dik723
Рейтинг активности: 62.12
Пол: Мужской
День рождения: 23 февраля 1972
Город: Israel, Tel Aviv
Регистрация: 21.11.2008 18:54
Последний визит: 09.01.2022 00:10
Каталог: Другие основные блюда
яйца 4 шт.
соль
перец
172730 мин.2123
04 июня 2014, 13:24
Каталог: Десерты из шоколада
яйца-5 шт.
горький шоколад-300 гр. (три плитки)
сахар 100-120 гр.
масло сливочное -100 гр.
сахарная пудра для обсыпки.
2155660 мин.1616
11 мая 2014, 20:06
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
сливочный итальянский сыр "маскарпоне"-500 гр.
сахар 5 ст.л.
печенье "савоярди" (дамский пальчик) здесь 2 упаковки по 200 гр.
кофе (растворимый или свареный) 350 мл.
алкоголь (ром,ликер,коньяк,бренди) на ваш вкус-2 ст.л.
какао для обсыпки
2171030 мин.2925
02 апреля 2014, 17:16
Каталог: Блюда из субпродуктов
сердечки куриные или индюшачие 300 гр.
печенка кур.или инд. 300 гр.
лук 2шт
чеснок 1-2 зубчика
специи:
камун (молотая зира) 2 ч.л.
паприка 1 ч.л.
сумах 1 ч.л.
куркума (обязательно) 1 ч.л.
соль,черный молотый перец
масло оливковое для жарки.
3653530 мин.3731
09 марта 2014, 20:08
Каталог: Пирог с ананасами
яблоки-4 шт.
ананас консервированный -200 гр.
сахар- 4 ст.л. (из расчета одна ложка на одно яблоко)
корица -0,5 ч.л.
сливочное масло для жарки -30 гр.
для теста:
мука 250 гр.
масло сливочное 100 гр.
сахар 1 ст.л.
соль-щипотка
1345540 мин.2226
13 февраля 2014, 21:14
Каталог: Блюда из птицы
мука или кукурузный крахмал (можно микс) 4 ст.л
сметана 2 ст.л
яйца 2 шт.
пекарский порошок 1 пакетик.
чеснок 1 зубчик
соль,черный перец
масло для жарки
1464430 мин.2221
17 января 2014, 19:42
Каталог: Сырное печенье
сыр любых твердых сортов (тертый) -150 гр.
масло сливочное- 80 гр.
молоко 100 мл.
пекарский порошок -1 пакетик.
соль или тмин.
5816030 мин.2323
12 декабря 2013, 18:13
Каталог: Желе из сока
печень куриная или говяжья 500 гр.
морковка 1 шт.
лук 1 шт.
масло сливочное 100 гр. (благодаря ему паштет хорошо держит форму)
любой фруктовый сок( здесь яблочный) 1 ст.
сахар 3 ст.л
желатин 1 пакетик.
бренди 1 ст.л
соль,перц
984640 мин.2819
22 ноября 2013, 22:06
Каталог: Блюда из мяса
овощной наполнитель ,как правило это тайский круглый баклажан или обычный кабачёк.овощей не должно быть больше чем мяса.здесь один кабачёк.
паста карри- (не путать с индийским порошком)-1-1,5 ст.л. (огнеопасно!)
кокосовое молоко - банка (400 мл. )
сахар- 1 ст.л
листья базилика-много не бывает.
масло растительное 1 ст.л
вода 0,5 ст. (опционально)
1405930 мин.1922
13 октября 2013, 17:54
Каталог: Пицца
кефир - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель или сода - 1 ч.л. (дрожи если тесто дрожжевое)
растительное масло - 1-2 ст.л.
мука - 4-5 ст.
для начинки:
брынза 200 гр
творог 200 гр.
яйцо 1 шт.
1720560 мин.2026
22 сентября 2013, 18:58
Каталог: Бутерброды
ломтики белого хлеба 2 шт.
бекон 2 кусочка
помидор 2 дольки
сыр 1 ломтик
яйцо 1 шт.
масло сливочное
масло оливковое (только) для жарки.
