shish

shish

Рейтинг активности: 2.005
Пол: Мужской
День рождения: 5 июня 1976
Город: Минск
Регистрация: 17.02.2009 01:17
Последний визит: 19.06.2020 20:29
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Беляши "ностальджи"
Беляши "ностальджи"
тесто:1210 гр. муки
дрожжи сухие быстродействующие 4 гр(мы используем саф момент)
соль 20 гр
сахар 78 гр
вода 664 гр
растительное масло 40 гр
shish
  • 13 декабря 2014, 20:10
Колбаса пальцем пханая белорусская
Колбаса пальцем пханая белорусская
тазобедренная часть (кумпяк)
кишки (у нас в гипермаркете есть)
тмин
перец черный
чеснок
кориандр
Каталог: Колбасы
shish
  • 30 ноября 2014, 15:06
Борщ
Борщ
1)2 крупные свёклы
2)2 средних морковки
3) крупных луковицы
3)мясо (мы покупаем бульонные наборы из свинины и говядины)
4)5 крупных картофелин
5)болгарский перец
shish
  • 30 ноября 2014, 14:11
Сальтисон
Сальтисон
два мочевых пузыря свиных(в магазинах продаются подготовленные).
две свиных ножки.
одно сердце.
пара свиных ушей.
один язык.
400 гр. печени.
Каталог: Мясные
shish
  • 30 ноября 2014, 14:30
Суп "копейка"
Суп "копейка"
5 картофелин
1 крупная луковица
1 пачка пельменей
соль,черный перец,лавровый лист
зелень
сметана или майонез для заправки
shish
  • 01 марта 2015, 11:36
Курочка копченая сочная, самый простой рецепт
Курочка копченая сочная, самый простой рецепт
курица
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ст.л.
черный молотый перец — 1 ч.л.
куркума — щепотка
красный перец — щепотка
Каталог: Мясные
shish
  • 22 июля 2015, 07:40
Колбаса вареная молочная
Колбаса вареная молочная
1)свинина полужирная 600 гр.
2) говядина 1 сорт,350 гр.
3) яичный порошок 20 гр. можно заменить двумя яйцами
4) молоко сухое 30 гр.
5)нитритная соль+поваренная в соотношении 50/50,20 гр. (10 одной,10 другой)
6)смесь специй "для колбас номер 5",либо по 2 гр. мускатного ореха и черного перца,а так же по 3 гр. кориандра молотого и сахара.
shish
  • 24 мая 2018, 18:39
Суп из пакетика "назад в детство"
Суп из пакетика "назад в детство"
вода, шесть картофелин, луковица, морковь, вермишель "паутинка" 200 гр. корень сельдерея, соль
перец черный и красный, молотые, лавровый лист, куркума молотая, укроп сушеный, мясо куриное на ваш выбор.
Каталог: Супы
shish
  • 15 января 2017, 10:44
Квас хлебный
Квас хлебный
хлеб ржаной -1 кило гр.
дрожжи в брикетах - 25 гр.
сахар - 200 гр.
10 литров воды
shish
  • 06 июля 2009, 15:01
Шпик бутербродный беларусский
Шпик бутербродный беларусский
сало свиное, чеснок, тмин, кориандр молотый, черный перец молотый, соль, как можно сильнее измельченный лавровый лист.
shish
  • 20 января 2017, 09:14
Майонез домашний
Майонез домашний
1)400 гр. растительного масла
2)2куриных яйца (либо 4 желтка)
3)2 ч.л. горчицы
4)1.5 ст.л. сахара
5)1,5 ст.л. уксуса,либо лимонного сока
6) соль (я использовал четверть ч.л. )
shish
  • 26 мая 2018, 19:47
blank
Карп жареный без костей
карп,мука,соль,масло растительное.
Каталог: Блюда из рыбы
shish
  • 15 августа 2009, 18:42
blank
Коврижка медовая
4 ст. муки, ст. сахара.300 гр. мёду.2 яйца,1 ч.л. соды,100 гр. миндаля или орехов,корица и гвоздика в порошке.
shish
  • 21 февраля 2009, 03:53
blank
Салат картофельный со свининой
картофель(5 шт. ),одна луковица(лучше брать красный салатный лук)300 гр. нежирной свинины,50 гр. сала,маринованные шампиньоны(резаные),2 ст.л. уксуса,масло подсолнечное,соль
перец.
shish
  • 19 февраля 2009, 21:16