tvv
Рейтинг активности: 78.39
Пол: Женский
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 20.10.2007 01:11
Последний визит: 12.03.2021 00:33
Сало в рулете
1,5 кг. сала с кожей и прослойками мяса (брюшина)
1 головка чеснока
1/2 ст. соли
1 жгучий перчик
1 ч.л. сахара
перец горошком и молотый
тмин
лавровый лист
сушеная зелень
Каталог: Сало
88910 мин.1025
21 октября 2007, 20:58
1,5 кг. сала с кожей и прослойками мяса (брюшина)
1 головка чеснока
1/2 ст. соли
1 жгучий перчик
1 ч.л. сахара
перец горошком и молотый
тмин
лавровый лист
сушеная зелень
Минога маринованная
1 кг. миноги
1/2 ст. муки
5 ст.л. растительного масла
маринад: 1,5 ст. воды
1 ст.л. соли
3-4 ст.л. сахара
5 ст.л. 9% уксуса
5 бутонов гвоздики
по 5 горошин душистого и черного перца
2 лавровых листа
Каталог: Другие холодные закуски
608540 мин.10922
20 октября 2007, 23:30
1 кг. миноги
1/2 ст. муки
5 ст.л. растительного масла
маринад: 1,5 ст. воды
1 ст.л. соли
3-4 ст.л. сахара
5 ст.л. 9% уксуса
5 бутонов гвоздики
по 5 горошин душистого и черного перца
2 лавровых листа
Хрен с перцем
400 гр. корней хрена
3шт красных жгучих перчика
1,5 кг. кислых яблок
8-10 лимонов
соль
сахар
Каталог: Заготовки из хрена
662015 мин.914
20 октября 2007, 23:04
400 гр. корней хрена
3шт красных жгучих перчика
1,5 кг. кислых яблок
8-10 лимонов
соль
сахар
Рыбный пирог-запеканка
200 гр. майонеза
200 гр. сметаны
3 яйца
1 ст. муки
1 сырая картофелина
500 гр. банка рыбных консервов в соб.соку (хорошо макрель)
2 средние луковицы
немного сливочного масла для обжаривания лука
Каталог: Другая выпечка
1123140 мин.81643
20 октября 2007, 20:57
200 гр. майонеза
200 гр. сметаны
3 яйца
1 ст. муки
1 сырая картофелина
500 гр. банка рыбных консервов в соб.соку (хорошо макрель)
2 средние луковицы
немного сливочного масла для обжаривания лука
Соте из баклажанов
1 кг. баклажанов (выбирать по размеру кастрюли, чтобы поместились "стоя")
0,5 кг. мелких помидоров
0,5 кг. мелкого репчатого лука
0,5 ст. нерафинированного подсолнечного масла
0,5 ст. томатной пасты
1 головка чеснока
1 ст.л. песок
1 ст.л. соль - без верха
можно добавить в конце 1/4 ст. уксуса 9% и закатать на зиму (по банкам раскладывать горячим, не стерилизовать)
Каталог: Другие холодные закуски
594230 мин.8421
20 октября 2007, 01:46
1 кг. баклажанов (выбирать по размеру кастрюли, чтобы поместились "стоя")
0,5 кг. мелких помидоров
0,5 кг. мелкого репчатого лука
0,5 ст. нерафинированного подсолнечного масла
0,5 ст. томатной пасты
1 головка чеснока
1 ст.л. песок
1 ст.л. соль - без верха
можно добавить в конце 1/4 ст. уксуса 9% и закатать на зиму (по банкам раскладывать горячим, не стерилизовать)
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
