душечк@

душечк@

Рейтинг активности: 60.14

Пол: Женский

День рождения: 12 июня 1985

Город: Николаев

Регистрация: 12.11.2008 12:48

Последний визит: 19.02.2011 17:34

Кубэ из манкиКубэ из манки

Каталог: Другие основные блюда

тесто:
300 гр. манки,
1\2 ч.л. соли,
1 ст. теплой воды(200 мл.)
начинка:
300 гр. фарша говяжьего
1 большая луковица
3 ст.л. растит.масла
перец,соль
для соуса:
1 луковица
1 морковка
бульон
помидоры или томатная паста(я использовала 3 консервированных помидоры)

162750 мин.2369

душечк@

23 января 2009, 18:27


Губадия с кортомГубадия с кортом

Каталог: Другая выпечка

тесто:
1ст муки( ст. 250 мл.)
2 ст.л. топленого масла
1яйцо
3 ст.л. молока
1 ч.л. сахара
5г дрожжей
2 ст.л. воды
фарш:
10 ст.л. вареного риса
2 ст.л. изюма(лидия)
3 яйца
2 ч.л. топленого масла
корт:
1,5 литра кефира
4 ст.л. сахара
2 ч.л. топленого масла

675720 мин.2751

душечк@

23 января 2009, 02:30


Яблочная запеканка "ева"Яблочная запеканка "ева"

Каталог: Другая выпечка

начинка:
260 гр. очищенных и порезанных яблок
50 гр. сахара
1/2 ст л лимонного сока
50 гр. изюм "лидия"
тесто:
75гр сахара
75 гр. маргарина комнатной температуры
2 яйца
150 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
3 ст л молока
ваниль

68610 мин.2553

душечк@

22 января 2009, 01:55


Мясной батон с яблоками(apple meatloaf)Мясной батон с яблоками(apple meatloaf)

Каталог: Другие основные блюда

800 гр. говяжего фарша
1 луковица
1 чашка крошек из свежего белого хлеба
1 яблоко, очищеное, мелко нарезаное
2 ст.л. хрена(я использовала горчицу)
1 яйцо
соль и перец
2яблоко для верха
1 ч.л. сахара

42460 мин.1827

душечк@

20 января 2009, 18:17


Корзиночки из слоеного теста для начинкиКорзиночки из  слоеного теста для начинки

Каталог: Другие основные блюда

400 гр. готового слоеного теста
формочки
начинка(у меня была мясная)
масло для смазки формочек

106950 мин.1734

душечк@

20 января 2009, 02:44


Овощной муссОвощной мусс

Каталог: Блюда из брокколи

морковный мусс:
300 гр. моркови
80 гр. сметаны
2 яичных белка
1/4 ч.л. куркумы
соль
перец
мусс из сельдерея:
300 гр. сельдерея
80 гр. сметаны
2-яичных белка
5гр-мускатного ореха
соль
перец
мусс из картошки, брокколи и зелени:
150 гр. брокколи
150 гр. картошки
укроп
петрушка
80 гр. сметаны
2 яичных белка
соль
перец

141560 мин.42443

душечк@

17 января 2009, 18:35


Пирог с капустой из престного тестаПирог с капустой из престного теста

Каталог: Пирог с капустой

маргарина-100 гр
кефира-125 мл.
1 яйцо
муки 2-3 чашек
0,5 ч.л. соли,
1/4 ч.ложки соды
начинка:
800 гр. капусты
3 яйца
200 гр. консервированных грибов
80 гр. потертого сыра

95790 мин.51635

душечк@

15 января 2009, 17:21


Бисквитный десерт на паруБисквитный десерт на пару

Каталог: Другие десерты

100 гр. маргарина
100 гр. сахарной пудры
2 яйца
150 гр. муки
разрыхлитель(1 ст.л. неполная)
ваниль
2 ст.л. молока
30 гр. цукатов
сироп

145490 мин.42756

душечк@

14 января 2009, 21:45


Сельдь под мацонным соусомСельдь под мацонным соусом

Каталог: Соусы, дипы, маринады

2 селедки
1 небольшое зеленое яблоко
300 гр. мацони
1 луковица
4 желтка

58250 мин.1323

душечк@

14 января 2009, 02:54


Вак-беляшиВак-беляши

Каталог: Беляши на кефире

маргарина-200 гр
кефира-250 мл.
2 яйца
муки 5 чашек
1 ч.л. соли,
1/2 ч.ложки соды
начинка:
фарш 700 гр(свино-говяжий)
4 шт. картофеля
3 шт. средней луковицы
соль
перец
лавровый лист

1954480 мин.343165

душечк@

13 января 2009, 21:47


Жареные макароны с соусом из мацониЖареные макароны с соусом из мацони

Каталог: Другие гарниры

макароны 350 гр.
50 гр. сливочного масла
вода
соль
соус:
300 гр. мацони
2 зубчика чеснока
соль
зелень

154170 мин.1728

душечк@

12 января 2009, 15:24


Картофельная запеканка с говяжьей тушенкойКартофельная запеканка с говяжьей тушенкой

Каталог: Другие основные блюда

1 банка говяжьей тушенки(500 гр)
1,300 кг. отварного картофеля
1 луковица
сухари
тертый сыр(60 гр)
соль и перец

298010 мин.1129

душечк@

11 января 2009, 17:28


Запеканка с плавленными сыркамиЗапеканка с плавленными сырками

Каталог: Другая выпечка

200 гр. сыра плавленного пастоподобного
100 гр. сырка плаленного
250 гр. сметаны
150 гр. масла сливочного(может уйти меньше)
2 яйца
50 гр. грибов
1 ст.л. орехов измельченных
1/2 ч.л майорана

76550 мин.2044

душечк@

10 января 2009, 17:06


Лазанья-роллыЛазанья-роллы

Каталог: Другие основные блюда

для листов лазаньи:
5 яиц
100 гр. воды
1 ч.л соли
60-700 гр. муки
для белого соуса:
3 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
300 гр. молока
соус маринара 400 гр(http://koolinar.ru/recipe/view/12888)
для начинки:
фарш-400 гр
зелень(петрушка,укроп)
тертый сыр 150 гр

80440 мин.1545

душечк@

09 января 2009, 16:17


Калач рождественскийКалач рождественский

Каталог: Другая выпечка

1 ст. сахара
1 ст. молока
1 ст.л. дрожжей (с небольшим горбиком)
200 гр. маргарина/масла
4 яйца (+1 для смазывания)
700 гр. муки,может уйти больше
ванильный сахар
чуточку соли (на кончике ножа)
изюм 60 гр.
5-6 измельченного арахиса

333150 мин.2246

душечк@

07 января 2009, 18:30


Говядина запеченная на лукеГовядина запеченная на луке

Каталог: Другие основные блюда

1 кг. говядины
2 луковицы
2-3 ложки лаврового листа(у меня сухой)
соль и перец

56560 мин.41346

душечк@

06 января 2009, 18:43


Оладушки с мясом криляОладушки с мясом криля

Каталог: Другая выпечка

2 ст муки
1 ч.л соли
1/2 ч.л сахара
1 ч.л соды
2 ст. кефира
200 гр. консервированного мяса криля

68220 мин.1428

душечк@

06 января 2009, 14:51


Мясной пирог с рисом и помидоркойМясной пирог  с рисом и помидоркой

Каталог: Другие основные блюда

700 гр. говядины
1 яйцо
1 средний помидорчик
1 небольшая луковичка
100 гр. риса
соль, специи
150 гр. бульона(воды)
тертый сыр

46780 мин.1726

душечк@

05 января 2009, 18:55


Кофейные мафины с арахисомКофейные мафины с арахисом

Каталог: Другая выпечка

25г орехов(арахис)
100 гр. сливочного масла
50-100 гр. сахара
2 яйца
1 ст. муки
5 гр. разрыхлителя
1,5 ст.л. растворимого кофе(бескофеинового)
ваниль
0,5 ч.л. кардамона измельченного
половина сока лимона

49870 мин.81334

душечк@

05 января 2009, 15:40


ТирамисуТирамису

Каталог: Другие десерты

18 перепелиных яиц
100 гр. сахара
500 гр. маскарпоне (домашнего приготовления)
250 гр. печенья савоярди (тоже домашние)
350 мл. кофе (растворимого,бескофеинового)
порошок какао

112250 мин.1133

душечк@

04 января 2009, 02:15


Савоярди (savoiardi) - бисквитное печеньеСавоярди (savoiardi) - бисквитное печенье

Каталог: Другая выпечка

3 белка
2 желька
100 гр. сахара
90 гр. муки
1 щепотка соли
20 гр. сливочного масла
30 гр. сахарной пудры

138200 мин.1557

душечк@

29 декабря 2008, 20:54


Пирожные бисквитные с заварным кремомПирожные бисквитные с заварным кремом

Каталог: Другая выпечка

для бисквита:
3 яйца
1 ст.сахара
1 ст.муки
1 ст.л. крахмала
ваниль
5 гр. разрыхлителя
для крема:
4 яйца
350 гр. сахара
60 гр. муки
1 ст.молока
15 гр. желатина
крем для торта(шоколадный)

219610 мин.2253

душечк@

28 декабря 2008, 20:20


Домашний хлеб от юлии высоцкойДомашний хлеб от юлии высоцкой

Каталог: Другая выпечка

мука-1 кг
теплая вода 20с-700 мл.
дрожжей (15 г),
растительное масло,
ч.л. соли

994720 мин.2161

душечк@

24 декабря 2008, 02:18


Мандариновый кексМандариновый кекс

Каталог: Другая выпечка

мандарины-3-4 шт.
мука-500 гр
разрыхлитель - 1 пачка
соль-1 неполная ч.л.
сахар-300 гр
растительное масло-100 гр
яйцо (желток)-4 шт.
яйцо (белки)-5 шт.
майонез-1/2 ч.л.
для мандариновой пропитки:
сахарная пудра-200 гр
мандариновая цедра-1 ч.л.
сок 1-2 мандаринов

113970 мин.2163

душечк@

22 декабря 2008, 01:14


Печенье мальтийское "tar-rahal"Печенье мальтийское "tar-rahal"

Каталог: Другая выпечка

200 г-муки
200 г-сахара
50 г-маргарина
яйцо-1 шт.
какао-1 ч.л.
молотая гвоздика-1/2 ч.л.
цедра-1/2 лимона
цедра-1/2 апельсина
молоко-20 гр

62610 мин.1836

душечк@

19 декабря 2008, 17:00


Чуррос (churros)Чуррос (churros)

Каталог: Другая выпечка

400 гр. воды
180 гр. сливочного масла
неполная ч.л. соли
300 гр. муки
5 яиц
корица молотая-
и растительное масло для фритюра

78660 мин.2867

душечк@

18 декабря 2008, 17:29


Суши по-домашнемуСуши по-домашнему

Каталог: Другие холодные закуски

рис
ломтики копченой форели-10шт
2 крабовые палочки
1/2 тушки селедки
свежий огурец 2 шт
1 пачка салата из водорослей
1 ч.л икры селедки

66010 мин.1038

душечк@

24 ноября 2008, 18:21


Беспармак (бешпармак)Беспармак (бешпармак)

Каталог: Другие основные блюда

1 кг. говядины,
1 луковица,
зеленый лук,
базилик,
соль,
специи -

331340 мин.41229

душечк@

21 ноября 2008, 19:10


Рулет рыбныйРулет рыбный

Каталог: Другие основные блюда

1 кг-семги
пучок петрушки
укроп
15-20 гр-оливковое масло
15-20 гр-подсолнечное
белый винный уксус
соль

46170 мин.4831

душечк@

16 ноября 2008, 18:36


Фаршированные кальмарыФаршированные кальмары

Каталог: Другие основные блюда

5 средних тушек кальмаров
500 гр. овощей:томаты,фасоль стручковая,перец сладкий,брокколи,картофель,морковь,лук
соль
перец
для соуса:
200 гр-сметаны
50 гр-сыра
небольшой пучок петрушки
пучок укропа
2 зубка чеснока
соль
имбирь молотый

79880 мин.52129

душечк@

15 ноября 2008, 15:01


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru