veka

veka

Рейтинг активности: 313.85

Пол: Мужской

День рождения: 13 июня 1944

Город: Москва

Регистрация: 30.09.2007 14:45

Последний визит: 04.01.2013 19:04

Печень говяжьяПечень говяжья

Каталог: Другие основные блюда

печень говяжья-500 г.
соль.
перец.
зелень.
масло оливковое.

1093515 мин.42760

veka

06 июля 2008, 15:19


Баранина с орехамиБаранина с орехами

Каталог: Другие основные блюда

кусок баранины-500-600 гр.
лук репка 1 шт.
укроп-корешковая часть(пол пучка.)
петрушка-корешковая часть(пол пучка.)
перец дробленый 3сорта (черный,душистый,белый)свеже молотый.
черешок сельдерея.
орехи кедровые-2 горсти.
соус соевый-3 ст.л.
сок лимона -3 ст.л.
соль морская
масло оливковое 4 ст.л.
гарнир -рис отварной

546640 мин.42639

veka

30 июня 2008, 21:40


Творожный десертТворожный десерт

Каталог: Другие десерты

творог обезжиреный 1 пачка
сметана 4 ст.л.
сгущеное молоко 4 ст.л.
курага
банан
орехи грецкие
кокосовая стружка
порошок какао
киви
ванильный сахар
зерна граната

559620 мин.44075

veka

21 июня 2008, 22:11


Помидорчик запеченыйПомидорчик запеченый

Каталог: Другие горячие закуски

помидоры (средние) 4 шт.
чеснок
оливковое масло
зелень (укроп,петрушка)
перец черный (дробленый)
соль
фольга кулинарная

594120 мин.23874

veka

20 июня 2008, 21:31


Свининка запеченнаяСвининка запеченная

Каталог: Другие основные блюда

свинина (огузок)-600 г
специи :
корица
имбирь
базилик
шафран
горчица
гвоздика
лавровый лист
перец душистый
черный перец молотый
белый перец молотый
приправа для смягчения мяса -
все по желанию !!!!
картошечка
помидоры
и конечно соль.(морская).

532640 мин.43554

veka

09 июня 2008, 00:56


Куриные бедрышки фаршированныеКуриные бедрышки фаршированные

Каталог: Другие основные блюда

упаковка "бедера без косточки"-500 г.
укроп-пол пучка
петрушка-пол пучка
орехи кедровые-100 г.
приправа малазийская-1 ч.л.
соль морская
бульен мясной(крепкий) 300 г.
лук парей (белая часть)
мускатный орех (не много)
душистый перец -4 горошины
лавровый лист - 2 шт.
сыр твердый (у меня был -советский)
аджика 1 ч.л.

1331240 мин.22855

veka

30 мая 2008, 22:58


Просто осетринаПросто осетрина

Каталог: Другие горячие закуски

стейк осетрины-4 шт.
лист лаваша
укроп
перец черный дробленый
лимон
соль морская
масло оливковое

1546730 мин.22759

veka

29 мая 2008, 02:01


ГорбушаГорбуша

Каталог: Горбуша

филе горбуши - 200 гр.
лосось консервированный - 100 гр.
сливки 20% - 1/2 ст.
икра красная - 1 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
соль , перец черный молотый -

886030 мин.22259

veka

27 мая 2008, 14:42


Фасолевый супчикФасолевый супчик

Каталог: Другие и нестандартные супы

бульон куриный - 800 мл.
фасоль белая консервированная - 400 гр.
фасоль красная консервированная - 100 гр.
фасоль зеленая свежемороженная - 100 гр.
базилик - 4 веточки
пармезан тертый - 2 ст.л.
приправа паприка - 1 ст.л.
сол и перец .

568820 мин.42536

veka

27 мая 2008, 01:21


ТефтелиТефтели

Каталог: Другие основные блюда

фарш говяжий-400 г.
фарш свиной-400 г.
укроп-пучек
петрушка -пучек
перец черный
соус соевый
томатная паста -2 ст.л.
бульен куриный -400 г.
соль

661130 мин.42646

veka

26 мая 2008, 20:25


Свинина маринованнаяСвинина маринованная

Каталог: Другие основные блюда

свинина (бекон) 600-700 г.
перец черный (дробленый)
соус соевый 1 ст.л.
аджика домашняя -1 ст.л.
черника - 300 г.
укроп+петрушка - пучек.
соль морская
лавр.лист 2 шт.
чеснок- 1/2 зубчика

394830 мин.42842

veka

22 мая 2008, 23:15


Пирог с рыбкойПирог с рыбкой

Каталог: Другие гарниры

тесто:
160 мл. теплого молока
1 ч.л. сахара
1\2 ч.л. соли
2 яйца
50 гр. растопленного масла
10 гр. сухих дрожжей
400 гр. муки
1\3 ч.л. базилика сухого
начинка:
300 гр. обжаренного лука репки
200 гр. тертого сыра ( у меня был "пармезан")
200 гр. сметаны
1 банка шпрот
зелень

447650 мин.41850

veka

27 апреля 2008, 20:40


Рыбка запеченнаяРыбка запеченная

Каталог: Другие основные блюда

филе "морского языка"-500 г.
укроп
соль и перец
картошечка молодая.
масло оливковое
маринад:
приправы "для рыбы".
вино белое сухое-150 г.
соль
перец "5 сортов"
сельдерей -несколько стеблей.

