natalia_vorobey

natalia_vorobey

Рейтинг активности: 14.33

Пол: Женский

День рождения: 22 марта 1984

Город: Гватемала Сити (Центральная Америка)

Регистрация: 17.02.2009 08:30

Последний визит: 26.05.2011 02:18

Паста домашнего приготовления с овощамиПаста домашнего приготовления с овощами

Каталог: Паста с овощами

для пасты:
3 ст. муки
2 яйца
15 ст.л. соевого соуса
4-5 ст. муки для теста
2 ст.л. масла
овощи:
1 морковь
1 лук
1 цукини
1 желтый перец
3 помидора
масло для жарки
соль
перец
специи

587940 мин.6620

natalia_vorobey

26 апреля 2009, 12:32


Кукурузный хлеб с луком, чесноком и сыромКукурузный хлеб с луком, чесноком и сыром

Каталог: Другая выпечка

180 гр. муки кукурузной
360 гр. муки пшеничной
100 гр. маргарина (мягкого)
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. сахара
1 ч.л. тмина
2 ч.л. чеснока (мелко нарезанного или натертого)
2 яйца
1 лук
0.5 ст. натертого сыра (у меня моцарела)
250 мл. молока
немного масла для жарки (у меня кукурузное)
форма для хлеба

627465 мин.101330

natalia_vorobey

25 апреля 2009, 01:57


Необычные драники - котлеты с сыром, сосисками и бекономНеобычные драники - котлеты с сыром, сосисками и беконом

Каталог: Котлеты с сыром

600-700 гр. картошки, отваренной в мундир
200-250 гр. сосисок (у меня из индейки)
150 гр. бекона
3/4 ст. натертого сыра (у меня моцарела)
2 яйца
0.5 ст. зеленого лука (только зеленая часть)
1 ч.л. мелко нарезанного чеснока
соль
перец
немного масла для жарки

1271320 мин.52145

natalia_vorobey

24 апреля 2009, 11:47


Рыба в кляре с апельсинамиРыба в кляре с апельсинами

Каталог: Рыба в кляре

500 гр. филе рыбы (у меня рыба-меч)
280-300 гр. шпината (свежего)
1 апельсин
3-5 ст.л. сахара
масло для жарки
для кляра:
0.5 ст. муки
2 яйца
3 ст.л. майонеза
50 мл. молока
приправа италиано (тимьян, розмарин, чабрец, шалфей и др. ароматные травы)
молотый лук с солью

957420 мин.41223

natalia_vorobey

22 апреля 2009, 22:29


Карибский мясной тортКарибский мясной торт

Каталог: Другие основные блюда

для теста:
400 гр. муки
130 гр. мягкого маргарина
1/4 ст. нарезаной зелени
немного холодной воды
черный перец молотый, паприка, молотый лук, соль
для начинки:
280-300 гр. свежего шпината
1 кг. куриного фарша
2 лука
80 гр. водки
приправы для курицы (тмин, паприка, черный и белый перец)
3-5 ст.л. сыра пармезан
соль
масло для жарки
1 ст.л. чеснока (мелко напезанного)
форма для хлеба

7974120 мин.42053

natalia_vorobey

22 апреля 2009, 12:21


Диетическая курочка с овощами. только для взрослыхДиетическая курочка с овощами. только для взрослых

Каталог: Другие рецепты

500 гр. куриной грудинки
300 гр. смеси замороженных овощей (горошек, кукуруза, морковь, стручковая фасоль и т.д. )
приправа для курицы (лук, чеснок, тмин, паприка, черный перец, белый перец)
соль
70 гр. водки
1 ст.л. чеснока
рукав для запекания

674840 мин.41444

natalia_vorobey

21 апреля 2009, 12:32


Пирог с морепродуктамиПирог с морепродуктами

Каталог: Другие основные блюда

для теста:
300 гр. муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. черный молотый перец
1 ч.л. паприки
1 ч.л. тмина
225 гр. масла сливочного (комнатной температуры)
60 мл. холодной воды
круглая форма для запекания диаметром 25-27 см.
0.5 кг. бобов или сухого гороха
начинка:
500 мл. сметаны
4 яйца
немного мускатного ореха
1 ч.л. орегано (сухой)
400 гр. креветок
250 гр. сыр с плесенью
80 гр. зеленый лук
0.5 ч.л. белый молотый перец
соль

12273180 мин.62244

natalia_vorobey

21 апреля 2009, 01:40


Тыквенный суп-пюре из африкиТыквенный суп-пюре из африки

Каталог: Тыквенный суп

500 гр. тыквы
4 ст. воды
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. карри
1 ст. молока
1 ч.л. молотого перца
немного сухариков (или несколько ломтиков белого хлеба)

660950 мин.4417

natalia_vorobey

20 апреля 2009, 11:17


Спагетти с соусом из тунцаСпагетти с соусом из тунца

Каталог: Другие основные блюда

0.5 кг. спагетти
для соуса:
2 консервы тунца (в воде или с овощами)
3 ст. томатного соуса
0.5 ст. белого вина
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. мелко нарезанного чеснока
1 ст.л. смеси перцев
1 ст. воды
50 гр. анчоусов консервированных (или 2 ст.л. анчоус. пасты)
1 ч.л. сахара
2 ст.л. каперсов консервированных
0.5 ст. нарезанной зелени
4-5 ст.л. сыра пармезан

1099135 мин.41635

natalia_vorobey

19 апреля 2009, 11:37


Рулетики из ветчины с вашим любимым салатомРулетики из ветчины с вашим любимым салатом

Каталог: Другие холодные закуски

10 кусочков ветчины (нарезка)
300-500 гр. готового салата (ваш любимый или др.)

68205 мин.10826

natalia_vorobey

19 апреля 2009, 10:27


Праздничный рулет с семгойПраздничный рулет с семгой

Каталог: Другие холодные закуски

6 яиц (4 сырых и 2 вареных)
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
100 гр. майонеза
соль
перец
25 гр. зелень(лучше укроп)
100 гр. маслин (нарезанных кружочками)
150 гр. плавленного сырка (у меня "пикантный", но можно "с рыбой")
250-300 гр. засоленной семги
немного лимонного сока

1152530 мин.151853

natalia_vorobey

19 апреля 2009, 03:02


Вкусные овощи с карри по-китайскиВкусные овощи с карри по-китайски

Каталог: Другие основные блюда

1 лук
1 крупная морковь
3 стебля сельдерея
250 гр. стеблей молодого зеленого гороха
1 ст.л. мелко нарезанного чеснока
60 гр. китайской смеси карри (у меня не острая)
1 ст. куриного бульона (или воды)
соль
масло для жарки

581820 мин.4620

natalia_vorobey

19 апреля 2009, 01:52


Хрустящий завтрак (прост в приготовлении с изысканным вкусом)Хрустящий завтрак (прост в приготовлении с изысканным вкусом)

Каталог: Другие рецепты

4 яйца
150 гр. грибов
4 кусочка ветчины
4 пластинки сыра
4 булочки
немного масла для жарки
соль

602720 мин.2830

natalia_vorobey

18 апреля 2009, 12:29


Паприкаш из ципленка по-венгерскиПаприкаш из ципленка по-венгерски

Каталог: Другие основные блюда

1 бройлерный ципленок
1 луковица
1 ч.л. паприки
250 гр. сметаны
немного бульона
масло для жаренья
соль

557860 мин.4927

natalia_vorobey

18 апреля 2009, 11:39


Рулетики из баклажан фаршированные ветчинойРулетики из баклажан фаршированные ветчиной

Каталог: Другие горячие закуски

2 больших баклажана
150-200 гр. ветчины
2 помидорки
1 морковь
соль
растительное масло
10-15 шпажек (или зубочисток)

1401970 мин.10827

natalia_vorobey

18 апреля 2009, 11:03


Яйца фаршированные с красной икройЯйца фаршированные с красной икрой

Каталог: Другие холодные закуски

6 яиц (сваренных вкрутую)
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. или больше красной икры
1-1.5 ст.л. засоленной семги

4963610 мин.121437

natalia_vorobey

18 апреля 2009, 06:00


Грудинка индейки с грейпфруктом и чеснокомГрудинка индейки с грейпфруктом и чесноком

Каталог: Другие основные блюда

1 кг. грудинки индейки
1 грейпфрукт
2 средние морквы
1 большая луковица
1 лимон
150-200 гр. красного полусухого вина
3-4 ст.л. чеснока (мелко нарезанного)
тмин, ореган, паприка, горчица, черный молотый перец и соль
оливковое масло

5450180 мин.4717

natalia_vorobey

18 апреля 2009, 00:54


Буритосы по-гватемальскиБуритосы по-гватемальски

Каталог: Другие рецепты

1 упаковка тортилья (10 шт. ) диаметром 20 см.
6 яиц
1 лук
1 болгарский перец
200 гр. жаренных шампиньонов
80 гр. натертого сыра (у меня моцарелла)
1 авокадо тонко порезанный
немного майонеза
соль

582620 мин.5334

natalia_vorobey

17 апреля 2009, 23:54


Брауни сердца с мятойБрауни сердца с мятой

Каталог: Другая выпечка

200 гр. маргарина
200 гр. шоколада
2 яйца
200 гр. сахара
0.5 ч.л. ванили
100 гр. муки
50 гр. молотых грецких орехов
50 гр. сахарной пудры
1 железная форма для печенья (в форме сердца или любая другая)
шоколадная глазурь:
240 гр. шоколада (на водяной бане)
200 гр. сливок
несколько капель мятной эссенции

642750 мин.30936

natalia_vorobey

17 апреля 2009, 11:25


Мини-сандвичи (или бигмак)Мини-сандвичи (или бигмак)

Каталог: Другие основные блюда

20 маленьких булочек для сандвичей
10 пластинок сыра американо или эдем
20 ломтиков помидоров (нарезанных кружочками)
листья салата (по желанию)
кетчуп, горчица (майонез)
для фарша:
1 кг. фарша (у меня куриный)
1.5 ст. перемолотого хлеба
ореган, тмин, соль и перец
0.5 ст. лука (мелко нарезанного)
5 ст.л. олии

556940 мин.20323

natalia_vorobey

17 апреля 2009, 01:56


Креветки с чесноком в сырном соусеКреветки с чесноком в сырном соусе

Каталог: Другие основные блюда

для соуса:
500 гр. креветок
70 мл. оливкового масла
4 зубчика чеснока (мелко покрошенного)
1 банка сырного соуса с пармезаном и альфредо (450 мл.)
1.5 ст. белого вина
соль
перец
сыр пармезан
гарнир:
500 гр. спагетти

2334210 мин.41733

natalia_vorobey

31 марта 2009, 13:44


Мясной рулет по-швабскиМясной рулет по-швабски

Каталог: Другие основные блюда

для теста:
2.5 ст. муки
2 яйца
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. свинного жира
7 ст.л. воды
для фарша:
500 гр. свиной грудинки
150 гр. чернослива без косточек
1 луковица
1 гвоздика
3 ягоды можжевельника
жир или сливочное масло для смазывания формы
соль
перец -

700890 мин.41851

natalia_vorobey

31 марта 2009, 12:02


Шампиньоны фаршированные (для фуршета и на праздник)Шампиньоны фаршированные (для фуршета  и на праздник)

Каталог: Другие горячие закуски

1 кг. больших шампиньонов
250 мл. сливок (35% жирности)
200 гр. масла сливочного
250 гр. сыра пармезан (натертого)
3 ч.л. мясного фарша (у меня куриный)
1 ст. красного вина (полусухого)
соль
перец

810945 мин.301447

natalia_vorobey

30 марта 2009, 11:49


Курица с чесноком в испанском стилеКурица с чесноком в испанском стиле

Каталог: Другие основные блюда

1 курица, разрезанная на 8 частей
1 ст.л. паприки
2 ст.л. муки
8 зубчиков чеснока (выдавленного)
15 гр. сливочного масла
100 мл. сухого белого вина
240 мл. куринного бульена
6 ст.л. оливковой олии
2 ст.л. петрушки (покрышенной)
соль
перец,
специи для курицы (на ваш вкус)

675960 мин.41139

natalia_vorobey

30 марта 2009, 04:24


Рыба запеченая с виноградомРыба запеченая с виноградом

Каталог: Рыба запеченная

1 карп, разрезанный вдоль
3 ст.л. лимонного сока
4 луковицы (лучше шалот)
3 ч.л. морской соли
300 мл. сухого белого вина
150-200 гр. нарезанного миндаля
120 гр. изюма
500 гр. светлого винограда (без косточек)
молотая гвоздика на кончике ножа

1479660 мин.4823

natalia_vorobey

30 марта 2009, 02:14


Торт на первый день рождения ребенкаТорт на первый день рождения ребенка

Каталог: Торты

для теста брауни:
200 гр. маргарина
200 гр. шоколада (молочного)
2 яйца
200 гр. сахара
0.5 ч.л. ванилина
100 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
для крема:
50 гр. мягкого крем-сыра (cream cheese)
3 ст.л. сахарной пудры
200 гр. взбитых готовых сливок
1/4 банки сгущённого молока
1 ст.л. ванильного пудинга
1 ст.л. закрепителя
1 ст.л. фруктового желатина

2215160 мин.101349

natalia_vorobey

29 марта 2009, 14:00


Заливное к праздникуЗаливное к празднику

Каталог: Другие холодные закуски

1 кг. куриной грудинки (без шкуры и костей)
300 гр. грибов (шампеньенов)
300-400 гр. смеси замороженных овощей (горох, кукуруза, зеленая стручковая фасоль, морковь)
30 гр. желатина натурального
0.5 консервной банки маслин (или оливок)
приправа для курицы
соль (если приправа не соленая)
перец (на ваш вкус)
2-3 зубчика чеснока (мелко нарез. или выдавленного)
рукав для запекания
1 ст. белого вина

730190 мин.201740

natalia_vorobey

28 марта 2009, 22:42


Яйца фабержеЯйца фаберже

Каталог: Заливное

7 яиц (нам потребуется только скорлупа от яиц)
200 гр. ветчины (по вашему вкусу)
1 куриного филе (около 100 гр. ) или 1 ст. куринного бульена
0.5 банки горошка консервированный
0.5 банки кукурузы консервированная
2 шт. болгарский перец красный
2 ст.л. желатина
зелень петрушки (1-2 веточки)

3194290 мин.73181

natalia_vorobey

28 марта 2009, 09:18


Торт "барби"Торт "барби"

Каталог: Другая выпечка

два любых бисквитных круглых торта (18-20 см. каждый)
для бисквитного теста со сливочным маслом:
4 яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
4 ст.л. размягченного сливочного масла
тертая лимонная цедра или ванилин
бисквитное тесто с какао:
5 яиц
200 гр. сахара
125 гр. картофельного крахмала
2-3 ст.л. какао
ванильный сахар
1 ч.л пекарского порошка.
для крема:
200 гр. мягкого крем-сыра (cream cheese)
10 ст.л. сахарной пудры
800-900 гр. взбитых готовых сливок
1 банка сгущёного молока
4 ст.л. ванильного пудинга
4 ст.л. закрепителя
4 ст.л. фруктового желатина
для начинки:
300 гр. свежей клубники
6-8 шт. киви
или любая другая начинка на ваш вкус
для украшения:
1 кукла барби
фруктовые добавки (виноград, ваниль, апельсин и т.д.) или пищевые красители
80-100 гр. молочного шоколада

25973180 мин.181641

natalia_vorobey

27 марта 2009, 05:21


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru