Вход | Регистрация
pantera
Рейтинг активности: 63.555
Пол: Женский
Город: белгород
Регистрация: 09.05.2009 01:47
Последний визит: 31.03.2023 12:50
Каталог: Рогалики на молоке
212540 мин.2551
18 октября 2009, 00:53
мука примерно 5 ст.
масло сливочное 150 гр.
смесь молока и кипяченой воды (1:1) 2 ст.
яйца 6 шт. +1 желток для смазки
дрожжи сухие 1 пакетик (11 гр. )
сахар 4 ст.л.
соль
масло растительное
Каталог: Салат с кукурузой и яйцами
984830 мин.61334
18 октября 2009, 00:18
крабовые палочки-1пачка(200 г)
кукуруза консервированная 200 г.
капуста свежая 200 г.
лук репчатый 1 небольшая луковица (диам. 2,5-3 см)
яйца куриные вареные 3 шт.
яйца перепелиные вареные 9 шт.
майонез 150 г.
горчица(соус) 1/4 ч.л.
зелень
Каталог: Заготовка из капусты
40409930 мин.2449
11 октября 2009, 19:23
капуста белокочанная 1 кочан весом 2,5-3 кг.
морковь 2 шт. средних
перец сладкий болгарский 3 шт. средних
чеснок 1 головка
перец красный острый 0,5 стручка
специи:
лавровый лист 3 шт.
перец душистый горошком 5 шт.
кориандр 0,5 ч.л.
маринад:
вода 1 л.
соль 2 ст.л.
сахар 4 ст.л.
уксус 9% 100 гр.
Каталог: Блины
862120 мин.42238
11 октября 2009, 02:24
тыква 400 г
курага 100 г
яйцо 1 шт
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная 3 ст.л.
Каталог: Пицца
73470 мин.1436
27 сентября 2009, 01:13
для теста:
молоко 100 г
дрожжи сухие 5г
сахар 1 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
яйцо 1 шт
мука 250 гр.
соль на кончике ножа
для начинки:
замороженный "морской коктейль" 300 г
оливки или маслины 20 шт
укроп 3-4 веточки
сыр твердый(лучше пармезан) 100 г
для соуса:
сливки 20% 80 г
майонез "провансаль" 50 г
лимонный сок 1/4 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3095530 мин.122756
26 сентября 2009, 03:35
печенье сахарное(типа"юбилейного) 30 шт.
творог 400 г
сахар 1 ст. + 100 гр. для глазури
масло сливочное 250 г
молоко кипяченое охлажденное 250 г+3 ст.л. для глазури
какао 3 ст.л.
виноград без косточек 200 г
ягоды земляники 100 г
Каталог: Несладкие пироги
506630 мин.3079
13 сентября 2009, 23:42
для теста:
1 пачка сливочного масла 200 гр.
мука пшеничная 700 гр.
дрожжи сухие 1 пакетик
соль 1/4 ч.л.
сахар 3 ст.л.
вода теплая 180 гр.
масло растительное 1-2 ст.л.
яичный желток 1 шт.
начинка №1:
лук репчатый 500 гр.
яйца вареные 3 шт.
сыр плавленый 1 шт. (100 гр)
укроп 1 небольшой пучок
начинка №2:
консервы рыбные (горбуша натуральная) - 1 банка 400 гр.
лук репчатый 500 гр.
укроп 1 небольшой пучок
Каталог: Джемы и конфитюр
164350 мин.2143
11 сентября 2009, 13:02
персики 1,2 кг
апельсины крупные 2 шт
свежие листочки мяты 12-15 шт
сахар 1,5 кг
цедра 1 апельсина
Каталог: Заготовки на зиму
2244580 мин.2642
09 сентября 2009, 15:26
зеленые помидоры 3 кг.
лук репчатый 1,5 кг.
морковь 1,5 кг.
соль 100 гр.
масло растительное 300 гр.
сахар 300 гр.
уксус 300 гр.
перец душистый 5-6 горошин
лавровый лист 5-6 шт.
Каталог: Заготовки на зиму
16227060 мин.3292
08 сентября 2009, 02:29
сок томатный 2,5 литра
баклажаны 1 кг
перец болгарский 1 кг
морковь 1 кг
чеснок 2 головки
сахар 1 ст.
уксус 3 ст.л.
соль 2 ст.л.
масло растительное 200 г
лавровый лист 3 шт
перец душистый горошек 5 шт
Каталог: Мясные супы
8906440 мин.101528
28 августа 2009, 03:24
мясо(мякоть) у меня свинина и говядина в равных частях 400 г
рис длиннозерный 2 ст.ложки
картофель 6шт средних
морковь 1 небольшая
лук 1 средняя
перец болгарский 1 большой
зелень
лавровый лист 1 шт
Каталог: Блюда из рыбы
1582940 мин.61945
27 августа 2009, 03:29
филе рыбы семейства тресковых 1 кг
лук репчатый 3 шт(диам.ок.5 см)
масло сливочное 70 г
батон 150 г
молоко 150 г
соль
перец, мускатный орех
яйца 2 шт.
масло растительное для жарки
лавровый лист 1 шт.
Каталог: Сладкие пироги
619980 мин.101735
24 августа 2009, 04:06
манная крупа 1 ст.
яйца 3 шт
сметана 250 г
сахар 6 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
масло сливочное 100 г
мякоть кокоса(натертая на мелкой терке) 3 ст.л.
груши 5 шт.
Каталог: Окунь
4522140 мин.31831
24 августа 2009, 03:23
окунь морской 1 кг
сметана 200 г
горчичный порошок 1 ч.л.
мука 3 ст.л.
соль
черный молотый перец
лавровый лист 2 шт.
перец душистый горошек 3 шт.
лук репчатый 2 шт. средних
масло растительное 3 ст.л.
Каталог: Хлеб
54990 мин.41422
22 августа 2009, 23:53
мягкий рассольный сыр(у меня была "брынзочка с тмином"-аналог "фетаксы") 300 г
сметана 200 г.
дрожжи быстродействующие сухие 1 дес.ложка
мука около 400 г.
яйца 2 шт
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
масло растительное 50 г.
тмин 1 ст.ложка
Каталог: Блюда из птицы
793960 мин.61841
10 августа 2009, 00:23
куриные бедрышки 6шт
картофель молодой 1 кг
лук репчатый 3 средних луковицы
сок половины лимона
сметана 3 ст.ложки
соль и перец черный молотый
лавровый лист 2 шт
Каталог: Сладкие пироги
2810840 мин.101743
09 августа 2009, 14:43
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
100 гр. сахара
ванилин 1 пакетик(1,5г)
яйца 2 шт
молоко 3 ст.л.
мука 200 г
разрыхлитель теста 1 ч.л.
сливы сладкие 400 г
для безе:
1 белок
9 ч.л. сахара
Каталог: Соленья и маринады
419860 мин.2352
01 августа 2009, 19:11
огурцы около 2 кг
соль 60 г
2 зонтика укропа(можно заменить 2 ч.л. семян укропа)
5 листиков смородины черной(можно с веточкой)
5 листиков вишни(можно с веточкой)
1 лист хрена резаный
корень хрена(кусочек длиной около 5 см)
веточка эстрагона
перец острый красный кусочек около 0,5 см
чеснок 5 долек средних
горчица порошок 1 ч.л.
вода около 1-1,2 л
кора дуба сухая 1 ч.л.
1 лавровый лист
3горошины душистого перца
Каталог: Рыба в кляре
6158330 мин.31329
11 июля 2009, 12:41
семга(кусочки) свежемороженная 500 гр.
сок лимона 1 ч.л.
растительное масло для жарки
для кляра:
1 яйцо
4 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли
газированная минеральная вода 100 гр.
перец черный молотый
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7381460 мин.3151
07 июля 2009, 02:55
мука 750 г
сахар 500 г
яйца свежие 2 шт.
маргарин сливочный 180 г
сода 1 ч.л. (без верха)
творог 500 г
ванилин 2пакетика(по1,5г)
Каталог: Салат с мясом
4014020 мин.122487
05 июля 2009, 23:40
морковь вареная 400 г
сыр твердый 150 г
яйца вареные 4 шт
картофель отварной в мундире 150 г
филе куриное отварное 250 г
грибы маринованные 200 г
орехи грецкие 1/4 ст.
майонез легкий салатный 200 г
Каталог: Из овощей и грибов
1681740 мин.42145
24 июня 2009, 22:58
кабачки молодые(весом примерно по 250 г.)
яйцо 1 шт.
сыр твердый тертый 1 ст.л.
мука 3 ст.л.
масло растительное 4 ст.ложки
зелень рубленная 2 ст.ложки
соль
Каталог: Печенье
2187360 мин.3781
17 июня 2009, 01:30
желтки яичные вареные 4 шт.
сахар 2 ст.ложки
масло сливочное 200 г(до начала приготовления оставить на 2 часа в морозилке)
мука 2,5 ст.
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
868260 мин.101332
12 июня 2009, 18:05
для теста:
1 ст.сахара, 2 яйца, 100 г.сливочного масла,1 пакетик ванильного сахара(40 г), 1 пачка(200 г) творога, 1,5 ст. муки, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. сока лимона
для начинки: 1 пачка творога (200 г.)
Каталог: Другие десерты
617780 мин.61133
18 мая 2009, 01:49
для блинчиков:
мука -1 ст.
вода минеральная газированная - 2 ст.
яйца - 2 шт.
сок лимона - 1/2 ч.ложки
соль 1/8 ч.ложки
сахар 2 ст.ложки
для начинки и соуса:
вишня без косточек 400 г
вино сладкое красное 100 г
сахар 4 ст.ложки
крахмал 1 ч.л.
