bratyury
Рейтинг активности: 282.16
Пол: Мужской
День рождения: 19 ноября 1920
Регистрация: 29.09.2007 19:30
Последний визит: 15.03.2024 22:08
Каталог: Паста
руккола
каперсы
перец зелёный острый
масло оливковое чесночное
масло оливковое
соль
перец чёрный молотый
уксус бальзамический
спагетти
и вода, конечно. без воды ничего не получится. если воды нет, даже не начинайте готовить. если начнёте, только всё испортите
102690 мин.2040
02 октября 2010, 03:10
Каталог: Заготовки на зиму
чеснок – 1 головка
лист лавровый – 3 шт.
перец горошком – 15-20 горошин
перец чёрный молотый
соль
569300 мин.4386
30 сентября 2010, 02:07
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
перец овощной (болгарский) – 0,5 кг
чеснок – несколько зубчиков
перец острый – хотя бы 1 стручок
масло оливковое – ничтожно мало
вода питьевая – 100 мл.
уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
соль
234150 мин.5377
31 августа 2010, 14:17
Каталог: Коктейли с водкой
водка
лёд пищевой, а из оборудования
пресс
ст. хайболл
ст. олд-фэшн
шейкер
240350 мин.3463
18 августа 2010, 01:11
Каталог: Бутерброды
чеснок – 2 зубчика
масло оливковое
тунец консервированный – 200 г
лук шалот
помидор зрелый парниковый
перец овощной – 1 шт.
маслины без косточки – 7 шт.
яйцо куриное варёное вкрутую – 1 шт.
уксус винный
перец молотый
базилик
соль
136990 мин.4386
22 июня 2010, 04:21
Каталог: Другая выпечка
мука кукурузная – для посыпки формы
мука пшеничная – для удобства работы с тестом на доске
масло виноградное – чтобы тесто не прилипало к рукам и для пользы кожи рук
масло оливковое – 20-30 г
кетчуп – 30-50 г
грибы шампиньоны – 400-500 г
ветчина или бекон – 100 г
сыр твёрдый – 200-250 г
помидоры «черри» - 300 г
приправы для пиццы в смеси (перец чёрный молотый, базилик, перец красный молотый, чабрец, чабер) , а отдельно –
ореховая трава сушёная. она же фенугрек, или пажитник, или шамбала. придаст невероятный аромат готовому блюду
лук репчатый – 1 небольшая головка
107030 мин.3256
17 июня 2010, 03:47
Каталог: Другие основные блюда
масло оливковое
специи для картофеля «америка» (kotányi gmbh)
зелень, а также возможно
чеснок
перец красный чили и/или перец чёрный молотый
соль, а лучше вместо неё взять
аджиномото
120130 мин.5981
02 июня 2010, 03:02
Каталог: Блюда из мяса
лук репчатый – 2 большие луковицы
перец чёрный молотый – много. когда покажется, что достаточно, поперчите ещё, остро не получится
масло виноградное (можно и любое оливковое) – половина ст. или даже больше, то есть много
вода содовая – тоже около половины ст.
соль
212280 мин.2556
15 мая 2010, 02:43
Каталог: Сало
вода питьевая
соль
луковая шелуха
перец чёрный горошком
лист лавровый – по желанию
перец красный молотый – 100 гр.
кориандр молотый – пакетик
чеснок порошковый – пакетик
чаман (пажитник) молотый – 50 гр.
перец чили молотый – или уксус столовый
491520 мин.3784
06 мая 2010, 02:16
Каталог: Салат из овощей
руккола (eruca sativa) – 1 пуч.
йогурт жирный – 2 ст.л
перец острый чили
соль
аджиномото
698390 мин.13061
05 мая 2010, 02:27
Каталог: Соусы, дипы, маринады
листья липы свежесорванные – 120-130 шт.
укроп – 1 пучок
чеснок – 1/2головки
уксус винный красный 5-6% - 200 мл
соль морская – 1.5 ст.л
сахар - 2 ст.л.
маринад:
с десяток горошин перца чёрного
1 лист лавровый сухой
чили перец молотый
вода питьевая вскипячённая – от 0,5 до 1 л
154380 мин.4846
25 апреля 2010, 02:45
Каталог: Салат из овощей
помидоры – 4, хотя мне хватило и двух
морковь – 2 средних, я взял одну
лук зелёный – пару перьев
цедра с 1 лимона, а для винегрета – точнее, для соуса «винегрет» -
1 ложка столовая уксуса винного белого,
1 ложка столовая уксуса бальзамического (точнее, того, что мы так называем)
1 ложка столовая уксуса винного красного
125 мл. масла оливкового extra virgin
1 ложка столовая горчицы дижонской
1 зубчик чеснока
1 ложка чайная сахара
½ ложки чайной растёртого сухого перца «чили»
½ ложки чайной соли морской
½ ложки чайной перца чёрного молотого
88820 мин.2439
23 марта 2010, 02:30
Каталог: Салат из редьки зеленой
лук репчатый – две крупные луковицы
редька – около 300 г
масло оливковое extra virgin или pomace
431230 мин.5096
22 марта 2010, 01:32
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
соль
чеснок
перец свежий «чили» мелко порезанный, или он же сухой, или чёрный молотый
базилик сухой, если нет свежего
укроп свежий, а если нет такого – сухой
333560 мин.69121
20 марта 2010, 01:21
Каталог: Салат из овощей
лимон свежий сорта «не из маленьких» – 1 шт.
перец красный «чили» - 1 стручок
масло виноградное или оливковое – 2 ложки столовых
зелень (мята, базилик, перушка) – по желанию
перец чёрный – желательно хотя бы щепотку для усиления аромата блюда
аджиномото – пару щепоток
1333590 мин.5170
17 марта 2010, 01:36
Каталог: Блюда из птицы
соль – ¾ ч.л.
перец чёрный молотый
травы по желанию
280792880 мин.71116
16 марта 2010, 02:06
Каталог: Другие основные блюда
вода питьевая – 200 мл.
лук репчатый – 1 большая головка
баклажан – половина
морковь – половина большой или одна средняя
паприка – 1 шт.
грибы свежие – 400 г
томаты очищенные консервированные – 200 г
тимьян (thymus l., чабрец, богородская трава) сухой – 1 столовая ложка
мята (méntha) сухая - 1 столовая ложка
приправа "жидкий дым"
сало – 200 г
чеснок – 1-3 зубчика
перец красный молотый – 1 ложка столовая
перец красный острый сухой – 1 шт.
масло оливковое – 2 ложки столовых, по одной для варки и для жарки
соль
перец чёрный
лимон – для отрады
152270 мин.3446
09 марта 2010, 02:24
Каталог: Блюда из птицы
бананы
сок лимонный
перец чёрный молотый
масло оливковое
перец чили – желательно свежий, но у меня нашёлся только сухой
133440 мин.2857
01 марта 2010, 00:23
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
апельсины – 2 шт.
вода питьевая – 300 г
сахар-песок – 600 г
шоколад чёрный – 200 г
перец чёрный молотый – щепотка
276800 мин.5183
27 февраля 2010, 02:01
Каталог: Другие основные блюда
вода питьевая – не менее 500 мл.
лук репчатый – 1 средняя головка
баклажан – небольшой
морковь – средняя
перец овощной красный свежий – 1 шт.
томаты очищенные консервированные – 400 г
тимьян (thymus l., чабрец, богородская трава) сухой – 1 столовая ложка
мята (méntha) сухая - 1 столовая ложка
сало – 150-500 г
чеснок – 1-3 зубчика
перец красный молотый – 1 ложка столовая
перец красный острый сухой – 1 шт.
масло оливковое – 2 ложки столовых, по одной для варки и для жарки
соль
перец чёрный
150730 мин.3980
24 февраля 2010, 01:46
Каталог: Другие салаты
мацони или плотный йогурт – около 350-400 г
орехи грецкие очищенные сырые – да не меньше 100-120 г. никак не меньше
чеснок
масло оливковое – сколько возьмёт салат. гр. ов пятьдесят для начала, вполне может случиться, что этого окажется достаточно
122890 мин.4067
15 февраля 2010, 01:07
Каталог: Омлет в микроволновке
масло сливочное - 1 ложка столовая
перец чёрный молотый
соль поваренная
стандартная зелень, в моём случае петрушка и укроп
салат дубовый красный - как радующий око элемент оформления, не более того
90960 мин.2254
13 февраля 2010, 02:29
Каталог: Другие рецепты
масто сливочное – 1 ложка столовая
масло оливковое – 1 ложка столовая
лук, у меня порей
сыр, возможно типа "гауда"
соль
перец чёрный молотый
орех мускатный молотый
стандартная зелень для посыпки
1457380 мин.64119
08 февраля 2010, 03:26
Каталог: Бутерброды
масло оливковое.
помидор свежий
лук репчатый красный
оливки с перчиками
каперсы
сыр - джбейна, ġbejna
чеснок
тунец, консервированный в собственном соку
базилик сушёный
перец чёрный молотый
соль по желанию
129940 мин.4283
07 февраля 2010, 00:41
Каталог: Другие холодные закуски
лук репчатый
лук зелёный
чеснок
перец красный чили
перец чёрный
петрушка
укроп
319920 мин.5092
04 февраля 2010, 03:06
Каталог: Другие холодные закуски
масло оливковое
лук репчатый красный
перец чили молотый
перец чёрный молотый
салат листовой
огурцы солёные
оливки без косточек
тунец в собственном соку - консерва 185 гр. / 130 гр. мяса тунца
яйца куриные - 2 шт.
базилик сухой
стандартная зелень
помидор свежий
перец белый молотый
209740 мин.5989
15 января 2010, 02:40
Каталог: Мясные
куриные окорочка - 2 шт.
морковь свежая - 2 шт.
лук репчатый свежий неочищенный - 1 большая луковица
перец чёрный горошком - сколько угодно
лист лавровый - полторы-две шт.
соль
чеснок
петрушка
сельдерей
73910 мин.4471
05 января 2010, 02:49
Каталог: Безалкогольные напитки
газированная минеральная вода
лимон
218800 мин.3153
01 января 2010, 05:22
Каталог: Другие холодные закуски
сыр твёрдый
майонез
помидоры свежие
брынза
укроп зелёный
чеснок
творог
петрушка зелёная
лук зелёный
листья виноградные маринованные
134110 мин.2261
31 декабря 2009, 23:13
Каталог: Другие основные блюда
дрожжи - 1 пакет (7 или 11 г)
сахар - половина столовой ложки
масло оливковое - 3 столовых ложки
мука пшеничная - 2 ст. это всё было для теста. а для начинки
бекон
лук репчатый
помидоры свежие
сыр копчёный
огурцы маринованные
томат-паста
базилик свежий
розмарин сухой
орегано сухое, если уж без него никуда. но можно и обойтись, итак многие из компонентов сменили.
278270 мин.4383
27 декабря 2009, 22:37