dik723

dik723

Рейтинг активности: 62.12

Пол: Мужской

День рождения: 23 февраля 1972

Город: Israel, Tel Aviv

Регистрация: 21.11.2008 18:54

Последний визит: 09.01.2022 00:10

Arroz con chorizo (рис с чоризо)Arroz con chorizo (рис с чоризо)

Каталог: Другие основные блюда

колбаса "чоризо" 300 гр
рис 1 ст. (250 мл.)
помидоры 2 шт.
перец острый 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубца
шафран (можно заменить куркумой 1 ст.л. )
горошек зеленый свежемороженный 1 ст.
масло оливковое,соль (крупная)
вода,или бульон 2,5 ст.

855435 мин.2639

dik723

23 марта 2012, 14:32


Средиземноморские "паруса"Средиземноморские "паруса"

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

тесто фило 1 упаковка
мягкий сыр рикота 150 гр.
брынза (средней солености) 150 гр
сыр желтый твердый (любой) 100 гр.
яйцо 1 шт.
масло подсолнечное
кунжутные семечки
ст.ложка муки и вода для "клея"
зелень петрушки

4447130 мин.3749

dik723

17 февраля 2012, 15:39


Крабовые палочки фаршированные креветкамиКрабовые палочки фаршированные креветками

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

крабовые палочки 1 упаковка (200 гр)
яйца 3 шт.
креветки очищенные 150 гр
сыр 100 гр
чеснок 2-3 зубчика
майонез
укроп или петрушка

1263630 мин.3841

dik723

15 февраля 2012, 18:37


Рыбное филе с пастой карри и кокосовым молоком по-тайскиРыбное филе с пастой карри и кокосовым молоком по-тайски

Каталог: Блюда из рыбы

филе рыбы любой (желательно морской) 800 гр.
баклажаньчики молодые 2 шт.
паста карри красная 1 ст.л
сахар 1 ст.л
рыбный соус 1 ст.л
кокосовое молоко 1 банка (400 мл.)
листья базилика свежие.

2115130 мин.3745

dik723

06 декабря 2011, 21:44


Храйме (дуэль)Храйме  (дуэль)

Каталог: Блюда из рыбы

рыба свежая любая(у меня карп) 1 кг.
помидоры 3 шт.
лук 1 шт.
чеснок 4-5 зубцов
перец сладкий болгарский (красный) 1 шт.
перец чили острый (зеленый) минимум 1 шт.
зира 1 ст.л
куркума 1 ст.л
томатная паста 1 ст.л
паприка сладкая 1 ст .л
сахар 1 ч.л.
кинза свежая 0,5 пучка
оливковое масло,соль крупная .
вода 1,5 ст.

207590 мин.3456

dik723

03 декабря 2011, 19:06


Английское чайное печеньеАнглийское чайное печенье

Каталог: Печенье

мука 2 ст. (200 мл.)
масло сливочное 200 гр.
сахар 3/4 ст.
соль 0,5 ч.л.
экстракт ванили 1 ч.л
чай черный 2 ч.л

2931920 мин.5251

dik723

07 ноября 2011, 19:32


Баранина с черносливом по-арабскиБаранина с черносливом по-арабски

Каталог: Блюда из мяса

баранина 800 гр.
лук 1 шт.
чернослив без косточек 200 гр.
мука 1 ст.л
сахар 1,5 ст.л
корица 0,5 ч.л.
соль
перец

33953120 мин.3539

dik723

26 октября 2011, 18:03


Кифтелуце (молдавские тефтельки)Кифтелуце (молдавские тефтельки)

Каталог: Тефтели с подливкой

для фарша:
говяжья вырезка 800 гр.
белый хлеб (мякиш) 100 гр.
лук (средний)-1 головка
чеснок 2 зубца
молоко 3 ст.л
соль
перец
яйцо сырое 1 шт.
мука для панировки тефтелей
для соуса:
томатная паста 3 ст.л
мука 2 ст.л
бульон мясной 2 ст.
вино сухое красное 1/2 ст.
морковка 1 шт
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубца
сахар 1 ст.л

2279940 мин.3145

dik723

12 октября 2011, 13:24


Калдерета (филиппины)Калдерета (филиппины)

Каталог: Блюда из мяса

филе куриное 800 гр
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
свежемороженный горошек 1 ст.
паста томатная 2 ст.л
соевый соус 3 ст.л
мука или кукурузный крахмал 1 ст.л
микс специй для калдереты 1 пакетик (на фото)
вода 2-2,5 ст.

658660 мин.2136

dik723

04 октября 2011, 19:29


ФокаччаФокачча

Каталог: Хлеб

для теста:
мука 3 ст.
дрожжи сухие 1 пакетик
вода 1,5-2 ст.
соль (мелкая) 1 ч.л
сахар 1 ч.л
масло оливковое 1 ст.л
добавки:
розмарин 2 веточки
лук жареный сушеный(см. фото) пол пакета.
соль крупная 2 -е щипотки

1055760 мин.3244

dik723

12 сентября 2011, 20:47


Средиземноморская "улитка"Средиземноморская "улитка"

Каталог: Рулеты

тесто фило- 1 упаковка
панировочные сухари 50-60 гр.
лук 1 шт.
масло подсолнечное (для теста)
кунжутные семечки
фарш говяжий 700 гр.
для заливки:
яйца 3 шт.
сливки 250 мл.
сыр 70 гр.

1254735 мин.2855

dik723

21 августа 2011, 23:29


Пульгоги 불고기Пульгоги  불고기

Каталог: Блюда из мяса

говяжья вырезка 800 гр.
лук 1 шт.
лук зеленый 3 шт.
для маринада:
соевый соус 6 ст.л
мирин (сладкое рисовое вино) 3 ст.л
сахар 4 ст.л
груша 1 шт.
кунжутное масло 1 ст.л
семечки кунжута 1 ч.л
чеснок 4-5 зубчиков(корейская кухня любит чеснок)
острый чили перец 1\\2 ч.л

5862120 мин.2751

dik723

12 августа 2011, 19:58


Курица тандуриКурица тандури

Каталог: Блюда из птицы

четверти куриные 3 шт
йогурт белый не сладкий 300 мл.
смесь специй "тандури" 2 ст.л
лимон 1\\2
соль

1083850 мин.2232

dik723

26 июля 2011, 01:59


Китайские чайные яйцаКитайские чайные яйца

Каталог: Из сыра и яиц

яйца 4 шт.
чай черный 3 пакетика
специя китайская "5 специй" 1 ч.л (см. фото)
соевый соус 2 ст.л
соль(крупная) 1 ч.л
сахар 1 ч.л

145890 мин.3033

dik723

11 июля 2011, 00:36


Каннеллони (дуэль)Каннеллони (дуэль)

Каталог: Мясные

фарш говяжий 700 гр.
пачка пасты "каннеллони" 1 шт. (см. фото)
помидоры 2 шт.
паста томатная 2 ст.л
лук 1 шт
чеснок 3 зубца
сухой орегано 1 ч.л
соль
перец
масло оливковое (только)
сыр(любой) 150 гр.
для соуса бешамель:
молоко 1 л.
масло сливочное 60 гр.
мука 3 ст.л
щепотка мускатного ореха.

775360 мин.4069

dik723

16 июня 2011, 23:26


Курица в кисло-сладком соусе по-шанхайскиКурица в кисло-сладком соусе по-шанхайски

Каталог: Блюда из мяса

филе курицы 500-600 гр.
для кляра:
мука для темпуры 1 ст. (см.фото)
вода(ледяная )1 ст.
для соуса:
вода или бульон 3|4 ст.
cоевый соус 3 ст.л
рисовый уксус 2 ст.л
сахар 3 ст.л
томатная паста 1 ст.л
кунжутное масло 1 ч.л
крахмал кукурузный 1 ст.л
масло для фритюра 0,5л
семечки кунжута

4543630 мин.3957

dik723

10 июня 2011, 20:20


Шведские тефтели(köttbullar)Шведские тефтели(köttbullar)

Каталог: Блюда из мяса

фарш свиной,говяжий по 300 гр. (смесь)
панировачные сухари 3 ст.л
лук 1 шт.
молоко 70 мл.
яйцо 1 шт
для соуса:
масло сливочное 50 гр.
мука 1 ст.л
бульон мясной 200 мл.
сливки 200 мл.
соль
перец

7522230 мин.4561

dik723

27 мая 2011, 00:31


Говядина по-бургундскиГовядина по-бургундски

Каталог: Блюда из мяса

вырезка говяжья 700-800 гр.
морковка (крупная) 1 шт.
лук 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
томатная паста,сахар по 1 ст.л
лавровый лист,душистый перец горошек
веточка розмарина 1 шт.
соль(только крупная)
вино красное сухое 0,5 л.
масло сливочное 50 гр.
мука 1,5 ст.л
чеснок 1 -2 зубчика.

7875120 мин.1833

dik723

19 мая 2011, 21:01


Куриная печень по-японскиКуриная печень по-японски

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень куриная 600 гр
сладкий болгарский перец (лучше красный или желтый) 1 шт.
лук зеленый 2 шт.
имбирь,чеснок(тертые) по 1-ой ч.л.
для маринада:
херес сладкий,соевый соус по 3 ст.л
кунжутное масло 1 ч.л
сахар 1 ст.л

1002920 мин.2548

dik723

09 мая 2011, 22:20


Окономияки . お好み焼きОкономияки . お好み焼き

Каталог: Другие горячие закуски

капуста 1\\2 кочана
тунец 1 баночка
лук зеленый 2 шт
бекон 100 гр
тертый имбирь 1 ч.л
соус для окономияки(если нет его,то сладкий темный соевый соус.они похожи(см.фото))
майонез
для теста
200 гр. муки
вода 1 ст.
разрыхлитель 10 гр.
яйца 2 шт.
светлый соевый соус 2 ст.л.

