Вход | Регистрация
polinenok1988
Рейтинг активности: 12.4
Пол: Женский
День рождения: 24 апреля 1988
Город: Москва
Регистрация: 17.03.2009 17:30
Последний визит: 28.02.2016 21:48
Каталог: Другие десерты
525130 мин.41332
26 марта 2010, 01:10
90 гр. манки
80 гр. сахара
40 гр. топленого масла
небольшая горсть золотистого изюма
средняя горсть необжаренных орехов кешью
щепотка нитей шафрана
щепотка молотого кардамона
маленькая щепотка соли
Каталог: Печенье
581820 мин.824
25 марта 2010, 18:57
белок 10 гр. 1/3 часть
60 гр. сахарной пудры
несколько капель лимонного сока
Каталог: Печенье
465610 мин.9415
25 марта 2010, 18:47
геркулесовые хлопья 40 гр.
мед 2 ст.л. жидкий
морковь 1 шт. средняя примерно 120 гр.
изюм 1 ст.л.
белок 1 шт.
какао ½ ч.л.
Каталог: Десерты из шоколада
557920 мин.1932
19 марта 2010, 23:46
1 банан
шоколад темный 20 гр.
сливки 20% 80 мл.
орехи кешью 15 гр.
Каталог: Другие десерты
611240 мин.22134
15 марта 2010, 20:07
манная крупа 120 гр.
молоко 2,5 ст. по 200 мл.
сливки 15-22% 150 мл.
сироп блю кюрасао (голубой по цвету) 3-4 ст.л.
сахар 2 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
цедра апельсина 1/3 ч.л. мелко натертая
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1934915 мин.31419
15 марта 2010, 19:30
3 скорлупы от яиц (см.ниже как их подготовить)
малина 6 ягод
вишня 9 ягод
голубика крупная 6 ягод
мята 3 листочка
ананас колечко
желе лимонное 1 упаковка
вода 150 мл.
Каталог: Вареники с творогом
3249790 мин.51228
14 марта 2010, 21:53
тесто:
мука ржаная- 3-4 ст.
яйцо - 1 шт.
ледяная вода – 2/3 ст. (лучше всего оставить воду в холодильнике на всю ночь)
сметана - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар ½ ч.л.
начинка:
600 гр. творога
3 ст.л. меда
1 ст.л. ванильного сахара.
Каталог: Другие основные блюда
1157830 мин.2821
14 марта 2010, 21:33
150 гр. риса арборио
2 груши конференц
½ луковицы репка
50 мл. белого сухого вина
½ ст.л. сливочного масла
70 гр. дор блю
500 мл. бульона овощного (можно ½ кубика развести в горячей воде)
горсть петрушки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
661220 мин.21534
12 марта 2010, 02:08
банан 1 шт. большой
королевские креветки 8 шт.
обычные креветки 16 шт.
салат зеленый, полгоршочка
фундук 1 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
майонез 1.5 ст.л.
соль и перец свежемолотый
Каталог: Муссы
996730 мин.31333
11 марта 2010, 20:52
3 веточки базилика
сливки 33% 130 мл.
молоко 100 мл.
сахар 40 гр. лучше коричневый
желатин 5 гр. быстрорастворимый
30 мл. белого вермута
цедра лимона 1 ч.л.
200 гр. разных ягод (у меня малина и вишня)
сахар 2 ст.л.
крахмал 1/3 ч.л. без горки
вода или сок из под ягод (если были замороженные) 100 мл.
Каталог: Паста
604630 мин.4611
09 марта 2010, 20:39
400 гр. тонкой длинной пасты (спагеттини, )
500 гр. очищенных варено-мороженых мидий
100 гр. щучьей икры
средний пучок очень свежей петрушки
5 ст.л. топленого масла
5 горошин душистого перца
1 ч.л. крупной морской соли
Каталог: Другие горячие закуски
759725 мин.4827
09 марта 2010, 18:14
для теста круглого, диаметр 30 см.
130 гр. муки
50 мл. ледяной воды
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. дрожжей саф-момент
¼ ч.л. соли
¼ ч.л. сахара
соус:
майонез 30 гр.
помидор 1 шт. ошпаренный кипятком, и без кожи.
соль 1/3 ч.л.
базилик 3 листика
начинка:
лук порей ½ одной шт. (белая часть)
базилик 3 листочка
сыр российский 50 гр.
пармезан 20 гр.
перец красный ½ шт.
маслины 8 шт.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1045720 мин.2373
07 марта 2010, 01:28
40 гр. сахара
2 желтка
2/3 ч.л. крахмала
200 мл. кипящих сливок 10%
экстракт ванили 2 капли
Каталог: Салат из овощей
512810 мин.2927
07 марта 2010, 01:08
руккола 200 гр.
черри 6 шт. крупные
моцарелла 10 маленьких шариков
сок лимона 1 ч.л.
соль
перец свежемолотый
масло оливковое 2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1668120 мин.3315
07 марта 2010, 01:03
3 скорлупки из под яйца
можно замороженные ягоды
малина 6 ягод
вишня 9 ягод
голубика крупная 6 ягод
мята 3 листочка
ананас колечко
желе лимонное 1 упаковка
вода 150 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
591320 мин.8323
07 марта 2010, 00:55
форма разъемная 20 см.
овсяное печенье 80 гр.
масло 40 гр.
корица щепотка
сметана 150 гр.
крем-чиз (маскаропоне) 125 гр.
пудинг шоколадный чудо 125 гр.
сахар 60 гр.
яйца 2 шт.
ликер 50 мл.
творог мягкий не зерновой 250 гр.
белый шоколад 40 гр.
сливки 20 гр.
Каталог: Салат с мясом
377350 мин.6627
12 января 2010, 17:57
катрошка 200 гр.
морковь 150 гр.
яблоко 1 шт.
яйца 2 шт.
майонез
куриная грудка 1 половинка без кожи
специи для моркови по-корейски
масло растительное
сок лимона 1 ч.л.
маслины
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
452620 мин.41032
12 января 2010, 17:42
500 гр. креветок королевских очищенных
сливки 10 % 300 гр.
масло сливочное 10 гр.
красный молотый перец
черный молотый перец
соль ½ ч.л.
укроп зеленый 10 гр.
Каталог: Блюда из мяса
2733660 мин.41226
12 января 2010, 15:55
баранина 500 гр. лопаточная часть или бедро без костей
курага 100 гр.
чернослив 50 гр.
лук красный 1 шт. примерно 120 гр.
морковь 150 гр.
кинза 20 гр.
чеснок 5 зубчиков
вода от сухофруктов 100 гр.
красное вино 50 гр.
перец красный острый 2 см.
соль 1 ч.л. без горки
специи ½ ч.л. для мяса
масло растительное
Каталог: Другие горячие закуски
1062415 мин.11024
11 января 2010, 20:53
2 яйца
кетчеп 1 ст.л.
2 крабовые палочки
растительное масло 1 ст.л.
соль щепотка
Каталог: Мусс из манго
44847 мин.2517
05 октября 2009, 21:27
1 манго
10 клубничек крупных
2 ст.л. сахара
1 киви
сливки 22% 50 гр.
Каталог: Блюда из рыбы
411730 мин.2422
02 октября 2009, 22:10
картошка 2 больших клубня
2 огурца свежих
соль
майонез
лимон 1\4 часть
лосось филейная часть 250 гр.
масло растительное
Каталог: Блюда из мяса
1240445 мин.6722
02 октября 2009, 18:56
перец болгарский 4 шт.
кабачок (у меня большой, примерно 1\2 руки длинной)
томатная паста 2 ст.л.
бульон мясной или кипяток 2 ст.
соль
перец
лавровый лист
2 большие моркови
2 лука репчатых
свинина 600 гр.
куриное мясо 300 гр.
говядина 300 гр.
3 куска хлеба белого сухого
молоко 1\2 ст.
2 яйца
рис 1 и 1/2 ст. отварного риса (до полуготовности)
Каталог: Блюда из мяса
2488360 мин.2628
25 августа 2009, 15:54
говядина 400 гр. (мякоть спинкы без жилок)
бульон грибной или мясной ¾ ст. (или ½ грибного кубика разведенного в ¾ ст. кипятка)
соль ½ ч.л.
перец молотый из мельнички, .
½ большой морковки
луковица небольшая.
сметана 150 гр. 15%
сливки 50 гр. 10%
мука 2 ч.л.
горчица ½ ч.л.
растительное масло
Каталог: Салат из овощей
387010 мин.235
21 августа 2009, 17:06
2 шт. зеленого стебля сельдерея
100-150 гр. молодой крапивы
6 больших ягод клубники
2 молоденькие редиски
1 огурец
2 ст.л. сметаны или натурального йогурта
лимонный сок 1 ст.л.
сахар 1/2 ч.л. без горки
орешки кедровые 1 ст.л. (модно заменить )
щепотка соли
