милочка 2703

милочка 2703

Рейтинг активности: 131.035

Пол: Женский

Город: Москва

Регистрация: 09.01.2009 03:06

Последний визит: 27.12.2013 00:45

Пирог с малинойПирог с малиной

Каталог: Другая выпечка

100 гр. сливочного масла
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст. лож. ванильного сахара
щепотка соли
200 гр. кефира
0,5 ч.л. соды
1 ½ ст. муки и ещё 1 ст.л. (с горкой)
200 гр. творога
100 г. сметаны
300 гр. свежезамороженной малины

423150 мин.4190

милочка 2703

11 марта 2009, 03:26


Простые конфеты «хрустящее лакомство»Простые конфеты «хрустящее лакомство»

Каталог: Другие десерты

100 гр. белого шоколада
200 гр. молочного шоколада
9 шт. песочного печенья (у меня "юбилейное")
0,5 ст. крупно дробленых орехов

82730 мин.2595

милочка 2703

10 марта 2009, 04:08


Рыбный пирог «краб»Рыбный пирог «краб»

Каталог: Пирог с рыбой

для теста:
100 гр. сливочного масла (маргарина)
100 гр. сметаны
щепотка соли
1 2/3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
500 гр. филе свежей форели или семги
500 гр. шампиньонов
200 гр. сливок 10% жирности
1 ст.л. муки (полная с горкой)
1 ст. горячей воды
2 ст.л. оливкового масла
100 гр. сыра
желток для смазывания

61090 мин.4384

милочка 2703

09 марта 2009, 03:12


Пирожное «картошка»Пирожное «картошка»

Каталог: Другие десерты

200 гр. молочного шоколада
200 гр. сливок 35% жирности
200 гр. печенья (как «юбилейное»)
0,5 ст. крупно дробленых орехов (ваших любимых)
кокосовая стружка для посыпки

46820 мин.2661

милочка 2703

09 марта 2009, 01:57


Пельмени в сливочно-грибном соусе.Пельмени  в сливочно-грибном соусе.

Каталог: Другие рецепты

пельмени маленькие примерно 600-800 г
шампиньоны (у меня замороженные)500 гр.
сливки 10-20% жирн. 200 г
мука 1 ст.л. (полная с горкой)
вода горячая 1 ст. (или бульон от пельмений)
оливковое масло 2 ст. лож.
сыр твердый 100 г

270650 мин.2363

милочка 2703

07 марта 2009, 22:43


Сырный рулет "сырное трио"Сырный рулет "сырное трио"

Каталог: Другие холодные закуски

100 -150 гр. сыра «чеддер»
100-150 гр. сыра «тильзитер» (или на ваш выбор)
1 баночка творожного сыра (140 гр. можно немного больше)
пучок зелени (петрушка, укроп… на ваш выбор)
1 зубчик чеснока
2 маленьких маринованых огурчика

179610 мин.55122

милочка 2703

06 марта 2009, 03:19


Простые сырные булочкиПростые сырные булочки

Каталог: Другая выпечка

1 ст. лож. слив. масла
½ ст. кефира
щепотка соли
1 ¼ ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
2/3 ст. тертого сыра

74490 мин.42568

милочка 2703

05 марта 2009, 22:13


Шоколадно-вишневые маффины с миндалемШоколадно-вишневые маффины с миндалем

Каталог: Маффины шоколадные

1 баночка вишневого джема (360 гр. )
150 гр. темного шоколада
2 яйца
щепотка соли
200 гр. кефира
½ ч.л. соды
½ ст. муки
1/3 ст. дробленого миндаля

78530 мин.124583

милочка 2703

04 марта 2009, 19:36


Пирожки «крабики»Пирожки «крабики»

Каталог: Другая выпечка

для теста:
100 гр. сливочного масла (или маргарина)
100 гр. сметаны
1 и 2/3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
1 банка консервированного лосося (в собственном соку 250 г)
140 гр. творожного сливочного сыра (1 баночка)
укроп и петрушка – несколько веточек.
желток для смазывания

85540 мин.80121

милочка 2703

02 марта 2009, 19:34


Сливочное суфле «птичье молоко»Сливочное суфле «птичье молоко»

Каталог: Другие десерты

200 гр. сливок 10% или 20% жирности
2/3 ст. сгущенного молока (примерно 250 г)
10-15 гр. желатина
1/2 ст. молока
140 гр. сливочного творожного сыра (можно чуть меньше или больше)
для глазировки:
100 гр. шоколада
2 ст. лож. молока

427810 мин.48136

милочка 2703

01 марта 2009, 05:16


Песочный пирог с шоколадно-овсяной начинкойПесочный пирог с шоколадно-овсяной начинкой

Каталог: Другая выпечка

тесто: (для формы 23 см):
5 ст. лож. холодного молока
1 ст. лож. сахара
½ ч.л. соли
180 гр. сливочного масла (или маргарина)
2 ст. муки
для начинки:
1/3 ст. любого джема (у меня абрикосовый)
½ ст. овсяных хлопьев (быстро разваривающихся)
1 ст. коричневого сахара
50 гр. горького шоколада
2/3 ст. молока
2 ст. лож. сливочного масла
щепотка соли

78980 мин.63568

милочка 2703

28 февраля 2009, 03:34


Сырно-шоколадное суфлеСырно-шоколадное суфле

Каталог: Другие десерты

200 гр. сливок 10% жирности
100 гр. шоколада (горького или молочного)
1/3 ст. сахара
10 гр. желатина
0,5 ст. молока
140 гр. сливочного творожного сыра (можно чуть больше или меньше)
для глазировки:
100 гр. шоколада

122530 мин.75161

милочка 2703

26 февраля 2009, 21:41


Маффины сырно-шоколадныеМаффины сырно-шоколадные

Каталог: Другая выпечка

2 плавленых сырка (каждый по 90 г)
100 гр. шоколада
1/3 ст. молока
2/3 ст. кефира
¾ ст. сахара
½ ч.л. соды
1 ¼ ст. муки
1 ст. лож. картофельного крахмала
3 яйца
шоколадная крошка для посыпки

94390 мин.3364

милочка 2703

25 февраля 2009, 15:47


Кексы с бананом (тесто из крошки печенья)Кексы с бананом (тесто из крошки печенья)

Каталог: Другая выпечка

2 ст. мелкой крошки печенья (печенье по типу коржиков)
3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ст. лож. ванильного сахара
400 гр. кефира
½ ч.л. соды
1 банан
сахарная пудра

349430 мин.2454

милочка 2703

23 февраля 2009, 21:03


Простое желе «райские яблочки»Простое желе «райские яблочки»

Каталог: Другие десерты

1 ст. компота из райских яблочек
25-30 шт. яблочек с черенками.
0,5 ст. холодной кипяченой воды
1-2 ч.л. лимонного сока
10 г. желатина

80080 мин.3952

милочка 2703

22 февраля 2009, 16:09


Сандеш индийский творожный десерт классическийСандеш индийский творожный десерт классический

Каталог: Другие десерты

400 гр. творога (у меня обычный,сегодня 5% жир.)
0,5 ст. сахара
ваниль
обсыпка:
кокосовая стружка + натертый белый шоколад
мармелад для украшения

285280 мин.62123

милочка 2703

21 февраля 2009, 15:21


«ладду» халва гороховая, на вкус ореховая«ладду» халва гороховая, на  вкус ореховая

Каталог: Другие десерты

1 полный ст. лущеного гороха
180 гр. сливочного масла
2/3 ст. сахарной пудры
1 ст.л. грецкого ореха (крупнодробленого)
1 ст. лож. миндаля (крупнодробленого)
1 ст. лож. кокосовой стружки
кешью для украшения.

222210 мин.3781

милочка 2703

20 февраля 2009, 18:13


«сандеш» индийский творожный десерт (просто и вкусно)«сандеш» индийский творожный десерт (просто и вкусно)

Каталог: Другие десерты

400 гр. творога (у меня 9% жир. творог должен быть не жидким, а как в пачках - плотным)
0,5 ст. сахара
30 гр. темного шоколада
ваниль на кончике ножа
смесь кокосовой стружки с крошкой шоколадного печенья-для посыпки
миндаль (не обязательно)

315610 мин.92208

милочка 2703

18 февраля 2009, 16:08


Творожный пломбир с карамельной и шоколадной прослойкойТворожный пломбир с карамельной и шоколадной прослойкой

Каталог: Другие десерты

для мороженого (все молочные продукты охлажденные):
400 гр. творога (обезжиренного или 5%)
400 гр. сливок 35 %
200 - 300 г. сгущенного молока (на ваше усмотрение)
1 полная ст.л. ванильного сахара
для карамельной прослойки
0,5 ст. сахара
0,3 ст. молока
1 ст.л. сливочного масла
и ещё 6 ст. лож. молока
для шоколадной прослойки:
70 гр. темного шоколада
1 ст. лож. сливочного масла
2 ст. лож. молока

76550 мин.4192

милочка 2703

17 февраля 2009, 15:45


Пирог творожно-яблочный из лавашаПирог творожно-яблочный из лаваша

Каталог: Другая выпечка

2,5 листа тонкого лаваша
400 гр. творога
100 гр. сметаны
2/3 ст. сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
1 большое яблоко
2 ст.л. муки
2-3 ст.л. сахара (зависит от сладости яблока)
1 ст. лож. сметаны для смазывания
сахарная пудра для посыпки

832430 мин.4099

милочка 2703

16 февраля 2009, 02:16


Пирог из лаваша с картофельно-сливочно-грибной начинкойПирог из лаваша с картофельно-сливочно-грибной начинкой

Каталог: Пирог из лаваша

2 листа тонкого лаваша
картофель 4 шт.
1 луковица
1 яйцо
500 гр. шампиньонов (у меня были замороженные)
1 ст.л. муки
½ ст. жирных сливок
½ ст. кипяченой воды
3 ст. лож. оливкового масла
1 ст. лож. сметаны (или сливок, или майонеза для смазывания верха)

319210 мин.3071

милочка 2703

15 февраля 2009, 04:34


Торт «пианино» бисквитно-шоколадныйТорт «пианино» бисквитно-шоколадный

Каталог: Другая выпечка

для бисквита (форма 32 22):
8 яиц,
1,5 ст. сахара,
1 ст. лож. ванильного сахара,
1,5 ст. муки
1 ст. лож. карт. крахмала
2 полных ст. лож. какао
для крема:
400 г. сливочного масла,
2 банки сгущенного молока (можно чуть меньше)
100 гр. черного шоколада
для пропитки:
1 ст. замороженной вишни (без косточки)
1 ст. сахара
2 ст. воды
3-4 ст. лож. ликера (у меня вишнево-шоколадный)
для украшения:
пастила ванильная (самая белая)
шоколад дольками (у меня «вдохновение»)
очень мелкая крошка шоколадного печенья (не обязательно)

253170 мин.70115

милочка 2703

13 февраля 2009, 16:44


Творожно-банановая запеканка для малышей (от 1 года и старше)Творожно-банановая запеканка для малышей (от 1 года и старше)

Каталог: Другие рецепты

250 гр. детского творожка (у нас «агуша классический»)
1 ст. лож. манной крупы,
2-3 ч.л. сахара
1 желток,
половинка банана (но можно и целый)
детское фруктовое пюре вместо соуса

1427290 мин.32970

милочка 2703

11 февраля 2009, 21:37


Творожный пирог-суфле «два шоколада»Творожный пирог-суфле «два шоколада»

Каталог: Другие десерты

для коржа:
200 гр. печенья (у меня «утреннее юбилейное»)
50 г. масла сливочного
1 яйцо
для творожной массы:
600 гр. творога (у меня был 9%)
200 гр. жирных сливок (33-35%)
1 полный ст. сахара
2 ст. лож. ванильного сахара
3 ст. лож муки
3 ст. лож манной крупы
4 яйца
100 гр. белого шоколада
100 гр. темного шоколада

116250 мин.54135

милочка 2703

09 февраля 2009, 23:34


Творожное мороженое с апельсиновой прослойкойТворожное мороженое с апельсиновой прослойкой

Каталог: Апельсиновое мороженое

для мороженого:
творог 600 гр. (3 пачки 9 – 18%)
сгущенное молоко 450 г
ванильный сахар 2 ст. лож.
для апельсиновой прослойки:
2 апельсина (сок и цедра 1 ст. лож.)
50 гр. слив. масла
1/3 - 1/2 ст. сахара,
1/3 ст. воды
сладкое десертное белое вино 4 ст. лож.

104330 мин.56112

милочка 2703

07 февраля 2009, 15:58


Пирог с творожно-банановой начинкойПирог с творожно-банановой начинкой

Каталог: Другая выпечка

для теста:
масло сливочное 200 гр.
сметана 100 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
мука 2 -2,5 ст.
щепотка соли
для начинки:
творог 1 пачка (200 г),
сахар 0,5 ст.
мука 3 ст. лож.,
бананы 2 шт.
ванилин
желток — 1 шт. для смазывания
сахарная пудра для посыпки

353100 мин.2870

милочка 2703

03 февраля 2009, 04:26


Торт вафельно-сливочный «рафаэлло»Торт вафельно-сливочный «рафаэлло»

Каталог: Другие десерты

готовые вафельные листы 3 шт. (диаметр 27 см)
для крема (из расчета на вафельные листы такого размера):
3 плитки белого шоколада (у меня был "воздушный" по 95 г),
150 гр. сливочного масла,
1 ст. сахара,
1 полный ст. молока,
для украшения:
вафельная крошка
миндаль,
кокосовая стружка.

311590 мин.4992

милочка 2703

31 января 2009, 20:07


«мокрый» манник«мокрый» манник

Каталог: Другие десерты

3 яйца,
щепотка соли,
1 ст. сахара,
250 гр. сметаны,
1,5 ст. манной крупы,
0,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды (погасить укс.)
для заливки:
3 ст. молока
0,5 ст. сахара
100 гр. горького шоколада

370960 мин.4797

милочка 2703

28 января 2009, 04:10


Кексы с лососемКексы с лососем

Каталог: Другая выпечка

лосось консервированный – 1 банка 250 г
укроп 5-7 веточек
яйцо 2 шт.
кефир 2/3 ст.
мука 1,5 ст.
щепотка соли
разрыхлитель 1 ч.л.

77890 мин.42663

милочка 2703

27 января 2009, 21:08


Творожный десерт с бананом.Творожный десерт с бананом.

Каталог: Другие десерты

желатин – 20-25 гр.
молоко – 1,5 ст.
творог - 400 гр. (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 гр.
сахар – 1 ст.
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан

1481070 мин.39106

милочка 2703

26 января 2009, 05:00


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru