zuevka

zuevka

Рейтинг активности: 110.285
Пол: Женский
День рождения: 28 августа 1978
Город: Екатеринбург
Регистрация: 15.10.2007 13:38
Последний визит: 20.05.2018 13:13
Отзывы: 3    Изменить/посмотреть


Торт "Опавшие листья"
  • 24 октября 2007, 12:16

Приготовить тесто:взбить яйца с сахаром так, чтобы масса увеличилась в 3раза, добавить муки и соды гашёной. Выпекать следующим образом: на пергамент ложкой столовой выложить "листочками" (на противень), подобно оладьям получается, что выпекать надо в несколько заходов. Выпекать каждый заход листочков 15 минут. Приготовить крем: смешать сметану,...

Ореховый торт

Всё смешать - сметану, сахар, яйца, корицу, соду, измельчённые орехи, муку. Тесто должно быть как густая сметана. Выпекать в горячей духовке около часа (смотреть, когда подрумянится). Готово! Очень просто,быстро и вкусно!

пирожки с вишнями

Приготовить тесто:в глубокой посуде разогреть сливочное масло, добавить соль, молоко и перемешать. Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, сахар. Влить молоко с маслом.Перемешать (т.е.замесить)тесто - накрыть плёнкой, положить на 1час в холодильник. Приготовить начинку: разморозить вишни, откинуть на дуршлаг.В миске вишню посыпать сахаром,...

куриные кармашки

Куриное филе надрезать вдоль ножом так, чтобы получился "кармашек", слегка отбить, натереть солью, немного специями (замечательно подходит "Весенняя зелень"(Магги) - тогда солить не надо!). Грибы нарезать ломтиками, обжарить на разогретом масле в течение 3-5минут. Перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Перемешать грибы, перец,сыр...

Рыбка "тает во рту"

В глубокую форму выкладываем филе рыбы, сверху порезанный тонкими кольцами лук, солим, перчим, заливаем яично-молочной смесью. Ставим в горячую духовку на 15минут(должно "схватиться"). Вынимаем из духовки, покрываем поверх помидорами, порезаными кружками, снова ставим в духовку на 20минут. Посыпаем тёртым сыром. Приятного аппетита!

Кантонский рис

Рис промыть тёплой водой. Положить в кастрюлю, влить 2 стакана воды и быстро довести до кипения. Добавить 1 ст.л растительного масла, немного соли, уменьшить огонь и варить 7 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и отставить. Перцы нарезать небольшими квадратами. Разогреть 1 ст.л раст. масла, обжарить 4 минуты, переложить в миску. Помидоры,разрезанные...

Солянка
  • 19 октября 2007, 12:41

Довести до кипения воду в кастрюле,бросить филе куриное, нарезанное мелко, варить 5-7минут на среднем огне. Добавить картофель, нарезанный кубиками, варить минут 10-15. На разогретой с раст. маслом сковороде обжарить до мягкости лук(мелко нарезанный)и морковку (натёртую на крупной тёрке),положить томатную пасту, перемешать, добавить в суп.Добавить...

Рыба по-португальски

Рыбу нарезаем подобно бефстроганову, картофель -соломкой, лук -не очень мелко. Картофель обжариваем до полуготовности(5минут), укладываем в форму. Сверху кладём рыбу ровным слоем, следом укладываем лук, слегка припущенный. Внимание! Обильно солим!(в Португалии это блюдо вообще из солёной рыбы готовят - потому солью это блюдо испортить нельзя!)...

Сотэ из курицы и кабачка

Лук нарезать тонкими полукольцами. Кабачок очистить,нарезать "полумесяцами", чеснок измельчить,у перчика удалить семена и перегородки, тонко нарезать поперёк "полумесяцами".Филе куриное нарезать полосками толщиной 1см. На широкой сковороде разогреть оливковое масло и минуты 3-4 обжаривать кабачок с луком до золотистого цвета. Приправить, отложить...

оладушки

Приготовить тесто: смешать яйца со сметаной, добавить соль, сахар, соду, муку - тесто должно быть по консистенции как густая сметана. На горячей сковороде на среднем огне готовить оладушки - приблизительно по 1,5минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!

Салат с куриной печёнкой

Печень мелко нарезать, морковь - тонкой соломкой, лук - полукольцами. перец очистить от семян, нарезать соломкой. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде печень 3 минуты(печень при жарке "плюётся" - лучше накрыть "сеткой"). Добавить овощи(морковь, лук, перец), посолить, поперчить и жарить всё вместе, помешивая, 7-10 минут. Салат...

пирог

Приготовить тесто - смешать все ингридиенты(сметану, майонез, яйца, соль, соду, муку). На смазанную маслом глубокую форму вылить половину теста, выложить нарезанную кружками картошку и порезанный кольцами лук, посолить, поперчить(если хочется, но без перца тоже чудесно), залить оставшейся массой теста. Запекать в горячей духовке 20минут! Готово!...

Рагу из курицы

Курицу разделать на 12 частей. Натереть солью, перцем. Лук порезать кольцами, морковь - соломкой, цуккини - кубиками. Снять кожицу с помидоров и нарезать мякоть кубиками. Чеснок измельчить. Поджарить курицу в растительном масле и вынуть её. Потушить в жире от жаренья лук и чеснок. Перемешать с томатной пастой. Развести вином, немного уварить....

макароны с тунцом
  • 22 октября 2007, 23:05

Пока готовятся макароны -обжариваем на сливочном масле лук(мелко порезанный)с помидорами(очищенными от кожицы и нарезанными кубиками)до состояния "кашицы" (пару минут). Добавить тунец(размолотый вилкой до кашицы), рубленую зелень, оливковое масло - перемешать и дать покипеть 1минуту. Готово!Приятного аппетита!

Фруктовый салат "Наслаждение"
  • 27 октября 2007, 19:52

Порезать кубиками бананы, киви. Добавить размороженную клубнику, заправить йогуртом. Приятного аппетита!

Дорогой кулинар, zuevka! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную подборку блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят инетерсные статьи и коллекции рецептов.

Загрузка...