2643110 мин.4637
10 августа 2013, 18:19
Каталог: Рулеты
яйцо 1шт
брынза 200 гр
творог 200 гр.
масло сливочное (опционально) 50 гр.
семечки кунжута и яйцо для смазки "улиток"
(кефир на фото попал случайно)
1139040 мин.2320
08 августа 2013, 17:50
Каталог: Другие основные блюда
мука 2 ст. (250 мл. ст. )
яйца 2 шт.
фарш любой (здесь говяжий) 500 гр.
лук 1 шт.
соль
перец - .
масло растительное или гусиный жир.
2808345 мин.2421
21 июля 2013, 17:43
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
яйца 5-6 шт.
лук зеленый 400-500 гр.
масло сливочное 40 гр.
кунжутные семечки
соль
перец
яйцо сырое для смазывания пирожков 1 шт.
8649040 мин.2334
29 июня 2013, 22:11
Каталог: Блюда из птицы
чеснок 4-5 зубчика
петрушка 0,5 пучка
лавровый лист 5-6 листиков
мало растительное 1 ст.л.
перец черный молотый
для теста:
мука 1,5 ст. (250 мл. )
соль крупная (!) 1 ст.
яйцо 1 шт.
вода 0,5 ст.
13988120 мин.4029
02 июня 2013, 18:30
Каталог: Другие десерты
вода 1,5 ст.
масло сливочное 80-100 г
яйца 2 шт.
сахар 3 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
кондитерский рукав с насадкой "звездочка"
масло для фритюра
сахарная пудра
33834730 мин.2353
13 мая 2013, 17:58
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
соевый соус "киккоман" 1 ст.л
стрелки зеленого лука 5-6 шт. (как опция зеленая стручковая фасоль)
яйцо 1 шт.
мука 1 ст.л
сахар 1ч.л
красная паста карри 2 ст.л. (минимум)
масло для жарки (желательно без запаха)
1027530 мин.2926
26 апреля 2013, 15:03
Каталог: Сырники из творога
творог,лучше брать нежирный иначе есть вероятность что сырники во время жарки потекут (у меня 5%-й) - 500 гр.
сахар 4-5 ст.л
мука 4 ст.л
яйца 2 шт.
сахар ванильный 1ч.л
соль 1/3 ч.л
для жарки:
мука для панировки
масло на ваш вкус (я люблю смесь подсолнечного со сливочным)
3242930 мин.3035
15 апреля 2013, 16:26
Каталог: Блюда из мяса
яйцо 1 шт.
кукурузный крахмал 1 ст.л
приправа китайская "5 специй" 1 ч.л.
семечки кунжута (жаренные)
для соуса:
соевый соус 4-5 ст.л
устричный соус 3 ст.л
мирин (сладкое рисовое вино) 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л
сахар 3 ст.л
крахмал кукурузный 2 ст.л
вода 0,5 ст.
2093730 мин.3727
23 марта 2013, 19:29
Каталог: Блюда из мяса
листья лазаньи (в зависимости от размера формы)
помидор 2 шт
лук 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
тома-паста 100 гр.
сухой орегано 1 ч.л.
соль
перец
горячая вода 1 ст.
масло оливковое.
тертый сыр
для бешамеля:
молоко 1 литр
масло сливочное 70 гр.
мука 3 ст.л
соль
934960 мин.1921
01 марта 2013, 16:18
Каталог: Буррито
тортильи
красная фасоль или консервированная кукуруза 150 гр.
лук 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
"мексиканская специя" 1 ч.л.
острый молотый перец чили 1ч.л
сахар 1 ч.л.
помидор 1 шт.
томатная паста 100 гр.
соль .
0,5 ст. воды (по необходимости)
сыр
авокадо
3716030 мин.3438
08 февраля 2013, 16:52
Каталог: Другие холодные закуски
вино сухое красное 200 мл.
бальзамический уксус 2 ст.л.
сахар 150 гр.
соль
перец -
мед любой (у меня финиковый) 1 ст.л.
молотый кориандр 1 ч.л.
масло сливочное 50 гр.
немного терпения
11578180 мин.2019
06 января 2013, 21:07
Каталог: Блюда из мяса
мука 1 ст.л
яйцо 1 шт.
кинза пол пучка
соль
для соуса:
зерна кориандра (дробленные в ступке) 1 ч.л
зира 1 ч.л
сухая смесь "карри" 1 ст.л. (с горкой)
имбирь 1 ч.л
чеснок 2 зубца
помидоры бланшированные 2 шт.
томат-паста 1 ст.л
йогурт белый 200 мл.
сахар 1,5 ч.л
лук 1 шт.
вода 2 ст. (200 мл.)
1554140 мин.2120
01 декабря 2012, 18:14
Каталог: Мясные
палочки для сосисок
масло для фритюра 700 мл.
для кляра:
мука пшеничная 1 ст.
мука кукурузная 1 ст.
молоко 1 ст. ( ст. 250 мл. )
соль,сахар 1 ч.л
пекарский порошок пакетик (10 гр. )
яйцо 1 шт.
4034820 мин.3642
12 октября 2012, 17:27
Каталог: Блюда из морепродуктов
лапша рисовая 50 гр.
креветки 6-7 шт.
лук зеленый 2-3 стрелки
ростки сои 30 гр.
соус " пад тай" 1-1,5 ст.л
соевый соус 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
сахар 0,5 ч.л
масло для жарки в воке
5594820 мин.3231
21 сентября 2012, 16:06
Каталог: Мясные
филе куриное -600 гр.
помидор 1 шт.
лук 1 шт.
кукуруза консервированная 2 ст.л
томат-паста 100 гр.
смесь "мексиканская специя" 1 ч.л.
сыр 300 гр.
молотый перец чили 1-2 щипотки
соль
4387630 мин.2233
23 августа 2012, 20:25
Каталог: Блюда из мяса
для начинки:
фарш куриный 700 гр
сыр любой твердый 150 гр
кукуруза консервированная 200 гр
лук 1 шт
."мексиканская смесь специй" 1 ст.л. (купил готовую,если не найдете молотые зерна кориандра,кумина,сушеный орегано)
соль
для соуса:
помидоры 2-3 шт.
перец чили зеленый 2 шт.
лук 1 шт.
томат-паста 100 гр.
сахар 1-1,5 ст.л
соль
вода 2 ст (200 мл.)
сыр (для обсыпки тортильи) 100-150 гр.
6606150 мин.3053
23 июля 2012, 19:58
Каталог: Блюда из мяса
в оригинале "гхи"-топленное индийское масло 50 гр. ( использовал обычное сливочное)
специи:
зира 1 ч.л
куркума 1 ч.л
кориандр 1 ч.л
имбирь свежий 1 ч.л
чеснок 1 зубчик
молотый перец чили 0,5 ч.л
соль
картофель 2 шт.
горошек свежемороженный 1 ст.
вода 2 ст.
1925125 мин.3032
29 июня 2012, 14:43
Каталог: Из овощей и грибов
пиво 0,5 л
сахар 3 ст.л
горчица(не русская острая) 1 ст.л
лук 1 шт.
корень сельдерея 1 шт.
морковка 2 шт.
чеснок 4 зубчика
кинза молотая
лавровый лист,душистый перец горошек,соль (крупная)
рукав "куки" для запекания.
13867160 мин.3442
25 мая 2012, 12:15
Каталог: Блюда из мяса
для фарша:
сухари панировочные 2 ст.л
луковица 1 шт.
кинза свежая 0,5 пучка
специя "рас-аль-ханут" 1ч.л
яйцо 1 шт.
соль
для соуса:
помидоры 2 шт.
паприка сладкая 1 ст.л
сахар 1ч.л
лук 1 шт.
перчик чили острый 2 шт.
томатная паста 2 ст.л
мороженые зерна нута (хумуса) 1 ст.
чеснок 1-2 зубчика
горячая вода 1,5 ст.
масло оливковое (только)
2663140 мин.3651
18 мая 2012, 15:23