2841530 мин.2741

dik723

21 апреля 2011, 22:29


Спагетти с соусом "болоньез"Спагетти с соусом "болоньез"

Каталог: Паста болоньезе

фарш говяжий 700 гр
банка резаных помидор в соку 800 мл. (см. фото)
вино сухое красное 1 ст.
морковь 1 шт.
корень сельдерея 1\\2 шт.
лук 1 шт
чеснок 3 зубчика
сухой орегано 1 ч.л
соль
перец
пачка спагетти
оливковое масло
5-6 листиков базилика
пармезан

835770 мин.2838

dik723

18 апреля 2011, 00:46


Маффины с беконом и грибамиМаффины с беконом и грибами

Каталог: Мясные

мука 250 гр-300 гр
разрыхлитель 10 гр. (упаковка)
масло сливочное 80-100 гр.
яйца 3 шт.
молоко 150 мл.
бекон,сыр,грибы по 100 гр
тмин 1 ч.л
соль

1580740 мин.2941

dik723

09 апреля 2011, 05:12


Китайский эгрольКитайский эгроль

Каталог: Из овощей и грибов

листы из пшеничной муки для эгроля(см.фото)1 упаковка
половинка небольшой головки капусты
морковка 1шт
болгарский перец 1 шт
лук 1 шт.
грибы 150 гр. (любые)
тонкая рисовая или бобовая лапша 200 гр.
тертый имбирь и чеснок по 1 ч.л
масло для фритюра 600 мл.
для соуса:
соевый соус 3 ст.л
рыбный соус 2 ст.л
кунжутное масло 1 ст.л
сахар 2 ст.л

2687430 мин.1525

dik723

06 апреля 2011, 23:40


Охотничья булка по -австрийскиОхотничья булка по -австрийски

Каталог: Мясные

батон французский 1 шт
масло сливочное 1 ст.л
молоко 2 ст .л
маринованый огурчик 1 шт
по 100 гр. ветчины, салями,сыра
вареные яйца 2 шт.
соль
перец

965830 мин.2854

dik723

02 апреля 2011, 00:18


Говядина по- гонгонгскиГовядина по- гонгонгски

Каталог: Блюда из мяса

говяжья вырезка 500 г
болгарский перец 1 шт
морковка 1 шт.
лук 1 шт.
грибы 100 гр
молодая кукуруза 150 гр
тертый чеснок и имбирь по 1 ч.л
для маринада:
белок яйца 1
соевый соус 3 ст. л
кукурузный крахмал 1 ст.л
вода 1\\\\4 ст.
для соуса:
соевый соус,белое вино,темный сахар по 3 ст. л
устричный соус,кунжутное масло по 1 ст.л
крахмал разведенный водой 1 ст.л

1137520 мин.2737

dik723

25 марта 2011, 19:16


Муравьи ползущие по веткамМуравьи ползущие по веткам

Каталог: Блюда из мяса

фарш говяжий 500 г
рисовая тонкая лапша 200 гр.
соевый соус 3 ст.л.
рыбный соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л
бульон мясной 1,5 ст.
сухой перец чили
темный сахар 1 ст.л
обжареные кунжутные семечки,зельнь кинзы
тертый чеснок и имбирь по 1 ч. л

779630 мин.3153

dik723

20 марта 2011, 02:15


Курица в кисло -сладком соусе по- китайскиКурица в кисло -сладком соусе по- китайски

Каталог: Блюда из мяса

куринное филе 500 г
болгарский перец 1 шт
морковка 1 шт.
лук 1 шт.
молодая кукуруза 150 гр
тертый чеснок и имбирь по 1 ч.л
для маринада:
белок яйца 1
соевый соус 3 ст. л
кукурузный крахмал 1 ст.л
вода 1\\4 ст.
для соуса:
соевый соус,белое вино,темный сахар по 3 ст. л
рыбный соус,томатная паста по 1 ст.л
крахмал разведенный водой 1 ст.л

2803030 мин.2333

dik723

12 марта 2011, 06:34


АранчиниАранчини

Каталог: Мясные

фарш мясной(любой)500 гр.
рис 250-300 гр
сыр 150 гр
томатная паста 1 ст.л.
яйца 4 шт.
мука,панировочные сухари.
соль
перец,сухой орегано .
лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик
масло для фритюра 700 мл.

776530 мин.2142

dik723

26 февраля 2011, 06:53


Английский пастуший пирогАнглийский пастуший пирог

Каталог: Пирог с картошкой и фаршем

фарш бараний 500 гр
картофель 6 шт.
лук 1 шт
морковь 1 шт.
зеленый горошек(можно консервированный) 2-3 ст.л.
чеснок 1 зубчик
перец,соль, сухой кориандр
сыр (любой твердый) 150 гр.
мука 1 ст.л.
яйцо 1 шт

2212550 мин.2239

dik723

05 февраля 2011, 14:38


Фиш энд чипсФиш энд чипс

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

филе рыбы(любой)500 гр
мука 4 ст.ложки
яйцо 1 шт.
пиво 300 мл.
панировачные сухари
чипсы
соль
масло для фритюра 700 мл.

2318030 мин.2433

dik723

22 января 2011, 02:22


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru