gelsomina

gelsomina

Рейтинг активности: 35.22
Пол: Новичок
День рождения: 9 мая 1982
Город: Kremenchug
Регистрация: 08.10.2007 21:11
Последний визит: 19.09.2014 09:11
Отзывы: 3    Изменить/посмотреть


Салат маришкин
Салат маришкин
1 грейпфрут
куриная грудка копчёная
соевый соус
Каталог: Салат с мясомgelsomina
  • 22 декабря 2011, 22:51
Десерт "репка"
Десерт "репка"
репа - 1 средний корнеплод
лимон - 1\3 часть плода - для получения сока
мёд - 1-4 ч.л. - по ощущениям
немного сахара - у меня 1 столовая ложка - можно больше, можно меньше, можно вообще от сахара отказаться :-)
Каталог: Другие десертыgelsomina
  • 22 декабря 2011, 22:36
Кичри  сухой с набором специй, рекомендованным татьяной махаринец
Кичри сухой с набором специй, рекомендованным татьяной махаринец
200 гр. ов мунг-дала (маша)
250 гр. ов риса басмати или любого длиннозернистого
куркума 1-2 ч.л.
кориандр -
чёрный перец -
зира (кумин) - - у меня 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюдаgelsomina
  • 10 декабря 2011, 19:32
Сабджи "золото любви" для nathaly
Сабджи "золото любви" для nathaly
пропорция продуктов как говорят "на глаз", я привожу то количество, которое использовала в этот раз.
2 крупных моркови, нарезанные пластинчатыми кружками
100 гр. ов фасоли отварной - использовать можно любую
100 - 200 гр. ов тыквы сорта "гитара" :-), нарезанной пластиночками
сладкий перец - 1-2 крупных, нарезанных соломкой
4-6 ст.л. виноградного масла - можно любого растительного
Каталог: Вегетарианские блюдаgelsomina
  • 26 ноября 2011, 02:05
Вегетарианский пасхальный кулич (без яиц и дрожжей) "с христом в сердце"
Вегетарианский пасхальный кулич (без яиц и дрожжей) "с христом в сердце"
350 гр. муки (я использовала муку макфа"
300 мл. кефира (у меня 2,5 % жирности)
100 гр. сливочного масла
200 гр. сахара (у меня ст. сахара)
100 гр. изюма (у меня 0,5 ст. сахара)
1 ч.л. соды
Каталог: Вегетарианские блюдаgelsomina
  • 05 мая 2013, 11:15
Жемчужные котлетки из перловой крупы
Жемчужные котлетки из перловой крупы
крупа перловая 300-400 гр.
масло виноградное - 3-4 ст.л.
ржаная мука - 2-3 ст.л.
кокосовая стружка 150 гр.
специи - имбирь, лавровый лист, барбарис, перец чёрный, розовый, белый, шамбала (пажитник), асафетида
яблоки - 6 шт.
Каталог: Вегетарианские блюдаgelsomina
  • 25 августа 2012, 22:31
Сладкие шарики
Сладкие шарики
1 пакет экструзивной детской кашки быстрого приготовления. в оригинальном рецепте кукурузная, у меня "семь злаков"
2 банки сгущенных сливок, (в оригинальном рецепте не вареное сгущенное молоко)
1 пакетик кокосовой стружки для посыпки шариков
в оригинальном рецепте использовались ананасовые цукаты "ассорти", но я их в пищу не принимаю, поэтому делала без них, результатом довольна как я, так и все кого я угощала.
Каталог: Другие десертыgelsomina
  • 12 июня 2011, 20:06
Шарики с кэробом, обещанные олечке - фанни:)
Шарики с кэробом, обещанные олечке - фанни:)
125 гр. сливочного масла
175 гр. сахарной пудры
100 гр. кэроба (если у вас его нет - можете использовать просто какао)
1 ч.л. ванильной эссенции, ванилина или пакетик ванильного сахара
125 мл. горячей воды
2 чайных ложки свежевыжатого сока лимона
Каталог: Другие десертыgelsomina
  • 12 июня 2011, 17:14
Фаршированные бублики для больших сонных дядь
Фаршированные бублики для больших сонных дядь
бублики - сушка (без ванилина)
у меня примерно 3 горсти (если набирать руками из пакета), гр. ов 200
хлопья овсяные с семенами льна и ячменя (смесь "три злака")1 ст.
столовая ложка простокваши
две столовых ложки сыворотки
твёрдый сыр (любой, какой вам нравится) мы используем сыр без содержания животных ферментов - 100 гр.
Каталог: Другие горячие закускиgelsomina
  • 03 декабря 2011, 11:19
Драники без яиц "золотистые хрустяшки-вкусняшки"
Драники без яиц "золотистые хрустяшки-вкусняшки"
семь крупных картофелин
2 столовых ложки домашней сметаны
по горошине красного, белого, зеленого и розового перцев - растолочь в ступке для специй
соль -
примерно половина ст. ржаной муки
ч.л. молока и сахар на кончике ножа
Каталог: Драники без яицgelsomina
  • 16 октября 2012, 21:52
Итальянская меренга "сладкая цыпочка"
Итальянская меренга "сладкая цыпочка"
для меренги:
2 сырых яичных белка
1 столовая ложка лимонного сока
1 ст. сахара
для сиропа:
500 гр. сахара
Каталог: Тортыgelsomina
  • 12 марта 2010, 18:28
Димкин сом!
Димкин сом!
свежевыловленный сомик :-)
специи
немного растительного масла
зёрнышки кунжута (сезама)
Каталог: Другие рецептыgelsomina
  • 17 мая 2009, 04:42
Тыквенная икра "мега вкусная" для девушки - перчинки в день рождения!
Тыквенная икра "мега вкусная" для девушки - перчинки в день рождения!
тыква ( у меня 400 гр. )
лук (у меня 1 луковица)
растительное масло - примерно одна столовая ложка
обязательно: зира, базилик, карри (в индивидуально предпочитаемом количестве)
консервированные помидоры (крупных 3 шт. у меня были мелкие, я брала больше)
Каталог: Другие рецептыgelsomina
  • 23 марта 2010, 02:52
Тыквенное пюре "в благости"
Тыквенное пюре "в благости"
тыква крупная - 1 шт.
2 столовых ложки сливочного масла, можно топлёного!
смесь розового перца, чёрного и красного,
соль, сахар - по чайной ложечке
20 мл. молока

Каталог: Другие гарнирыgelsomina
  • 01 ноября 2012, 23:22
Пирожки "малыш" и одноимённый салат
Пирожки "малыш" и одноимённый салат
слоёное тесто - у меня от "геркулес"
1 кг. шампиньонов
3-5 варёных куриных яиц
1 крупная луковица
200-300 гр. твёрдого сыра
2 сырых яичных желтка
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиgelsomina
  • 24 декабря 2009, 03:06
Торт "  старополтавский" в моём исполнении
Торт " старополтавский" в моём исполнении
250 гр. маргарина
4 сырых яичных желтка
4 сырых яичных белка
1/2 столовой ложки соды, гашёной уксусом
3 ст. муки
2 банки сгущенки
Каталог: Тортыgelsomina
  • 24 февраля 2010, 01:39
Салат "свидание осьминожек"
Салат "свидание осьминожек"
маринованные осьминоги (молоденькие)
мандаринчик крупненький
авокадо
немного лимонного сока
немного соевого соуса (у меня "кикоман")
несколько перепелиных яиц, сваренных "вкрутую"
Каталог: Другие рецептыgelsomina
  • 21 января 2009, 20:56
Торт "лимонник" (дамский, поздравительный)
Торт "лимонник" (дамский, поздравительный)
4 сырых куриных яйца
250 гр. мягкого маргарина
1 ч.л. соды, погашенная уксусом,
2 ст.л. сметаны
3 ст. муки
3-4 лимона
Каталог: Тортыgelsomina
  • 09 марта 2010, 15:07
Алу-патра или завтрак при свечах :)
Алу-патра или завтрак при свечах :)
-пять картофелин
-соль
-примерно полтора двухсот гр. овых ст. цельнозерновой муки (или смеси белой муки с отрубями)- я добавляла немного ржаной муки - буквально половину столовой ложки
любое растительное масло - примерно 2-3 столовых ложки
вода ( у меня минеральная без газа)
1 ч.л. куркумы
Каталог: Постные роллыgelsomina
  • 26 июня 2011, 19:23
Семга "натали" в честь сдачи гос.экзамена!
Семга "натали" в честь сдачи гос.экзамена!
2 стэйка сёмги свежезамороженной
2 столовых ложки оливкового масла
2 ч.л. сухого базилика
соль с французскими травами (у меня в меленке)-
кунжут - и по желанию :)
Каталог: Блюда из рыбыgelsomina
  • 07 марта 2010, 15:23
Салат "мамина  "мимоза" (для натали)
Салат "мамина "мимоза" (для натали)
1 банка рыбной консервы (у меня горбуша) можно использовать сардину, тунца и подобное.
3 отваренных яйца
1 мелкая луковица
300-400 гр. сыра твёрдых сортов
100 гр. подмороженного сливочного масла
соус майонез
Каталог: Салат мимоза классическийgelsomina
  • 06 января 2010, 04:12
Салат "овощной пирог"
Салат "овощной пирог"
большой пакет майонеза
400 гр. мяса (я запекаю свинину в фольге)
5 варёных картофелин
5 отваренных яиц
2 мелкие луковицы - порезать и замариновать в уксусе
3 крупных варёных моркови
Каталог: Салат с мясомgelsomina
  • 06 января 2010, 03:48
Постный штрудель
Постный штрудель
мука
растительное масло
вода!
изюм, мак, орешки грецкие и побольше, побольше :-)
Каталог: Штрудель с макомgelsomina
  • 15 января 2009, 12:37
Ананас
Ананас
1 банка консервированных ананасов
1 зубчик чеснока
200 - 250 гр. твёрдого сыра
майонез или соус на его основе
Каталог: Другие салатыgelsomina
  • 27 февраля 2008, 16:58
Салатик для обожаемых гостей
Салатик для обожаемых гостей
1 баночка тунца в собственном соку
немного рисовой лапши
свежий огурец
несколько свежих шампиньонов
столовая ложка растительного масла
немного соевого соуса ( у меня "кикоман")
Каталог: Другие рецептыgelsomina
  • 02 апреля 2009, 01:27
blank
"шапка святого миколая" укр.
печериці (на рос. мові - "шампиньоны" приблизно сім шт.
два свіжих огірки
жменя горіхів кешью
дві- три зварені картоплинки
трішечки соєвого соусу "кікоман"
салатний соус "кальве сирний цезар"
Каталог: Другие салатыgelsomina
  • 19 декабря 2008, 15:44
Суши с с икрой.
Суши с с икрой.
угорь "унаги кабаяки"
рис
водоросли нори
1 банка красной икры
маринованный имбирь
авокадо
Каталог: Другие рецептыgelsomina
  • 04 января 2009, 16:52
"миколайчики" укр.
"миколайчики" укр.
1 яйцо, 1 столовая ложка мёда, 1 ст. сахара, 1 чайная ложечка соды, гашённая уксусом, 50 гр. маргарина или масла (я брала маргарин "пампушок"), 2 ст.л. сметаны, 2 ст. муки, 1 столовая ложка растительного масла, три яичных белка для глазури, 300 гр. сахарной пудры, 3 стловые ложки какао
Каталог: Печеньеgelsomina
  • 19 декабря 2008, 15:27
Суп "веды" и "здравый майонез"
Суп "веды" и "здравый майонез"
200 гр. ов тыквы, натёртой на тёрку и нарезанную кубиком 50% на 50%
1 морковь, натёртая на тёрку
100 гр. ов фасоли, предварительно замоченной на 24 часа в холодной воде
1 маленький кабачок, нарезанный мелким кубиком
1 сладкий перец, нарезанный мелким кубиком
столовая ложка оливкового масла (у меня виноградное)
Каталог: Вегетарианские блюдаgelsomina
  • 23 ноября 2011, 22:24
Куриные ножки в листьях квашеной капусты
Куриные ножки в листьях квашеной капусты
листья квашеной капусты - 6 шт.
голени кур - 6 шт.
2 зубчика чеснока
смесь перцев - зеленого, розового, красного и чёрного -0,5 ч.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
капустный рассол - 2 ст.
Каталог: Блюда из птицыgelsomina
  • 28 марта 2010, 00:45

Дорогой кулинар, gelsomina! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки рецептов.