opyeskina

спагетти - 500 г
мясной фарш - 500 г
лук - 2 шт
чеснок - 1 зубчик
1 банка консервированных томатов
томатная паста - 70 г

тесто:
1 ст. муки
1/3 ст. крахмала
2/3 ст. сахара
100 гр. сливочного масла
3 яйца

паста в виде трубочек - 500 г
2 пучка свежих листьев шпината или 175 гр. замороженных листье шпината
оливковое масло
куриное филе - 500 г
1 луковица, порезанная полукольцами
0,5 литра молока

томатный соус:
1 столовая ложка оливкового масла
1 большая луковица, тщательно измельченная
2 головки чеснока тщательного измельченного
410 гр. консервированных томатов
70 гр. томатной пасты

1/4 чашки оливкого масла
1 лук-порей, порезанный кружочками
1 красная луковица, порезанная полукольцами
половина качана белой капусты, нашинковать
410 гр. (1 банка) консервированных измельченных томатов
1 столовая ложка виноградного уксуса