боrбос

553812927

---

7 г сухих (это ½ пакетика) быстродействующих дрожжей для сдобы
600 г муки (примерно)
0,5 крупного апельсина
200 мл. кефира
150 г меда
30 г сливочного масла
2 маленьких яйца
1 ч.л. (без верха) молотого кардамона
немного изюма (жменька)
0,5 ч.л. соли

---

1443314477

---

2 ст. муки
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
цедра лимона и апельсина
3/4 ст. сахара
110 г сливочного масла, комнатной температуры
1 яйцо
для декорирования:
глазурь 1 пакетик у меня (dr.oetker с ароматом марципана) можно сделать самостоятельно из сахарной пудры и капельки молока)
сахарные карандаши dr.oetker

---

59922 мин.11940

---

3 ст. муки
соль
перец
1 ч.л. зернистой горчицы
150 г сливочного масла
1 ч.л. зернистой горчицы (на мой вкус лучше 2)
120 г тёртого сыра чеддер (у меня обычный российский)
2 яйца
приправы из журнального рецепта:
1 ч.л. измельчённого фундука
2 ч.л. тмина
2 ч.л. красной пасты карри
2 ч.л. семян укропа
вместо данных специй я использовала:
молотый кориандр 1,5 ч.л.
аджика абхазская 1.5 ч.л.
приправа карри 0,5 ч.л.
семена укропа молотые 1.5 ч.л.

---

820660 мин.11126

---

курица, лучше бёдра ( у меня были ножки 8 шт)
мука для панировки (у меня кукурузная)
масло растительное и сливочное для жарки
лук 1 шт
морковь 1 шт
груши 3 шт
изюм 100 г
вино белое 1 ст.
соль
перец
паприка
лимонная цедра ( с 1 мал. лимона)

---

50891 мин.1923

---

1 кг. кабачков
курица 0,5 кг
грибы 300 гр
сыр 200 гр
манка – 2 ст.л.
оливки 0,5 банки
лук 1 шт.
любимые приправы
я в фарш добавила 2 ст. л. майонеза и 1 ст.л. бульона,
можно сметану добавить или томатный сок

---

99761 мин.11134

---

1 кг. свиной грудинки
(у меня с кожей снизу была, очень удобно)
для маринада
30 мл. соевого соуса
80 мл. белого вина
30 мл. оливкового масла
специи для свинины (или на ваш выбор)
лук, чеснок – по желанию

---

473450 мин.12331

---

слоёное тесто (готовое)
баклажаны - 2 средних
(у меня были замороженные и порезанные)
брынза 100 г
сыр 200 г
кинза (или др.зелень) 1 пучок
копчёности (любые) 200 г
жаренные грибы - по желанию
майонез, сметана - 250 г
яйца - 2 шт.

---

365740 мин.12432

---

тесто:
сметаны-300 г
майонеза-100 г
яйца-4 шт.
сахар-1 ст.л.
мука-7 ст.л.
разрыхлитель-1,5 ч.л.
начинка:
буженина - 200 г
зелень(укроп)- 1 пучок
болгарский перец - половина
2 средних помидора
сыр - 150 г
маслины
кетчуп - 2 ст.л.

---