оля-в

оля-в

Рейтинг активности: 124.395

Пол: Женский

День рождения: 14 января 1980

Город: Украина

Регистрация: 25.05.2009 22:52

Последний визит: 12.01.2013 12:01

Заварные булочки с сыромЗаварные булочки с сыром

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

125 гр. сливочного масла
3 шт. яйца (если мелкие то 4)
щепотка соли
200 мл. воды
150 гр. натертого твердого сыра (пармезан, или смеси разных сыров, я брала голландский)
1 ст. муки

297100 мин.1953

оля-в

15 марта 2010, 17:58


Манник с изюмомМанник с изюмом

Каталог: Манная запеканка

1 ст. манной крупы
1 ст. кефира
0.5 ст. сахара
80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
75 гр. изюма
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. соды (погасить уксусом)
щепотка соли

1234870 мин.3996

оля-в

13 марта 2010, 13:58


Булочки с клубникойБулочки с клубникой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

тесто
200 мл. теплого молока
1 ч.л. с горкой сухих дрожжей (я использую активные "пакмая")
40 гр. сливочного масла
1 шт. яйцо
3 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
2.5-3 ст. муки ( ст. 250 мл.)

дополнительно
300 гр. клубники
сахар
яйцо для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки

755050 мин.3577

оля-в

12 марта 2010, 18:36


Постный медовикПостный медовик

Каталог: Другая выпечка

сахар - чуть меньше чем 0.5 ст.
масло растительное - чуть меньше чем 0.5 ст.
3 ст.л. меда
1 ст. теплой воды
2 чайных ложки разрыхлителя
1.5-2 ст. муки
0.5 ст. изюма
0.5-1 ст. измельченных грецких орехов
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли

1903760 мин.2067

оля-в

12 марта 2010, 18:26


Шоколадные маффиныШоколадные маффины

Каталог: Маффины шоколадные

80 гр. сливочного масла
6 ст.л. сметаны
2 шт. яйца
100 гр. коричневого сахара (можно обычного)
60 гр. шоколада
1 ст. муки
1 ст.л. какао
1 ч.л. коньяка
1 пакетик ванилина
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

91630 мин.1747

оля-в

02 марта 2010, 09:43


Овсяно-медовое печенье с изюмомОвсяно-медовое  печенье  с изюмом

Каталог: Печенье

75 гр. сливочного масла
5 ст.л. сметаны
1 шт. яйцо
0.5 ст. сахара
2 ст.л. меда
75 гр. изюма
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч.л. соды
1 ст. овсяной муки
1 ст. обычной муки

110960 мин.1538

оля-в

15 февраля 2010, 17:25


Клюквенный морсКлюквенный морс

Каталог: Безалкогольные напитки

500 гр. клюквы
2-2.5 литра кипяченой холодной воды
сахар

80260 мин.1229

оля-в

14 февраля 2010, 09:53


Мраморный мини-кексМраморный  мини-кекс

Каталог: Кексы и маффины

рецепт рассчитан на маленькую волнистую формочку размером 15 см. шириной и 6 см. глубиной
70 гр. маргарина
3 ст.л. сметаны
2 шт. яйца
0.5 ст. сахара
1 пакетик ванилина (2 гр. )
1 ст. муки (не очень полный)
1/4 ч.л. соды гашенной уксусом
щепотка соли
2 ст.л. какао
50 гр. шоколада для глазури

82800 мин.1845

оля-в

12 февраля 2010, 16:20


Салат из стручковой фасолиСалат из стручковой фасоли

Каталог: Постный салат с фасолью

200 гр. стручковой фасоли
100 гр. консервированной кукурузы
3 шт. маринованных огурца
0.5 шт. луковицы
соль
перец молотый, зелень, растительное масло -

92120 мин.1836

оля-в

11 февраля 2010, 15:53


Блины творожныеБлины творожные

Каталог: Блины

200 гр. творога
2 шт. яйца
30 гр. растопленного сливочного масла
1 ст. муки
1.5 ст. молока
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1/4 ч.л. соды (погасить каплей уксуса или лимонного сока)

156940 мин.2255

оля-в

10 февраля 2010, 18:30


Сладкие блинчики на сливкахСладкие блинчики на сливках

Каталог: Блины

600 мл. сливок 15%
1/4 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 шт. яйца
30 гр. растопленного сливочного масла
щепотка соли
соды на кончике ножа
1 ст. муки

439030 мин.2570

оля-в

07 февраля 2010, 15:26


Хлеб молочныйХлеб молочный

Каталог: Хлеб

300 мл. теплого молока
3 ст. муки
1 шт. яйцо
1.5 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

86210 мин.2048

оля-в

03 февраля 2010, 15:46


Вишневый штрудель из вытяжного тестаВишневый штрудель из вытяжного теста

Каталог: Штрудель с вишней

рецепт вытяжного теста от лены (selenav)
тесто
1.5 ст. муки + еще примерно 0.5 ст. на домес теста и раскатку
1 шт. яйцо
1/4 ч.л. соли
100 мл. теплой воды
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. лимонного сока
начинка
400 гр. замороженной вишни (я еще добавила немного черной смородины)
0.5 ст. сахара
2 ст.л. панировочных сухарей
2-3 ст.л. растопленного сливочного масла

156080 мин.3690

оля-в

02 февраля 2010, 18:57


Маково-лимонные маффиныМаково-лимонные маффины

Каталог: Кексы и маффины

100 гр. размягченного сливочного масла
2 шт. яйца
0.5 стак. сахара
0.5 стак. сметаны
0.5 ч.л. соды
щепотка соли
1+1/4 стак. муки
сок и цедра половины лимона
1/4 стак. сахарной пудры
50 гр. мака

107080 мин.2557

оля-в

27 января 2010, 14:42


Свинина на косточкеСвинина на косточке

Каталог: Блюда из мяса

2 куска свинины на косточке (антрекота)
соль
перец черный молотый
приправа для мяса любая
немного винного уксуса
1 луковица

660610 мин.1347

оля-в

24 января 2010, 17:16


Ватрушки с ягодамиВатрушки с ягодами

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

200 мл. теплого молока
50 гр. сливочного маргарина
3 ст.л. сахара
1 шт. яйцо
1 полная ч.л. сухих дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. соли
2.5-3 ст. муки
начинка
1 ст. любых ягод, или смеси ягод ( у меня черная смородина и мелко порезанное яблоко)
2-3 ст.л. сахара
1 ст.л. муки

328530 мин.2042

оля-в

24 января 2010, 17:09


Нежный картофельный рулет с мясомНежный картофельный рулет  с мясом

Каталог: Другие основные блюда

5-6 крупных картошки
1 ст. молока
3 шт. яйца
40 гр. сливочного масла
0.5 ст. муки
соль, приправы
300-400 гр. мясного фарша (с луком)

70970 мин.3169

оля-в

20 января 2010, 10:38


Блинчики из овсяной мукиБлинчики из овсяной муки

Каталог: Блины из овсяной муки

1.5 ст. теплого молока
2 шт. яйца
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
1 ст. овсяной муки
1/4 ст. обычной муки

589530 мин.3457

оля-в

20 января 2010, 10:23


Персиковый торт - суфлеПерсиковый торт - суфле

Каталог: Торты

корж
2 яйца
50 гр. крахмала
50 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
суфле
400 гр. персикового йогурта (я брала "чудо" в ст. чиках персик-маракуйя молочный)
200 гр. сливок для взбивания
100 мл. персикового сока
1 яичный белок
2 ст.л. сахара
20 гр. желатина быстрорастворимого
1 баночка (450 гр. ) консервированных персиков
несколько капель лимонного сока
украшение из желе
10 гр. желатина быстрорастворимого
400 мл. мульти витаминного сока

210580 мин.3784

оля-в

14 января 2010, 19:30


Шоколадное маслоШоколадное масло

Каталог: Другие рецепты

200 гр. сливочного масла
30 гр. шоколада
2 ст.л. какао-порошка
2-3 ст.л. сахарной пудры

512650 мин.2264

оля-в

09 января 2010, 17:11


Пирожки на сметанном тестеПирожки на сметанном тесте

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1 ст. сметаны
0.5 ст. кефира
1 шт. яйцо
2 ст.л. растительного масла
1 неполная ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2.5 ст. муки
любая начинка

120440 мин.2577

оля-в

06 января 2010, 15:22


Салат "вкусный"Салат "вкусный"

Каталог: Салат с мясом

половинка куриного филе
2 шт. отварных яиц
1 крупный огурец
50 гр. маринованных грибов (у меня опята)
150 гр. майонеза

102290 мин.1664

оля-в

05 января 2010, 17:38


ХолодецХолодец

Каталог: Мясные

2 свиных ножки
1 свиная рулька
1 свиная голень (часть между ножкой и рулькой)
1 телячий хвост (добавляется по желанию, он дает хороший аромат холодцу)
2 шт. луковицы
3 шт. лавровых листа
2 шт. моркови
черный и душистый перец горошком
4.5 литра воды

388850 мин.3358

оля-в

04 января 2010, 13:53


Блинчики с мясом и рисомБлинчики с мясом и рисом

Каталог: Блины с мясом и рисом

блинчики
0.5 литра молока
0.5 литра кипяченой остывшей воды
3 шт. яйца
4 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. соды погашенной уксусом
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. сахара
2 ст. с горкой муки
начинка
500 гр. мяса (у меня телятина)
0.5-1 ст. отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
соль, молотый черный перец

491200 мин.2352

оля-в

04 января 2010, 10:02


Кексы с халвой и изюмомКексы с халвой и изюмом

Каталог: Кексы и маффины

100 гр. размягченного маргарина
2 шт. яйца
4 ст.л. сметаны
50 мл. молока
100 гр. халвы
100 гр. изюма
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. соды
щепотка соли
140 гр. муки

80120 мин.1541

оля-в

04 января 2010, 09:56


Трубочки с орехамиТрубочки с орехами

Каталог: Печенье на кефире

100 гр. размягченного сливочного масла
100 мл. кефира
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1/4 ч.л. соды
1.5 ст. муки
1 ст. грецких орехов
2-3 ст.л. жидкого меда или фруктового сиропа

398200 мин.1543

оля-в

03 января 2010, 14:30


Отбивная из куриной грудкиОтбивная из куриной грудки

Каталог: Блюда из птицы

1 шт. куриное филе (покрупнее)
1 шт. яйцо
мука
панировочный сухари
соль
перец черный молотый
масло сливочное
зелень укропа
мало растительное или топленое для жаренья

179550 мин.1850

оля-в

03 января 2010, 14:23


Лимонное печеньеЛимонное печенье

Каталог: Печенье

100 гр. маргарина (холодного)
1 яйцо + 1 для смазывания печенья
0.5 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 лимон
1.5 ст. муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

125390 мин.1536

оля-в

03 января 2010, 10:21


Малиново-шоколадный торт-суфлеМалиново-шоколадный торт-суфле

Каталог: Торты

корж
50 гр. шоколада
2 шт. яйца
70 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
20 гр. крахмала
40 гр. муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. какао
щепотка соли
крем
200 мл. жирных сливок
400 гр. сливочного йогурта (я брала чудо сливочный), с любым вкусом, у меня клубничный
75 гр. сахара
20 гр. желатина быстрорастворимого
30 мл. молока или любого сока
250 гр. малины замороженной

127570 мин.1657

оля-в

31 декабря 2009, 10:43


Шоколадные маффины с кофейной начинкойШоколадные маффины с кофейной начинкой

Каталог: Кексы и маффины

для теста
75 гр. сливочного масла
50 гр. темного шоколада
75 гр. сахара
2 шт. яйца
3 ст.л. сметаны
150 гр. муки
0.5 ч.л. соды
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
для крема и глазури
50 гр. темного шоколада
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. растворимого кофе

137170 мин.1747

оля-в

06 декабря 2009, 16:46


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru