Вход | Регистрация
antea
Рейтинг активности: 106.48
Пол: Женский
День рождения: 23 декабря 1925
Город: Гомель
Регистрация: 07.02.2009 16:18
Последний визит: 16.09.2017 18:34
Пирожное zeppole di san guiseppe
для теста:
1 ст. воды
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. сахара мистраль
1 ст. муки
щепотка соли
4 яйца
для крема:
2 ст.л. сахара мистраль
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст. цельного молока
2 яичных желтка
0,5 ст.л. темного рома
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
ванилин
0,75 ст. взбитых жирных сливок
сахарная пудра
вишня из варенья или вишневого ликера
Каталог: Пирожное
9027180 мин.31811
18 мая 2014, 11:49
для теста:
1 ст. воды
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. сахара мистраль
1 ст. муки
щепотка соли
4 яйца
для крема:
2 ст.л. сахара мистраль
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст. цельного молока
2 яичных желтка
0,5 ст.л. темного рома
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
ванилин
0,75 ст. взбитых жирных сливок
сахарная пудра
вишня из варенья или вишневого ликера
Пирожное diplomatica
для бисквита:
3 яйца
100 гр. сахара
170 гр. муки
для крема:
4 желтка
150 гр. сахара
1 пакетик ванилина
100 гр. сахарной пудры
400 мл. молока
70 гр. муки
200 мл. сливок
слоёное тесто
Каталог: Другие десерты
9814120 мин.41522
16 мая 2014, 19:02
для бисквита:
3 яйца
100 гр. сахара
170 гр. муки
для крема:
4 желтка
150 гр. сахара
1 пакетик ванилина
100 гр. сахарной пудры
400 мл. молока
70 гр. муки
200 мл. сливок
слоёное тесто
Блинчики с яблоками и клюквенным соусом
тесто для блинчиков:
6 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
2 яйца
250 мл. теплой сыворотки
0,5 ч.л. пищевой соды, погашенной яблочным уксусом
ванилин
щепотка соли
2 ст.л. растительного масла без запаха
начинка:
2 яблока
2 ст.л. сахара
20 гр. сливочного масла
для клюквенного соуса:
1 ст. клюквы
2 ст.л. сахара
0,5 ст. красного вина
1 ч.л. крахмала
0,25 ст. воды
Каталог: Другие основные блюда
7809180 мин.5119
14 мая 2014, 16:30
тесто для блинчиков:
6 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
2 яйца
250 мл. теплой сыворотки
0,5 ч.л. пищевой соды, погашенной яблочным уксусом
ванилин
щепотка соли
2 ст.л. растительного масла без запаха
начинка:
2 яблока
2 ст.л. сахара
20 гр. сливочного масла
для клюквенного соуса:
1 ст. клюквы
2 ст.л. сахара
0,5 ст. красного вина
1 ч.л. крахмала
0,25 ст. воды
Свинина с овощами и картофелем дюшес
600 гр. свинины
2 шт. репчатого лука
2 зубка чеснока
1 красный сладкий перец
2 помидора
1 ст. белого сухого вина
0,5 ч.л. молотого лаврового листа
0,5 ч.л. хмели-сунели
соль, молотый черный перец
3 ст.л. оливкового масла
свежая зелень петрушки
1 ч.л. сахара
картофель дюшес:
4 большие картофелины
30 гр. сливочного масла
50 мл. сливок
2 желтка
соль
белок (смазать)
Каталог: Блюда из мяса
7588180 мин.102011
13 мая 2014, 16:20
600 гр. свинины
2 шт. репчатого лука
2 зубка чеснока
1 красный сладкий перец
2 помидора
1 ст. белого сухого вина
0,5 ч.л. молотого лаврового листа
0,5 ч.л. хмели-сунели
соль, молотый черный перец
3 ст.л. оливкового масла
свежая зелень петрушки
1 ч.л. сахара
картофель дюшес:
4 большие картофелины
30 гр. сливочного масла
50 мл. сливок
2 желтка
соль
белок (смазать)
Весенний пирог
тесто:
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. сметаны
1 яйцо + 1 белок
2 ст.л. крахмала
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
0,5 ч.ложки сахара
щепотка соли
начинка:
большой пучок зеленого лука
пучок щавеля
пучок шпината
молодой чеснок
зелень петрушки и укропа
2 вареных яйца
соль
щепотка сахара
растительное масло
заливка:
2 яйца
3 ст.л. сметаны
щепотка сахара
соль
Каталог: Пицца
12452180 мин.8149
06 мая 2014, 11:47
тесто:
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. сметаны
1 яйцо + 1 белок
2 ст.л. крахмала
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
0,5 ч.ложки сахара
щепотка соли
начинка:
большой пучок зеленого лука
пучок щавеля
пучок шпината
молодой чеснок
зелень петрушки и укропа
2 вареных яйца
соль
щепотка сахара
растительное масло
заливка:
2 яйца
3 ст.л. сметаны
щепотка сахара
соль
Тыквенные маффины осенний привет
200 гр. муки
100 гр. тыквенного пюре
3 ст.л. коричневого сахара мистраль
1 ч.л. разрыхлителя теста
1 яйцо
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. молока
100 гр. клюквы
50 гр. бразильского ореха
2 ст.л. джема (у меня джем из красной смородины)
ванилин
щепотка мускатного ореха молотого
щепотка молотой гвоздики
щепотка молотой корицы
щепотка соли
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
5954180 мин.42112
04 мая 2014, 16:07
200 гр. муки
100 гр. тыквенного пюре
3 ст.л. коричневого сахара мистраль
1 ч.л. разрыхлителя теста
1 яйцо
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. молока
100 гр. клюквы
50 гр. бразильского ореха
2 ст.л. джема (у меня джем из красной смородины)
ванилин
щепотка мускатного ореха молотого
щепотка молотой гвоздики
щепотка молотой корицы
щепотка соли
сахарная пудра
Сладкие квадратики
400 гр. кураги
100 гр. чернослива без косточек
1 ст.л. лепестков миндаля
1 ч.л. корицы молотой
200 гр. натурального йогурта
150 гр. пшеничной муки
120 гр. сахара
1 яйцо + 1 яичный желток
3-4 ст.л. молока
50 мл. растительного масла без запаха
1 ч.л. сухих дрожжей
сливочное масло для смазывания формы
соль
Каталог: Печенье
9097180 мин.41110
02 мая 2014, 21:06
400 гр. кураги
100 гр. чернослива без косточек
1 ст.л. лепестков миндаля
1 ч.л. корицы молотой
200 гр. натурального йогурта
150 гр. пшеничной муки
120 гр. сахара
1 яйцо + 1 яичный желток
3-4 ст.л. молока
50 мл. растительного масла без запаха
1 ч.л. сухих дрожжей
сливочное масло для смазывания формы
соль
Финиковый пудинг с карамельным соусом.
для пудинга:
75 гр. сливочного масла
125 гр. коричневого сахара мистраль
2 яйца
175 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
200 гр. фиников без косточек
150 мл. горячей воды
1 ст.л. мёда
ванилин
щепотка соли
для карамельного соуса:
50 гр. сливочного масла
100 гр. коричневого сахара мистраль
125 мл. сливок (28 %)
Каталог: Другая выпечка
7555180 мин.41611
02 мая 2014, 15:35
для пудинга:
75 гр. сливочного масла
125 гр. коричневого сахара мистраль
2 яйца
175 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
200 гр. фиников без косточек
150 мл. горячей воды
1 ст.л. мёда
ванилин
щепотка соли
для карамельного соуса:
50 гр. сливочного масла
100 гр. коричневого сахара мистраль
125 мл. сливок (28 %)
Молодой картофель со шпинатом и карри
600 гр. молодого мелкого картофеля
1 луковица
2 зубка чеснока
50 гр. сливочного масла
50 гр. орехов кешью
2 помидора
150 гр. шпината
1 ч.л. порошка карри
150 гр. сметаны (или йогурта)
несколько листиков мяты
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
5587120 мин.4109
01 мая 2014, 21:46
600 гр. молодого мелкого картофеля
1 луковица
2 зубка чеснока
50 гр. сливочного масла
50 гр. орехов кешью
2 помидора
150 гр. шпината
1 ч.л. порошка карри
150 гр. сметаны (или йогурта)
несколько листиков мяты
соль
перец
Пирожки и венок с корицей из творожного теста
для теста:
60 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 яйца
1 ст. сыворотки
20 гр. свежих дрожжей
15-17 ст.л. муки
200 гр. мягкого творога
щепотка соли
ванилин
начинка для пирожков:
12 половинок абрикосов из варенья
начинка для венка:
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. какао
1 ч.л. корицы молотой
3 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания изделий перед посадкой в духовку.
Каталог: Сладкие пироги
11403300 мин.122618
28 апреля 2014, 15:43
для теста:
60 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 яйца
1 ст. сыворотки
20 гр. свежих дрожжей
15-17 ст.л. муки
200 гр. мягкого творога
щепотка соли
ванилин
начинка для пирожков:
12 половинок абрикосов из варенья
начинка для венка:
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. какао
1 ч.л. корицы молотой
3 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания изделий перед посадкой в духовку.
Кекс с вишней и курагой
300 гр. замороженной вишни без косточек + 1 ст.ложка сахара
150 гр. мягкой кураги + 1 ст.л. апельсинового ликера
цедра половины апельсина
100 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
3 яйца
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
1 ст. муки
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
9199120 мин.698
27 апреля 2014, 10:22
300 гр. замороженной вишни без косточек + 1 ст.ложка сахара
150 гр. мягкой кураги + 1 ст.л. апельсинового ликера
цедра половины апельсина
100 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
3 яйца
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
1 ст. муки
сахарная пудра
Пирог кроянка. фм " моя иллюстрация"
1 ст. муки
2 ст.л. ликера
0,5 ст. изюма
0,5 ст. цукатов
200 гр. сливочного масла
0,5 ст. сахара
5 желтков
1 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Сладкие пироги
6136120 мин.62321
13 апреля 2014, 11:13
1 ст. муки
2 ст.л. ликера
0,5 ст. изюма
0,5 ст. цукатов
200 гр. сливочного масла
0,5 ст. сахара
5 желтков
1 ст.л. сахарной пудры
Блинчики "десертные"
для теста:
6 ст.л. муки
500 мл. сыворотки
2 яйца
2 ст.л. сахара
ванилин
щепотка соли
0,5 ч.л. пищевой соды, погашенной яблочным уксусом
2 ст.л. растительного масла без запаха
для начинки:
1 большое яблоко
100 гр. изюма
400 гр. домашнего творога
20 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
ванилин
для соуса:
20 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
400 гр. замороженных ягод красной смородины
2 ст.л. воды
Каталог: Блины с яблоками
9966120 мин.62114
11 апреля 2014, 16:51
для теста:
6 ст.л. муки
500 мл. сыворотки
2 яйца
2 ст.л. сахара
ванилин
щепотка соли
0,5 ч.л. пищевой соды, погашенной яблочным уксусом
2 ст.л. растительного масла без запаха
для начинки:
1 большое яблоко
100 гр. изюма
400 гр. домашнего творога
20 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
ванилин
для соуса:
20 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
400 гр. замороженных ягод красной смородины
2 ст.л. воды
Творожные маффины с черносливом
300 гр. творога
3 ст.л. сахара
2 яйца
60 гр. сливочного масла
2 ст.л. кокосовой стружки
150 гр. муки
0,5 ч.л. соды (погашенной яблочным уксусом)
разрыхлитель теста (не использовала)
щепотка соли
15 шт. чернослива
ванилин
сахарная пудра
Каталог: Маффины творожные
18335120 мин.52624
09 апреля 2014, 10:51
300 гр. творога
3 ст.л. сахара
2 яйца
60 гр. сливочного масла
2 ст.л. кокосовой стружки
150 гр. муки
0,5 ч.л. соды (погашенной яблочным уксусом)
разрыхлитель теста (не использовала)
щепотка соли
15 шт. чернослива
ванилин
сахарная пудра
Фаршированный перец в духовке
1 крупный красный болгарский перец
300 гр. фарша из вареной говядины
1 луковица
2 зубка чеснока
200 гр. отваренного риса
150 гр. моркови
150 гр. сливок 10% жирности
1 помидор
50 гр. сыра монастырский
зелень петрушки
соль
перец
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из перца
25290180 мин.22715
05 апреля 2014, 10:33
1 крупный красный болгарский перец
300 гр. фарша из вареной говядины
1 луковица
2 зубка чеснока
200 гр. отваренного риса
150 гр. моркови
150 гр. сливок 10% жирности
1 помидор
50 гр. сыра монастырский
зелень петрушки
соль
перец
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. растительного масла
Яблочный пирог с брусникой
тесто:
20 гр. свежих дрожжей
1 ст. сыворотки
60 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
2 яйца
13 -15 ст.л. муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
3 яблока средней величины
1/3 ст. брусники
50 гр. фундука
2 ст.л. сахара
20 гр. сливочного масла
½ ч.л. молотой корицы
ванилин
1 ст.л. ликера ( у меня абрикосовый)
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 яйцо для смазывания пирога
2 ст.л. сахарной пудры
цветной сахар для украшения пирога
Каталог: Сладкие пироги
6842240 мин.102917
01 апреля 2014, 12:14
тесто:
20 гр. свежих дрожжей
1 ст. сыворотки
60 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
2 яйца
13 -15 ст.л. муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
3 яблока средней величины
1/3 ст. брусники
50 гр. фундука
2 ст.л. сахара
20 гр. сливочного масла
½ ч.л. молотой корицы
ванилин
1 ст.л. ликера ( у меня абрикосовый)
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 яйцо для смазывания пирога
2 ст.л. сахарной пудры
цветной сахар для украшения пирога
Пирожки с вишнями
дрожжевое сдобное тесто:
20 гр. свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
2 ст.л. сахара
2 яйца
60 гр. сливочного масла
15 – 16 ст.л. просеянной муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
400 гр. вишни без косточек
3 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. вишневого ликера
0,25 ч.л. корицы молотой
1 яйцо для смазывания пирожков
2 ст.л. сахара для обсыпки пирожков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
14136240 мин.102219
21 марта 2014, 20:23
дрожжевое сдобное тесто:
20 гр. свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
2 ст.л. сахара
2 яйца
60 гр. сливочного масла
15 – 16 ст.л. просеянной муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
400 гр. вишни без косточек
3 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. вишневого ликера
0,25 ч.л. корицы молотой
1 яйцо для смазывания пирожков
2 ст.л. сахара для обсыпки пирожков
Блинчики вкусные
тесто:
500 мл. сыворотки
6 ст.л. муки (с горкой)
1 яйцо
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом) разрыхлитель теста, купленный в магазинах нашего города, не действует.
щепотка соли
ванилин
начинка:
300 гр. домашнего творога
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. кукурузного крахмала
ванилин
2 ст.л. изюма
50 гр. сливочного масла для смазки блинчиков
сахар для присыпки блинчиков
растительное масло для смазки формы.
Каталог: Другие рецепты
8312150 мин.72119
11 марта 2014, 10:04
тесто:
500 мл. сыворотки
6 ст.л. муки (с горкой)
1 яйцо
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом) разрыхлитель теста, купленный в магазинах нашего города, не действует.
щепотка соли
ванилин
начинка:
300 гр. домашнего творога
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. кукурузного крахмала
ванилин
2 ст.л. изюма
50 гр. сливочного масла для смазки блинчиков
сахар для присыпки блинчиков
растительное масло для смазки формы.
Тортик "скоро весна"
ингредиенты
бисквитное тесто по любимому рецепту – из четырех яиц.
начинка:
клубника быстрой заморозки – 300 гр. (несколько красивых ягод оставить для украшения торта)
сметана 27%-жирности, отвисевшая ночь в марлевом мешочке – 600 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
ванилин (в бисквит и в начинку)
ликер клубничный – в начинку и в пропитку
пропитка: 150 мл. воды, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. ликера
цветной сахар для украшения
бумага для выпечки (пергамент)
Каталог: Другие десерты
6136180 мин.82018
25 февраля 2014, 20:45
ингредиенты
бисквитное тесто по любимому рецепту – из четырех яиц.
начинка:
клубника быстрой заморозки – 300 гр. (несколько красивых ягод оставить для украшения торта)
сметана 27%-жирности, отвисевшая ночь в марлевом мешочке – 600 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
ванилин (в бисквит и в начинку)
ликер клубничный – в начинку и в пропитку
пропитка: 150 мл. воды, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. ликера
цветной сахар для украшения
бумага для выпечки (пергамент)
Пирожное "аромат апельсина"
тесто:
4 куриные яйца
0,75 ст. сахара
1 апельсин
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
крем:
300 гр. сметаны 27%
2 ст.л. сахара
ванилин
посыпка из бисквитных сухариков.
Каталог: Другие десерты
6427180 мин.53025
10 февраля 2014, 20:59
тесто:
4 куриные яйца
0,75 ст. сахара
1 апельсин
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
крем:
300 гр. сметаны 27%
2 ст.л. сахара
ванилин
посыпка из бисквитных сухариков.
Бисквитный рулет с вишней
бисквитное тесто:
4 яйца
4 ч.л. очень холодной воды
3 ст.л. сахара
1 ст. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
крем:
600 мл. сметаны жирностью 27%
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин
начинка
400 гр. замороженной вишни без косточек
4 ст.л. джема из красной смородины
цветной сахар и ягоды для украшения.
Каталог: Бисквитный рулет
48964180 мин.82724
05 февраля 2014, 12:04
бисквитное тесто:
4 яйца
4 ч.л. очень холодной воды
3 ст.л. сахара
1 ст. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
крем:
600 мл. сметаны жирностью 27%
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин
начинка
400 гр. замороженной вишни без косточек
4 ст.л. джема из красной смородины
цветной сахар и ягоды для украшения.
Бисквитный тортик с вишней
для бисквита:
160 гр. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
3 бльших яйца
3 ст.л. сахара
3 ч.л. холодной воды
ванилин
щепотка соли
начинка:
400 гр. замороженной вишни
1 ст.л. сахара
1 ст.л. вишневого ликера
300 гр. мягкого творога (у меня домашний)
1-2 ст.л. сливок
1 ст.л. сахара
ванилин
4 ст.л. вишневого джема
глазурь:
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахара
4 ст.л. сливок
30 гр. сливочного масла
разноцветный сахар
Каталог: Торты
8745120 мин.101415
03 января 2014, 12:10
для бисквита:
160 гр. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
3 бльших яйца
3 ст.л. сахара
3 ч.л. холодной воды
ванилин
щепотка соли
начинка:
400 гр. замороженной вишни
1 ст.л. сахара
1 ст.л. вишневого ликера
300 гр. мягкого творога (у меня домашний)
1-2 ст.л. сливок
1 ст.л. сахара
ванилин
4 ст.л. вишневого джема
глазурь:
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахара
4 ст.л. сливок
30 гр. сливочного масла
разноцветный сахар
Кекс эксперимент
150 гр. чернослива
200 мл. глинтвейна
130 гр. сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0, 5 ч.л. соды, погашенной уксусом
230 гр. муки
ванилин
глазурь dr. oetker
Каталог: Кексы и маффины
6098120 мин.82314
21 декабря 2013, 10:34
150 гр. чернослива
200 мл. глинтвейна
130 гр. сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0, 5 ч.л. соды, погашенной уксусом
230 гр. муки
ванилин
глазурь dr. oetker
Пирожные «сладкие воспоминания» 
0,5 чашки просеянной муки для сдобы
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца разделенные на желтки и белки
0,25 ч.л. соуса тартар (не применяла)
0, 25 ч.л. ванилина
3 ст.л. сахарного песка
ванильный крем (готовый)
шоколадная глазурь (готовая)
ванильная глазурь (готовая)
радуга nonpareils (краситель)- не применяла
Каталог: Другие десерты
10528120 мин.62917
18 декабря 2013, 10:16
0,5 чашки просеянной муки для сдобы
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца разделенные на желтки и белки
0,25 ч.л. соуса тартар (не применяла)
0, 25 ч.л. ванилина
3 ст.л. сахарного песка
ванильный крем (готовый)
шоколадная глазурь (готовая)
ванильная глазурь (готовая)
радуга nonpareils (краситель)- не применяла
Пирожки с плавленым сыром, тесто на кефире
тесто:
300 г муки
30 г сахара
0,25 ч.л. соли
100 г кефира
25 г молока
15 г свежих дрожжей
1 яйцо
начинка №1:
200 г плавленого сыра
100 г грудинки
3 побега зеленого лука
1 яйцо
щепотка карри
кунжут или семена подсолнуха для посыпки
начинка №2:
3 ст.л. яблочного джема
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
25134180 мин.52114
03 декабря 2013, 10:29
тесто:
300 г муки
30 г сахара
0,25 ч.л. соли
100 г кефира
25 г молока
15 г свежих дрожжей
1 яйцо
начинка №1:
200 г плавленого сыра
100 г грудинки
3 побега зеленого лука
1 яйцо
щепотка карри
кунжут или семена подсолнуха для посыпки
начинка №2:
3 ст.л. яблочного джема
Пирог сливовый
ингредиенты
тесто дрожжевое :
20 гр. свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
2 ст.л. сахара
60 гр. сливочного масла
1 яйцо
15-17 ст.л. просеянной муки
щепотка соли
ванилин
начинка:
400 гр. слив
2 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания пирога перед выпечкой
Каталог: Сладкие пироги
10754240 мин.82626
01 декабря 2013, 13:22
ингредиенты
тесто дрожжевое :
20 гр. свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
2 ст.л. сахара
60 гр. сливочного масла
1 яйцо
15-17 ст.л. просеянной муки
щепотка соли
ванилин
начинка:
400 гр. слив
2 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания пирога перед выпечкой
Пирог "улыбка осени"
тесто:
150 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
3 яйца (разделить на желтки и белки)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
цедра 1 лимона
2 ст.л. сока лимона
ванилин
щепотка соли
начинка:
4 груши
2 яблока
30 гр. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара от мистраль
2 ст.л. белого вина
2 ст.л. воды
ванилин
1 ч.л. молотой корицы
2 ст.л. домашних панировочных сухариков
Каталог: Сладкие пироги
6338180 мин.81917
25 сентября 2013, 18:48
тесто:
150 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
3 яйца (разделить на желтки и белки)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
цедра 1 лимона
2 ст.л. сока лимона
ванилин
щепотка соли
начинка:
4 груши
2 яблока
30 гр. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара от мистраль
2 ст.л. белого вина
2 ст.л. воды
ванилин
1 ч.л. молотой корицы
2 ст.л. домашних панировочных сухариков
Пирог "рыжий лист кленовый"
тесто:
100 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны
2 ст.л. сахара
3 яйца (желтки в тесто, белки взбить отдельно)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
12 – 14 ст.л. муки
начинка:
5 печеных яблок
6-7 слив
50 гр. изюма
2 ст.л. сахара
ванилин
корица
взбитые со щепоткой соли 3 белка
штрейзель:
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
100 гр. муки
ванилин
украшение:
2 ст.л. какао-порошка
трафарет листа клёна
Каталог: Сладкие пироги
6950180 мин.63019
15 сентября 2013, 16:50
тесто:
100 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны
2 ст.л. сахара
3 яйца (желтки в тесто, белки взбить отдельно)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
12 – 14 ст.л. муки
начинка:
5 печеных яблок
6-7 слив
50 гр. изюма
2 ст.л. сахара
ванилин
корица
взбитые со щепоткой соли 3 белка
штрейзель:
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
100 гр. муки
ванилин
украшение:
2 ст.л. какао-порошка
трафарет листа клёна
Пирог "старый друг"
тесто:
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 яйцо
20 гр. свежих дрожжей
0,75 ст. теплой сыворотки
щепотка соли
15-16 ст.л. муки
начинка:
0,5 кг. свежей капусты
1 морковка
1 луковица
2 зубка чеснока
2 вареные яйца
сухой укроп
соль, сахар
растительное масло
1 яйцо (смазать пирог)
Каталог: Пицца
6937180 мин.52015
10 сентября 2013, 20:12
тесто:
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 яйцо
20 гр. свежих дрожжей
0,75 ст. теплой сыворотки
щепотка соли
15-16 ст.л. муки
начинка:
0,5 кг. свежей капусты
1 морковка
1 луковица
2 зубка чеснока
2 вареные яйца
сухой укроп
соль, сахар
растительное масло
1 яйцо (смазать пирог)
Пирог "здравствуй, осень"
300 гр. слив
150 гр. сливочного масла
100 гр. тростникового сахара от мистраль
3 яйца
150 гр. муки
80 гр. грецких орехов
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
50 гр. шоколада
2 ст.л. клубничного джема
Каталог: Сладкие пироги
5729150 мин.52220
04 сентября 2013, 20:20
300 гр. слив
150 гр. сливочного масла
100 гр. тростникового сахара от мистраль
3 яйца
150 гр. муки
80 гр. грецких орехов
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
50 гр. шоколада
2 ст.л. клубничного джема
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
