pinkflamingo1962

pinkflamingo1962

Рейтинг активности: 171.665

Пол: Женский

День рождения: 17 марта 1962

Город: Knesebeck Germeny

Регистрация: 01.10.2007 01:34

Последний визит: 25.12.2017 18:27

Груши с сырно-брусничным кремом.Груши с сырно-брусничным кремом.

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1 банка консервированных груш
200 г.сливочного сыра типа "филадельфия" или какой у вас есть
100 г.брусничного густого варенья
листья салата для украшения

562515 мин.1417

pinkflamingo1962

06 апреля 2012, 19:44


Салат капустный быстрый.простейший.Салат капустный быстрый.простейший.

Каталог: Салат из овощей

600 г.булокочанной капусты
125 мл.подсолнечного масла
60 мл.столового уксуса( 5%,хорошо если есть уксус лимооный или на травах)
1 луковица средней величины
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
свежемолотый перец

102100 мин.1920

pinkflamingo1962

06 апреля 2012, 14:15


Морковь по-дунгански.Морковь по-дунгански.

Каталог: Салат из редьки дайкон

1 кг.моркови
1 редька"дайкон" гр. 300-400
1 лковица
3-4 ст.ложки соевого соуса светлого
1-2 ст.ложки стлового уксуса( 5%)
1 ч.л. приправы замбал оелек(острая приправа из перца)
5-6 зубков чеснока(среднего размера)
соль,красный молотый перец сладкий и острый,чёрный молотый перец
1 ч.л. молотого кориандра
150 мл.растительного масла( у меня подсолнечное)

229040 мин.1739

pinkflamingo1962

25 февраля 2012, 00:30


Пироги с яблочно-вишнёвой начинкой.Пироги с яблочно-вишнёвой начинкой.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

для теста нам понадобится:
300 г.муки
1 пакетик разрыхлителя
80 г.сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
4 капли ванильной эссенции(если нету то и без неё можно обойтись)
150 г.мягкого творога
6 ст.ложек молока
6 ст.ложек растительного масла без запаха
для начинки:
5-6 средних яблок( у меня красные,поздний сорт,название не знаю)
1 пакетик пудинга ванильного
100 мл.воды(примерно)
1 пакетик ванильного сахара
сахар
для смазки:
1 яйцо
1 ст.ложка молока
сахарная пудра для посыпки

217630 мин.3557

pinkflamingo1962

21 октября 2011, 22:23


Жареная лапша по-быстрому.Жареная лапша по-быстрому.

Каталог: Блюда из мяса

200 г.японской лапши или можно взять спагетти
400 г.цукини( в оригинале брокколи)
1 красная паприка
2 яйца
соль
перец
3 ст.ложки растительного масла
2 ст.ложки соевого соуса
приправа замбал оэелек(острая приправа из перца) у меня её не было заменила на 2 стручка консервированного острого перца
250 г.креветок
4-5 зубков чеснока

1437820 мин.62539

pinkflamingo1962

14 октября 2011, 16:05


Суп-пюре овощной со спражей.Суп-пюре овощной со спражей.

Каталог: Овощные и грибные супы

200 г.картофеля
350 г.цукини(или кабачка)
150 г.моркови
250 г.тыквы
1 луковица
1,5 л.бульона и воды(часть бульона и часть воды)
150 мл.сливок
3-4 ст.ложки растительного масла( у меня рапсовое)
соль
перец

71170 мин.1828

pinkflamingo1962

12 октября 2011, 21:43


Гуляш "тыквенный".Гуляш "тыквенный".

Каталог: Другие основные блюда

1 большая луковица или две средние
30 г.топлёного масла( я брала оливковое)
по 400 г.свиного и говяжьего мяса для гуляша( у меня свиное и индюшиное)
соль
перец красный сладкий молотый(паприка)
2 ст.л. томатной пасты
150 мл.сухого красного вина
750 мл.бульона( у меня вода и сухой овощной бульон как приправа)
по 1 красной и зелёной паприки( у меня оказалась только одна красная в холодильнике)
750 г.тыквы
2 ст.л. сливок
1 ст.л. муки( с горкой)
петрушка для украшения
250 г.риса на гарнир

105851 мин.41230

pinkflamingo1962

09 октября 2011, 19:06


Ужин в восточном стиле.Ужин в восточном стиле.

Каталог: Блюда из рыбы

3-4 филе телапии
300-350 г.креветок
2-3 головки чеснока
5 ст.ложек соевого соуса светлого
соль
перец,молотый кориандр
оливковое(или другое растительное) масло для жарки
а так же:
1 средний цукини весом гр. 300примерно
на гарнир:
1 ст. риса
2 ст. кипятка
1 ст.ложка растительного масла
соль

879430 мин.32132

pinkflamingo1962

26 августа 2011, 02:42


Салат капустный."осенний квартет"Салат капустный."осенний квартет"

Каталог: Салат из овощей

1000 г.белокочанной капусты
3 средних моркови
2 красных паприки
1 большая луковица
для маринада:
1 литр воды
150 г.сахара
3 ст.ложки соли
100 мл.растительного масла
7 ст.ложек столового уксуса( лучше всего подходит уксус настоянный на травах)( уксус можно заменить лимонным соком)
молотый перец

126140 мин.2238

pinkflamingo1962

25 августа 2011, 01:15


Пироги с пудингом и вишней.Пироги с пудингом и вишней.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1 ст. молока,
2 яйца,(одно яйцо в тесто,одно для смазки пирогов)
3 ст.муки,
20 г.свежих дрожжей,
5-7 ст.ложек сахара,
1/2 ч.ложки соли,
100 мл.растительного масла без запаха
для начинки:
600 мл.молока,
2 пакетика пудинга ванильного,пакетик 40 г.
70 г.сахара.
вишня-какая у вас есть-замороженная или свежая.

110930 мин.4056

pinkflamingo1962

22 августа 2011, 04:13


Суп в азиатском стилеСуп в азиатском стиле

Каталог: Овощные и грибные супы

мясо курицы
1 красная паприка
2-3 моркови (зависит от их величины)
1 баночка проростков мунго бобов (баночка 330 мл.без жидкости проростков 170 г.)
60-70 г. стеклянной лапши
40 г. сушёных грибов
50 мл соевого светлого соуса
2 яйца
соль
перец красный острый
смесь перцев

153720 мин.2034

pinkflamingo1962

05 августа 2011, 04:08


Пирог со стручковой фасолью.Пирог со стручковой фасолью.

Каталог: Пицца

для теста:
1 ст. молока( ст. 250 мл.)
1 яйцо,
3 ст. муки,
11г.сухих дрожжей или как у меня 10 г.свежих,прессованных,
1 ст.л. +1 ч.л. сахара,
щепотка соли,растительное масло примерно 100 мл.
для начинки:
1 луковица,
150-200 г.стручковой(спаржевой) фасоли,
170 г.грибов из баночки(маринованных,можно взять и свежие шампиньоны)
соль
перец- .
у меня было ложки три столовых отварного риса,я его тоже добавила.

249810 мин.122536

pinkflamingo1962

04 августа 2011, 03:05


Голубцы в свекольных листьях и не только в свекольных!Голубцы в свекольных листьях и не только в свекольных!

Каталог: Голубцы с фаршем и рисом

500-600 г.фарша любого,у меня индюшиный с добавлением свиного,
2 большие луковица,
1 ст. отваренного не до готовности риса,
листья свеклы и виноградные листья,
соль
перец ,
можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки,как сделала я
для соуса:
1 большая луковица,
2-3 моркови,
1 паприка( у меня зелёного цвета)
2-3 ст.ложки томатной пасты,
3-4 ст.ложки муки,
1-1,5 л.бульона или воды( у меня вода)
соль
перец

188610 мин.2629

pinkflamingo1962

02 августа 2011, 03:49


Салат из капусты бок-чой.Салат из капусты бок-чой.

Каталог: Салат из китайской капусты

8 кочанчиков салата бок-чой
3-4 ст.л. растительного масла
1 не большая головка чеснока
2-3 ст.ложки соевого соуса,светлого
соль
перец
1,5 ч.л. овощной приправы,если есть,если нету,то можно и без неё

275220 мин.2628

pinkflamingo1962

03 июня 2011, 02:09


Огурцы тушёные в сметане.Огурцы тушёные в сметане.

Каталог: Другие основные блюда

1 салатный огурец или 3 переросших огурца.
200 г.сметаны
1 луковица
1 ложка пасты паприки(я покупаю в турецком магазине)
2 ст.л. растительного масла
соль
перец по вкус

3542115 мин.32436

pinkflamingo1962

31 мая 2011, 20:18


Пирог с ревенем под сметанным покрывалом.Пирог с ревенем под сметанным покрывалом.

Каталог: Сладкие пироги

для теста:
250 мл.сливок(30%)
300 г.муки
200 г.сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
1 яичный желток
2 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
для начинки:
600 г.ревеня
для заливки:
300 г.сметаны
3 яйца
50 г.сахара
15г.порошка ванильного пудинга
щепотка соли

963960 мин.2843

pinkflamingo1962

30 мая 2011, 03:04


Медовая коврижка с яблоками.Медовая коврижка с яблоками.

Каталог: Сладкие пироги

100 г. сливочного масла( я использовала сливочный маргарин)
1/2 ч.л. соды (я использовала разрыхлитель-2 ч.ложки)
0,5 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
1,5 ст. муки
2 яйца
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. меда
2-3 яблока

231790 мин.2339

pinkflamingo1962

01 марта 2011, 18:24


Пирог сливовый с посыпкой.Пирог сливовый с посыпкой.

Каталог: Сладкие пироги

для теста:
200 г.масла или маргарина( я брала маргарин)
1 п.ванильного сахара
200 г.сахара
3 яйца
100 г.крахмала
300 г.муки
3 ч.л. без горки разрыхлителя
3-4 ст.л. молока
наполнитель:
1 1/2 кг.сливы
посыпка:
300 г.муки
200 г.сахара
200 г.маргарина или масла( у меня опять же маргарин)
40 г.миндаля брусочками

118820 мин.3241

pinkflamingo1962

11 сентября 2010, 02:30


Салат"застольный"Салат"застольный"

Каталог: Салат из овощей

1 средний вилок капусты острокачанной spitzkohl(или китайской или белой савойской wirsing)
2 пакетика лапши быстрого приготовления
1 пучок зелёного шнит лука
100 г.миндаля палочками
3-4 ст.ложки семечек подсолнечника( чищеных конечно же)
для дрессинга:
1 ст.ложка соли
125мл.растительного масла
1 ч.л. чёрного молотого перца
2 ст.ложки сахара
1-2 ч.л. соевого соуса светлого( примерно)
3 ст.ложки столового уксуса 5%
приправа из пакетиков супа быстрого приготовления
1/2 пакетика красного острого перца из пакетика супа
1 пакетик приправы для салата кнорр лучше вкуса огородных трав gartenkreuter

269250 мин.3340

pinkflamingo1962

23 августа 2010, 20:36


Крыжовниковый тарт по эльзасски.( дуэль)Крыжовниковый тарт по эльзасски.( дуэль)

Каталог: Сладкие пироги

для теста:
250 г.муки
75г.сахара
150 г.масла или маргарина( я использовала маргарин)
1 щепотка соли
для начинки:
750 г.крыжовника
для заливки:
200 г.сливочного сыра
80 г.сахара
1 п.ванильного сахара
1 ст.ложка натёртой корки лимона
3 яйца
1/2 п.ванильного пудинга(20 г.)
150 г.сметаны
2 ст.л. крыжовникового варенья
2 ст.л. сахарной пудры

590390 мин.123978

pinkflamingo1962

10 июля 2010, 04:18


Котлеты "духовные"в сливках.Котлеты "духовные"в сливках.

Каталог: Блюда из куриного фарша

700-800 г.фарша индейки или курицы,
1 болгарский перец красный,
1 яйцо,
1 средняя луковица,
1 булочка или 3 кусочка белого хлеба,
0,5 ст. молока,
1 пучок петрушки,
1 пучок укропа,
500 мл.сливок,
соль
перец

6008860 мин.4969

pinkflamingo1962

30 июня 2010, 03:23


Салат "кольрабик!"Салат "кольрабик!"

Каталог: Салат из овощей

1 кольраби- гр. 400 если у вас маленькие овощи,то возмите 2 шт.
1 пакетик салатной заправки от кнорр (или похожей фирмы) со вкусом паприки
100-150 г.чищеных зёрен подсолнечника
3-4 ст.л. растительного масла на ваш вкус

562615 мин.2550

pinkflamingo1962

18 мая 2010, 19:13


Блинчики суфле панке.Блинчики суфле панке.

Каталог: Другие десерты

1 ст. пшеничной муки
500 мл.молока
8 яиц
1/2 ст. сахара
ваниль,щепотка соли
для соуса:
варенье ваше любимое или фруктовое пюре или что вам нравится.

93450 мин.3559

pinkflamingo1962

29 апреля 2010, 02:51


А ля "сцегединский гуляш"А ля "сцегединский гуляш"

Каталог: Блюда из мяса

400-500 г.фарша
2-3 луковицы
500-700 мл.бульона или воды
4 ст.л. растительного масла
700 г.солёной капусты
2 ч.л. без горки красной паприки молотой сладкой
соль
перец
100-150 мл.кислых или свежих сливок
растительное масло для жарки

53332 мин.44351

pinkflamingo1962

16 апреля 2010, 03:15


Бисквитный торт"книга" с кремом"ганаш" и его украшение.Бисквитный торт"книга" с кремом"ганаш" и его украшение.

Каталог: Торты

для бисквита:
8 яиц
260 г.сахара
180 г.муки
2пакетика пудинга-ванильного или шоколадного,на ваш вкус
1 щепотка соли
3 пакетика ванильного сахара
для крема"ганашь":
200 г.белого кувертюра(шоколада)
200 г.горького кувертюра(шоколада)
70 г.сливок
80 г.ликёра амаретто( для без алкогольного варианта заменить ликёр сливками)
150 г.масла сливочного
для глазури:
250 мл.жирных сливок
для украшения:
масляный крем,пищевые красители,кондитерский мешок,насадки для украшения тортов.

290705 мин.5372

pinkflamingo1962

11 апреля 2010, 02:03


Печенье "подберёзовики"Печенье "подберёзовики"

Каталог: Печенье

для теста нам понодобятся следующие продукты:
1 ст. сахара(для любителей послаще можно взять 1,5 ст. или 2)
400 г.маргарина
1 пакетик разрыхлителя
300 г.сметаны
1 яичный желток
4-6 ст. муки(тесто не должно прилипать к рукам)
щепотка соли
для"клея"
1 яичный блок
1 ст. сахарной пудры
для глазури:
0,5 ст. воды
2 ст.л. какао
0,5 ст. сахара
0,5 ст. мака

85080 мин.4771

pinkflamingo1962

07 апреля 2010, 19:26


Пирог-торт,,дунайские волны´´Пирог-торт,,дунайские волны´´

Каталог: Торты

для торта:
250 г.мягкого маргарина
200 г.сахара
1 п.ванильного сахара
1 щепотка соли
5 яиц
375г.муки
3 ч.л. без горки разрыхлителя
20 г.какао
1 ст.л. молока
700 г.вишни(замороженной или из компота-без косточек)
для крема:
1 п.ванильного пудинга
500 мл.молока
250 г.сливочного масла
для глазури:
200 г.горького шоколада
40 г.кокосового жира(если нет,то можно взять масло или маргарин)

234481 мин.284265

pinkflamingo1962

04 апреля 2010, 22:45


Горчичный хлебГорчичный хлеб

Каталог: Хлеб

400 г.пшеничной муки
1 ч.л. готовой горчицы
4 ст.л. майонеза
20 г.свежих дрожжей(или 1 пакетик сухих-7г.)
250 мл.кисло-молочного продукта(простокваша,кислое молоко,пахта)
1/2 ч.л. соли
белок одного яйца+1 ст.л. воды

246810 мин.4360

pinkflamingo1962

23 января 2010, 01:31


Пирожки "нежные"Пирожки "нежные"

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

800 г.муки
42г.свежих дрожжей
1 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
1 яйцо
40-50 г.маргарина
500-600 мл.воды

96320 мин.2761

pinkflamingo1962

06 января 2010, 23:25


Десерт"ещё добавочки"Десерт"ещё добавочки"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1 кг.винограда без косточек
250 г.творога мягкого,(как ещё говорят-полужидкого)(magerquark-для жителей германии)
250 г.маскарпоне
250 мл.сливок для взбивания(30%)
1 пакетик закрепителя сливок
сахар
1 пачка печенья с кусочками шоколада

455530 мин.1533

pinkflamingo1962

02 января 2010, 03:14


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru