оля-в
Рейтинг активности: 124.395
Пол: Женский
День рождения: 14 января 1980
Город: Украина
Регистрация: 25.05.2009 22:52
Последний визит: 12.01.2013 12:01
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3 шт. яйца (если мелкие то 4)
щепотка соли
200 мл. воды
150 гр. натертого твердого сыра (пармезан, или смеси разных сыров, я брала голландский)
1 ст. муки
297100 мин.1953
15 марта 2010, 17:58
Каталог: Манная запеканка
1 ст. кефира
0.5 ст. сахара
80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
75 гр. изюма
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. соды (погасить уксусом)
щепотка соли
1234870 мин.3996
13 марта 2010, 13:58
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
200 мл. теплого молока
1 ч.л. с горкой сухих дрожжей (я использую активные "пакмая")
40 гр. сливочного масла
1 шт. яйцо
3 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
2.5-3 ст. муки ( ст. 250 мл.)
дополнительно
300 гр. клубники
сахар
яйцо для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки
755050 мин.3577
12 марта 2010, 18:36
Каталог: Другая выпечка
масло растительное - чуть меньше чем 0.5 ст.
3 ст.л. меда
1 ст. теплой воды
2 чайных ложки разрыхлителя
1.5-2 ст. муки
0.5 ст. изюма
0.5-1 ст. измельченных грецких орехов
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1903760 мин.2067
12 марта 2010, 18:26
Каталог: Маффины шоколадные
6 ст.л. сметаны
2 шт. яйца
100 гр. коричневого сахара (можно обычного)
60 гр. шоколада
1 ст. муки
1 ст.л. какао
1 ч.л. коньяка
1 пакетик ванилина
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
91630 мин.1747
02 марта 2010, 09:43
Каталог: Печенье
5 ст.л. сметаны
1 шт. яйцо
0.5 ст. сахара
2 ст.л. меда
75 гр. изюма
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч.л. соды
1 ст. овсяной муки
1 ст. обычной муки
110960 мин.1538
15 февраля 2010, 17:25
Каталог: Безалкогольные напитки
2-2.5 литра кипяченой холодной воды
сахар
80260 мин.1229
14 февраля 2010, 09:53
Каталог: Кексы и маффины
70 гр. маргарина
3 ст.л. сметаны
2 шт. яйца
0.5 ст. сахара
1 пакетик ванилина (2 гр. )
1 ст. муки (не очень полный)
1/4 ч.л. соды гашенной уксусом
щепотка соли
2 ст.л. какао
50 гр. шоколада для глазури
82800 мин.1845
12 февраля 2010, 16:20
Каталог: Постный салат с фасолью
100 гр. консервированной кукурузы
3 шт. маринованных огурца
0.5 шт. луковицы
соль
перец молотый, зелень, растительное масло -
92120 мин.1836
11 февраля 2010, 15:53
Каталог: Блины
2 шт. яйца
30 гр. растопленного сливочного масла
1 ст. муки
1.5 ст. молока
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1/4 ч.л. соды (погасить каплей уксуса или лимонного сока)
156940 мин.2255
10 февраля 2010, 18:30
Каталог: Блины
1/4 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 шт. яйца
30 гр. растопленного сливочного масла
щепотка соли
соды на кончике ножа
1 ст. муки
439030 мин.2570
07 февраля 2010, 15:26
Каталог: Хлеб
3 ст. муки
1 шт. яйцо
1.5 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
86210 мин.2048
03 февраля 2010, 15:46
Каталог: Штрудель с вишней
тесто
1.5 ст. муки + еще примерно 0.5 ст. на домес теста и раскатку
1 шт. яйцо
1/4 ч.л. соли
100 мл. теплой воды
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. лимонного сока
начинка
400 гр. замороженной вишни (я еще добавила немного черной смородины)
0.5 ст. сахара
2 ст.л. панировочных сухарей
2-3 ст.л. растопленного сливочного масла
156080 мин.3690
02 февраля 2010, 18:57
Каталог: Кексы и маффины
2 шт. яйца
0.5 стак. сахара
0.5 стак. сметаны
0.5 ч.л. соды
щепотка соли
1+1/4 стак. муки
сок и цедра половины лимона
1/4 стак. сахарной пудры
50 гр. мака
107080 мин.2557
27 января 2010, 14:42
Каталог: Блюда из мяса
соль
перец черный молотый
приправа для мяса любая
немного винного уксуса
1 луковица
660610 мин.1347
24 января 2010, 17:16
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
50 гр. сливочного маргарина
3 ст.л. сахара
1 шт. яйцо
1 полная ч.л. сухих дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. соли
2.5-3 ст. муки
начинка
1 ст. любых ягод, или смеси ягод ( у меня черная смородина и мелко порезанное яблоко)
2-3 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
328530 мин.2042
24 января 2010, 17:09
Каталог: Другие основные блюда
1 ст. молока
3 шт. яйца
40 гр. сливочного масла
0.5 ст. муки
соль, приправы
300-400 гр. мясного фарша (с луком)
70970 мин.3169
20 января 2010, 10:38
Каталог: Блины из овсяной муки
2 шт. яйца
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
1 ст. овсяной муки
1/4 ст. обычной муки
589530 мин.3457
20 января 2010, 10:23
Каталог: Торты
2 яйца
50 гр. крахмала
50 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
суфле
400 гр. персикового йогурта (я брала "чудо" в ст. чиках персик-маракуйя молочный)
200 гр. сливок для взбивания
100 мл. персикового сока
1 яичный белок
2 ст.л. сахара
20 гр. желатина быстрорастворимого
1 баночка (450 гр. ) консервированных персиков
несколько капель лимонного сока
украшение из желе
10 гр. желатина быстрорастворимого
400 мл. мульти витаминного сока
210580 мин.3784
14 января 2010, 19:30
Каталог: Другие рецепты
30 гр. шоколада
2 ст.л. какао-порошка
2-3 ст.л. сахарной пудры
512650 мин.2264
09 января 2010, 17:11
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
0.5 ст. кефира
1 шт. яйцо
2 ст.л. растительного масла
1 неполная ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2.5 ст. муки
любая начинка
120440 мин.2577
06 января 2010, 15:22
Каталог: Салат с мясом
2 шт. отварных яиц
1 крупный огурец
50 гр. маринованных грибов (у меня опята)
150 гр. майонеза
102290 мин.1664
05 января 2010, 17:38
Каталог: Мясные
1 свиная рулька
1 свиная голень (часть между ножкой и рулькой)
1 телячий хвост (добавляется по желанию, он дает хороший аромат холодцу)
2 шт. луковицы
3 шт. лавровых листа
2 шт. моркови
черный и душистый перец горошком
4.5 литра воды
388850 мин.3358
04 января 2010, 13:53
Каталог: Блины с мясом и рисом
0.5 литра молока
0.5 литра кипяченой остывшей воды
3 шт. яйца
4 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. соды погашенной уксусом
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. сахара
2 ст. с горкой муки
начинка
500 гр. мяса (у меня телятина)
0.5-1 ст. отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
соль, молотый черный перец
491200 мин.2352
04 января 2010, 10:02
Каталог: Кексы и маффины
2 шт. яйца
4 ст.л. сметаны
50 мл. молока
100 гр. халвы
100 гр. изюма
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. соды
щепотка соли
140 гр. муки
80120 мин.1541
04 января 2010, 09:56
Каталог: Печенье на кефире
100 мл. кефира
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1/4 ч.л. соды
1.5 ст. муки
1 ст. грецких орехов
2-3 ст.л. жидкого меда или фруктового сиропа
398200 мин.1543
03 января 2010, 14:30
Каталог: Блюда из птицы
1 шт. яйцо
мука
панировочный сухари
соль
перец черный молотый
масло сливочное
зелень укропа
мало растительное или топленое для жаренья
179550 мин.1850
03 января 2010, 14:23
Каталог: Печенье
1 яйцо + 1 для смазывания печенья
0.5 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 лимон
1.5 ст. муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
125390 мин.1536
03 января 2010, 10:21
Каталог: Торты
50 гр. шоколада
2 шт. яйца
70 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
20 гр. крахмала
40 гр. муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. какао
щепотка соли
крем
200 мл. жирных сливок
400 гр. сливочного йогурта (я брала чудо сливочный), с любым вкусом, у меня клубничный
75 гр. сахара
20 гр. желатина быстрорастворимого
30 мл. молока или любого сока
250 гр. малины замороженной
127570 мин.1657
31 декабря 2009, 10:43
Каталог: Кексы и маффины
75 гр. сливочного масла
50 гр. темного шоколада
75 гр. сахара
2 шт. яйца
3 ст.л. сметаны
150 гр. муки
0.5 ч.л. соды
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
для крема и глазури
50 гр. темного шоколада
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. растворимого кофе
137170 мин.1747
06 декабря 2009, 16:46