bratyury
Рейтинг активности: 282.16
Пол: Мужской
День рождения: 19 ноября 1920
Регистрация: 29.09.2007 19:30
Последний визит: 15.03.2024 22:08
Каталог: Карп
морковь свежая
помидоры свежие
изюм
чеснок
лимон свежий
перец чёрный молотый
134150 мин.3979
07 декабря 2009, 02:21
Каталог: Блюда из птицы
свёкла салатная – 1-2 клубня
сметана 20% жирности – около 150 г
чеснок – полдюжины зубчиков
перец чёрный молотый
соус соевый, если есть
171600 мин.48106
30 ноября 2009, 00:38
Каталог: Другие салаты
сок лимонный ~3 ст.л.
масло растительное ~2 ст.л.
орехи грецкие очищенные ~30 гр.
чеснок
соль
перец
уксус
аджиномото
4096020 мин.12965
21 ноября 2009, 02:38
Каталог: Салат из овощей
мёд пчелиный – 1-2 ложки столовых
уксус винный
масло оливковое – 3-4 ложки столовых
уксус бальзамический - по желанию и
укроп свежий - для украшения блюда, а вот
соль – ни в коем случае!
229430 мин.50118
18 октября 2009, 02:13
Каталог: Другие салаты
масло оливковое
соус соевый
сок лимонный
хрен столовый красносвекольный баночный, у меня был очень нежновкусный steinhauer (rosengarten, deutschland)
перец острый - на любителя. или на любительницу
125740 мин.4378
09 октября 2009, 02:36
Каталог: Блюда из мяса
маринад от маслин
лук репчатый – 1 большая головка
перец чёрный молотый
любимые специи – в моём случае хмели-сунели
помидоры – 3 шт.
чеснок
петрушка
укроп
98410 мин.3672
04 октября 2009, 02:41
Каталог: Другие холодные закуски
лимон – половина или больше
масло оливковое – около 50-70 мл.
перец чёрный молотый
соль
94470 мин.3081
04 октября 2009, 02:27
Каталог: Другие основные блюда
сыр
лук репчатый
чеснок
масло оливковое
перец чёрный молотый
соль
тимьян молотый
любимая зелень
1578440 мин.22873
28 сентября 2009, 03:23
Каталог: Бабушкины рецепты
мука
укроп
масло оливковое
соль
347070 мин.3063
23 сентября 2009, 13:18
Каталог: Блюда из субпродуктов
рис – 100 гр. ов. если нет риса, не делайте, без него ничего не получится
вода питьевая
зелень петрушки
я добавил ещё пару перцев свежих острых, но они ничего не привнесли, ни одной свежей ноты. добавьте, если вам их некуда деть
50470 мин.2050
23 сентября 2009, 12:43
Каталог: Другие холодные закуски
сок ¼ лимона
масло оливковое – от двух до четырёх ложек столовых
перец чёрный молотый – он почти не чувствуется, так что сыпьте безразборно
соль пищевая – кто желает
637960 мин.40188
21 сентября 2009, 03:48
Каталог: Другие основные блюда
перцы овощные
лук репчатый – хорошая головка
перец чёрный молотый
огурцы
уксус винный 6% концентрации – немало, должен сказать. столовую ложку или больше (я добавляю намного больше). 6% потому, что использовал импортный, а у него такая крепость
масло растительное высокотемпературное. в последнее время предпочитаю рисовое – никакого запаха ни у холодного, ни у горячего, а температура дымления равна 220°
с. хотя это не так уж важно при жарке на сковороде, поскольку температура её дна порой едва достигает половины температуры поверхности конфорки, но вот для приготовления пищи в духовке имеет большое значение
100730 мин.20122
18 сентября 2009, 03:41
Каталог: Салат из овощей
лук свежий - 1 луковица
горчица - 1 столовая ложка
бульон говяжий - около 70-100 г
перец чёрный молотый
уксус винный
огурец свежий - парочку
орех мускатный молотый - если вдруг
соль - не рекомендую, а вы сами решите
аджиномото - по желанию
масло оливковое - обязательно, а сколько ложек - сами решите
1227030 мин.149195
15 сентября 2009, 03:31
Каталог: Салат из овощей
лук свежий - 1 луковица
горчица - 1 столовая ложка
бульон говяжий - около 70-100 г
перец чёрный молотый
уксус винный
огурец свежий - парочку
соль - не рекомендую, а вы сами решите
аджиномото - по желанию
масло оливковое - обязательно, а сколько ложек - сами решите
50610 мин.39
15 сентября 2009, 03:12
Каталог: Салат из овощей
маслины без косточек - 80 -100 г
лук репчатый - 1 головка
петрушка свежая листовая
масло оливковое - 4 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
уксус столовый - 1 ст.л.
уксус винный - 1 ст.л.
мёд жидкий - 1 ст.л.
горчица столовая - 1 ч.л.
сыр "сулугуни" - 250 г
соль
72450 мин.2459
05 сентября 2009, 03:57
Каталог: Из овощей и грибов
масло оливковое чесночное - около пяти ст.л.
соль, корица и сахар - примерно по щепотке
петрушка свежая - одна треть пучка
перец острый - парочку стручков, а если очень острый - только один
уксус - несколько капель, можно вообще про него забыть
сок лимонный - как и уксуса, столько же
102870 мин.3268
04 сентября 2009, 03:30
Каталог: Салат из овощей
лук репчатый
огурец
масло растительное
уксус
соль поваренная
63710 мин.1841
25 августа 2009, 04:16
Каталог: Другие основные блюда
вино сухое белое - 1 ст. если наполнили слишком много, можно слегка отпить
лук репчатый - 1 луковица
петрушка кудрявая - половина пучка
соль - , а факультативно ещё и
аджиномото -
перец красный острый - пару стручков
чеснок - несколько зубчиков
масло оливковое - по смыслу
масло сливочное - для понимающих
69150 мин.2676
15 августа 2009, 04:19
Каталог: Другие основные блюда
масло сливочное - много, никак не менее 100 гр. а то и 150 г
соль - чисто символически
сухари панировочные
сыр
70580 мин.39105
14 августа 2009, 04:08
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
хмели-сунели - 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
чеснок свежий - несколько зубчиков
перец острый красный стручковый сухой - 2 шт.
уксус винный виноградный 9%
масло грецкого ореха или другое растительное масло
греночки
перец острый зелёный стручковый свежий - 3-4 шт.
109350 мин.2661
13 августа 2009, 03:36
Каталог: Салат из овощей
огурец - один
орехи грецкие - четыре ложки столовых
хмели-сунели - половина ложки чайной или почти целая
уцхо-сунели - столько же
уксус винный виноградный натуральный - пару ст.л.
перец красный острый - от души
лук репчатый - от половины до целой луковицы
чеснок - два-три зубчика
аджиномото - если его любите, или
соль - если её любите, или из этого
ничего - если ничего из этого не любите
свежий хлеб
сыр
258730 мин.3289
12 августа 2009, 03:28
Каталог: Блюда из мяса
масло растительное
лук репчатый - пара луковиц
перец чёрный молотый
вода минеральная газированная
лапник
148650 мин.3858
03 августа 2009, 02:13
Каталог: Блюда из мясного фарша
сосиски - сколько на снимке
масло сливочное - несколько раз на кончике ножа буквально
108030 мин.3297
29 июля 2009, 03:59
Каталог: Рулеты
джем из крыжовника 45% - 250 (!) г. много джема
ножницы бытовые, можно не острые
и всё, другого нет..
352900 мин.3363
29 июля 2009, 03:28
Каталог: Другие основные блюда
тесто слоёное - около 250-300 г
перец стручковый очень острый. для начала дискуссии - три шт.
перец чёрный молотый -
яйцо куриное свежее - 1 шт.
120860 мин.3066
28 июля 2009, 02:22
Каталог: Блюда из птицы
горчица
чеснок
перец чёрный молотый
слоёное тесто - сколько уйдёт
яйцо куриное свежее - 1 шт. даже много, останется.
72760 мин.4990
27 июля 2009, 01:51
Каталог: Другие основные блюда
капуста красная - около 100-150 г
масло растительное или сливочное. я сфотографировал растительное, а использовал сливочное
этого достаточно, но если решите украсить понтами, феньками и прибамбасами, подойдут и..
..перец, и кетчуп, и маслины и что угодно съедобное из похожего ассортимента
67180 мин.4680
27 июля 2009, 00:13
Каталог: Том-ям
2-3 палочки лемонграсса
несколько листов каффира
несколько перцев "чили"
5 зубчиков чеснока
1 луковица
сахар
соль
соевое масло
2 чашки куриного бульона
3 столовых ложки тайского рыбного соуса
200 г свежих шампиньонов
200 г крупных креветок
450 г "морского коктейля"
1 банка кокосового молока
зелёный лук
кинза
кусочки свежей рыбы
245190 мин.4265
25 июля 2009, 02:36
Каталог: Блюда из мясного фарша
фарш мясной - например, 70% свинина и 30% говядина. у меня было 300 гр. но можно взять и больше
рис - тоже гр. ов 200-300
хмели-сунели. если найти сумели!
перец лютый красный
перец чёрный молотый
масло сливочное
сметана
чеснок
204070 мин.3060
23 июля 2009, 19:35
Каталог: Другие основные блюда
масло сливочное
соус соевый
соус "tabasco"
105590 мин.835
23 июля 2009, 18:38