Вход | Регистрация
purplefly
Рейтинг активности: 109.555
Пол: Женский
День рождения: 25 февраля 1989
Город: Москва
Регистрация: 08.01.2009 23:37
Последний визит: 02.05.2022 19:51
Каталог: Десерты из шоколада
1838120 мин.22838
30 ноября 2010, 01:37
2 плитки шоколада
6 ст.л. сгущенного молока
3 столовых ложки водки или коньяка
1 столовая ложка растворимого кофе
клубника
бананы
зефир
Каталог: Сладкие пироги
577180 мин.62938
14 ноября 2010, 21:45
2 яйца
200 гр. творога
75 гр. сахара
40 гр. кукурузного крахмала
горсть малины
цедра лимона
сливочное масло и мука для смазывания формы
Каталог: Стейк из телятины
681790 мин.22539
25 октября 2010, 02:34
2 стейка из телятины, толщиной 2-4 см
100 гр. сыра рокфор
100 сыра филадельфия
40 мл. оливкового масла
для гратена:
4 средние картофелины
100 гр. лука-порея, только белая часть
600 мл. сливок жирностью не менее 30%
молоко
120 гр. сыра эмменталь
соль, свежемолотый перец
для рулетиков:
цукини 40 г
40 гр. моркови
60 гр. стручкового горошка
4 ломтика бекона
20 гр. сливочного масла
Каталог: Холодные супы
631820 мин.63839
19 октября 2010, 19:31
800 гр. белого винограда без косточек
1 небольшой огурец
0,25 ст. жареного миндаля
2 пера зеленого лука
белый винный уксус - 0,25 ст.
1 ст. чик натурального йогурта
100 гр. мягкого плавленого сыра
0,25 ст. молочной сыворотки
масло оливковое 2 ст.л.
1 ст.л. измельченного укропа
cоль
белый перец
Каталог: Рулеты
694260 мин.44974
17 октября 2010, 21:08
для бисквита:
3 яйца
80 гр. сахара
65 гр. муки
15 гр. какао
для крема:
300 гр. сливок (35%)
300 гр. темного шоколада
30 гр. сахара
для сиропа:
50 гр. сахара
50 гр. воды
20 гр. ликера куантро
Каталог: Бифштекс из говядины
830930 мин.24339
13 октября 2010, 23:04
2 бифштекса толщиной 2-4 см
1 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
для соуса:
50 гр. сливочного масла
половинка стебля лука порея(только белая часть)
небольшой пучок петрушки
0,5 ст. мясного бульона
1 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. вустерского соуса
соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Блюда из мяса
834260 мин.42329
11 октября 2010, 22:57
хороший кусок свинины, у меня был гр. 600
каперсы
оливки фаршированные анчоусами
оливковое масло
соль
перец
смесь итальянских трав
Каталог: Сладкие пироги
3626175 мин.43548
05 октября 2010, 00:49
4-5 крупных яблока
65 гр. муки с разрыхлителем
125 мл. молока
2 яйца
50 гр. масла
100 гр. сахара
4 ст.л. арахисового масла или обычного растительного
100 гр. грецких орехов
1 ч.л. корицы
1 лимон
щепотка соли
Каталог: С сыром и творогом, яичные
672710 мин.23335
01 октября 2010, 18:19
2 инжира
1 большая упаковка моцареллы
оливковое масло - 30 мл.
сок половины лимона
бальзамический уксус 2 ч.л.
базилик
щепотка сухого чабреца
щепотка сухого майорана
морская соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Другие горячие закуски
746860 мин.23043
27 сентября 2010, 00:46
для блинчиков:
120 гр. муки
1 яйцо
50 гр. молока
150 гр. воды
растительное масло
сахар
соль
начинка и заливка:
1 яйцо
250 гр. творога
30 гр. изюма
30 гр. кураги
250 мл. густых сливок
сливочное масло
Каталог: С сыром и творогом, яичные
1382510 мин.42840
22 сентября 2010, 22:37
3 груши
10 шт. грецких орехов
1 ст.л. меда
2 пучка листового салата - я брала готовый микс салат
150 гр. сыра рокфор
горсть мяты
4 ст.л. оливкового масла
сок половинки лимона
морская соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Салат с авокадо и помидорами
944215 мин.22637
07 сентября 2010, 22:25
пачка листового салата
авокадо
помидоры - лучше черри
моцарелла
кедровые орешки
соус:
оливковое масло
дижонская горчица
свежевыжатый лимонный сок
мед
бальзамический уксус
соль
перец -
Каталог: Другие основные блюда
1674240 мин.42551
28 августа 2010, 16:22
300 гр. семги
1 1/2 л овощного бульона
150 гр. риса арборио
150 мл. белого сухого вина
50 гр. пармезана
2 луковицы
1 зубчик чеснока
30 гр. сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
сок 1/4 лимона
горсть рубленого укропа
морская соль
свежемолотый черный перец.
Каталог: Блюда из мяса
12510120 мин.42440
18 августа 2010, 16:17
1 кг. свиной шейки
3 крупных луковицы
2 головки чеснока
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
4 лавровых листа
2 ст.л. каперсов
3 ст.л. горчицы
1 лимон
большой пучок петрушки
немного муки
морская соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Сладкие пироги
581190 мин.61827
08 августа 2010, 17:55
1 слива
1 кг. черешни
125 гр. грецкого ореха
125 гр. миндаля
200 гр. размягченного сливочного масла
150 гр. сахарной пудры
3 яйца
100 гр. муки
4 ст.л. клубничного варенья
Каталог: Кексы и маффины
2589240 мин.101641
25 июля 2010, 21:02
мука - 150 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль - немного
сливочное масло - 100 г
сахар - 200 г
яйца - 2 шт
сок половинки лимона
цедра 1 лимона
жирное молоко - 120 г
клубника - 500 г
сыр маскарпоне - 250 г
жирные сливки - 150 г
сахарная пудра - 100 г
Каталог: Блюда из мяса
658580 мин.42447
06 июля 2010, 17:47
1 кг. свинины с косточкой
2 зубчика чеснока
2 крупных луковицы
1 веточка розмарина
соль
перец
оливковое масло
картошка
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
509510 мин.42736
05 июля 2010, 15:26
200 гр. творога
100 гр. размягченного сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
свежеиспеченный хлеб
1 долька чеснока
1 ч.л. винного уксуса
2 крупных помидора
пучок базилика и кинзы
свежемолотый черный перец
морская соль
слабосоленая семга 100 г
столовая ложка каперсов
Каталог: Другие горячие закуски
464115 мин.41927
30 июня 2010, 23:15
2 початка вареной кукурузы
3 полоски бекона
2 яйца
1 ст. муки
100 мл. молока
100 гр. тертого сыра
1 луковица
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
растительное масло
Каталог: Сладкие пироги
5982120 мин.63143
20 июня 2010, 18:45
350 мл. теплой воды
1 ч.л. сухий дрожжей
500 гр. муки высшего сорта
50 мл. оливкового масла
50 гр. сахарной пудры
1 кг. черешни
1/2 ч.л. морской соли
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
858815 мин.22544
16 июня 2010, 21:07
картофель жареный или отварной(4-5 шт. )
4 яйца
2 филе сельди
3-4 ч.л. сыра филадельфия
1 зубчик чеснока
рубленный укроп
морская соль
свежемолотый черный перец
масло для жарки
Каталог: Салат из свеклы с сыром
984910 мин.42748
15 июня 2010, 22:42
4 отварные свеклы
150 гр. мягкого козьего сыра
3 зубчика чеснока
веточка сельдерея
петрушка
семечки ( по желанию)
2 ст.л. оливкового масла
немного гранатового сока
гранатовые зерна
морская соль
перец
тмин
Каталог: С сыром и творогом, яичные
3240015 мин.22451
13 июня 2010, 18:17
филе 1 сельди
1 пучок салата (у меня был микс)
2 сваренных вкрутую яйца
1 пучок зеленого лука
50 гр. сыра
4 ст.л. оливкового масла
сок половинки лимона
морская соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Салат из овощей
1008015 мин.23642
08 июня 2010, 02:52
пучок листового салата
1 небольшая красная луковица
30 гр. винного уксуса
6 ст ложек оливкового масла
2 зубчика чеснока
пару веточек мяты
2 ст.л. дижонской горчицы
морская соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Торты
1409590 мин.103239
31 мая 2010, 21:01
125г сливочного масла
175 гр. миндаля
70 гр. муки
5 яичных белков
225 гр. сахарной пудры
морская соль
крем:
1 л сливок - 33% жирности
150 гр. сахарной пудры
1,5 кг. клубники
ванильная палочка
Каталог: Салат из овощей
545415 мин.43137
24 мая 2010, 00:46
500 гр. огурцов
500 гр. редиса
4 яйца
пучок зеленого лука
петрушка
300 гр. жирной сметаны
сок половинки лимона
укроп
морская соль
перец свежемолотый
Каталог: Кексы и маффины
17837200 мин.102032
19 мая 2010, 23:18
500 мл. молока
10 гр. дрожжей
150 гр. сливочного масла
2 яйца
80 гр. грецких орехов
80 гр. миндаля
150 гр. сахара
700 гр. муки
цедра 1 апельсина
изюм
соль
для украшения:
2 белка
сахарная пудра
кондитерская присыпка
Каталог: Торты
2168690 мин.64278
18 мая 2010, 00:06
для коржей:
2 ст.л. меда
1 ст. сахара
70 гр. сливочного масла
2 ч.л. соды
2 яйца
3,5 ст. муки
50 г. шоколада
для крема:
банка сгущенного молока
100 гр. сливочного масла
большая пачка густой сметаны - 500 г.
для безе:
2 белка( комнатной температуры)
сахарная пудра
украшения
Каталог: Блюда из птицы
562760 мин.22041
13 мая 2010, 22:42
небольшой цыпленок
2 головки чеснока
3 ст.л. оливкового масла
пучок тимьяна
сок 1 лимона
мелко натертая цедра 1 лимона
200 гр. размягченного сливочного масла
1 ст.л. соевого соуса
свежемолотый черный перец
морская соль
картофель
зелень
сыр
Каталог: Из сыра и яиц
562410 мин.42643
10 мая 2010, 18:43
6 отварных яиц
4 ст.л. сметаны
150 гр. тертого сыра
250 гр. копченого лосося
небольшой пучек зелени
хлеб черный
соль
перец
