1/2 ст. натурального арахисового масла( у меня с кусочками арахиса) 1/2 ст. густой тхины( кунжутная паста) 1/2 ст. хорошего мёда 1 ч.л. ванильного экстракта 1 1/2 ст. быстро готовящегося гекулеса 1 крупное яйцо( слегка взбить) около 100 гр. сухофруктов( я использовала финики-нашинковать)
ст. 250 мл. разъёмная форма для выпечки 26 см 2 ст. грецких орехов- крупно порубить 1.5 ст. манной муки( я перемолола в кофемолке манную крупу) 2.5 ч.л. разрыхлителя 3/4 ч.л. соли 226 гр. размягчённого сливочного масла 1/2 ст. хорошего мёда 3 пакетика(1 гр. каждый) стевии( натуральный сахарозаменитель) 4 крупных яйца, комнатной температуры 1 ч.л. ванильного экстракта 1 ст. мелко рубленных сушённых фиников ( или инжира) 1/2 ст. горького шоколада( порубить средними кусочками)
разъёмная форма для выпечки 25 25 см выстеленная пергамертом ст. 250 мл. для основы: 3/4 ст. цельной муки 3 ст.л. льняной муки( я мелю льняные семена в кофемолке) 3 ст.л. арахисового масла( у меня с кусочками арахиса) или миндального масла 3/4 ч.л. молотой корицы 3 ст.л. натурального яблочного пюре 3 ст.л. абрикосового пюре( я его делаю из кураги) для начинки: 600 гр. мягкого тофу 1 большая банка консервированых груш в воде( у меня 796 мл. )- воду слить 3/4 ст. абрикосового пюре 3 ст.л. свежего выжатого лаймового сока 3 ст.л. цедры лимона
5 больших кусочков свинного филе ( всего весом 1.4-1.5 кг) 1 большая луковица( у меня фиолетовая) 1 ст. сушёной клюквы 2 ст. рисового уксуса 2 ст. кокосового молока 4 ст.л. рыбного соуса морская соль и молотый чёрный перец( по-вкусу) для гарнира: 4 средних батата- испечь в мундире в фольге до готовности.
ст. 250 мл. 3 ст. различных орешков( у меня 1 ст. миндаля, 1 ст. орехов пекан и 1 ст. фундука) 1/2 ст. кунжута( у меня чёрный) 1/4 ст. кокосовой крошки( не сладкой) 3 ст.л. хорошего мёда 1 ч.л. корицы 2 ч.л. имбирного порошка 2 ч.л. порошка какао 1/2 ч.л. морской соли среднего помола 1/4 ч.л. молотого каенского перцы 1 ст. сушёной клюквы
ст. 250 мл. 2 ст. кукурузной муки( у меня смесь из 3/4 ст. кукурузной крупы мелкого помола, 1/4 ст. смеси круп и 1 ст кукурузной муки) 2/3 ст. протеиновой муки 1/2 ст. цельной муки 4 ч.л. разрыхлитля 1/2 ст. порошка растворимого сухого молока( есле не растворимое- 5 ст.л. ) 2 яйца 2 ст. молока( у меня обезжиренное) 6 ст.л. растительного масла( у меня саффроловое) 4 ст.л. мёда 1 ст. фиников
250 мл. ст. 28 средних свежих( или мороженных) шримпсов 1/3 ст. хорошего оливкового масла 1 ст. хорошего мёда 4 ст.л. рисового уксуса 4 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. кунжутного масла 1 средний плод хикамы( см. допинфо)- у меня половина крупного 2 ст. свежей( или свежемороженой ) кукурузы 1 пучок зелёного лука несколько капель "табаско" мелкая морская соль и молотый чёрный перец -
ст. 250 мл. 2 ст. цельной муки 1 ч.л. морской мелкой соли( без верха) 1 ч.л. соды 1 ч.л. корицы 2/3 ст. овсянных хлопьев( не быстроварящихся) 4 ст.л. грецких орехов 1.5 ст. кураги 1/2 ст. натурального арахисового масла( или миндального) 2 банана
ст. 250 мл. 4 ст.л. хорошего оливкового масла 1 очень большая луковица( белая или жёлтая) 4 ст. больона( овощного или куринного, лучше домашнего) 1/4 средней тыквы( в чистом виде кубированной должно получиться 2 ст. ) 1 большая капуста" кейл"- см.пошаговые фото 1.5 ст. зёрен свежей кукурузы 2 ст. отварной фасоли 2 ст.л. сливочного масла, соль и молотый чёрный перец
ст. 250 мл. основа: 1 ст. несладкой кокосовой стружки 1 ст. грецких орехов 1/4 ч.л. крупной морской соли 1/2 ст. фиников начинка: 3 спелых( но не очень мягких авокадо) 5-6 лаймов(key lime)- для 3 ст.л. сока 1 ч.л. лаймовой цедры 1/2 ст. натурального непастерилизованного мёда щепотка морской соли 23 см диаметром форма для пая или разнимающаяся форма для торта.
ст. 250 мл. 2 яичных белка 1/2 ст. натурального яблочного пюре 6 совочков( 6 90 мл.) натуральной белковой муки( или порошка для шейков- ищите в спорт клубах или магазинах нат. продуктов) 1/2 ч.л. корицы 1/8 ч.л. селкой морской соли 1/2 ст. овсяных хлопьев 2 ст. ореховой муки( я смолола миндаль) 1 среднее яблоко
для теста( дотаточно на 3 пиццы среднего размера или одну ооооочень большую- как у меня): 200 гр. пшеничной муки 200 гр. цельной муки 100 гр. манной крупы мелкого помола 1.5 ч.л. быстро действующих дрожжей 1/2 ч.л. без верха мелкой морской соли 1 полная ч.л. хорошего мёда 2 ст.л. хорошего оливкового масла 325 мл. тёплой воды
начинка: 400 гр( можно и больше) крупных креветок 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока 1 баночка кукурузы 4 печёных сладких красных перца 3 средних помидора небольшой пучок свежей мяты 4 ст.л. натуральной томатной пасты 4 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. затара( на сайте есть очнь много рецептов затара - у меня купленный) соль перец- большой противень для пиццы 1.5 ст.л. оливкового масла для смазки пиццы 100 гр. феты( у меня козья)- натереть на крупной тёрке 250 гр. твёрдого сыра ( у меня чеддар)
ст. 250 мл. 1 ст. овсянных хлопьев 1 ст. цельной муки 3 ст. белкоаого порошка( протеиновой муки) 2/3 ст. хорошего какао 1 ст. обезжиренного порошкового молока 4 белка 2 ст.л. хорошего мёда( есле вы любите сладкое , берите 1/3-1/2 ст. ) 1 ч.л. ванильного экстракта 1/2 ст. натурального арахисового масла( у меня с кусочками арахиса) 2 ст. воды( может понадобиться чуть больше) большой протвень для выпечки с пергаментом
ст. 250 мл. 4 кг. молодой баранины- плечевая часть( около 3.5 кг. без кости) 1/2 ст. кедровых орешек - поджарить на сухой сковородке 3/4 ст. пасты орзо 2 ст.л. сливочного масла 1 ст. мелко шинкованного молодого порея( или зелёного лука) 1 ст. мелко нарезанных сухофруктов( у меня финики и курага) 3/4 ст. холодной воды + 3/4 ст. хорошего красного вина( сухого или полусухого) небольшой пучок кинзы несколько листиков свежей мяты( у меня 10) 4 крупных сладких красных перца - запечь, очистить от шкурки. соль и перец для смазки рулетов: 1/2 ст. оливкового масла 2 ст.л. молотой красной паприки 2 ч.л. молотого красного чили молотый чёрный перец-
верёвочка для перевязки рулетов, большой неглубокий противень, мясной термометр, фольга
ст. 250 мл. для блинчиков: 1/2 ст. + 2 ст.л. гречневой муки 1/2 ст. + 2 ст.л. пшеничной муки 1 ст.л. мёда 1 ч.л. морской соли 3 крупных яйца( у меня 4 средних) 3 крупных желтка 6 ст.л. сливочного масла 1 1/2 ст. молока для начинки: 1 ст.л. сливочного масла 3 банана сок 1.5 лимонов и цедра 1/2 лимона 1/2 ст. любых сухофруктов( у меня финики) 600 гр. клубники 400 гр. сливочного сыра "филадельфия" ( у меня лайт) 1 ст.л. мёда 1/2 ст. рома( или коньяка)
1 ст. фундука( 115 гр) 1 ст. грецких орехов( 115 гр) 1 крупная морковка 2 крупных стебля сельдерея 1 крупная луковица 115 гр. свежих грибов( у меня кремини)- 1 1/2 ст. 50 гр. сливочного масла+ для смазки формы 1 яйцо 4 ст.л. свежей зелени петрушки 150 мл. воды 115 гр. ( 1/2 ст. ) красной мелкой чечевицы 25 ч.л. порошка карри 2 ст.л. натуральной томатнной пасты или домашнего кетчупа 2 ст.л. цорчестерского соуса 2 ч.л. морской соли форма для выпечки 1 кг. буханки хлеба + пергамент
1 кг. филе палтуса 1 ст. ( 25о мл. ) сметаны- у меня 1% 1/2 ст. майонеза 1/2 ст. мелко нарезанного зелённого лука 3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 2 ст. крупно молотых крекеров( у меня не было, я использовала мацу :)) 1 крупная луковица, почистить 1/4 ст. сливочного масла( 60 гр) чёрный молотый перец и молотый острый чили - по-вкусу
250 мл. ст. 2 разъёмные формы для торта по 23 см диаметром основа: 2 ст. муки высшего сорта 1 1/3 ст. цельной муки 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. разрыхлителя 120 гр. сливочного масла комнатной температуры 60 мл. натурального яблочного пюре( без сахара) 20 гр. порошка стевии( или 1-1.5 ст. сахара) 1/3 ст. свежего лимонного сока 1 ч.л. цедры лимона 4 крупных( или 5 мелких яйца) 1 ст. + 2 ст.л. кефира( пахты) 2 1/2 ст. черники крем: 300 гр. горького шоколада 350 гр. сливочного сыра ( у меня лайт) 180 гр. сливочного масла комнатной температуры 2 ст.л. лимонного сока
ст. 250 мл. разъёмная форма для выпечки 26 см основа: 1.5 ст. цельной муки 2 пакетика( 2 гр) порошка стевии 1 ст. орехов( у меня 1/2 ст. фисташек и 1/2 ст. грецких) 100 гр. охлаждённого сливочного масла -кубиками 2 ст.л. воды начинка: 500 гр. сливочного сыра( у меня лайт) 18 гр( 18 пакетиков) порошка стевии 500 мл. сливок 1/2 кг. клубники 1/2 кг. черники 4 спелых киви 150 гр. горького шоколада 4 7гр быстро растворимого желатина цедра одного лимона
ст. 250 мл. 3.5 ст. цельной муки 1 ст. кубиков горького шоколада 1.5 ст. сливочного масла комнатной температуры 10-12 пакетиков порошка "стевии"( или 1/2 ст. каричневого сахара) 4 ч.л. холодной воды 1 ч.л. ванильного экстракта 1/4 ч.л. соли 100-120 гр. горького шоколада
ст. 250 мл. 20/30 см протвень для выпечки( у меня пайрекс) нонстик 1 ст. протеинового( белкового) порошка 1/2 ст. цельной или льняной муки( у меня цельная. я поленилась молоть льняные семена :)) 2 ст. овсянных хлопьев( не быстро готовящехся) 1/2 ст. овсяных отрубей( у меня рисовые) 1 ч.л. молотой корицы 3/4 ч.л. соли 1/2 ст. хорошего мёда 1 ст. горького шоколада- около 200 гр 1 1/2 ст. натурального обезжиреного йогурта 1/4 ст. натурального яблочного пюре 1.5 ст.л. растительного масла( у меня саффроловое, можно виноградных косточек или ореховое) 1 ч.л. ванильного экстракта 1 ст. дробленных орехов( у меня грецкие)
ст. 250 мл. перловая подушка: 1 ст. перловки( у меня мелкая) 8 ст. воды 3 средних морковки 3 крупных черешка зелёного сельдерея 1 средняя луковица 4 зубчика чеснока 2 лавровых листика соль 340 гр. мороженного шинкованного шпината 1 средний оранжевый или красный перец 1 средний жёлтый или зелёный перец горчичный соус: 1/2 ст. свежевыжатого лимонного сока 1/2 ст. оливкового масла 1/4 ст. горчичного порошка( кладите меньше, есле не любите острое) соль и перец-
для чайного лосося: около 2 кг. филе лосося- без шкуры 1/2 ст. оч крепкого чёрного чая с кардомоном 4 ч.л. морской соли 1 ст.л. хорошего мёда
основа: форма для пая( тарта) 20-22 см диаметром- у меня нонстик ст. 250 мл.
1/2 ст. нежаренных подсолнуховых семечек 1/2 ст. нежаренных грецких орехов 3/4 ст. муки крупного помола( цельной, амарантовой или полбяной)- я использовала амарант 2 ст.л. сливочного масла 1 1/2 ст.л. мёда 4 ст.л. воды начинка: 5-6 крупных спелых сочных груш 1/2 ст. изюма , сушёной черники или клюквы( у меня клюква) 1/4 ст. мёда 1 столовая ложка с верхом кукурузной муки мелкого помола пару щепоток молотой корицы для украшения
227 гр. мягкого козьего сыра- комнатной температуры 227 гр. сливочного сыра( у меня филадельфия 1%)- комнатной температуры 2/3 ст. ( 150 мл. ) прикопченных маслин без косточек 1 ч.л. соли 1 ч.л. перца 312 гр. свежего шпината 12 стрелочек зелёного лука 2- 2.5 кг. филе лосося 1/4 ст. ( 50 мл. ) растопленного сливочного масла большой противень застеленый пергаментом и слегка взбрызнутый маслом( у меня спрей :)) верёвка для перевязования филе
Вход | Регистрация
