kuril4ik

kuril4ik

Рейтинг активности: 12.215
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 15.10.2007 14:54
Последний визит: 18.03.2016 02:31
Отзывы: 7    Изменить/посмотреть


Салат закусочный с капустой

Салат закусочный с капустой

Салат лучше начинать делать с вечера, а доделывать утром. Капусту порезать соломкой и залить крутым кипятком, оставив остывать ее в воде естественным способом (выходит вся горечь) Нарезать лук, перец тонкими полукольцами, огурцы колечками по 2 мм, морковь на крупной терке, чеснок на средней терке или через чеснодавку. Смешать все нарезанные...

Рыба копченая (коментарий)

Рыба копченая (коментарий)

Все точно по оригинальному рецепту, не отступая ни на шаг. ВНИМАНИЕ тех, кто будит пользоваться электроплитой: степень нагрева блина на стеклокерамической плите 8 (предпоследняя от самой высокой). Время из-за специфической работы стеклокерамики(нагрев-тухнет-нагрев-тухнет и т.д.)увеличила до 20 минут. Запах пошел уже на 10-11 минуте.

Яблоки в рисовых конвертиках

Яблоки в рисовых конвертиках

  • 02 декабря 2007, 16:12

Намачиваем буквально пару секунд листы в теплой воде Выкладываем натертые яблоки в центр, посыпаем сахарочком и заварачиваем конвертиком рисовый лист. Обжариваем на сковородке с хорошо разогретом маслом (какое больше любите-сливочное, растительное, оливковое) буквально по 2-3 минутки. Подаем вместе со сметанкой. Думаю, что такая начинка очень...

Свинная рулька

Свинная рулька

Начни с дополнительной информации. А теперь сам рецепт: Промыть рульку и опустить в кастрюлю с водой, дать провариться минут 40. Тем временем начищаем чеснок: 3 зубчика режем на пластины, остальные мелко рубим. Вытаскиваем рульку сразу на противень застеленный фольгой и шпигуем пластинами чеснока с помощью ножа, посыпаем солью,свежемолотымчерным...

ЦВЕТНАЯ  овощная запеканка

ЦВЕТНАЯ овощная запеканка

Пока вариться картофель на пюре, займемся соусом. В сотейник влить оливковое масло и обжарить на нем, нарезанный полукольцами лук. Помидоры очистить от кожицы( ошпарив в кипятке и ополоснув затем в холодной воде), нарезать кубиками и добавить в лук. Дать все вместе хорошо прожариться. Добавить в смесь воду смешанную с томатным соусом (у меня...

Пирожки не сдобные, но съедобные

Пирожки не сдобные, но съедобные

Тесто: смешиваем 1/3 ст.л. соли, 3ст.л. сахара, 1 пак. сухих дрожжей. Добавляем в смесь 0,5л. теплой воды, размешиваем. Всыпаем и хорошо перемешиваем муку ( постепенно). Количество муки должно быть таким, чтоб тесто начало отходить от рук, но не крутое- где-то около 1 кг. Чтоб в конце легче мешалось и тесто не приставало можно смазать рукирастительным...

Бутерброды для любителей авакадо

Бутерброды для любителей авакадо

Делаем основу-паштет: Очистить авакадо и тщательно размять вилкой.Сразу добавить лимонный сок, чтоб авакадо не потемнело. Добавляем мелко рубленный укроп и измельчённый чеснок. Солим и добавляем майонез.Всё хорошо перемешиваем до однородной массы. 1 шт авакадо хватает на 6 бутербродов. Украшаем бутики по вашему усмотрению.У меня диски из яиц...

салат "Сосновый бор"-2

салат "Сосновый бор"-2

  • 25 февраля 2008, 15:47

Пока варится мясо для салата, супа и других целей, займемся грибами. У меня были шампиньоны (в идеале, желательно , исходя из названия рецепта, лесные грибочки). Отвариваем порезанные на 4 части шампиньоны в подсоленой(1,5литра воды-1 ст.ложка без горки соли)и подкисленной лимонной кислотой воде( чтоб не потемнели). Варить после закипания5-7...

салат ЗЕЛЕНЫЙ с ананасами и орехами

салат ЗЕЛЕНЫЙ с ананасами и орехами

  • 17 октября 2007, 17:59

Рецепт немного усовершенствован- в первоначальном виде он был без ананасов. Ананасы порезать уложить на дно салатника Посыпать орехами кедровыми Свежий огурец,порезанный ,но не очень мелко Зелень порезать и уложить сверху Авакадо, очистить и порезать так же как огурец , можно помять вилкой, но не до каши. Сбрызнуть все соком 1-2 лимонов...

СОВЕТ:если печень жёсткая

СОВЕТ:если печень жёсткая

  • 22 ноября 2007, 22:07

Если печень оказалась жёсткой или не очень внушает доверие, то советую: Нарезать печень так как вы хотите готовить, залить молоком и оставить на 40 минут. Слить молоко и на друшлаке обдать из чайника кипятком. Расколить на сковородке растительное масло и отправить на неё печень. Дать обжариться со всех сторон помешивая, посолить, поперчить,...

Салат от Calve

Салат от Calve

  • 18 ноября 2007, 02:19

Дочка посмотрела рекламу и к нашему приходу с работы сделала этот нежный салатик. Нарвать или нарезать крупно листья салата в салатник. Добавить половинки помидоров, креветки и маслины. Сверху выжать сок лимона и заправить майонезом. Приятного аппетита!!!

Кулич

Кулич

Развести в теплом молоке дрожжи и добавить половину муки- все перемешать и поставить в теплое место. Яичные желтки смешать с сахаром и ванилином до бела. Когда дрожжевая смесь увеличится в 2 раза добавить растопленное масло, взбитые с сахаром желтки, взбитые в густую пену белки и оставшуюся муку, вымесить тесто, но не долго и поставить втеплое...

Уважаемый кулинар, kuril4ik! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать неповторимую коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и подборки блюд.