой (или с вареньем)
Пирог с черникой (или с вареньем)
на тесто:
мука - 350 гр. (2 ст. )
разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
соль - на кончике ножа
маргарин - 150 гр.
холодная вода - 6-7 ст.л.
Каталог: Другая выпечкаolga-kostra
  • 29 ноября 2007, 01:12

Дорогой кулинар, olga-kostra! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную подборку блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции блюд.