442940 мин.21836

veka

27 апреля 2008, 16:42


Котлеты "пикантные"Котлеты "пикантные"

Каталог: Другие основные блюда

фарш говяжий 200 г.
фарш свиной 200 г.
творог обезжиреный 100 г.
яйцо 1 шт.
вода минеральная 1 ст.ложка
перец черный дробленый
лук порей
масло оливковое
крошки черных сухарей

566120 мин.41732

veka

25 апреля 2008, 13:26


Творожный десерт 2Творожный десерт 2

Каталог: Другие десерты

творог 200 г.
сметана 1 ст.л.
курага 50 г.
орехи грецкие
обсыпка кулинарная
лимон
варенье клубничное
сахарный песок

545020 мин.24264

veka

25 апреля 2008, 00:02


Салат с креветкамиСалат с креветками

Каталог: Другие холодные закуски

салат (побеги)
помидоры (мелкие)
креветки вареные
листья мяты
маслины черные
заправка:
2 столовых ложки белого виноградного уксуса,
6 ложек оливкового масла,
четверть ложки горчицы «дижон»,
перец черный дробленый
соль «белая смерть»,
всё это энергично смешиваем, пытаясь – безуспешно – достичь однородности.

759115 мин.21333

veka

23 апреля 2008, 14:12


Баранина тушенаяБаранина тушеная

Каталог: Другие основные блюда

баранина, желательно жирная - 1.5 кг.
лавровый лист -5 листиков
красное сухое вино 100 гр.
4зубчика чеснока
1-2 щипотки зиры
несколько веточек мяты
пол пучка петрушки
перец свежемолотый,
соевый соус 30 гр.
сахар 1 ч.л.
гранатовый сок 150 мл.
соль.

504460 мин.42144

veka

22 апреля 2008, 16:25


Салатные заправки.Салатные заправки.

Каталог: Другие салаты

см. описание

51565 мин.2247

veka

21 апреля 2008, 16:18


БаклажаныБаклажаны

Каталог: Другие холодные закуски

баклажаны (1 кг)
масло для жарки
уксус (6%, 6 ст.л. )
чеснок (зубчиков 5-6)
укроп
соль,
вода.

814020 мин.3068

veka

10 апреля 2008, 13:06


Просто лангет.Просто лангет.

Каталог: Другие основные блюда

вырезка говяжья (постная)
масло топленое
перец черный дробленый
вино полусладкое
горчица
соль крупная
зелень

799220 мин.22138

veka

07 апреля 2008, 20:05


Грушевая розаГрушевая роза

Каталог: Другие десерты

груша
сахар
корица
гвоздика
апельсин
лимонный сок
сухое вино
кусочек теста.

460320 мин.22458

veka

29 марта 2008, 19:39


Яичница №46Яичница №46

Каталог: Другие горячие закуски

яйцо
соль
чуть масла
зелень

55135 мин.13768

veka

27 марта 2008, 14:58


Шампиньоны жареные.(украшение)Шампиньоны жареные.(украшение)

Каталог: Другие горячие закуски

шампиньоны крупные
масло
соль

799910 мин.44174

veka

26 марта 2008, 17:13


Запеченая картошка с беконом.Запеченая картошка с беконом.

Каталог: Другие горячие закуски

отварной картофель.
бекон
салатный лист
соль
перец черный дробленый
масло оливковое.

501515 мин.42244

veka

19 марта 2008, 19:14


Ореховая приправка.Ореховая приправка.

Каталог: Соусы, дипы, маринады

1,5 ст. очищенных ядер кедровых орехов,
0,5 ст. гранатового сока ,
1/4 ст. воды,
2-3 дольки чеснока,
1 ч. ложку молотой пряной зелени и дробленого черного перца
по 0,5 ч.л. шафрана и кориандра,
соль .

537910 мин.12546

veka

18 марта 2008, 13:03


Выпечка к чаюВыпечка к чаю

Каталог: Другая выпечка

тесто слоеное (готовое)
варенье любое
корица

601915 мин.42156

veka

17 марта 2008, 22:48


Слоенки с малиной.Слоенки с малиной.

Каталог: Другая выпечка

тесто слоеное без дрожжевое (готовое)
малина замороженная.
корица.
сахар.

1329020 мин.41550

veka

14 марта 2008, 12:27


Утренний десертУтренний десерт

Каталог: Другие холодные закуски

киви
лимон
малиновое желе

438710 мин.12340

veka

09 марта 2008, 11:42


Картошечка с перцемКартошечка с перцем

Каталог: Другие основные блюда

картошка 3-4 шт
перец красный болгарский
зелень разная.
лук репка ( половинка)
масло растительное

365630 мин.41733

veka

07 марта 2008, 12:30


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru